طريقة عمل شيبس بطاطا

طريقة عمل شيبس بطاطا

شيبس البطاطا

يعتبر شيبس البطاطا من أنواع المسليّات المنتشرة حول العالم، والتي تتميّز بقوامها المقرمش، وطعمها المالح أو المنكه بالنكهات المختلفة، ويعتمد الشيبس في تحضيره بشكلٍ أساسي على البطاطا بالإضافة إلى العديد من النكهات، مثل: الليمون، أو الجبنة، أو الثوم، أو البهارات المختلفة، وهذا النوع يتم الحصول عليه جاهزاً من المحلات التجاريّة، كما يمكن تحضيره في المنزل بمكوّنات طبيعية دون مواد حافظة وملونات صناعية، وسنذكر في هذا المقال عدّة طرق لتحضيره.

طرق تحضير شيبس البطاطا

شيبس البطاطا بالملح

المكوّنات:

  • أربع حبات من البطاطا المقشرة والمغسولة جيّداً.
  • كميّة من الملح.
  • بصل أخضر مقطع إلى شرائح رفيعة.
  • مبشور جبن شيدر.
  • بندورة مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
  • كميّة من الكريمة الحامضة.
  • زيت نباتي للقلي.

طريقة التحضير:

  • نقطع حبات البطاطا إلى شرائح رفيعة جدّاً.
  • ننقع شرائح البطاطا في كميّة كافية من الماء، ونتركها مدّة ساعة كاملة على الأقل حتّى نتخلص من النشا الموجود فيها.
  • نسخن كميّة غزيرة من الزيت في قدر على نارٍ متوسطة.
  • نصفي شرائح البطاطا المنقوعة من الماء جيّداً.
  • نضع شرائح البطاطا في الزيت الساخن، ونقلبها باستمرار حتّى تصبح ذهبيّة اللون.
  • نرفع البطاطا المقليّة من الزيت، ونضعها على مناديل المطبخ لامتصاص الزيت منها.
  • ننكه شرائح البطاطا بالملح، ونوزع حولها البصل الأخضر، والبندورة، والجبنة، وكميّة صغيرة من الكريمة، ثمّ نقدمها مباشرة.

شيبس بطاطا بالخل

المكوّنات:

  • حبتان كبيرتان من البطاطا.
  • نصف ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
  • ماء ساخن.
  • ملعقتان صغيرتان من الخلّ.
  • زيت نباتي للقلي.

طريقة التحضير:

  • نقشر البطاطا، ونغسلها بشكلٍ جيّد.
  • نقطع حبات البطاطا إلى شرائح رفيعة باستخدام قشارة الجزر.
  • نضع شرائح البطاطا في وعاء عميق، ونغمرها بالماء الساخن.
  • نضيفالبيكنج باودر، والخل إلى البطاطا، ونتركها منقوعة مدّة عشر دقائق.
  • نغسل شرائح البطاطا بعد ذلك، ونصفيها جيّداً.
  • نسخن كميّة كافية من الزيت في قدر على نارٍ متوسطة.
  • نضع شرائح البطاطا في الزيت الساخن، ونقليها مع التقليب المستمر حتّى تصبح ذهبيّة اللون ومقرمشة.
  • نرفع رقائق البطاطا من الزيت، ونتركها حتّى تتصفى من الزيت.

شيبس البطاطا بالكمون

المكوّنات:

  • أربع حبات من البطاطا المقطعة إلى شرائح رفيعة.
  • ملعقة كبيرة من كلٍّ من: الكمون، والبابريكا، والملح، والفلفل.
  • نصف ملعقة كبيرة من الثوم البودرة.
  • ملعقة صغيرة من البصل البودرة.
  • ملعقة كبيرة من الخل.
  • زيت نباتي للقلي.

طريقة التحضير:

  • ننقع البطاطا في الماء، والخل، والقليل من الملح مدّة لا تقل عن ساعة.
  • نصفي البطاطا، ونتركها جانباً لبعض الوقت.
  • نسخن مقداراً غزيراً من الزيت في قدرٍ على نار متوسطة.
  • نضع البطاطا في الزيت الساخن، ونقليها حتّى تصبح مقرمشة وذهبيّة اللون.
  • نمزج الثوم البودرة، والكمون، والبابريكا، والملح، والفلفل، والبصل البودرة في طبق.
  • نضيف البطاطا المقليّة إلى المزيج ونقلبها مع بعضها جيّداً.
مزيد من المشاركات
تقرير عن الدفاع المدني

تقرير عن الدفاع المدني

الدفاع المدني يُعرف باللغة الإنجليزية بمصطلح (Civil Defense)، هو جهاز من الأجهزة الوطنية، والذي يُقدّم مجموعةً من الخدمات التي تؤمن الحماية، والمساعدة للأفراد الذين يعانون من خطرٍ ما، ويُعرف أيضاً بأنّه مجموعة الأعمال والإجراءات التي تُساهم في توفير الحماية، والرّعاية الأوليّة للأفراد عند تعرّضهم لعوامل تؤثر على السلامة العامة، مثل: الزلازل، والحرائق، والبراكين، والعواصف، والحروب، وغيرها من أنواع المخاطر. تاريخ الدفاع المدني تعود فكرة وجود جهاز الدفاع المدني إلى عام 1949م، والذي ارتبط بمعاهدة
آيات استخلاف الإنسان في الأرض

آيات استخلاف الإنسان في الأرض

استخلاف الإنسان استخلاف الإنسان في الأرض وتمكينه فيها سنّةٌ جعلها الله -تعالى- منذ أن خلق الأرض ومَن عليها، وإنّما غاية الاستخلاف والتمكين هي العبودية لله -تعالى- والإعانة على ذلك بالاستفادة من ثروات الأرض وتسخير ما فيها، واستخلاف الله للإنسان نعمةٌ وتكريمٌ منّ بها على عباده، كما أنّه باب الابتلاء والاختبار حتى يتبيّن الصادقين الشاكرين من عباد الله. آيات استخلاف الإنسان في الأرض وردت العديد من الآيات القرآنية التي تحدّثت عن استخلاف الله للإنسان في الأرض، فيما يأتي ذكر عددٍ منها: (وَعَدَ
التهاب الجرح بعد الخياطة

التهاب الجرح بعد الخياطة

التهاب الجرح بعد العمليّة قد تتعرَّض الجروح الناتجة عن العمليّات الجراحيّة إلى الالتهاب في بعض الحالات، ويتمّ حدوث هذا الالتهاب خلال الثلاثين يوماً بعد إجراء العمليّة، ويعود ذلك إلى عِدَّة أسباب يمكن ذكر بعض منها في ما يأتي: وجود جراثيم على الجلد قد تنتقل إلى منطقة الجرح. وجود جراثيم حول المريض أو بالقرب منه، مثل: وجودها على المعدَّات الطبِّية المستخدمة في العمليّة الجراحيّة، أو على أيدي مُقدِّمي الخدمة الصحِّية. وجود الجراثيم داخل الجسم، أو في العضو الذي تمّ إجراء العمليّة الجراحيّة له.
كيف أعمل حظر لشخص على الفايبر

كيف أعمل حظر لشخص على الفايبر

الفايبر الفايبر هو تطبيق يعمل على الهواتف الذكية متعددة المنصات، ويتيح للمستخدمين خدمة التراسل الفوري وإجراء المكالمات الهاتفية بشكلٍ مجاني، كما يسمح لهم إرسال الرسائل النصية والصوتية مجاناً إلى أي شخص مستخدم هذا البرنامج، وهو من تطوير شركة فايبر ميديا ويعمل على مجموعة من الشبكات الخلوية التابعة للجيل الثالث والجيل الرابع، بالإضافة إلى الشبكات اللاسلكية علماً أنّه يتوفر بـ 10 لغات مختلفة من ضمنها اللغة العربية. طريقة حظر شخص معين على الفايبر تقوم فكرة الحظر التي توفرها شركة فايبر على عمل قائمة
أساليب إدارة المشاريع الاحترافية

أساليب إدارة المشاريع الاحترافية

أساليب إدارة المشاريع الاحتراف هنالك العديد من الأساليب والأساسيّات لإدارة المشاريع بشكل ناجح واحترافي؛ منها ما يأتي: التخطيط الواعي يُقال أنّ النصف الأول من النجاح هو التخطيط، والنصف الثاني هو.. التخطيط، ف التخطيط هو الأساس الذي يحدّد الطريق الذي تخطو فيه للمستقبل، وهو ما يحدد حالة المشروع، قوّته ونجاحه. فلا يجوز أن تدير مشروع بلا خطّة واضحة ومدروسة؛ لما يترتب على ذلك من عواقب؛ جيّدة في حال التخطيط المدروس، وسيئة في حال عدم التخطيط. وفي هذه المرحلة يتم وضع خطّة تفصيليّة لكيفيّة تنفيذ المشروع
طريقة عمل ماسك صنفرة للوجه

طريقة عمل ماسك صنفرة للوجه

صنفرة الوجه يشير مفهوم صنفرة الوجه إلى العملية التي يتمّ من خلالها تقشير البشرة والجلد بهدف التخلص من الخلايا وبقايا الجلد الميت، وذلك للوقاية من أثرها السلبي على البشرة، حيث تتسبّب هذه الخلايا والأوساخ في إغلاق المسامات، وتؤدي إلى تغير اللون الطبيعي للجلد، وتزيد احتمالية ظهور ونمو البثور، وينصح باستخدام العناصر والمستحضرات الطبيعيّة الخاصة بصنفرة البشرة، لضمان تحقيق الاستفادة، وفيما يأتي سنستعرض أبرز الطرق الكفيلة بتحضير ماسكات أثبتت فعاليتها في صنفرة الوجه. طريقة عمل ماسك صنفرة للوجه السكر
مدينة سوهاج الجديدة

مدينة سوهاج الجديدة

موقع ونشأة مدينة سوهاج الجديدة تقع مدينة سوهاج الجديدة ضمن حدود محافظة سوهاج، وتبعد عن مدينة سوهاج القديمة حوالي 18 كم، فهي تقع على الضفة الغربية لنهر النيل بين جرجا وأسيوط، وعلى الجانب الآخر من أخميم على الضفة الشرقية، وتمتد سوهاج على طول خط السكك الحديدية للقاهرة، وأسوان، والطريق الرئيسي السريع عبر شمالي مصر ، وقد أقيمت مدينة سوهاج الجديدة من أجل الحد من أزمة ازدحام السكان داخل المدينة القديمة، ولإنشاء ظروف اقتصادية أفضل ضمن بيئة معيشية مناسبة وجديدة. معلومات إحصائية عن مدينة سوهاج الجديدة
أبو جهل عم الرسول

أبو جهل عم الرسول

أبو لهبٍ عمّ الرسول أبو لهب هو أحد أعمام الرسول -صلّى الله عليه وسلّم-، واسمه عبد العزى بن عبد المطلب القرشيّ الهاشميّ ، كان من أكثر أهل مكّة كفراً وأذيّةً لرسول الله، حتى أنزل الله -تعالى- به وزوجته سورة المسد ، يتوعّدهم فيها بعذابٍ عظيمٍ، أمّا حياته فكانت نهايتها بلاءً من الله في نفسه وبدنه، حيث أُصيب بمرضٍ يُقال له العدسة يُشبه الطاعون، تخرج فيه البثور بالجسد ونادراً ما ينجو حامله منه، وقد كان هذا المرض من الأمراض التي يتشاءم منها العرب باعتباره شديد العدوى، حتى ابتعد عنه أبناؤه إلى أن مات،