طريقة عمل صدور الدجاج بالكريمة

طريقة عمل صدور الدجاج بالكريمة

صدور الدجاج بالكريمة

تعتبر صدور الدجاج من المأكولات المفضلة لدى جميع الناس، حيث إنّها تمتاز بسرعة تحضيرها، وطعمها اللذيذ والرائع، ويمكن أن نضيف عليها الكثير من النكهات والبهارات والتوابل، حيث نستطيع أن نحضر أكثر من صنف من صدور الدجاج، وهي تعتبر الأكلة المناسبة لمن يتبعون نظام غذائي معين، فهي لا تزيد من الوزن، ولا توجد فيها سعرات حرارية كثيرة، ونسبة الدهون الموجودة بداخلها قليلة جداً، وخاصة إذا كانت مشوية بالقليل من الزيت، ويقدم بجانبها أنواع مختلفة من المقبلات، بالإضافة إلى الأرز بمختلف أنواعه، ومجموعة متنوعة من الخضار، وسنتعرّف في هذا المقال على طريقة عمل صدور الدجاج بالكريمة.

عمل صدور الدجاج بالكريمة

المكوّنات

  • ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
  • كيلو من صدور الدجاج المقطّعة إلى مربعات صغيرة.
  • ملعقتان من الفلفل الأسود المطحون.
  • ثلاثة فصوص من الثوم المهروس بشكلٍ ناعم.
  • ملعقة كبيرة من زيت الذرة ويمكن استبدالها بالسمنة.
  • بصلة مقطّعة إلى مكعبات صغيرة الحجم.
  • ملعقة كبيرة من الملح.
  • كوب من كريمة لباني.
  • ملعقة كبيرة من الزبدة.
  • نصف ملعقة من الزعتر الناشف المطحون.
  • نصف كيلو من المشروم المقطّع إلى قطع صغيرة.
  • نصف ملعقة من الريحان المطحون بشكلٍ ناعم.

طريقة التحضير

  • نضع في وعاء عميق قطع الدجاج، ثمّ نتبلها بزيت الزيتون، والفلفل الأسود، والريحان، والزعتر، والملح بشكلٍ جيد، ونتركها لمدّة لا تقل عن ستة ساعات، وكلّما كانت المدّة أطول كان هذا أفضل، لكي تتشرّب صدور الدجاج كافة النكهات.
  • نضع في مقلاة متوسطة الحجم الزبدة ونسيحها جيداً، ومن الممكن استبدالها بالزيت النباتي، ثمّ نضع فوقها صدور الدجاج ونقلّبها جيداً، وعندما يصبح لونها مائلاً إلى الذهبي، نرفعها عن النار، ونتركها جانباً.
  • نحضر مقلاة آخرى ونضع بداخلها الزيت النباتي، والبصل، والثوم، ونقلب كافة المكوّنات حتّى يذبل البصل ويصبح لونه مائلاً إلى الأصفر، ثمّ نضيف المشروم المقطع إلى قطع صغيرة، ونقلّبه مع كافة المكوّنات.
  • نضيف إلى الخليط السابق الكريمة، والملح، والفلفل الأسود، مع الاستمرار في التقليب لمدّة لا تقلّ عن عشر دقائق، حتى يتشكل لدينا خليط متماسك، ويستوي الدجاج بشكل كامل، ثمّ نضعها بطبق لائق للتقديم.
نقدم بجانب صدور الدجاج بصلصة الكريمة والفطر، الأرز الأبيض، ومجموعة من الخضار المشوية، مثل: الجزر، والبطاطا، والبصل، والكوسا، بالإضافة إلى المخلالات بمختلف أنواعها، وأيضاً يقدّم أنواع متعددة من السلطات من أبرزها التبولة اللبنانيّة، والسلطة اليونانيّة بالجبنة البيضاء، وسلطة السيزر.
مزيد من المشاركات
مرض كاواساكي - فيديو

مرض كاواساكي - فيديو

مرض كاواساكي مرض كاواساكي هو مرضٌ يُصيب جدار الأوعية الدمويّة الصغيرة ومتوسطة الحجم، ممّا يؤدّي إلى توسّع هذه الشرايين وخاصّةً الشرايين التاجية للقلب، كما أنّ مرض كاواساكي يؤثّر على الأنسجة المخاطية وعلى الجلد. تمّ اكتشاف مرض كاواساكي عام 1967 على يد توميساكو كاواساكي البروفيسور الياباني، عندما لاحظ ظهور مجموعة من الأعراض عند الأطفال. يُصيب مرض كاواساكي عادةً الذكور أكثر من الإناث بنسبة 3-1، ويُصيب الأطفال من عمر سنتين إلى ثلاث سنوات، وتكثر الحالات في فصلي الشتاء والربيع، ويُعتبر مرض كاواساكي
كيف أكتب مقدمة حفل

كيف أكتب مقدمة حفل

من المؤكد إننا جميعا قمنا بحضور حفلات قد تكون مدرسية أو قد حفلات ترفيهية أو حفلات غنائية أو غيره ، و في كل مرة قد سمعنا المقدمة لتلك الحفلة ، و قد تكون المقدمة مملة أو قد تكون جميلة ، و تختلف بالطبع سب قدرة كاتبها على التعبير عن الحفلة و ما تقدمه و أسلوبه في الكتابة ، و أيضا أسلوب من يقوم بقراءتها للناس ، و فكرة الكتابة للحفلات لا تحتاج أي تعجيز او قدرة كبيرة من الكتابة بل مثلها مثل أي نوع من الكتابة سلاحها الذوق الرفيع و القدرة على كتابة جمل تصل لمن يسمعها دون أي وسيط ، و مقدمة أي حفل هي مهمة
سمات المدرسة الطبيعية

سمات المدرسة الطبيعية

سمات المدرسة الطبيعية المدرسة الطبيعية أو ما يُعرَف بالفيزيوقراطية هي اتجاه اقتصادي تأسس في فرنسا في القرن الثامن عشر، ويعتقد أن سياسة الحكومة يجب ألا تتدخل في عمل قوانين الاقتصاد الطبيعي وأن الأرض هي مصدر كل الثروات ، وعمومًا تُعدُّ المدرسة العلمية الأولى للاقتصاد. يهدف الفلاسفة الطبيعيون إلى مجتمع يكون فيه للقوانين الطبيعية والأخلاقية دور كامل، ويكون فيه القانون الوضعي منسجمًا مع القانون الطبيعي، واهتموا كثيرًا بالمجتمع الزراعي، وهاجموا المذهب التجاري ليس بسبب تنظيماته الاقتصادية فقط؛ بل
وسائل التعليم قديماً وحديثاً

وسائل التعليم قديماً وحديثاً

نبذة عن تطوّر وسائل التعليم كان التعليم ولا زال من أبرز الطرق التي استخدمها البشر في تمرير الخبرات، وبناء الحضارات جيلاً بعد جيل، حيث تعددت وسائل التعليم باختلاف الأزمنة والأمكنة، وبتعدد مواضيع الدراسة وتطور التكنولوجيا الذي ما هو إلا نتيجة تراكميةً للتعلم والتعليم، كما تهدف وسائل التعليم إلى إيصال الفكرة إلى الطلاب بأبسط وأحسن صورة ممكنة، وتقديم المعلومات والأفكار والمهارات بأساليب متعددة في محاولةٍ جادةٍ لإيصال المعلومة وترسيخ المعرفة، فتطورت وسائل التعليم من الوسائل التقليدية إلى الوسائل
أجمل أفكار تصميم ميدالية للمناسبات السنوية

أجمل أفكار تصميم ميدالية للمناسبات السنوية

أفكار تصميم ميدالية للمناسبات السنوية تتعدد أفكار تصميم الميداليات التي يمكن تقديمها كهدية في إحدى المناسبات، ومنها: ميداليات بطابعٍ عائليّ يمكن تصميم علاقة مفاتيح تحمل صورةً عائليةً أو صورةً مميزة لذكرى معيّنة بطريقةٍ سهلةٍ جداً، من خلال طبع أي صورة بالحجم المطلوب على جهاز الطابعة إذا توفّر في البيت أو في أي مكتبة، ثمَّ شراء مستلزمات العلاقة من الأماكن الخاصة فيها، كالإطار البلاستيكي الشفّاف والمزدوج، والذي يتكون من وجهين شفافين لوضع صورتين فيها؛ واحدةً من كل اتجاه، بالإضافة إلى شراء حلقتين؛
فوائد السواك للشعر

فوائد السواك للشعر

السواك السواك هو عبارة عن جذور شجرة الآرك، التي تنمو في المناطق الصحراوية، كمناطق شبه الجزيرة العربية، وأفريقيا، وأمريكا، والمغرب، والهند، تتّصف هذه الشجرة بأنّها ذات أغصان متشابكة، وهي خضراء ومعمّرة وتعيش لفترة طويلة، قد يكون ارتفاعها حوالي عشرة أمتار أو أكثر، لها جذور طويلة تمتد تحت التراب، هذه الجذور يتم أخذها وتقطيعها، واستخراج السواك منها، وفي هذه المقالة سوف نذكر فوائد السواك بالنسبة للجسم والأسنان، وبالنسبة للشعر، وطريقة عمل خلطات للاستفادة منه. فوائد السواك للشعر للسواك فوائد كثيرة
سماد اليوريا (سماد كيميائي)

سماد اليوريا (سماد كيميائي)

سماد اليوريا (سماد الكيميائي) سماد اليوريا (بالإنجليزية: Urea fertilizer) هو أحد أشكال الأسمدة النيتروجينية، المُنتج صناعيًا من الأمونيا اللامائية، والمستخدم من قبل المزارعين بهدف توفير النيتروجين للنباتات، بأقل تكلفة ممكنة، والجدير بالذكر أن هذا النوع من الأسمدة يعد بديلاً مناسباً عن اليوريا الطبيعية الناتجة عن الحيوانات. يتكون سماد اليوريا الكيميائي نتيجة تفاعل ثاني أكسيد الكربون والأمونيا اللامائية تحت ضغط حراري يقدر بـ 176.5 درجة مئوية، ليتخذ شكل حبيبات صلبة، قابلة للذوبان في الماء،
أضرار الخميرة الفورية على الوجه

أضرار الخميرة الفورية على الوجه

الخميرة تتبع الخميرة فصيلة الفطر المفيد، وهي كائناتٌ حيّةٌ دقيقةٌ وحيدة الخلية تأكل وتشرب، وبعضها هوائيٌ يتنفس الأكسجين ولا يستطيع العيش بدونه، وبعضها الآخر لا هوائي يستطيع العيش دون وجود الأكسجين، وتستعمل الخميرة في صناعة مشتقات الحليب، وبعض الأدوية مثل المضادات الحيوية، وفي تخمير الخبز، وتتكاثر الخميرة بالتبرعم. أنواع الخميرة يوجد نوعان من الخميرة هما كالتالي: خميرة البيرة: سميت بهذا الاسم لأنّها كانت قديماً تصنّع من مخلفات ونواتج تخمير البيرة، أمّا الآن فهي تستخرج من المواد الطبيعية التي