طريقة عمل صينية جوز الهند

طريقة عمل صينية جوز الهند

جوز الهند

يمكن استخدام جوز الهند بأشكال عدّة في مختلف أصناف الكيك والحلويات اللذيذة، كاستخدامه مبشوراً أو على شكل حليب مجفف، وهو يمتاز بطعمه الطيّب وفائدته الكبيرة، فكان ضمن المكوّنات الرئيسة للعديد من أطباق الحلى المشهورة، لا سيّما البسبوسة، وكرات جوز الهند وبلح الشام. وسنتناول في هذه المقالة طريقة عمل حلى آخر لذيذ وهو كيك جوز الهند.

صينيّة كيك جوز الهند

المكوّنات

مكوّنات خليط الكيك:

  • كأسان من الطحين.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر.
  • كأس من مبشور جوز هند الهند.
  • ربع ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا.
  • كأس من السكر.
  • نصف كأس من الزبدة اللينة.
  • بيضتان كبيرتان.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
  • ملعقتان كبيرتان من حليب جوز هند المجفف.
  • كأس من الحليب.

مكوّنات تغطية الكيك:

  • جوز هند ناعم -حسب الحاجة-.
  • علبة من الحليب المكثّف والمحلّى.

طريقة التحضير

  • سخّني الفرن على درجة حرارة متوسطة تعادل مئة وثمانين درجة مئوية، بعد أن تكوني قد ثبّتي الرفّ الشبكي الأوسط.
  • انخلي في وعاء عميق أو على قطعة من ورق الزبدة كل من: الطحين، والبيكنج باودر، والصودا، والملح، ثمّ أضيفي مبروش جوز الهند.
  • ضعي الزبدة والسكر في إناء الخلاط الكهربائي، وثبّتي مضرب الشبك، ثمّ اخفقي المكوّنات على سرعة متوسطة ريثما يصبح لون الخليط فاتحاً.
  • أضيفي البيضتان والفانيلا للخليط، واستمرّي في الخفق حتّى يمتزج البيض جيداً مع باقي المكوّنات.
  • ضعي في كوب مكيال كمية جوز الهند المجفّف، وأضيفي عليها الحليب، وقلّبي إلى أن يذوب.
  • أضيفي نصف مقدارالحليب ونصف كميّة خليط الطحين على مزيج الزبدة والسكر، واستمري في الخفق لدقيقة تقريباً.
  • أضيفي ما تبقى من الحليب وبقية الطحين، وشغّلي الخلاط إلى أن يتشكّل لديك خليط متجانس.
  • ضعي خليط الكيك في صينيّة مدهون بالقليل من الزبدة ومرشوشة بالطحين، وتستطيعين تجهيز الكيك في قوالب "الكب كيك" الصغيرة بدلاً من الصينيّة باستخدام كيس الحلواني، وبملء ثلثي القوالب بالخليط.
  • اخبزي صينيّة الكيك في الفرن الساخن لمدة تتراوح بين عشر دقائق إلى خمس عشرة دقيقة أي إلى أن يأخذ الكيك اللون الذهبي، ثمّ اقلبي الكيك على شبك من المعدن، واتركيه حتّى يبرد تماماً.
  • لتغطية الكيك: ضعي الحليب المكثّف على وجه الكيك، وغطّيه بجوز الهند المبروش، أمّا إذا جهزتي الكيك في القوالب الصغيرة فخذي كل قطعة كيك واغمسي وجهها بداية بالحليب المكثّف، وثانية بجوز الهند المبروش.
32كيك
مزيد من المشاركات
أشكال العنف ضد المرأة

أشكال العنف ضد المرأة

أشكال العنف ضد المرأة تتعدّد أشكال العنف المُمارَس ضد المرأة، وهي كما يأتي: العنف النفسي واللفظي يُشير العنف النفسي إلى أيّ سلوك يؤدّي إلى إحداث ضرر عاطفي للنساء، أو إعاقة النمو الصحي لهنّ أو لأحد أفراد أسرتهنّ، أو يؤدّي إلى التقليل من احترامهنّ لذاتهن، ويشمل هذا النوع من العنف العديد من السلوكيات؛ كالتشكيك في سلوك المرأة، ومراقبتها باستمرار، كما يشمل التقليل من قيمة المرأة الشخصية، والاستهزاء بها، أو استغلالها والتلاعب بها، أو حرمانها من الوصول إلى الموارد الاقتصادية، ويُسبّب العنف النفسي
كلام في الأخ

كلام في الأخ

الأخ روعة الحياة ويعطيها شكل آخر وهو السند الدائم والشخص المتواجد دائماً عند المحن، وهنا إليكم في مقالي هذا كلام في الأخ. كلام في الأخ معاتبة الأخ خير من فقده. فتنة الإخوان عرس الشيطان. كونوا عباد إخوانا. يٓا أخوي يا عزوتي يا ضحكتي وبكاي. أبشر بعزك ما نخلي المواجيب وأبشر بخوي لا نخيته يطيعك. إخواني في عيني اليمنى ملوك وسلاطينْ، وفي عيني اليسرى دواء للمضرة. الصديق هو الأخ الذي كان يهتم بصديقه كلما تطلب الأمر ذلك. أخاك أخاك إن من لا أخ له.. كساع إلى الهيجا بغير سلاح. أن يكون جميع البشر إخوة هو
تعريف المحاسبة المتوسطة وأهدافها

تعريف المحاسبة المتوسطة وأهدافها

تعريف المحاسبة المتوسطة وأهدافها سنتعرف في هذا المقال عن المحاسبة المتوسطة، تعريفها، نشأتها، وظائفها، الجهات المستخدمة للبيانات المحاسبية، التحديات التي تواجهها وأهدافها بالتفصيل التي يحتاج القارئ لمعرفتها وبشكل مبسط. مفهوم المحاسبة المتوسطة يمكن تعريفها بأنها لغة الأعمال التي تستخدم مجموعة من المفاهيم والافتراضات والمبادئ والأساليب لإدخال ومعالجة العديد من الأحداث الاقتصادية التي تحدث في منظمة الأعمال، ونقلها في شكل معلومات إلى الكثير من الأطراف المستخدمة في عملية صنع القرار . وتعتبر وظيفة من
أهمية الدراسة في الحياة

أهمية الدراسة في الحياة

أهمية الدراسة للمجتمع تحقيق تقدّم وتطوّر المجتمعات إنّ الثقافة الاجتماعية لأي مجتمع تعتمد على أفراده المتعلّمين؛ فالدراسة هي التي تصل بالمجتمع إلى التحضّر، كما أنّها الوسيلة الوحيدة لإصلاحه، ويُشار إلى أنّ الأشخاص المتعلّمين يقومون بالقضاء على القواعد التقليدية والعادات غير المبرّرة التي وصلت المجتمع من العصور القديمة. نمو المجتمعات إنّ المجتمعات عموماً والمجتمعات في البلدان النامية خصوصاً يعتمد مستقبلها في المقام الأول على تعليم أجيالها القادمة؛ فالدراسة ستضمن وجود قوة عاملة منتجة في البلد،
مفهوم الثقافة فلسفياً

مفهوم الثقافة فلسفياً

الثقافة للثقافة مجموعة من المُكونات والعناصر المُتعددة، والمدلولات والاتجاهات المُتنوّعة، لذلك يصعب أن تندرج ضمن إطار تعريف مُبسّط ونهائي، وهي تترادف أحياناً وتتداخل مع مصطلحات أخرى، مثل المدنية، والحضارة، وغيرها، ولكن يمكن تعريفها بالشكل المُبسط على أنّها الكُلّ المُركب من مجموعة الفكر، والأدب، والعادات، والفنّ، والأخلاق، والسلوك، وغيرها، من خلال تفاعل الإنسان في بيئته ومُحيطه، مُؤثراً ومُتأثراً فيها، صانعاً لها ومُنصهراً بداخلها في نفس الوقت. الثقافة والفلسفة تُعرف الفلسفة على أنّها مجموعة
ما هو السحلب

ما هو السحلب

ما هو السحلب؟ عندما يقال سحلب، فإنّه يأتي إلى الذهن المشروب الشعبي الساخن الذي ينتشر بكثرة في فصل الشتاء، فمشروب السحلب يتكوّن من بودرة السحلب مع الحليب والسكر، وقد يضاف إليه المكسرات والمنكهات كالقرفة والمستكة وغيرها. والسحلب في الأصل نبات زينة من عائلة الأوركيد (أوركيداسي) ينمو في بداية فصل الصيف وينتشر في المناطق الجبلية الحرجية، ويتميّز بزهوره الجميلة التي تكون بعضها بلا رائحة، وللبعض الآخر رائحة حلوة تكون أكثر قوّةً في المساء، كما قد تختلف أزهاره بألوانها من الأبيض إلى درجات مختلفة من
ماسك لبن البودرة

ماسك لبن البودرة

ماسك اللبن البودرة يُعَدّ اللّبن البودرة، أو ما يُسمى الحليب المُجفّف أحد منتجات الألبان المصنوعة من خلال تبخير الحليب العادي، ويحتوي على نفس التّركيبة الغذائيّة للّبن (للحليب)، كما ويُعَدّ بديلاً مثاليًّا للّبن الطّازج، وذلك لاحتوائه على الفيتامينات، والمعادن نفسها، ويُستخدَم منذ فترة طويلة للعناية بالبشرة، ويمكن تحضير ماسك سهل وسريع منه، وطريقته هي: المكونات: ربع كوب من اللّبن البودرة . كميّة مناسبة من الماء. طريقة التحضير: يُخلَط اللبن البودرة مع كميّة كافيّة من الماء، للحصول على معجون.
صفات المسلمين

صفات المسلمين

المسلمون تعد رسالة الإسلام خاتمة الرسالات السماوية وجامعةٌ لها جميعاً، ومع انتهاء النبوة وختامها بالنبي محمد -صلى الله عليه وسلم- وقع على عاتق المسلمين اليوم تبليغ هذه الرسالة العظيمة، ونشرها، وفي خضم حمل المسلم لرسالة الإسلام العظيمة، فثمة صفات لازمة لا بد من توفرها لتحقيق أفضل النتائج، وتبليغ الدعوة بأفضل الأساليب، وفما يأتي نتناول الحديث عن صفات المسلمين. من صفات المسلمين دلت عدد من النصوص الشرعية من آيات القرآن الكريم، وأحاديث السنة النبوية على الصفات التي يتحلى بها المسلمون؛ إمّا من باب