طريقة عمل صوص سلطة الفواكة

طريقة عمل صوص سلطة الفواكة

القيمة الغذائيّة لدبس الرمان

القيمة الغذائيّة 100 غرام من دبس الرمان
الطاقة 260 سعرة حراريّة
البروتين 0.00 غرام
الكربوهيدرات 66.67 غرام
الألياف 0.00 غرام
الصوديوم 0.00 ملليغرام
فيتامين C 2.00 ملليغرام

صوص دبس الرمان

مدّة التحضير دقيقتان
مدّة الطهي 5 دقائق
تكفي لِ شخصين

المكوّنات

  • زجاجة من عصير الرمان بحجم لتر تقريباً أو ملعقة كبيرة ونصف من دبس الرمان.
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون البكر المُنكّه بالليمون أو بالأعشاب.
  • نصف برتقالة معصورة.
  • نصف ملعقة صغيرة من قشر البرتقال المبشور (برش البرتقال).
  • حفنة صغيرة جداً من حبوب الفلفل الأسود المُكسّرة.
  • رشّة من الملح.
  • نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من الكمون المُحمّص المطحون.

طريقة التحضير

تحضير دبس الرمان الطازج :

  • تفريغ زجاجة عصير الرمان بالكامل في مقلاة واسعة على نار هادئة حتى يغلي العصير ويغلظ قوامه، وإطفاء شعلة النار حين وضع ملعقة طعام في المقلاة وخروجها والدبس ملتصقاً بها. (لتر من عصير الرمان ينتج حوالي ربع كوب أو ثلث كوب من الدبس).

تحضير صوص دبس الرمان :

  • خلط دبس الرمان المُحضّر أو الجاهز مع عصير البرتقال الطازج، زيت الزيتون، برش البرتقال ، الملح، الفلفل والكمون المُحمّص في طبق عميق مناسب للخلط، وتقليب المقادير باستعمال مخْفقة البيض (أداة خفق البيض وضرب العجين).
  • تذوُّق الصوص وتتبيله بالمزيد من الملح، والفلفل حسب الحاجة.
  • تخزين صوص دبس الرمان في برطمان صغير الحجم أو قنينة زجاجية صغيرة الحجم، وحفظه في الثلاجة لحين استخدامه.

سلطة الفواكه المشوية مع صلصة اللبن الزبادي والعسل

مدّة التحضير 10 دقائق
مدّة الطهي 10 دقائق
تكفي لِ 6 أشخاص

المكوّنات

  • حبّة من الأناناس مُفرّغة من اللب وُمقطّعة إلى ثماني حلقات.
  • حبّتان من الخوخ مُقطّعتان إلى ثماني فصوص.
  • كميّة قليلة من الزيت النباتي لدهن الفواكه.
  • ثلاثة أرباع الكوب من اللبن الزبادي غير المُنكّه.
  • ربع كوب من العسل.
  • ملعقة كبيرة من أوراق النعناع الطازجة مفرومة بشكل خشن.

طريقة التحضير

  • تسخين الشواية على درجة حرارة متوسطة.
  • دهن الفواكه بقليلٍ من الزيت ثمّ وضعها على الشواية.
  • طهي الفواكه لمدّة تتراوح من ثماني إلى عشر دقائق حتى يتكرمل الأناناس، والخوخ بشكلٍ بسيط، مع التقليب مرة واحدة فقط، وبعد الانتهاء من الشوي نقل شرائح الفواكه إلى طبق جانبي واسع.
  • خفق اللبن الزبادي مع العسل ، والنعناع في وعاء متوسط الحجم في أثناء شوي الفواكه.

التزيين :

  • وضع حلقتين من الأناناس، وأربعة فصوص من الخوخ في كلّ صحن ضيافة، وصب صلصة اللبن الزبادي على كلّ طبق.

سلطة الفواكه والخضار مع الصلصة

مدّة التحضير 25 دقيقة
تكفي لِ 4 أشخاص

المكوّنات

  • ثلاث حبّات من الكيوي.
  • حبّة من البرتقال مُقشّرة ومخلية (منزوعة البذور).
  • حبّة من المشمش الطازج غير ناضجة كثيراً مُقشّرة ومُقطّعة إلى شرائح رفيعة.
  • كوب من الخضار المُشكّل المفروم مثل الجزر والطماطم.
  • مكعبات صغيرة من جبنة الفيتا قليلة الدسم.
  • ربع كوبٍ من عصير الليمون الطازج.
  • ربع كوبٍ من عصير البرتقال الطازج.

مكوّنات التزيين:

  • نصف كوبٍ من التوت البري الأسود.
  • حبّات من الزيتون الأسود المخلي مُقطّعة إلى شرائح.
  • شرائح من الفراولة.

طريقة التحضير

تحضير الصلصة:

  • خلط عصير الليمون، والبرتقال جيداً ووضع المزيج في الثلاّجة.
  • تقطيع البرتقال، والمشمش إلى شرائح مع مراعاة إضافة عصير الليمون إلى شرائح المشمش حتى لا يتغيّر لونها.

تحضير السلطة:

  • وضع شرائح الفواكه على صحن للتقديم.
  • وضع الخضار المُقطّع فوق الفواكه بالإضافة إلى مكعبات الجبنة لعمل طبقات من السلطة.
  • تزيين جوانب الصحن بالزيتون الأسود، والتوت البري الأسود، وشرائح الفراولة.
  • سكب الصلصة فوق المحتويات، ثمّ تُقدّم السلطة.
4سلطات
مزيد من المشاركات
أحمد مكي (ممثل مصري)

أحمد مكي (ممثل مصري)

من هو أحمد مكي؟ أحمد مكي هو ممثل، ومؤلف، ومغني راب، ومخرج مصري من أصول جزائرية، ولد في 19 حزيران لعام 1978م، درس الإخراج في معهد السينما العالي في مصر، وأخرج عددًا من الأفلام القصيرة، مثل "فيلم ياباني أصيل"، وبعد ذلك بدأ بإخراج أفلام طويلة، كان أولها فيلم "الحاسة السابعة"، الذي أخرجه عام 2003م. إنجازات وأعمال أحمد مكي قدم أحمد مكي الكثير من الأعمال المميزة، في مجالي التمثيل والإخراج على حد سواء، وفيما يأتي توضيح لهذه الأعمال والإنجازات: شارك في فيلم ابن عز، بدور ثانوي، في عام 2001م. شارك في
طريقة فتة الباذنجان السورية

طريقة فتة الباذنجان السورية

فتة الباذنجان تُعتبر فتة الباذنجان من الأطباق الشعبية الشهيرة في بلاد الشام خاصة في سورية، وبالإمكان تقديمها كوجبة للعشاء، أو كطبق جانبي إلى جانب الطبق الرئيسي، وتتميز فتة الباذنجان بمذاقها اللذيذ، وبسهولة تحضيرها، وقلة تكلفتها المادية، إضافة إلى احتوائها على العديد من العناصر الغذائية المفيدة للجسم، لذا سنعرفكم في هذا المقال على طريقة عمل فتة الباذنجان السورية، وفتة الباذنجان بالحمص. فتة الباذنجان السورية المكوّنات كيلوغرام من الباذنجان. نصف كيلوغرام من اللحم المفروم. كوب من البصل المفروم.
ما هو النذر وما حكمه

ما هو النذر وما حكمه

ما هو النذر يُعرّف النذر في معاجم اللغة العربية بأنّه مصدرٌ ثلاثيٌ من الفعل نَذَرَ، بمعنى أوجب وألزم، وأمّا في الاصصلاح الشرعيّ فهو إلزام المكلّف نفسه شيئاً لم يوجبه ويلزمه الله -تعالى- به. حكم النذر يختلف حكم النذر بحسب حال وقوعه من الناذر، وبيان ذلك على النحو الآتي: بعد وقوع النذر من الناذر يجب الوفاء بالنذر إن كان النذر صحيحاً مستكملاً شروطه؛ لأنّ الناذر قد ألزم نفسه به، ودليل ذلك قول رسول الله -صلّى الله عليه وسلّم-: (مَن نَذَرَ أنْ يُطِيعَ اللَّهَ فَلْيُطِعْهُ، ومَن نَذَرَ أنْ يَعْصِيَهُ
ما الفرق بين الغيبة والنميمة

ما الفرق بين الغيبة والنميمة

ما الفرق بين الغيبة والنميمة يختلف تعريف الغيبة عن النميمة، حيث تُطلق الغيبة في اللّغة على الاغتياب، أمّا النمّ فهو السّعي لإيقاعِ المشاكل والفتنة بين النّاس، وأمَّا اصطلاحاً فالغيبة: ذكر الإنسان بما لا يُحبّ أن يُذكر فيه، أمّا النّميمة: فهيَ نقل الكلام من شخصٍ إلى آخر والذي يؤدّي إلى إيجاد المشاكل والكراهيّة بين النّاس، ويُستثنى من ذلك إذا كان الكلام المنقول سيُنقذ حياة إنسان، أو يجنّبه من ضررٍ كبيرٍ سيحصل له؛ كأن كان الطرف الآخر يريد قتله، أو سرقته، لأنَّ النَّصحية في مثل هذه المواضع واجبة.
طريقة عمل مقشر القهوة للوجه

طريقة عمل مقشر القهوة للوجه

مقشر القهوة واللبن تستخدم القهوة لتقشير الوجه، وذلك من خلال مزجها بمكوّنات أخرى مثل اللبن، حيث يعمل هذا المزيج على تقشير البشرة وتركها بمظهر أكثر جمالاً وحيوية. ويمكننا استخدام المزيج من خلال الطريقة التالية: المكوّنات: ملعقتان كبيرتان من الزبادي. ملعقة كبيرة من البن. طريقة التحضير: نمزج المكوّنين معاً، ثمّ نطبق المقشر على الوجه النظيف، ونتركه لمدّة 15 دقيقة قبل غسله. نستمر على العلاج، ونكرره للحصول على نتائج مرضية. مقشر القهوة وزيت جوز الهند يستخدم مزيج زيت جوز الهند والقهوة لتقشيرالبشرة،
طريقة اللاتيه

طريقة اللاتيه

شراب اللاتيه يعتبر اللاتيه من أشهر المشروبات المحتوية على الكافيين حول العالم، واسمه مشتقّ من الكلمة الإيطالية (كافيه لاتيه) أي القهوة بالحليب، حيث يفضّل العديد من الأشخاص تناوله في المطاعم أو المقاهي، ومن الممكن إعداد هذا الشراب في المنزل وبنكهاتٍ مختلفة وشهيّة، وهذا ما سنعرّفكم عليه في هذا المقال. طريقة اللاتيه المكوّنات: ثلاثة أرباع كوب من الماء الساخن. ثلاثة أرباع كوب من الحليب السائل كامل الدسم. ملعقتان صغيرتان من القهوة سريعة الذوبان. كوب من الثلج المجروش. ملعقتان صغيرتان من السكر
أفكار ونصائح لديكورات غرف الجلوس

أفكار ونصائح لديكورات غرف الجلوس

أفكار ونصائح لديكورات غرفة الجلوس تعد غرفة الجلوس من أهم الغرف في المنزل، فهي تجمع العائلة ويجب أن تُصمم بطريقة جذابة من حيث الشكل والراحة في الاستخدام، وفيما يأتي أبرز النصائح والأفكار لتصميم غرف الجلوس بطريقة جميلة: قياس مساحة غرفة الجلوس يُفيد قياس مساحة غرفة الجلوس بدقة من اختيار الأحجام الصحيحة والموديلات المناسبة من السجاد، والمفروشات، وستائر النوافذ، لذا فإن قياس مساحة الغرفة يجب أن يكون أول خطوة قبل اتخاذ أي قرار بشأن تنسيق الغرفة. تصميم رقمي لغرفة الجلوس يُمكن عمل تصميم لغرفة الجلوس
مفهوم الوعي واللاوعي في الفلسفة

مفهوم الوعي واللاوعي في الفلسفة

مفهوم الوعي في الفلسفة يعبر مفهوم الوعي عن حالة الإدراك التي يصل إليها العقل من خلال تواصل الفرد مع المحيط، ويكون ذلك من خلال حواس الإنسان الخمس، ولحالة الإدراك هذه مستويات عدة منها: الإحساس بالذات، والإدراك الذاتي، والحالة الشعورية، والحكمة أو العقلانية، والإدراك الحسي بين الفرد والبيئة، وبالتالي فإنّ الوعي هو مجموعة من الأفكار، والمعرفة، وحصيلة التجارب التي شكلت لدى الفرد مفاهيمه حول كلّ ما هو حوله. أنواع الوعي: الوعي العفوي: هو ممارسة الأفراد لأنشطة ذهنية متعددة في الوقت ذاته. الوعي