طريقة عمل طحينة التمر

طريقة عمل طحينة التمر

التمر

التمر أو ما يُسمَّى بالبلح، أو الرُّطَب، أو البسر وهي ثمرة شجرة النخيل، وهي من الثمار ذات القيمة الغذائية الكبيرة، وتعد من أكثر الفواكه التي يُقبل عليها الوطن العربي في فصل الصيّف. وتعتبر هذه الثمرة قيّمة جداً لِما تحتويه من منافع صحية جَمَة للإنسان وسأذكر بعض هذه المنافع:

  • يُعتبر داعماً ومُعززاً عاماً للجسم ويقوم بمعالجة فقر الدم ويقوم بإيقاف الاضطرابات العصبية.
  • يزيد من إنتاج الهرمونات المُرتبطة بإنتاج حليب الرضاعة للأم.
  • يعتبر من الأدوية الطبيعية المُستخدمة لمُداواة الإمساك المُسّتعصي.
  • يستخدم كوسيلة وقائية ضد داء السرطان.
  • يقوم بتحفيز وتقوية جهاز المناعة لدى الإنسان.
  • يحتوي على نسبة كبيرة جداً من الفسفور.
  • يُبقي العين بنسبة الرطوبة الطبيعية ويحافظ على لمعانها البَرّاق، ويُصرِف الغشاوة الليلية، ويُبقي البصر سديداً حاداً في الليل والنهار.
  • من أهم ميزاته أنه سهل الهضم والإمتصاص، حيث تقوم المعدة بهضم وامتصاص السكر الذي يحتويه في غُضون ساعة أو أقل.

الطحينة

يختلف مُسمى الطَحِيْنة من بلد لآخر، فهناك من يُسميها الطحينية، أو الراشي، أو الرهش، وهي عبارة عن عصارة حبوب السمسم، حيث يتمّ تنقية السمسم وتنظيفه، ثمّ تحميصه على النار، وبعد ذلك نعصره، ونستطيع عصره بلا تحميصه.

طريقة عمل طحينة التمر

يستخدم التمر لإعداد حلويات عدة وكثيرة، وتُعتبر هذه الحلوى من أطيب وأشهى الحلويات التي يتمّ إعدادها من فاكهة التمر، ويعود هذا للفوائد والوظائف الصحيّة التي تقوم بها هذه الفاكهة كما ذكرت سابقاً، وهي مُفضّلة كثيراً لدى الأطفال، وطريقة إعدادها بسيطة وغير مُتعبة، وسنستعرض معاً المكونات اللازمة وطريقة التحضير.

المكوّنات

  • ملعقتان كبيرتان من السمسم.
  • أربع ملاعق كبيرة من الطحينة.
  • ستّ حبّات من بسكويت الشاي.
  • عشرون حبّة تمر.

طريقة التحضير

  • استخراج البذور من التمر من خلال شق بشكل طولي.
  • طحن البسكويت في جهاز الخلاط الكهربائي.
  • نضع البسكويت المطحون في وعاء ونسكُب فوقه الطحينة ونقوم بتحريكه جيداً.
  • عمل فجوة صغيرة داخل حبة التمر (من خلال الشق الذي قمنا به مسبقاً) ونحشوها بمزيج البسكويت، ثمّ نكبس على هذه الفجوة حتّى نغلقها، ثمّ نرشها بالسمسم كوسيلة تزيين وطعم لذيذ أيضاً.

اقتراحات

  • يمكن أن نزيّن التمر بمبروش جوز الهند أو صوص الشوكولاتة وأيضاً أي نوع من المُكسرات كالفستق الحلبي واللوز، وهذا حسب رغبة الأشخاص وما يفضلونه.
  • يمكن أن نقوم بإضافة نكهات مُميزة إلى الحشو مثل: القرفة المطحونة، أو اليانسون المطحون، أو أي نوع تفضلونه من المُكسرات، فذلك يُكسبها مذاق لذيذ ومُمتع.
مزيد من المشاركات
ما أسباب الجلطة

ما أسباب الجلطة

ما هي أسباب الجلطة؟ توجد العديد من الأسباب الّتي يمكنها أن تؤدي إلى تشكّل الجلطات، منها: التعرَض لإصابة في حال تعرّضك لإصابة ما، قد يسبب ذلك تلفًا في جدران الأوعية الدموية، وبالتّالي تضييق مجرى الدم أو التسبب بانسداده، مما قد يؤدي في النهاية إلى تشكّل الجلطة الدموية. استخدام أدوية معينة توجد العديد من الأدوية الّتي قد تؤثّر على تخثّر الدم وتجلّطه، وتؤدي إلى تشكّل الجلطات في بعض الأحيان، منها بعض أنواع العلاجات الهرمونية مثل الأدوية المُستخدمة في تنظيم الحمل. اضطرابات نزف الدم توجد أنواع عديدة
مدينة إيبيزا

مدينة إيبيزا

إيبيزا هي جزيرةٌ إسبانيةٌ تقع في منطقة البحر الأبيض المتوسط، مقابل ساحل مدينة فالنسيا، والتي تشتهر باحتوائها على شاطئ بورا بورا، كما أنّها تُعتبر الميناء الأسطوريّ الذي يُقبل عليه معظم الزوار، إذ تبلغ مساحتها حوالي 572 كيلومتراً مربعاً، ويتكلّم سكانها اللغة الإسبانية، والتشيكية، وتتميّز هذه الجزيرة برمالها البيضاء، ومطاعمها، وفنادقها المميزة التي تجذب ملايين السياح كلّ عامٍ، إلى جانب نواديها الرياضية، وحفلاتها الصيفية التي جعلتها مقصداً للشباب الأوروبيين خاصّة في فصل الصيف. تاريخ إيبيزا أقامت
أهم الكتب الإسلامية

أهم الكتب الإسلامية

أهم كتب العقيدة وضع أهل العلم العديد من المؤلفّات التي تتعلق بالعقيدة الإسلامية ومن أهم كتب العقيدة ما يأتي: كتاب العقيدة الطحاوية مؤلف هذا الكتاب هو الإمام أبي جعفر الطحاوي -رحمه الله-، وقدّم المؤلف في هذا الكتاب شرحًا للعقيدة التي سمّاها بالطحاوية نسبةً له، واختصر فيها العقيدة الصحيحة التي يتّفق عليها أهل السنّة، وبيّن اعتقادات أشهر الأئمة؛ كأبي حنيفة، وأبي يوسف بن يعقوب الأنصاري، وأبي عبد الله محمد بن الحسن الشيباني -رحمهم الله-، وقد شرحها الكثير من العلماء منهم عبد الرحمن بن ناصر البراك.
أبيات شعرية عن الحب

أبيات شعرية عن الحب

إني عشقت وهل في العشق من باس من قصائد أبي نواس في الحب: إني عَشِقتُ، وهل في العشقِ من باسِ، ما مرّ مثْلُ الهوى شيءٌ على راسي مالي وللنّاسِ، كمْ يَلْحَوْنَني سَفَهاً، دِيني لنفْسي ودينُ الناسِ للناس مـا للْـعُـداة ِ ، إذا ما زُرْتُ مالِكَتي، كأنّ أوْجُهَهُمْ تُطْلى بأنْقاسِ الله يعْلَمُ ما تَرْكي زيارَتكمْ، إلاّ مخـافـة َ أعـدائـي وحُــرّاسـي و لـو قـدرْنَـا على الإتْيـانِ جئتُـكُـمْ سعْياً على الوجهِ أو مشْياً على الراسِ وقد قرأتُ كتاباً من صحائفكمْ لا يـرحـمُ الله إلاّ راحـمَ النّــاسِ ذكر
كيف أحفظ فيديو من تويتر للآيفون

كيف أحفظ فيديو من تويتر للآيفون

طرق حفظ فيديو من تويتر للآيفون الطريقة الأولى فيما يأتي خطوات حفظ مقطع فيديو من تويتر عبر هاتف الآيفون، من خلال تطبيق MyMedia: تحميل تطبيق MyMedia عبر هاتف الآيفون الخاص بالمُستخدِم، ويُمكن الوصول إلى صفحة تحميل نسخة من هذا التطبيق عبر النقر على الرابط الإلكتروني اضغط هنا . فتح تطبيق تويتر عبر هاتف الآيفون، ثم التوجُه من خلاله إلى التغريدة التي تحتوي على الفيديو المُراد تحميله من تويتر. النقر على التغريدة، ثم النقر على رمز المُشاركة الظاهر عبر شاشة الفيديو على شكل سهم خارج من صندوق. اختيار
ولاية صحار في سلطنة عمان

ولاية صحار في سلطنة عمان

سلطنة عُمان تقعُ سلطنة عُمان في جنوب شرق شبه الجزيرة العربيّة ، على الحدود مع الإمارات العربيّة المُتَّحِدة، والمملكة العربيّة السعوديّة، واليمن ، ويُطلُّ أحد جوانبها على ثلاثة بحار، هي: الخليج العربيّ، وخليج عُمان، وبحر العرب، كما تحتلُّ السلطنة مساحة جغرافيّة تُقدَّر بنَحو 309,500 كم²، أمّا عدد سُكّانها فيبلغ ما يُقارب 2.57 مليون نسمة، وذلك وِفق إحصائيّات عام 2005م، بنسبة نُموٍّ بلغت 1% مقارنة بعام 2000م. وبالنظر إلى التقسيم الإداريّ، فإنّ سلطنة عُمان تنقسمُ إداريّاً إلى خمس مناطق رئيسيّة،
ما هو اسم مخترع المصباح الكهربائي

ما هو اسم مخترع المصباح الكهربائي

اجتهادات في اختراع المصباح الكهربائي توجد العديد من المحاولات التي أدّت لاختراع المصباح الكهربائي ، ففي عام 1800م عمل المخترع الإيطالي أليساندرو فولتا (Alessandro Volta) على تطوير طريقةٍ عمليةٍ تساعد على توليد الكهرباء، وبعد أن قام بتقديم اكتشافه إلى الجمعية الملكية في لندن ابتكر الكيميائيّ الإنجليزيّ همفري ديفي (Humphry Davy) أول مصباحٍ كهربائيّ عام 1802م، والذي عُرف باسم المصباح القوسي، إلا أنّ ذلك المصباح لم يكن مصدراً عملياً فعّالاً للإضاءة، حيث كان يحترق بسرعة كبيرة. وفي عام 1840م طوّر
مدينة الزهور في المغرب

مدينة الزهور في المغرب

مدينة الزهور المغربية تشتهر مدينة المحمدية بمدينة الزهور والتي تقع على سواحل المحيط الأطلسي غرب المغرب، وتبعد مسافة 20كم شمال شرق مدينة الدار البيضاء، ومسافة 70كم شرق العاصمة الرباط، وتبلغ مساحة المدينة 3320 هكتاراً، ويحيطها من الشمال المحيط المحيط الأطلسي، ومن الشرق والجنوب يحدها إقليم ابن سلمان، ومن الغرب عمالة سيدي البرنوصي زناتة، وقديماً كانت تلقب بمدينة فضالة إلى عام 1960م حيث تغير اسمها إلى المحمدية تكريماً لملك المغرب محمد الخامس الذي زار المدينة عندما افتتح معمل لاسمير لتكرير البترول.