طريقة عمل صدور الدجاج بالكريمة

طريقة عمل صدور الدجاج بالكريمة

صدور الدجاج بالكريمة

تعتبر صدور الدجاج من المأكولات المفضلة لدى جميع الناس، حيث إنّها تمتاز بسرعة تحضيرها، وطعمها اللذيذ والرائع، ويمكن أن نضيف عليها الكثير من النكهات والبهارات والتوابل، حيث نستطيع أن نحضر أكثر من صنف من صدور الدجاج، وهي تعتبر الأكلة المناسبة لمن يتبعون نظام غذائي معين، فهي لا تزيد من الوزن، ولا توجد فيها سعرات حرارية كثيرة، ونسبة الدهون الموجودة بداخلها قليلة جداً، وخاصة إذا كانت مشوية بالقليل من الزيت، ويقدم بجانبها أنواع مختلفة من المقبلات، بالإضافة إلى الأرز بمختلف أنواعه، ومجموعة متنوعة من الخضار، وسنتعرّف في هذا المقال على طريقة عمل صدور الدجاج بالكريمة.

عمل صدور الدجاج بالكريمة

المكوّنات

  • ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
  • كيلو من صدور الدجاج المقطّعة إلى مربعات صغيرة.
  • ملعقتان من الفلفل الأسود المطحون.
  • ثلاثة فصوص من الثوم المهروس بشكلٍ ناعم.
  • ملعقة كبيرة من زيت الذرة ويمكن استبدالها بالسمنة.
  • بصلة مقطّعة إلى مكعبات صغيرة الحجم.
  • ملعقة كبيرة من الملح.
  • كوب من كريمة لباني.
  • ملعقة كبيرة من الزبدة.
  • نصف ملعقة من الزعتر الناشف المطحون.
  • نصف كيلو من المشروم المقطّع إلى قطع صغيرة.
  • نصف ملعقة من الريحان المطحون بشكلٍ ناعم.

طريقة التحضير

  • نضع في وعاء عميق قطع الدجاج، ثمّ نتبلها بزيت الزيتون، والفلفل الأسود، والريحان، والزعتر، والملح بشكلٍ جيد، ونتركها لمدّة لا تقل عن ستة ساعات، وكلّما كانت المدّة أطول كان هذا أفضل، لكي تتشرّب صدور الدجاج كافة النكهات.
  • نضع في مقلاة متوسطة الحجم الزبدة ونسيحها جيداً، ومن الممكن استبدالها بالزيت النباتي، ثمّ نضع فوقها صدور الدجاج ونقلّبها جيداً، وعندما يصبح لونها مائلاً إلى الذهبي، نرفعها عن النار، ونتركها جانباً.
  • نحضر مقلاة آخرى ونضع بداخلها الزيت النباتي، والبصل، والثوم، ونقلب كافة المكوّنات حتّى يذبل البصل ويصبح لونه مائلاً إلى الأصفر، ثمّ نضيف المشروم المقطع إلى قطع صغيرة، ونقلّبه مع كافة المكوّنات.
  • نضيف إلى الخليط السابق الكريمة، والملح، والفلفل الأسود، مع الاستمرار في التقليب لمدّة لا تقلّ عن عشر دقائق، حتى يتشكل لدينا خليط متماسك، ويستوي الدجاج بشكل كامل، ثمّ نضعها بطبق لائق للتقديم.
نقدم بجانب صدور الدجاج بصلصة الكريمة والفطر، الأرز الأبيض، ومجموعة من الخضار المشوية، مثل: الجزر، والبطاطا، والبصل، والكوسا، بالإضافة إلى المخلالات بمختلف أنواعها، وأيضاً يقدّم أنواع متعددة من السلطات من أبرزها التبولة اللبنانيّة، والسلطة اليونانيّة بالجبنة البيضاء، وسلطة السيزر.
مزيد من المشاركات
كيف نعوض نقص السوائل بالجسم

كيف نعوض نقص السوائل بالجسم

نقص السوائل في الجسم يكون نقص السوائل أو الجفاف عندَما لا يحصل الجسم على كمية الماء التي يحتاجها، ودون كمية الماء الكافية لا يستطيع الجسم العمل بالطريقة الصحيحة، ويمكن أن يكون الجفاف خفيفاً، متوسطاً أو شديداً حسب كمية السوائل المفقودة من الجسم، ومن الطبيعي أن يفقد الجسم السوائل يومياً بسبب التعرق، والتنفس، والإخراج، كما يفقدها من خلال الدموع واللعاب، ويتم تعويض الماء المفقود من خلال شرب الماء وتناول الطعام الذي يحتوي على الماء، وعندما يخسر الجسم الكثير من الماء أو عندَما لا يتم شرب كميات كافية
عمل العوامة بطريقة سهلة

عمل العوامة بطريقة سهلة

العوامة تعتبر العوامة من الحلويّات الشرقيّة المنتشرة بشكلٍ كبير في بلاد الشام، ومصر والعراق، ويزداد الإقبال عليها في شهر رمضان المبارك، حيث تتميّز هذه الحلوى بقوامها الهش والمقرمش، بالإضافة إلى سهولة وسرعة تحضيرها، ومن الممكن الحصول عليها جاهزة من محلات الحلويّات الخاصة، وفي موضوعنا هذا سنعرفكم على طرقٍ مختلفة لتحضير العوامة. عمل العوامة بطرق سهلة العوامة المحشية بالجبن المكوّنات: القليل من الملح. ثلاثة أكواب من الطحين. ملعقتان صغيرتان من الخميرة، والسكر. نصف كوب من الزيت النباتي. ست ملاعق
حكمة عن العمل الجماعي

حكمة عن العمل الجماعي

أقوال وعبارات عن العمل الجماعي بمفردنا يمكننا أن ننجز القليل جداً، لكن معاً يمكننا أن نفعل الكثير. الموهبة تجعلك تفوز بالألعاب، ولكن العمل الجماعي يجعلنا نحصد البطولات. العمل الجماعي هو القدرة على العمل معاً برؤية مشتركة، ويمنحنا القدرة على توجيه الإنجازات الفردية باتجاه الأهداف، ذلك هو الوقود الذي يسمح للناس العاديين بتحقيق نتائج غير عادية. نكون معاً هذه هي البداية، والبقاء معاً هو التقدم، والعمل معاً هو النجاح. الإنجازات المنظّمة هي نتائج جهد مشترك لكل فرد فيها. الشيء الجميل في العمل الجماعي
ما هو حق الفيتو

ما هو حق الفيتو

ما هو حق الفيتو يعني الفيتو تقديم الاعتراض على أي قرار يتم تقديمه لمجلس الأمن دون إبداء الأسباب ، و يمنح هذا الحق للأعضاء الخمس دائمي العضوية في المجلس ، وهذه الدول هي  : المملكة المتحدة و روسيا و الصين و فرنسا و الولايات المتحدة كان لفظ (فيتو) في قانون الامم المتحدة يرد بمصطلح (حق الاعتراض) و الذي يعد في واقع الأمر حقاً لاجهاد القرار وليس مجرد تقديم اعتراض عليه. إذ يكفي اعتراض أي من الدول الخمس المتمتعة بالعضوية الدائمة في مجلس الأمن ليتم عدم تمرير القرار و رفضه نهائياً. حتى وإن كان مقبولاً
ما هي أفضل الأعمال في يوم عرفة

ما هي أفضل الأعمال في يوم عرفة

أفضل الأعمال في يوم عرفة يعد يوم عرفة أحد الأيام المباركة والفضيلة والتي يحاول المسلمون بذل قصارى جهدهم في استغلاله من خلال القيام بالأعمال الصالحة، ومن أهم الأعمال الفضيلة في هذا اليوم المبارك الأعمال الآتية: صيام يوم عرفة صيام التطوع بشكل عام مستحب، ويتأكّد استحبابه حال موافقته لأيّام فاضلة، ويعدّ يوم عرفة من الأيام الفاضلة التي يُستحبّ الصيام فيها، وقد أجمع الفقهاء على استحباب صيام يوم عرفة لغير الحاج، بينما تعددت آراؤهم في حكم صيام يوم عرفة للحاج على النحو الآتي: ذهب الحنفيّة إلى استحباب
أجمل أغاني وردة

أجمل أغاني وردة

وردة الجزائرية وردة الجزائرية هي مغنية جزائرية، أسمها الحقيقي وردة محمد فتوكي، ولدت وردة في فرنسا من أب جزائري وأم لبنانية، أنجبت طفلان هما رياض ووداد. مارست وردة الغناء في فرنسا، و قامت بتقديم الأغاني للفنانين المعروفين في ذلك الوقت، فغنت لكل من أم كلثوم و أسمهان و عبد الحليم حافظ، ثم قدمت أغاني خاصة بها. كانت بدايتها في مصر عام 1960، حيث قامت في أولى بطولاتها السينمائية هناك. و قد طلب الرئيس المصري السابق جمال عبد الناصر أن يتم اضافة مقطع لها في أوبريت "وطني الأكبر". ثم حصلت أزمة أدت إلى
طريقة عجينة البف الحجازي

طريقة عجينة البف الحجازي

البف الحجازي البف الحجازي، أو السمبوسك، أو السمبوسة هي عبارةٌ عن نوعٍ من المقبلات الساخنة المقلية، والتي تُحشى بأنواع مختلفةٍ من الحشوات، مثل: اللحم، أو الجبن، أو الخُضار، وتُعرف في كافةِ أنحاء العالم لا سيّما في الهند، والبلاد القوقازيَّة، أمَّا في منطقة الحجاز والسعوديَّة يكثرُ تحضيرها بسبب التأثر الكبير للهجرة الوافدة من الهند، وفي هذا المقال سنذكر عدّة وصفاتٌ لتحضير البف الحجازي. عجينة البف الحجازي المكوّنات: كوبان من الطحين الأبيض. ربعُ كوبٍ من الزيت النباتي. ملعقة كبيرة من الخميرة
حكمة عن القناعة

حكمة عن القناعة

حكمة عن القناعة القناعة كنز لا يفنى. هي القناعة فالزمها تعش ملكا لو لم يكن منك إلا راحة البدن. من لا يرضَ بالقليل..لا يرضَ بشيءٍ أبدًا. القناعة مال لا ينفد. قاعدة الحياة السعيدة: الرضا والصبر والقناعة. من لزم القناعة زال فقره. القناعة هي حجر الفلاسفة الذي يحول كل ما يمسه ذهبا. بيضة اليوم ولا دجاجة الغد. عصفور في اليد ولا عشرة على السطح. لا تشتر كل ما تحتاج إليه، بل ما لا تقدر أن تعيش بدونه. بيضة اليوم خير من بقرة البارحة. القناعة تفوق الغنى. عصفور في الطبق أفضل من حجل في الجو. بيضة في اليد خير