طريقة عمل صوص شوكولاته ثقيل

طريقة عمل صوص شوكولاته ثقيل

القيمة الغذائية للشوكولاتة الداكنة

القيمة الغذائية 100 غرام من الشوكولاتة الداكنة
الطاقة 571 سعرة حرارية
البروتين 7.14 غرام
الدهون 40.48 غرام
الكربوهيدرات 45.24 غرام
الألياف 9.5 غرام
السكريات 26.11 غرام
الكالسيوم 0 ملليغرام
الحديد 4.29 ملليغرام
الصوديوم 48 ملليغرام
الكوليسترول 0 ملليغرام

صلصة الشوكولاتة الثقيلة لتزيين الكيك

مدّة التحضير ثلاث دقائق
مدّة الطهي عشر دقائق
عدد الحصص كوبان

المكوّنات

  • نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
  • ملعقتان كبيرتان من القهوة سريعة التحضير.
  • ملعقة كبيرة من بودرة الكاكاو السادة.
  • نصف كوب من السكر
  • نصف كوب من الماء.

طريقة التحضير

  • وضع ملعقتين كبيرتين من القهوة سريعة التحضير في قدر صغير سميك القاعدة، ثمّ إضافة نصف كوب من السكر، نصف كوب من الماء، ملعقة كبيرة من بودرة الكاكاو السادة ونصف ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
  • وضع القدر على شعلة نار هادئة، والتقليب عدة مرات بملعقة خشبية إلى أن تغلي الصلصة تماماً.
  • ترك الصلصة تبرد قليلاً على منضدة المطبخ، ثمّ توزيعها على وجه الكيكة.

صلصة الشوكولاتة مع الوافل

مدّة التحضير عشر دقائق
مدّة الطهي خمس وعشرون دقيقة
تكفي لِ خمسة أشخاص

المكوّنات

مكوّنات صلصة الشوكولاتة:

  • مئتا غرامٍ من الشوكولاتة المقطعة.
  • ملعقة كبيرة من العسل .
  • كوب من القشطة.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
  • ملعقة كبيرة من الزبدة.

مكوّنات الوافل:

  • أربع ملاعق كبيرة من الزبدة الذائبة.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
  • كوبان من الدقيق.
  • رشّة من الملح.
  • كوب من اللبن الخاثر.
  • كوبان من الماء.
  • بيضتان كبيرتا الحجم.

للتقديم:

  • شرائح من الفواكه الطازجة.

طريقة التحضير

تحضير صلصة الشوكولاتة:

  • وضع كوب من القشطة، ملعقة كبيرة من العسل وملعقة كبيرة من الزبدة في قدر سميك القاعدة، ثمّ وضع القدر على شعلة نار متوسطة، والتقليب بملعقة خشبية إلى أن تذوب الزبدة وتسخن القشطة جيداً.
  • إضافة مئتي غرامٍ من الشوكولاتة، وإعادة التقليب مجدداً حتى تذوب الشوكولاتة، والحصول على صلصة ناعمة.
  • إضافة ملعقة صغيرة من الفانيلا، ثمّ إبعاد الصلصة عن النار وتقديمها ساخنة مع الوافل.

تحضير الوافل:

  • تسخين شواية الوافل الكهربائية قبل البدء بالتحصير؛ لتكون ساخنة بشكل جيد عند سكب خليط الوافل.
  • وضع كوبين من الدقيق في وعاء الخلاط الكهربائي، ثمّ إضافة حفنة قليلة من الملح.
  • سكب كوبين من الماء في كوب مكيال كبير، بالإضافة إلى صفارين من البيض، أربع ملاعق كبيرة من الزبدة الذائبة، كوب من اللبن الخاثر وملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة، والتقليب بحركات سريعة بالشوكة لتختلط المكوّنات معاً.
  • تثبيت المضرب الشبكي في الخلاط الكهربائي، وتشغيله مع إضافة خليط الماء والبيض، وصبه بشكل تدريجي على الدقيق حتى الحصول على خليط ناعم ومتجانس.
  • وضع بياض البيض في وعاء خلاط آخر، مع تثبيت المضرب الشبكي، والتشغيل إلى أن يتضاعف حجم البياض ويصبح رغوي القوام على سرعة متوسطة.
  • إضافة بياض البيض على دفعات إلى خليط الدقيق، مع مواصلة التقليب بملعقة عريضة بخفة وببطء لتختلط المكوّنات بشكل تام وتتجانس بطريقة سلسة، دون المبالغة في التقليب كثيراً؛ وذلك حتى لا يصبح قوام عجينة الوافل خفيفاً.
  • سكب مقدار من خليط الوافل في الشواية لملء ثلثيها تقريباً، ثمّ الانتظار لعدة ثوانٍ بعد ذلك إقفال الغطاء.
  • ترك الوافل لعدة دقائق إلى أن يصبح ذهبي اللون، وتقديم الوافل مع صلصة الشوكولاتة، وشرائح من الفواكه الطازجة.
مزيد من المشاركات
أسباب الطلاق في الإسلام

أسباب الطلاق في الإسلام

الطلاق الطلاق لغةً: حلُّ القيد والإطلاق، أمَّا شرعاً: فهو حلُّ عقد النكاح بلفظ الطلاق ونحوه، وقيل: هو تصرّفٌ مختصٌ بالزوج يُحدثه بلا سببٍ فيقطع به عقد النكاح، وقد دلَّ القرآن الكريم والسنة والإجماع على أصل مشروعية الطلاق؛ فأمَّا القرآن الكريم، فقول الله تعالى: (الطَّلَاقُ مَرَّتَانِ فَإِمْسَاكٌ بِمَعْرُوفٍ أَوْ تَسْرِيحٌ بِإِحْسَانٍ)، وأمَّا مشروعية الطلاق من السنة، فقد رُوي عن عبد الله بن عمر -رضي الله عنه- أنه طلّق امرأته وهي حائض، فسأل عمر بن الخطاب -رضي الله عنه- رسول الله -صلى الله عليه
كيف أساعد طفلي على التخلص من الغازات

كيف أساعد طفلي على التخلص من الغازات

الغازات تُعدُّ مُشكلة الغازات مُشكلةً شائعة لدى الأطّفال، فقد يُصاب بها ما يُعادل ثلاث عشرة إلى إحدى وعشرين مرَّة خلال اليوم الواحد، والسبب في ذلك هو أنَّ الطّفل يكون مُعرَّضاً لابتلاع الهواء بأكثر من طريقة، فهو يبتلع الهواء عندما يبكي، وعندما يرضع سواءً من قارورة الحليب، أو من أمه، وكذلك عندما يستخدم اللَّهّاية، ومع مرور الوقت يكتمل نمو وتطوّر الجهاز الهضميّ للطّفل ، وتقلّ فُرصة تعرُّضه لمُشكلة الغازات. أعراض إصابة الطّفل بالغازات إذا كان الطّفل في العادة سعيداً ومرحاً مُعظم الوقت، ويشعر
طريقة عمل الزهرة باللبن

طريقة عمل الزهرة باللبن

طريقة عمل الزهرة باللبن تعتبر أكلة الزهرة باللبن من أكثر الأكلات المشهورة والمنتشرة بشكل كبير في دولة فلسطين، وانتقلت منها للعديد من الدول العربية، وهي أكلة لذيذة جداَ، ومفيدة، والأمر الذي يجعلها مرغوبة من الجميع هو أنّها تحضر بلبن الجميد، والذي يعطي نكهةً خاصة للأطعمة، والزهرة باللبن هي أكلة سهلة جداً وسريعة التحضير وغير مكلفة، وسنقدّم لكم في هذا المقال طريقة عمل الزهرة باللبن. المكوّنات رأس من لبن الجميد. ملعقتان كبيرتان من زيت الذرة النباتي. كيلو غرام من اللحم المقطّع (لحمة رأس عصفور). كيلو
خطوات النجاح في الدراسة

خطوات النجاح في الدراسة

خطوات النجاح في الدراسة أثبتت الدراسات أنّ النجاح لا يتحقّق بقضاء ساعاتٍ طويلةٍ بالدراسة، بل بالمتابعةِ اليوميّةِ للمواد الدراسيّةِ، وباتّباع أفضل الأساليب والطرق التي أثبتت فعاليّتها بالدراسة، وفيما يلي أهمّ تلك الطرق والأساليب: التركيز وتقليل المشتتات تُعدّ الدراسة بتركيز من الوسائل الذكيّة لتحقيق إنجازٍ أكبر بأقل وقت ممكن، فهي أكثر فعاليّة من قضاء وقت طويل في الدراسة دون تركيز، ويُقصد بذلك تركيز الجهد على الدراسة فقط، وتجنّب تعدّد المهام والمشتتات أثناء حضور الحصص الصفيّة أو مراجعة الدروس؛
أشرف حكيمي (لاعب كرة قدم مغربي)

أشرف حكيمي (لاعب كرة قدم مغربي)

من هو أشرف حكيمي؟ أشرف حكيمي هو مغربي الأصل، ولكن ولد في إسبانيا، نشأ على حب لعبة كرة القدم حتى احترفها، وهو من مواليد عام 1998، ويبلغ من العمر 23 عامًا، وهو متزوج من الإسبانية التونسية هبة عبوك، ولديه منها ولد يدعى حكيمي، وهو كثير التنقل والسفر. كيف بدأت مسيرة أشرف حكيمي الكروية؟ بدأت مسرة أشرف حكيمي الكروية منذ شبابه حيث درس في أكاديمية ريال مدريد للشباب، وتم فيما بعد طلبه لاحتياط نادي ريال مدريد وذلك في عام 2016، ولكن لم يجد أشرف حكيمي نفسه على دكة الاحتياط، فقرر مغادرة ريال مدريد متجهًا
ضعف التبويض الشديد

ضعف التبويض الشديد

ضعف التبويض الشديد ضعف التبويض الشديد هو عدم قدرة المبايض أو فشلها المبكّر في القيام بوظيفتها الأساسية، وهي إنتاج البويضات السليمة، والناضجة، أو البويضات غير الناضجة، أو غير السليمة؛ نتيجةً لانقطاع الدورة الشهرية قبل السن المعتاد، أو حدوث اضطرابات لدى النساء تؤدي إلى انخفاض مستوى هرمون الإستروجين الضروري لعمليّة التبويض، ويعتبر ضعف التبويض أحد أسباب العقم عند النساء. أسباب ضعف التبويض الشديد أسباب مرضيّة تمنع إنتاج البويضة، مثل: تكيّس المبيض، وتليّف الرحم. وجود خلل في إفرازات الغدّة النخاميّة
طريقة عمل فطيرة البيتزا الشرقية

طريقة عمل فطيرة البيتزا الشرقية

البيتزا الشرقية تعدّ البيتزا الشرقيّة من أكثر المعجنات شهرة في المطاعم العالميّة، والأكثر صنعاً في قائمة الطعام المنزلي، حيث تعود أصول البيتزا إلى الدول الشرقيّة من البحر الأبيض المتوسّط، وتتميّز بوجود العديد من العناصر الغذائية، كالكالسيوم والبروتينات والفيتاميات، وذلك لاحتوائها على أنواع مختلفة من الخضار، واللحوم إضافة إلى إمكانية تحضيرها بطرق مختلفة وإضافات متنوّعة كاللحم، أو الدجاج، أو التونة، وسنتعرّف في هذا المقال على طريقتين لذيذتين في تحضير البيتزا في البيت. طريقة عمل فطيرة البيتزا
تضاريس قارة إفريقيا

تضاريس قارة إفريقيا

نظام الوادي المُتصدِّع يُعَدّ نظام الوادي المُتصدِّع من الخصائص الجغرافيّة النادرة في أفريقيا، ويُعتقَد أنّه ناتج عن حركة الصفائح القارّية، أمّا بالنسبة إلى شكله فهو يشبه حرف (Y) بطول يبلغ حوالي 9,600 متر، ويتراوح مُتوسّط عَرضه بين (32-80)كم. وتجدر الإشارة إلى أنّه يمتدّ من البحر الأحمر إلى بحيرة فيكتوريا ، مارّاً بمرتفعات الحبشة (إثيوبيا)، ومن ثمّ ينقسم إلى قِطع شرقيّة، وغربيّة، ويبقى مُمتَدّاً إلى الجنوب، مارّاً في بحيرة ملاوي إلى أن ينتهي في الموزمبيق. الساحل يتميّز ساحل أفريقيا باستقامته،