طريقة عمل صينية بطاطس بالجبن

طريقة عمل صينية بطاطس بالجبن

صينيّة بطاطا بالجبن

البطاطا من أشهر الخضروات التي نعتمد عليها في تحضير الكثير من أطباق الطّعام اللّذيذة، وعادةً ما نتناول البطاطا بقليها، أو سلقها وإدخالها كمكوّن رئيسيّ وإضافيّ لأحد الأطباق، ومن الأطباق التي سنتحدث هو طبق صينيّة البطاطا بالجبن، وهي من أشهر الأطباق انتشاراً في المأكولات الفرنسيّة والإيطاليّة، فالجبن يعطي طعماً مميّزاً للبطاطس، ويمكن استخدام كافّة أنواع الجبن مع البطاطا لتحضير وجبة رائعة المذاق.

طريقة عمل صينيّة بطاطا بالجبن

المكونات

  • كيلو من البطاطا.
  • حبّة من الفلفل الرومي أحمر الّلون.
  • حبّة من الفلفل الرومي أصفر الّلون.
  • حبّة من الفلفل الرومي أخضر الّلون.
  • كوب من جبن الشيدر.
  • نصف كوب من جبنة الموزاريلا.
  • ربع كوب من زيت الزيتون.
  • ملعقة فلفل، وملح، وبهارات.

خطوات التّحضير

  • اغسلي البطاطا جيّداً وقشّريها، ثمّ اسلقيها في الماء حتّى تنضج جيّداً، ولك حرية الاختيار في تقشيرها عند سلقها.
  • أخرجي البطاطا، وقطّعيها إلى حلقات أو شرائح وضعيها في صينية، ويفضّل صينيّة البايركس بعد أن تدهنيها بملعقة من زيت الزّيتون، ولكن ضعي نصف كمّيّة البطاطا في الصّينيّة واهرسيها جيّداً، وضعي عليها الملح، والفلفل، والبهارات، وملعقتيْن كبيرتيْن من زيت الزّيتون.
  • اغسلي حبات الفلفل الرّوميّ وقطّعيهم إلى شرائح، ووزّعيها على طبقة البطاطا المهروسة وأضيفي إليها كوباً من جبن الشيدر.
  • ضعي طبقة من البطاطا المهروسة مرّة أخرى وانثري على الوجه جبنة الموزاريلا، وضعيها في الفرن من الأسفل مدّة نصف ساعة حتّى تنضج، وحمّري الوجه من الأعلى وقدّمي الطّبق ساخناً.

طريقة صينية البطاطا بالجبنة والبشاميل

المكوّنات

  • خمس حبّات من البطاطا المسلوقة.
  • كوب من الجبنة السائلة.
  • أربع شرائح مفرومة من صدور الدجاج.
  • بصل مفرومة، فرماً ناعماً.
  • فصان من الثوم مفرومان.
  • نصف ملعقة كبيرة من بهارات الدجاج.
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
  • ملح، وفلفل أسود.
  • جزرة كبيرة الحجم، مقطعة إلى شرائح طوليّة رفيعة.
  • كوب من جبنة الشيدر، مبشور.
  • كوب من صلصة البشاميل.
  • كوب من جبنة الموزاريلا.

طريقة التحضير

  • اهرسي البطاطا جيّداً، وأضيفي إليها الملح، والفلفل الأسود، والجبنة السّائلة، وحرّكي المكوّنات جيّداً وافرديها في صينيّة، واستخدمي يد الخلاط في الخلط.
  • ضعي البصل والثّوم المفروم في زيت الزّيتون في مقلاة، وأضيفي إليهم كميّةَ شرائح الدّجاج المفرومة، ورشّي الملح، والفلفل، والبهارات، وقلّبي المكوّنات جيّداً لمدّة خمس دقائق، ثمّ أضيفي الجزر، ويمكن إضافة الفلفل الرّومي للمكوّنات، واحرصي على أنْ تنضج جيّداً، حتّى تحصلي على شرائح دجاج مطبوخة ومتبّلة، وبعدها أضيفيها فوق طبقة البطاطا.
  • ضعي كمّيّة جبنة الشيدر فوق طبقة الدّجاج، وأضيفي كمّيّة البشاميل، ولعمل البشاميل اخلطي كوبَ ماءٍ دافىء مع ملعقتيْ طحين، وأربع ملاعق حليب بودرة، وضعيها على النّار حتّى تتكاثف جيّداً.
  • ضعي جبنة الموزاريلا على الوجه، وأدخلي الصّينية في الفرن حتّى تنضج وتحمرّ، وقدّميها ساخنة.

صينية البطاطا باللحمة المفرومة

المكوّنات

  • كيلوغرام من البطاطا.
  • كوب من الحليب.
  • ثلاثمئة وخمسون غراماً من اللحم المفروم.
  • كوب من جبن المازوريلا.
  • بصل كبير الحجم مفرومة فرماً ناعماً.
  • نصف كوب من الصنوبر.
  • ملعقة كبيرة من الزبدة.
  • ربع كوب من البقسماط أي كعك مطحون.
  • رشة من البابريكا.
  • رشة من الفلفل الابيض.

طريقة التحضير

  • اسلقي البطاطا في قدر على النار في ماء مغلي، لمدة ثلاثين دقيقة ثمّ قشّريها واهرسيها.
  • أضيفي الحليب فوق البطاطا، وتبّليها بالملح والفلفل، واعجني الخليط بيديك.
  • حمّري البصلة مع الصنوبر واللحم في مقلاة أخرى، إلى أن تحمرّ ويجفّ ماء اللحم، ثمّ أضيفي التوابل (البابريكا، ملح).
  • افردي نصف كمية البطاطا في قعر صينية بايركس مدهونة بالزبدة.
  • افردي حشوة اللحم الطبقة الأولى من البطاطا، ثمّ مدّي كمية البطاطا المتبقيّة على الوجه.
  • رشّي الجبن واخبزي الصينية في الفرن على درجة مئة وستّين مئويّة لمدّة عشرين دقيقة حتى يذوب الجبن.

فيديو البطاطا بالجبنة

شاهد هذا الفيديو لتعرف طريقة عمل صينية بطاطس بالجبن : 
مزيد من المشاركات
أوقات كراهة الصلاة وأدلتها

أوقات كراهة الصلاة وأدلتها

أوقات كراهة الصلاة هناك ثلاثة أوقات تُكره فيها الصلاة، ينبغي على المسلم تعرّفها وهي كما يأتي: بعد صلاة الفجر إلى أن ترتفع الشمس اتفق الفقهاء على عدم جواز صلاة النافلة بعد صلاة الفجر، حتى تطلع الشمس، لما ورد عن يسار مولى عبد الله بن عمر بن الخطاب -رضي الله عنه-، فقال: رآني ابنُ عمرَ وأنا أصلِّي، بعدَ طلوعِ الفجر، فقالَ: يا يَسارُ، إنَّ رسولَ اللَّهِ -صلَّى اللهُ عليْهِ وسلَّمَ- خرجَ علينا ونحنُ نصلِّي هذِهِ الصَّلاةَ، فقالَ: (ليبلِّغ شاهدُكم غائبَكم، لا تصلُّوا بعدَ الفجرِ إلَّا سجدتينِ).
أين يقع مركز حلف شمال الأطلسي

أين يقع مركز حلف شمال الأطلسي

أين يقع مركز حلف شمال الأطلسي حلف شمال الأطلسي هو مُنظمة أُنشئت عام 1949م، ويُطلق عليها أيضاً اسم الناتو، وأُنشئت اعتماداً على مُعاهدة شمال الأطلسي التي وُقعت في مدينة واشنطن في الرابع من إبريل من عام 1949م، ويوجد هذا الحلف في مدينة بروكسل عاصمة بلجيكا، ويتمثل دوره الأساسي في حراسة حريّة الدول المنضمّة إليه، والحفاظ عليها بواسطة القوّة العسكرية، كما يلعب دوراً مهمّاً في الأزمات السياسيّة، كما أنّ الدول الأعضاء تُقدّم معداتها العسكرية، والقوى، مما ساعد على تنظيم الحلف عسكرياً. أسباب إنشاء حلف
شخصيات رواية ما تبقى لكم

شخصيات رواية ما تبقى لكم

شخصيات رواية ما تبقى لكم تعدُّ هذه الرواية من أهم روايات الكاتب الفلسطيني غسان كنفاني ، إذ لكم يكثر فيها من الشخصيات، واعتمدَ المكان والزمان شخصيات أخرى في الرواية، وفيما يأتي نبذة عن كل منها: حامد تعدُّ شخصية حامد من الشخصيات الرئيسية في الرواية، وهو أحد أفراد الأسرة التي تنتمي إلى مدينة يافا ، وهي أسرة هجِّرَت في مدينتها وعاشت ويلات التهجير والتشرد بين غزة والمدن العربية الأخرى، وكان حامد يعمل مدرسًا، ولكنَّه حمل على عاتقه عار الخيانات التي جرت في القضية الفلسطينية ومآسي التهجير المستمرة دون
تكوين الجنين فى الشهر الأول

تكوين الجنين فى الشهر الأول

متى يبدأ تكوين الجنين في الشهر الأول؟ يبدأ الحمل بعد قرابة أسبوعين من بدء آخر دورة شهرية، لكنّ الطبيب يحسب أسابيع الحمل عادةً منذ بدء آخر دورة شهرية، مما يعني أنّ الحمل لم يبدأ بالفعل، لذا سنوضّح فيما يأتي تكوين الجنين بدءًا من نهاية الأسبوع الثاني وبداية الثالث، وهي المرحلة الّتي يبدأ فيها الحمل فعلًا، حيث يبدأ الحمل وتكوين الجنين في قناتيّ فالوب منذ لحظة اختراق الحيوان المنوي لجدار البويضة وإخصابه لها. تبدأ البويضة المخصبة بالسباحة في قناتيّ فالوب فور إخصابها متجهةً نحو الرحم، وعادةً ما
الشجاعة في الإسلام

الشجاعة في الإسلام

الشجاعة إنّ الشجاعة من الأخلاق الحسنة، والخصال الكريمة، وهي وصف جميل مليء بالنّبل والفضل، إذ تحملُ صاحبَها على التحلّي بالصبر والفضائل، وتجنّبه الوقوع في الرذائل، وهي منبع الأخلاق وميزان الخصال، وتعد من أعظم أخلاق الإسلام ، وأعزّ مناقب العرب، وهي من أفخر الصفات البطولية الركيزة، والشجاعة لغةً تعرف على أنها: شدة القلب في البأس، وقد شجُع شجاعة أي: اشتد ساعده عند البأس وقوِيَ قلبه، كما وتعرف الشجاعة اصطلاحاً: ثبات القلب واستقراره حالات الخوف والنوزال، وعدم الالتفات للموت، وهي سرّ استمرار حياة
أعشاب لتكبير الأرداف

أعشاب لتكبير الأرداف

تكبير الأرداف أصبح تكبير الأرداف من الأمور التي تسعى العديد من السيدات إلى تحقيقها، وذلك يعود لأسبابٍ عديدة، نذكر منها: اعتقادهن بأن الأرداف الكبيرة هي من علامات الجمال والأنوثة، أو لانّهن يعانين من النحافة المفرطة، هذا بالإضافة إلى سعيهن لجذب انتباه الرجل، وقد يكون السبب نابعاً من رغبتهن في اكتساب القليل من الوزن لجعل الجسم أكثر جمالاً وتناسقاً، ولهذا السبب سنذكر في هذا المقال مجموعةٍ من الأعشاب الطبيعية التي يمكن استخدامها لتكبير الأرداف دون الحاجة إلى اللجوء لعمليات التجميل المؤلمة
كم عدد مراحل مرض السرطان

كم عدد مراحل مرض السرطان

عدد مراحل مرض السّرطان يختلف تصنيف مراحل مرض السرطان (بالإنجليزية: Cancer staging) باختلاف نوعه، وبشكلٍ عام فإنّه يتم تقسيم مراحل مرض السرطان إلى أربعة مراحل؛ يندرج تحتها تقسيم أكثر تفصيلاً يتضمن معلومات محددة حول طبيعة الورم وكيفية تأثيره في باقي أجزاء الجسم، أمّا أنواع السرطانات التي تتضمن تكوين الأورام فتقسم إلى خمس مراحل رئيسية، وعادة ما يتم الإشارة إلى هذه المراحل بأرقام رومانية، وكما أشرنا أعلاه هناك العديد من السرطانات التي تسلك منحى مختلفًا عند تطوّرها وعليه فإنّ لها تصنيفات خاصة بها؛
تعريف الحديث الشريف

تعريف الحديث الشريف

الحديث الشريف لقد اهتم الصَّحابة بالقرآن الكَريم، وحفظوا كل ما جاء به آيةً آيةً، وسورةً سورة، وحرفاً حرفاً، وكذلك فعل كل من تبِع النبي -صلى الله عليه وسلّم- وكل من أتى بعده حتى وصل إلينا محفوظاً من التَّحريف والتبديل. كما أنهم اهتموا بجميع أقوال النبي -صلى الله عليه وسلّم- وأفعاله، وقلّدوه وحفظوا كل ما جاء به؛ فهو الصادِق والمبلِّغ عن الله -عز وجل-، كما أنه -صلى الله عليه وسلًم- مأمور من عند الله ومعصوم من الخطأ، قال -تعالى-: (وَمَا يَنْطِقُ عَنِ الْهَوَى* إِنْ هُوَ إِلَّا وَحْيٌ يُوحَى).