طريقة عمل صينية البطاطس باللحمة المفرومة

طريقة عمل صينية البطاطس باللحمة المفرومة

اللحمة المفرومة

اللحمة المفرومة أحد أشكال اللحمة التي يمكن تناولها، ويمكن تحضير الكثير من الأطباق باستخدامها لأنها سهلة الاستخدام، فاللحمة بكافة أشكالها ضرورية جداً للإنسان لما تحتويه من عناصر غذائية مثل البروتينات، ولكن يجب عدم الإفراط في تناولها بسبب دهونها المشبعة.

صينية اللحمة المفرومة مع البطاطس

المكونات

  • خمس حباتٍ من البطاطس متوسطة الحجم منظّفة ومقشّرة.
  • ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
  • نصف كيلو من اللحمة المفرومة.
  • ثلاثة أعواد من البصل الأخضر مع أوراقه.
  • سنان من الثوم المقشّران والمهروسان ناعماً.
  • ملعقةٌ كبيرةٌ من بهارات اللحمة.
  • ملعقةٌ صغيرةٌ من الملح.
  • نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من الفلفل الأسود.
  • نصف كوبٍ من البقدونس المفروم ناعماً.
  • حبتان كبيرتان من الطماطم المقشرتان والمفرومتان ناعماً.
  • كوبان من المرق.
  • ملعقةٌ كبيرةٌ من معجون الطماطم.
  • نصف كوبٍ من الكريمة السائلة.

طريقة التحضير

  • نقطِّع البطاطس إلى شرائح رقيقةٍ، ثم نضعها في محلولٍ من الماء والملح ونتركها لمدة نصف ساعةٍ.
  • نضع الزيت في وعاءٍ عميق ونرفعه على النار المتوسطة، وبعد أن يسخن نضيف اللحمة المفرومة ونقلبها مع الزيت، ونقلِّبها باستخدام ملعقة خشبية حتى يأخذ اللون البني ويجف الماء.
  • نضيف البهارات والملح والفلفل والثوم المهروس والبصل ونقلِّب المكونات معاً ونتركها على النار لمدة ثلاث دقائق حتى نشعر بأن اللحمة قد نضجت.
  • ننزل وعاء الطهي عن النار ونضيف له البقدونس والطماطم المفرومة ناعماً نخلط المكونات معاً.
  • نسخِّن الفرن على درجة حرارة مائة وثمانين درجةٍ مئويةٍ.
  • نحضِر طبقاً للطهي وفي نفس الوقت يمكن تقديمه على المائدة، ونضع كميةً من البطاطس في القاع لتغطيه، ثم نضيف كمية اللحمة المطبوخة، ثم نوزِّع بقية البطاطس فوق اللحمة لتغطيه.
  • نخفق المرق مع معجون الطماطم والكريمة في وعاء جانبيّ عميقٍ ثم نضيفها فوق خليط اللحمة والبطاطس، نغلِّفها بورق الألمنيوم وندخلها إلى الفرن لتنضج تماماً حيث قد تحتاج مدة ساعة كاملةً.
  • نقدِّم صينية اللحمة مع البطاطس إلى جانبها سلطة الخيار مع اللبن أو اللبن وشوربة الخضار.

صينية البطاطس مع اللحمة المفرومة والجبنة

المكونات

  • ست حبات من البطاطس متوسطة الحجم.
  • نصف كيلو من اللحمة المفرومة.
  • ثلاثة أكوابٍ من جبنة الشيدر المبشورة.
  • ثلاثة أكوابٍ من الحليب.
  • ملعقتان صغيرتان من من أوراق الزعتر الطازج المفروم.
  • ثلاث ملاعق كبيرةً من الدقيق.
  • حبةٌ صغيرةٌ من البصل المفروم ناعماً.
  • نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من الفلفل.
  • ملعقةٌ صغيرةٌ من الملح.

طريقة التحضير

  • قشِّري البطاطس وقطِّعيها إلى شرائح دقيقة.
  • نسخن الفرن على درجة حرارة مائة وثمانين درجة مئوية.
  • نطهو اللحمة المفرومة في وعاءٍ للطهي على نارٍ عالية، ونضيف لها الملح والفلفل حتى تنضج ثم نصفيها.
  • نذوِّب الزبدة في وعاءٍ على النار المتوسطة، ثم نضيف إليه البصل ونتركه حتى يذبل، ثم نضيف الدقيق مع التقليب المستمر لمدة دقيقتين، ثم نرفعه عن النار ونضيف الزعتر إليه ونحرِّكه، ثم نضيف إليه الحليب ونحرِّكه ثم نرفعه على النار حتى يغلي مع التقليب المستمر، ثم نرفعه عن النار ونضيف إليه الجبنة ونقلبه معهم حتى تذوب جيداً.
  • نضع نصف كمية البطاطس في صينية البايريكس ثم نضع فوقها اللحمة المفرومة ثم نفرد بقية كمية البطاطس، ثم نصب صلصة الجبنة.
  • نغطي الصينية بورق الألمنيوم وندخلها إلى الفرن لمدة خمس وأربعين دقيقةٍ، ثم نخرجها من الفرن ونرش عليها بقية الجبنة ثم ندخلها مرةً أخرى لمدة ربع ساعةٍ من دون الغطاء.
مزيد من المشاركات
كيف أعرف مقاس الخاتم

كيف أعرف مقاس الخاتم

معرفة مقاس الخاتم تقتضي أحياناً الحاجة لمعرفة مقاس الخاتم الملائم لإصبع شخص ما، إما بسبب مناسبة كخطوبة أو زواج، وإما لشراء خاتم كهدية، أو عندما يراد شراء خاتم معين عن طريق المواقع الإلكترونية، لذلك سنقدم لكم في هذا المقال طرق قياس حجم الخاتم، بشكل سهل وبسيط، ومن الممكن أن نعرف حجم الخاتم باستخدام طريقتين، وهما: حساب حجم الإصبع المواد المستخدمة: لقياس حجم الإصبع، نحتاج إلى الأدوات التالية: شريط لاصق. قلم حبر أو رصاص، أو أي نوع آخر قابل للكتابة على الشريط اللاصق. مسطرة صغيرة، تكفي أن يكون طولها
قواعد السلامة الطرقية للراجلين

قواعد السلامة الطرقية للراجلين

قواعد السلامة الطرقية للراجلين توجد العديد من القواعد والإجراءات التي يجب على المشاة اتباعها والحرص عليها أثناء تجوالهم في الشارع، والتي تهدف إلى الحفاظ على سلامتهم، وحمايتهم من التعرض لأيّة أخطار أو حوادث مرورية، ومن ضمن هذه القواعد ما يأتي: السير على الرصيف. السير في مواجهة السيارات والحركة المرورية في حالة عدم توفر رصيف، وذلك لكي يتمكن الشخص من رؤية جميع السيارات القادمة. الحرص على عبور الشارع من الممرات المخصصة للمشاة مع التأكد تمامًا قبل قطع الشارع من عدم وجود أيّ سيارات قريبة، وذلك
كيف أغير من نفسيتي

كيف أغير من نفسيتي

الخروج إلى الطبيعة يُعتبر الخروج إلى الطبيعة الخضراء من أهم طرق تغيير النفسية ، حيث بيّنت إحدى الدراسات التي نُشرت عام 2012م وقامت بأكثر من 10000 استبيان على مدار عقدين، أنّ الأشخاص الذين يعيشيون في الأماكن الحضرية التي تزدهر بالمساحات الخضراء هم أكثر رفاهيةً وأقل إصابةً بالاضطرابات العقلية والنفسية، ولكن هذا لا يعني أنّه يجب العيش بجانب الحدائق، حيث تُشير الأبحاث الأولية إلى أنّ الخروج إلى الطبيعة والمشي لمدّة 90 دقيقة يُساهم في التخلص من الأفكار السلبية. ممارسة الرياضة تُعتبرممارسة الرياضة
أروع حكم عن الحب

أروع حكم عن الحب

أروع حكم عن الحب القائم الذي لا يموت يُعتبر الحب من الأشياء الجميلة، الذي يجب علينا الأخذ بالعبر والحكم التي تتعلق به وتركوها لنا العظماء والحكماء القدماء، وفيما يأتي بعض من هذه الحكم: حيث لا يوجد حب، لا يوجد فرح. تبدو الأخطاء كبيرة عندما يكون الحب صغيرًا. الهارب في معركة الحب هو المنتصر. الحب حديقة مزهرة، و الزواج حقل مزهر بأكمله. القمر والحب: عندما لا يتزايدان يتناقصان. كن سيد من لا تحبه وعبد من تحبه. العاشق هو من لا يترك سيره أثرًا على الثلج. حب وردة جعل البستاني ألف شوكة. لا يوجد دواء أفضل
ماذا يقال في تهنئة رمضان

ماذا يقال في تهنئة رمضان

رمضان ينتظر المسلمون شهر رمضان بكل شوق ولهفة ومحبة؛ فهو شهر الخير والرحمة والغفران، وفيه يجتهدون بالعبادة والدعاء وقيام الليل للتقرب من الله تعالى، وطمعاً بالأجر والثواب وبأن يكتبهم الله تعالى من عتقاء النار، وفي هذا المقال سنقدم لكم كلمات جميلة عن التهنئة برمضان. كلمات تهنئة برمضان تتهافت القلوب لاستقبالك يا شهر الله، تتجاور المشاعر في رحاب لياليك المقدسة نتبادل المحبة والدعوات الصادقة ومن القلب نهني الأحباب وكل سنة وأنتم طيبين. أسأل الله لكم في شهر رمضان حسنات تتكاثر وذنوب تتناثر وهموم
أسباب التلوث الصناعي

أسباب التلوث الصناعي

أسباب التلوث الصناعي من أهم الأسباب التي تؤدي إلى التلوث الصناعي ما يأتي: الاستخدام المفرط للموارد الطبيعية تعد المواد الخام أحد أهم المكونات التي تحتاجها الصناعات بشكل مستمر، والتي يتم استخراجها من باطن الأرض، مما قد يؤدي إلى استنزاف الموارد الطبيعية الأرضية، إضافة إلى تلويث التربة والماء والهواء أثناء عمليات استخراج هذه المواد أو عند معالجتها، كما قد يؤدي انسكاب الزيوت النفطية في البحار إلى قتل أعداد كبيرة من الكائنات البحرية. عدم وجود سياسات للسيطرة على التلوث لقد أدّى النقص في السياسات
عمل ستيك اللحم

عمل ستيك اللحم

الستيك الستيك، هو عبارة عن طبق يحضر من شرائح اللحم السميكة المأخوذة من ظهر الحيوان، حيث تقطع هذه الشرائح بشكل طولي، لتعد منها أطباق المشويات المختلفة، وهي تعتبر من أجود أنواع اللحوم، وأعلاها سعراً. الستيك طبق فرنسي المنشأ، حيث كان الطهاة الفرنسيون يقدمونه لملوكهم، وكبار الشخصيات من الطبقات الغنية في المجتمع. لحم الستيك يحتاج لعناية كبيرة أثناء التحضير، من ناحية التتبيلة، والشواء، وطبيعة الصلصات المقدمة معه، ومن الجدير ذكره أن لحم الستيك لا يحتاج حرارة عالية أثناء تحضيرة، فكلما كانت الحرارة
أين تقع مقديشو

أين تقع مقديشو

موقع مقديشو تقع مقديشو في الصومال وتحديداً في جهة الساحل الغربيّ من المحيط الهنديّ، ويسميها الصوماليون مقدشو وهي عاصمة لهم وأكبر مدنهم. كانت تُعتبر مقديشو وقبل إنشاء قناة السويس مركزاً تجاريّاً مهماً جداً فهو نقطة الإلتقاء ما بين أوروبا وشبه القارة الهنديّة وما بين الساحل الإفريقيّ والجزيرة العربيّة، وكانت على مر الأزمان حلقة الوصل ما بين هذه المناطق. يُعتبر المناخ في مدينة مقديشو مناخاً جافاً بشكل عام حيث أنّ إجمالي معدل تساقط الأمطار فيها يُعد قليلاً وتعتبر معدلات الرطوبة فيها عاليّة نوعاً