طريقة عمل صوص معكرونة الفريدو

طريقة عمل صوص معكرونة الفريدو

القيمة الغذائيّة لصوص الفريدو

القيمة الغذائيّة 100 غرام من صوص الفريدو
الطاقة 144 سعرة حراريّة
البروتين 4.00 غرام
الدهون 11.20 غرام
الكربوهيدرات 7.20 غرام
السكر 3.20 غرام
الكالسيوم 80 ملليغرام
الصوديوم 456 ملليغرام

صوص معكرونة الفريدو

مدّة التحضير خمس دقائق
مدّة الطهي خمس دقائق
تكفي لِ كوبين

المكوّنات

  • نصف كوب من الزبدة اللينة.
  • كوب ونصف من كريمة الخفق الثقيلة.
  • ملعقتان صغيرتان من الثوم المفروم ناعماً.
  • نصف ملعقة صغيرة من التوابل الإيطالية.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
  • كوبان من جبنة البارميزان المبشورة الطازجة.

طريقة التّحضير

  • وضع الزبدة مع كريمة الخفق في مقلاة واسعة وتسخينها على نار هادئة لمدّة دقيقتين.
  • إضافة الثوم، التوابل الإيطالية، الملح والفلفل الأسود وتقليب المكوّنات جيداً مع بعضها لمدّة دقيقة واحدة.
  • إضافة جبنة البارميزان إلى الصلصة وتقليبها إلى أن تذوب تماماً.
  • رفع الصلصة عن النار واستخدامها مباشرة في إعداد الأطباق المختلفة حسب الرغبة.

صوص الفريدو بالمشروم

المكوّنات

  • نصف كوب من الزبدة اللينة.
  • ملعقتان كبيرتان من الطحين الأبيض.
  • أربع إلى خمس حبات متوسطة الحجم من المشروم الطازج.
  • نصف كوب من الحليب كامل الدسم.
  • كوب من كريمة الخفق.
  • ثلاثة أرباع الكوب من جبن البارميزان الناعم.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • ثمن ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض.

طريقة التّحضير

  • تقطيع المشروم إلى شرائح ووضعها في طبق جانبي.
  • وضع الزبدة مع الطحين في قدر متوسط الحجم وسميك القاعدة ووضع القدر على نار منخفضة الحرارة.
  • تسخين خليط الزبدة، والطحين مع التقليب المستمر إلى أن يصبح الخليط بلون عاجي.
  • إضافة شرائح المشروم، الحليب والكريمة إلى الخليط وتقليب المكوّنات جيداً.
  • طهي الخليط إلى أن يغلي مع التقليب بين الحين والآخر.
  • إضافة الجبن، الملح والفلفل الأبيض وتقليب الخليط لتمتزج جميع المكوّنات.
  • رفع صلصة الفريدو عن النار واستخدامها مباشرة في إعداد المعكرونة والأطباق المختلفة حسب الرغبة.

معكرونه سباغيتي بالقرنبيط مع صوص الفريدو

مدّة التحضير خمس وعشرون دقيقة
مدّة الطهي ثلاثون دقيقة
تكفي لِ أربعة أشخاص

المكوّنات

  • عبوة من معكرونة السباغيتي.
  • نصف رأس من القرنبيط المغسول.
  • ملعقة صغيرة من الكمون المطحون.
  • كوبان من الماء.
  • كوب من مرق الدجاج .
  • ملعقة كبيرة من الزيت.
  • أربعة فصوص من الثوم المفروم.
  • كوب من الحليب السائل.
  • ثلاثة أرباع الكوب من البازيلاء المجمدة.
  • ربع كوب من الجبنة الرومي المبشورة.
  • ملعقة كبيرة من الزبدة.
  • ملعقتان كبيرتان من البقدونس المقطع.
  • بشر حبتين من الليمون الطازج.

طريقة التّحضير

  • غلي الماء في قدر عميق وإضافة الملح، والكمون إليه.
  • إضافة القرنبيط إلى الماء المغلي وطهيه على نار متوسطة الحرارة إلى أن يطرى.
  • رفع القرنبيط عن النار وتصفيته من الماء ووضعه جانباً مع الاحتفاظ بالقليل من ماء السلق.
  • هرس القرنبيط باستخدام الهراسة اليدوية أو الكهربائية.
  • وضع الماء، والملح في قدر عميق على نار متوسطة الحرارة وتركه إلى أن يغلي.
  • إضافة السباغيتي إلى الماء المغلي وسلقها إلى أن تطرى.
  • تحضير صلصة الفريدو بوضع الزيت في قدر متوسط الحجم على نار متوسطة الحرارة.
  • إضافة الثوم وتشويحه مع الزيت إلى أن تصدر منه رائحة زكية ثمّ إضافة القرنبيط المهروس، والحليب السائل وتقليب المكوّنات جيداً مع بعضها البعض.
  • ترك الصلصة إلى أن تغلي وتعديل النكهة بإضافة الملح، والفلفل حسب الرغبة.
  • إضافة البازيلاء المذابة إلى الصلصة وطهيها لمدّة خمس دقائق تقريباً.
  • رفع السباغيتي عن النار وتصفيتها من ماء السلق.
  • إضافة السباغيتي إلى القدر وتقليبها مع الصلصة ثمّ إضافة الجبنة الرومي وتقليبها جيداً.
  • رفع الخليط عن النار وإضافة الزبدة، البقدونس المفروم وبشر الليمون وتقليبهم مع الخليط جيداً.
  • سكب السباغيتي بالقرنبيط مع صوص الفريدو في طبق مناسب للتقديم وتقديمها مباشرة.
مزيد من المشاركات
اترى حين افقأ عينيك

اترى حين افقأ عينيك

شرح قصيدة لا تصالح لأمل دنقل قصيدة "لا تصالح" هي إحدى قصائد الشاعر المصري المشهور أمل دنقل ، واسمه الكامل محمد أمل فهيم محارب دنقل، لم يُحدّد تاريخ ولادته نظرًا لأنّه مولود في صعيد مصر، كتب هذه القصيدة عام 1976م، ضمن ديوان اسمه "أقوال جديدة عن حرب البسوس"، تتألّف القصيدة من عشرة مقاطع مكتوبة على شعر التفعيلة. ولد في قرية القلعة في جنوب الصعيد في مركز ناحية "قفط" في محافظة قنا، تزوّج بالصحفية عبلة الرويني التي كتبت عنه كتاب "الجنوبي"، ومات متأثِّرًا بالسرطان عام 1983م، وقد كتب قصيدته "لا تصالح"
طريقة عمل لقمة القاضي العراقية

طريقة عمل لقمة القاضي العراقية

القيمة الغذائية للطحين الأبيض القيمة الغذائية 100 غرام من الطحين الأبيض الطاقة 390 سعرة حرارية البروتين 9.76 غرام الدهون 14.63 غرام الكربوهيدرات 63.41 غرام الكالسيوم 146 ملليغرام الصوديوم 927 ملليغرام لقمة القاضي مدة التحضير 20 دقيقة مدة الطهي 20 دقيقة تكفي لـِ 6 أشخاص المكونات مكونات لقمة القاضي: كوب وربع من الماء. ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة. ملعقة كبيرة من النشا . ربع ملعقة صغيرة من الملح. كوبان من الدقيق. ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية الناعمة. ملعقة صغيرة من السكر. مكونات القطر
أحاديث عن الفرج بعد الشدة

أحاديث عن الفرج بعد الشدة

أحاديث عن الفرج بعد الشدة يأتي الفرج بعد الضيق واشتداد الأمر على الإنسان؛ فعندما تبلغ الشدّة منتهاها يرزق الله عباده فرجًا واسعًا من عنده، وقد وردت في السنّة النبويّة المطهّرة أحاديث عن الفرج بعد الشدّة، منها ما يأتي: عن ابن عباس -رضي الله عنه-: (كنتُ رِدْفَ رسولِ اللهِ -صلَّى اللهُ عليهِ وسلَّمَ- فالتفتَ إليَّ فقال لي يا غُلامُ احفظِ اللهَ يَحفظْكَ، احفظِ اللهَ تَجدْهُ أمامَكَ، تَعرفْ إلى اللهِ في الرخاءِ يعرفْكَ في الشدةِ). (قدْ جفَّ القلمُ بِما هوَ كائنٌ، فلوْ أنَّ الخلقَ كلَّهمْ جميعًا
ما عملة الإمارات

ما عملة الإمارات

الدرهم عملة الإمارات يعد الدرهم الإماراتي (بالإنجليزية: dirham) العملة الرسمية للإمارات العربية المتحدة، وقد تم استخدامه منذ عام 1973م، عندما حل محل العملات التقليدية التي كانت تستخدم؛ كالريال في دبي وقطر، ويُقسم الدرهم الإماراتي إلى 100 فلس؛ وهي الوحدة الفرعية لعملات أخرى غير الدرهم؛ كالدينار العراقي، والدينار الكويتي، والريال اليمني، وقد تم إصدار الدرهم بعدة فئات تتراوح بين 5 و1000، كما توجد عملة درهم واحدة على شكل عملة معدنية فقط، وقد تم ربط الدرهم الإماراتي بالدولار الأمريكي منذ عام 1978م،
كيفية تركيب الرموش

كيفية تركيب الرموش

خطوات تركيب شريط الرموش تتلخص خطوات تركيب الرموش في النقاط التالية: تقدير حجم شريط الرموش قبل البدء في تركيبها على خط الرموش، بحيث تقص من الجوانب للوصول إلى الطول المناسب. توزيع الغراء بكمية مناسبة على الخط الخارجي لشريط الرموش، باستخدام عود بلاستيكي، أو فرشاة صغيرة. ترك الغراء ليجف للحظة قبل تركيبه على الرموش. وضع شريط الرموش على الجفن من الأعلى، وليس من مقدمة الرموش الطبيعية، بحيث يكون الشريط في أقرب مكان ممكن لها. ترك الغراء حتى يجف بشكل طبيعي، دون الحاجة إلى الضغط عليه حتى يثبت خط الرموش
عبد الله بن جبرين (داعية وفقيه إسلامي سعودي)

عبد الله بن جبرين (داعية وفقيه إسلامي سعودي)

من هو عبد الله بن جبرين؟ عبد الله بن عبد الرحمن بن عبد الله بن إبراهيم بن فهد بن حمد بن جبرين، من آل رشيد من قبيلة بني زيد، داعية وفقيه إسلامي سعودي. مولد عبد الله بن جبرين ونشأته فيما يلي أبرز المعلومات عن نشأة عبد الله بن جبرين وتعليمه: ولدَ عبد الله بن جبرين سنة 1352هـ في إحدى قرى القويعية، ونشأ في بلدة الرين. بدأ تعليمه في عام 1359هـ، وأتقن القرآن وسنه اثنا عشر عاماً، وتعلم الكتابة وقواعد الإملاء البدائية، ثم ابتدأ في الحفظ، وأكمله في عام 1367هـ. بعد أن أكمل حفظ القرآن ابتدأ في القراءة على
حساسية البنسلين

حساسية البنسلين

حساسيّة البنسلين يُمكن تعريف حساسيّة البنسلين على أنَّها ردُّ الفعل التحسُّسي الذي يُبديه الجهاز المناعيّ في الجسم عند تناول دواء البنسلين، وهو أحد أنواع المُضادّات الحيويّة التي يتمّ وصفها في حالات مُختلفة من الإصابة بالعدوى البكتيريّة. أعراض حساسيّة البنسلين تُوجَد مجموعة من الأعراض التي قد تظهر على الفرد المصاب بحساسيّة البنسلين خلال ساعة من تناوله أحد أدوية هذه المجموعة، ومن هذه الأعراض ما يأتي: المعاناة من سيلان الأنف. الإصابة بالشرى الجلديّ. المعاناة من تدميع العينَين، والشعور بالحكَّة
بحث عن عباس بن فرناس

بحث عن عباس بن فرناس

التعريف بالعالِم عبّاس بن فرناس وُلِد عبّاس بن فرناس بن ورداس العالم الأندلسيّ المسلم في مدينة روندا (بالإسبانية: Ronda) التي تقع في مقاطعة ملقا جنوب الأندلس -إسبانيا اليوم- عام ثمانمائةٍ وعشرة ميلادية لعائلة من أصول أمازيغية ، اشتُهر بمحاولته للطيران، وعُرِف عنه أنّه قضى معظم عُمره في طلب العلم مُتنقِّلاً من بلد إلى بلد، والتحق بدار الحكمةِ في بغداد، ودرس فيها العديد من العلوم، كعلم الفلك والنجوم، وعلوم الهندسة، والموسيقى، إلى جانب ما درسَه في علم الفيزياء . حياة عبّاس بن فرناس نشأَ عبّاس بن