طريقة عمل عجينة الوافل

طريقة عمل عجينة الوافل

الوافل

يعتبر الوافل من الوصفات الأوروبيّة المشهورة، والّذي يعود أصله إلى المطبخ البلجيكي، ثمّ امتدّت شهرته لتشمل أنحاء كثيرة من أوروبا، وبعد ذلك وصل إلى جميع أنحاء العالم بما فيها العالم العربي. يتمّ تناول الوافل بكثرة وبخاصّة على وجبة الإفطار، وذلك نظراً لأنّها تعتبر خفيفةً على المعدة من ناحية، ولاحتوائها على البروتين الموجود في الحليب من ناحية أخرى، بالإضافة إلى أنّه يمكن تناولها على وجبة العشاء، كما وينتشر تناولها في شهر رمضان المبارك.

ولاقى الوافل رواجاً واسعاً وشعبيّةً كبيرةً، وذلك نظراً لطعمه الرائع وسهولة صنعه، وهو يعتبر نوعاً من أنواع الفطائر، ويتميّز الوافل بأشكاله المتعدّدة وأحجامه المختلفة التي لا تعدّ ولا تحصى. وعجينة الوافل تشبه من حيث مكوّناتها عجينة البان كيك وعجينة الكريب . وهناك طرق كثيرة ومتنوّعة يستخدمها الكثير من الناس لصنع عجينة الوافل، ولكن اخترنا لك عزيزي القارئ في هذا المقال أفضل وأسرع طريقة لصنع هذه العجينة اللذيذة.

إعداد عجينة الوافل

المكوّنات

  • ثلاث بيضات.
  • كوب ونصف من الطحين.
  • كوب ونصف من الحليب السائل.
  • ملعقتان من الباكينج باودر.
  • ملعقة من بيكربونات الصودا.
  • ملعقة سكر.
  • رشة ملح.

طريقة التحضير

  • نقوم أولاً بخفق البيض جيداً في الخلّاط الكهربائي.
  • نبدأ بإضافة الحليب بالتدريج مع متابعة الخفق.
  • نضيف كميّة السكر، وبعد ذلك كميّة الزبدة، ونتابع الخفق حتى تمتزج المكوّنات مع بعضها البعض.
  • بعد مزج المكوّنات جيدا، نبدأ بإضافة مقدار الطحين والبيكنج باودر وبيكربونات الصودا بالتدريج إلى المزيج، ونتابع عمليّة الخفق.
  • نقوم بتسخين ماكينة الوافل، وندهنا بالقليل من الزبدة، وذلك كي نضمن بألّا يلتصق الوافل فيها، ونبدأ بسكب خليط عجينة الوافل على الماكينة، ونتركه لينضج لمدّة ثلاث دقائق تقريباً.
  • بعد مضيّ ثلاث دقائق، نخرج الوافل من الماكينة برفق حتى لا يتكسّر.
  • يمكن تقديم الوافل مع إضافة العسل على الوجه، أو نقدّمه مع صلصة الشوكولاتة أو صلصلة الفراولة اللذيذة والمحبّبة لدى الأطفال خاصّةً، ويمكن أيضاً أن نقوم بتقديمه مع الفواكه المعلّبة أو الطازجة، كما ويمكن أن تقدّم مع البوظة أيضاً، بالإضافة إلى المربّيات بجميع أنواعها، كما ويمكن أن نزيّن الوافل بالكريمة أو القشطة، مع إضافة بعض أنواع المكسّرات التي ترغبينها، أو نقوم برشّ السكّر المطحون على وجه الوافل.

وتجدر الإشارة هنا إلى أنّه يمكن إضافة الكاكاو على عجينة الوافل، وذلك ليصبح وافل بالشوكولاتة، ويقدّم مع صلصة الشوكولاتة لتعزيز نكهة الكاكاو أو يقدّم مع صلصة الفراولة.

أسرع طريقة لعمل الوافل بالفيديو

لعمل وافل شهي و مقرمش بكل سرعة و سهولة جربي هذه الوصفة.

مزيد من المشاركات
الفرق بين القصة والحكاية

الفرق بين القصة والحكاية

الفرق بين القصة والحكاية تعتبر الحكاية والقصة نتاج فكري جميل أنتجه الإنسان عبر السنين، ووضع به أجمل القصص والعبر، فالقصة تسرد بطريقة منظمة، بينما الحكاية تروى من جيل إلى جيل ببساطة الإنسان الشعبي، ولابد من وجود فروق بينهما، من حيث ما يأتي: المؤلف نلحظ أن الحكايات نقلت شفويًا من غير معرفة مؤلفها، في حين أن القصة مكتوبة ومعروف من هو مؤلفها. الشخصيات تحتاج القصة إلى عدد قليل من الشخصيات، لكن مقارنةً بالحكاية فعددها كثير لأن الحكاية قد تحتاج أكثر من شخصية واحدة لإيصال الفكرة. المكان والزمان يبرز
بحث عن أهمية ترشيد استهلاك الماء والكهرباء

بحث عن أهمية ترشيد استهلاك الماء والكهرباء

ترشيد استهلاك الماء أهمية ترشيد استهلاك الماء تحتاج الكائنات الحية إلى المياه من أجل البقاء، وتعد موارد المياه العذبة النقية التي تحتاجها محدودة، إذ تبلغ حوالي 2.5% من إجمالى حجم المياه على سطح الأرض ، معظمها مياه متجمدة في المناطق والأنهار الجليدة، لذلك ينبغي الحفاظ على وفرة ونظافة المياه العذبة، واستخدامها بحكمة، مع ضرورة المحافظة على موارد المياه من التلوث، لتستمر إمدادات المياه للأجيال القادمة. هناك عوامل عديدة تزيد من القلق العالمي تجاه الانخفاض المتزايد في نسبة وجود المياه العذبة حول
قوانين لعبة الشطرنج

قوانين لعبة الشطرنج

لعبة الشطرنج تعدّ لعبة الشطرنج من أشهر الألعاب العقلية التي يمارسها عدد كبير من الأشخاص في جميع أنحاء العالم سواء أكانوا من المحترفين أم الهواة، وتعتبر الشطرنج من الألعاب القديمة التي يعود تاريخ ابتكارها إلى القرن السابع الميلادي، وقد تم اشتقاقها من لعبة الشطورانجا التي ظهرت في الهند وانتقلت منها إلى بلاد فارس، ثمّ إلى البلاد العربية، كما أنّها انتقلت إلى أوروبا بعد الفتح الإسلامي للأندلس، مما أدى إلى تغير الكثير من قوانينها، لكن في القرن التاسع عشر تم تثبيت هذه القوانين، وفي هذا المقال سنعرض
ما بعد ارجاع الاجنه

ما بعد ارجاع الاجنه

أبناؤنا زينة الحياة الدنيا، وكل أمٍ وأب يتمنون أنْ يرزقهم الله سبحانه وتعالى بالذريّة الصالحة. منذ قرن تقريباً بدأت الأبحاث والدراسات بمساعدة كلْ منْ لمْ يستطيع أنْ يُرزَق بأبناء بالطريقة الطبيعية، أو حدوث حمل بمشيئة الله دون تدخل الإنسان، وعمليّة حصول الحمل بتدخل الإنسان تسمى أطفال الأنابيب، حيث كانت أول عملية أطفال أنابيب ناجحة سنة (1978 م) لسيدة بريطانية وتمت ولادة أول طفلة أنابيب في (28 تموز ) واسمها تريزا براون، وأطفال الأنابيب (IVF) يعني حدوث عملية إخصاب البويضة الناضجة خارج الرحم في
ما هي أسباب الصفراء عند الأطفال

ما هي أسباب الصفراء عند الأطفال

تُعرَف الصفراء أو اليرقان (Jaundice) عند الأطفال بأنها حالةٌ من تراكم صبغةٍ صفراء (البيليروبين) في مجرى الدم، إذ تنتج عند تكسُّر كريات الدم الحمراء، مما يؤدي إلى تلوّن الجلد وبياض العين باللون الأصفر، وهي حالةٌ شائعة جدًا خلال الأيام أو الأسابيع القليلة الأولى بعد ولادة الطفل، ومن غير المُحتمَل أن ينشأ عنها أيّة مشكلة مُقلِقة وتنتهي سريعًا دون الحاجة إلى التدخُّل العلاجي. ما هي أسباب الصفراء عند الأطفال؟ هنالك عدّة أسبابٍ للصفراء عند الأطفال، وهي مقسَّمة على حسب العمر كما يلي: أسباب الصفراء
معلومات عن جزيرة جربة

معلومات عن جزيرة جربة

جزيرة جربة جزيرة جربة هي إحدى الجزر التونسية الواقعة في جنوب شرق تونس، وفي خليج قابس تحديداً، وتتبع إدارياً لمحافظة مدنين، فيما تفصلها مسافة 400كم عن العاصمة تونس، وتبلغ مساحة الجزيرة حوالي 514كم²، وتُعدّ جربة بذلك أكبر جزر شمال أفريقيا، حيث يصل طول شواطئها أيضاً إلى 125كم، وللجزيرة منفذان؛ الأول من ناحية منطقة آجيم عبر العبارات التي تأتي من الجرف، والثاني عبر الطريق الرومانية من جهة جرجيس، وأطلق التونسيون عليها لقب جزيرة الأحلام، ووضِعت جزيرة جربة على لائحة التراث العالمي لمنظمة اليونسكو عام
أهم مواصفات اللاب توب

أهم مواصفات اللاب توب

أهم مواصفات اللاب توب يُعتبر جهاز الكمبيوتر المحمول أو اللابتوب (بالإنجليزية: Laptop) أداةً تقنيةً مفيدةً يُمكن استخدامها لأغراض متنوعة بدءاً من إنجاز الأعمال إلى مُمارسة الألعاب، أو حتّى مُشاهدة الفيديوهات المتنوعة، وتأتي هذه الأجهزة بأحجام ومواصفات وأسعار مُختلفة، وهناك بعض المواصفات المهمة التي يجب الانتباه إليها في حال الرغبة باقتناء جهاز لابتوب، ومن أهم هذه المواصفات ما يأتي: حجم الجهاز يتوجّب الانتباه إلى حجم جهاز اللابتوب الذي يرغب المُستخدِم بشرائه، فمثلاً جهاز اللابتوب الأصغر حجماً
ما هي أعراض تضخم الكبد

ما هي أعراض تضخم الكبد

أعراض تضخم الكبد لا يُصاحب الإصابة بتضخّم الكبد أو الكبد المتضخّم، أو ضخامة الكبد (بالإنجليزية: Hepatomegaly) أيّة أعراض غالبًا، وفي معظم الحالات يُلاحظ الأطباء إصابة الشخص بهذه الحالة أثناء علاجهم إصابته بمرضٍ آخرٍ غير مُرتبط بالكبد، وحقيقةً فإنّ تضخّم الكبد هو ذاته علامة تُشير إلى الإصابة بحالةٍ كامنة في أغلب الأحيان، وقد تعتمد حالة المريض على السّبب الكامن وراء تضخّم الكبد، وإنّ احتمالية ظهور الأعراض تكون أعلى في حالات تطوّر تضخّم الكبد بسرعةٍ مُقارنةً بالحالات التي يتطوّر فيها هذا التضخّم