طريقة عمل طبيخ البطاطس

طريقة عمل طبيخ البطاطس

صينية الدجاج بالبطاطس

مدّة التحضير ثلاث عشرة دقيقة
مدّة الطهي ستّون دقيقة
تكفي لِ ثمانية أشخاص

المكوّنات

  • ملعقة صغيرة من كلٍ من:
    • الملح.
    • الكزبرة النّاعمة.
    • القرفة.
    • الكمون.
  • ملعقتان صغيرتان من البهار المشكّل.
  • عشرة فصوصٍ من الثّوم المقطّع إلى شرائح.
  • نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من الكركم.
  • ربع ملعقةٍ صغيرةٍ من الفلفل الأسود.
  • ثلاث بصلات كبيرات مقطّعات إلى شرائح دائرية.
  • أربع حبّاتٍ كبيرات من كلٍ من:
    • الطّماطم المقطّعة إلى شرائح.
    • البطاطا المقطّعة إلى شرائح.
    • الجزر المقطّع إلى شرائح.
  • حبة متوسّطة من الفلفل الأحمر الحلو(الرّومي) المقطّع إلى شرائح.
  • عشر حبّاتٍِ من دبّوس الدجاج.
  • عشرة قرونٍ من الفلفل الأخضر الحلو.
  • ملعقتان إلى ثلاث ملاعق كبيرة من السّمنة أو الزّيت.
  • كوب من الماء.

طريقة التحضير

  • تثبيت الرّف الشّبكي في وسط الفرن ثمّ تسخين الفرن إلى درجة حرارة مئة وثمانين درجةٍ مئوية.
  • إحضار طبق فرنٍ كبير الحجم ومناسب للتقديم على المائدة.
  • وضع كلٍ من: الملح، البهار، الكركم، الكزبرة، القرفة، الكمّون والفلفل في طبق صغير، وتقليب البهارات معاً.
  • وضع كلٍ من: البصل، الثّوم، البطاطا، الطّماطم ، الجزر، الفلفل الأخضر والفلفل الأحمر في طبق الفرن.
  • وضع قطع الدّجاج في البهارات وتقلبيها حتى تتغطّى بالبهارات جيداً ثمّ وضع قطع الدّجاج على الخضروات ورش بقيّة البهارات على الدّجاج والخضروات.
  • توزيع قرون الفلفل بين قطع الدجاج.
  • سكب الزّيت والماء على الدّجاج والخضروات ثمّ تغليف الطّبق بقطعة من ورق الألومنيوم وباستعمال رأس السكين عمل عدّة شقوق في ورق الألومنيوم.
  • وضع طبق صينية الدّجاج بالبطاطا في الفرن لمدّة ستين دقيقة إلى أن يتم نضج الخضروات والدّجاج ويتسبك المرق.

صينية البطاطا باللحمة المفرومة

مدّة التحضير ثلاثون دقيقة
مدّة الطهي عشرون دقيقة
عدد الحصص ثمانية أشخاص

المكوّنات

  • كيلو غرامٍ من البطاطا المسلوقة.
  • خمسمئة غرامٍ من اللّحمة المفرومة.
  • بصلة مفرومة.
  • الملح والفلفل الأسود وبهارات اللحم -حسب الرّغبة-.
  • بيضة واحدة.
  • نصف كوب من الحليب الدّافئ والبقسماط المطحون.
  • جبنة البارميزان المبشورة -حسب الرّغبة-.

طريقة التحضير

  • تشويح البصل مع الزبدة في مقلاة.
  • إضافة اللّحم وتقليبه جيداً إلى أن يتحمر.
  • تتبيل اللّحم بكلٍ من: الملح، الفلفل الأسود والبهارات.
  • هرس البطاطا بمطحنة الخضروات اليدويّة.
  • ضرب البيضة بالشّوكة وإضافتها إلى البطاطا، وعجن المكونات جيداً وإضافة البقسماط.
  • دهن صينيّة عميقة مستديرة بالزبدة وتبطينها بالبقسماط.
  • وضع طبقة من البطاطا وتسويتها بيد مبللة بالماء ثمَّ وضع طبقه من اللّحمة المفرومة.
  • وضع طبقة أخرى من البطاطا والضغط عليها بيد مبللة.
  • تقطع صينية البطاطا بسكّين حامي إلى أن تخترق كل الطبقات.
  • إضافة الحليب بعد خلطه بالملح و الفلفل الأسود فوق الصينيّة.
  • رش صينية البطاطا بجبنة البارميزان على الوجه قبل دخولها الفرن المسخّن على مئة وثمانين درجةٍ مئوية لمدّة عشرين دقيقة.
  • تقديم صينية البطاطا ساخنة.

مكعبات البطاطا المشوية

مدّة التحضير خمس دقائق
مدّة التحضير أربعون دقيقة
عدد الحصص ستة أشخاص

المكوّنات

  • أربع حباتٍ كبيرة من البطاطا المقطّعة إلى مكعبات صغيرة.
  • ربع كوبٍ من الكزبرة الطّازجة المقطّعة وزيت الزيتون.
  • الفلفل الأسود المطحون حديثاً.
  • ملعقة كبيرة من كلٍ من:
    • الزّعتر البرّي المجفّف.
    • الرّيحان المجفّف.
    • الزّبدة.
  • الملح -حسب الرّغبة-.

طريقة التحضير

  • تسخين الفرن إلى درجة حرارة مئتين درجةٍ مئوية.
  • خلط كل المقادير في صينيّة كبيرة ثمّ وضعها في الفرن لمدة أربعين دقيقة إلى أن يتم تحمير البطاطا وتصبح مقرمشة.
مزيد من المشاركات
عبارات قوة وكبرياء

عبارات قوة وكبرياء

عبارات عن قوة وكبرياء عبارات عن قوة وكبرياء فيما يأتي: الكبرياء أن تقول لا شيءَ يحدث وكل الأشياء تحدثُ بداخلك. الكبرياء أن تقضي ساعات وأنت تكتب رسالة عتاب ثم تمحوها في ثوان. الكبرياء وإن خُدش فإنه يُرَمّمُ نفسه فانطلق ولا تخف، وإن واجهت الفشل مراراً فإنه دوماً سيرمم نفسه لتعيد التجربة من جديد. الوحدة في رفقة الكبرياء ليست وحدة. مزيج من الكبرياء والغباء يجعلانها ترفض تصديق احتمال خيانة من تحب، فنحن نحكم على وفاء من نحب بقدر منسوب وفائنا. الكبرياء لا ترغب في أن تدين، الخيلاء لا ترغب في أن تفي.
أفضل علاج لتشنج عضلات الظهر

أفضل علاج لتشنج عضلات الظهر

علاجات سريعة هُناك العديد من الحلول التي يُمكن اتّباعها بهدف تخفيف تشنّجات عضلات الظهر بشكلٍ سريع، وفيما يأتي بيان لأبرزها: اتّخاذ وضعية مُريحة للشخص؛ بما يُخفف من شعوره بالألم. تجنّب البقاء في السرير لفترةٍ طويلة من الزمن، إذ يُنصح بالحركة الخفيفة؛ كالمشي ببطء لبضع دقائق عدّة مرات في اليوم الواحد. وضع كيس من الثلج على منطقة الظهر لمدّةٍ تتراوح بين ربع إلى ثلث ساعة، بما معدّله ثلاث إلى أربع مراتٍ في اليوم الوحد، ويُنصح بذلك تحديداً خلال اليومين أو الثلاثة أيام الأولى من الشعور بتشنّجات العضلات
فوائد الفلفل الأسود مع الحليب

فوائد الفلفل الأسود مع الحليب

الفلفل الأسود الفلفل الأسود، والحليب، هما نوعان من أنواع الأغذية المشهورة الغنية عن التعريف، فالفلفل الأسود هو أحد نباتات الكرمة المزهرة، وهو من العائلة الفلفلية، ويُستخدم بالعادة كأحد التوابل للأطعمة المختلفة، وهو يمتاز بطعم شهي، ومذاق طيب، يُساعد على فتح الشهية، لذلك فهو لا يخلو تقريباً من أي بيت، ويتم استخدامه في معظم أنواع الطعام، عدا عن مذاقه الطيب، فإنّه يحتوي أيضاً على العديد من الفوائد الصحية التي سنذكرها في هذا المقال، أمّا بالنسبة للحليب فهو سائل تقوم بإنتاجه أنثى الحيوانات من
جزيرة النخيل في دبي

جزيرة النخيل في دبي

جزيرة النخيل في دبي جزيرة النخيل هي عبارة عن ثلاث جزر صناعيّة، أُنشئت في مياه الخليج العربي ، تأخذ شكل شجرة النخيل، وقد أتت فكرة إنشاء الجزر عام 2002م من قِبَل شركة النخيل للعقارات، صاحبة التنفيذ أيضاً، لتزيد بذلك من مساحة شاطئ دبي ما يُقارب مئة وعشرين كيلومتراً، ليُطلق على هذه الجزر "عجب العالم الثامن"، وقد كانت الفكرة بإنجاز نخلتين فقط، إلاَّ أنّه سرعان ما نُفّذ بناء الثالثة.حيث تقع جزيرة النخيل في منطقة الخليج العربي، وهي تتبع لدولة الإمارات العربيّة المتّحدة، وتحديداً تقع على ساحل إمارة
مدينة هيروشيما

مدينة هيروشيما

الموقع الجغرافيّ لمدينة هيروشيما تقع مدينة هيروشيما في الجزء الجنوبي الغربي من هونشو في اليابان ، وعلى رأس خليج هيروشيما، وهي عبارة عن سد مائيّ للبحر الداخليّ، وتقع المدينة بين خط عرض 34.40 درجة، وبين خط طول 132.46 درجة، وترتفع عن مستوى سطح البحر مسافة قدرها 12 أمتار، وتبلغ مساحة المدينة 8.438 كيلومتر مربع، وهي مدينة جبليّة، وتتخللها الأودية الخصبة، وتُعتبر مدينة هيروشيما وكوري وأونوميتشي من المدن اليابانيّة المهمة. نبذة تاريخيّة حول مدينة هيروشيما كانت مدينة هيروشيما هدفاً للقنبلة الذريّة
فوائد قناع القهوة للوجه

فوائد قناع القهوة للوجه

فوائد القهوة للوجه فيما يأتي بيان فوائد القهوة للوجه والبشرة : حماية البشرة من البقع الحمراء الناتجة عن التعرض لأشعة الشمس. تمتاز القهوة بمحتواها الغنيّ من فيتامين ب3 الذي يُساعد على التقليل من خطر الإصابة بسرطان الجلد. يُساعد استخدام القهوة على البشرة على تفتيح وتبيض المناطق الداكنة في البشرة. يُساعد الاستخدام المتكرر للقهوة على البشرة إلى التقليل من كمية البكتيريا الضارة مما يقلل خطر الإصابة بحب الشباب وهي من فوائد القهوة للبشرة الدهنية . تقلل القهوة من علامات الإرهاق والتعب كالهالات السوداء
حكم إجابة الدعوة

حكم إجابة الدعوة

حكم إجابة الدعوة أخبر الرسول -صلّى الله عليه وسلّم- عن عددٍ من حقوق المسلم على المسلم، ومن بين هذه الحقوق إجابة الدعوة، فقال صلّى الله عليه وسلّم: ( حقُّ المسلمِ على المسلمِ خمسٌ؛ ردُّ السلامِ، وتشميتُ العاطسِ، وإجابةُ الدعوةِ، وعيادةُ المريضِ، واتِّباعُ الجنائزِ)، وقد قسّم العلماء الدعوة التي جاء الأمر للمسلم بتلبيتها إلى نوعين، فيما يأتي ذكرهما: الدعوة إلى وليمة العرس، وقد ذهب جماهير العلماء إلى وجوب إجابتها إلّا لعذرٍ شرعيٍّ. الدعوة إلى غير وليمة العرس، وتشتمل جميع أنواع الدعوات المختلفة،
الفرق بين الخشب واللحاء

الفرق بين الخشب واللحاء

الفرق بين الخشب واللحاء يختلف الخشب واللحاء في مفهومهما كالآتي: اللحاء هو الغطاء الخارجي لسيقان الأشجار والنباتات الخشبية؛ إذ يعمل على حماية الشجرة من عدة مخاطر منها: خسارة الماء، وهجوم الحشرات، والإصابة بالبكتيريا، أو أي أضرار خارجية كالنار، وطبيعة اللحاء متغيرة، ففي بعض الأشجار يكون اللحاء شديد الخشونة وسميكًا، وفي حالات أخرى يكون اللحاء رقيقًا، وعلى شكل أشرطة. الخشب هو النسيج الرئيسي الموصل للمغذيات للأشجار والنباتات، وهو واحد من أكثر المواد الطبيعية وفرة وتنوعًا، ينتج الخشب عن طريق العديد