طريقة عمل شيبس بطاطا

طريقة عمل شيبس بطاطا

شيبس البطاطا

يعتبر شيبس البطاطا من أنواع المسليّات المنتشرة حول العالم، والتي تتميّز بقوامها المقرمش، وطعمها المالح أو المنكه بالنكهات المختلفة، ويعتمد الشيبس في تحضيره بشكلٍ أساسي على البطاطا بالإضافة إلى العديد من النكهات، مثل: الليمون، أو الجبنة، أو الثوم، أو البهارات المختلفة، وهذا النوع يتم الحصول عليه جاهزاً من المحلات التجاريّة، كما يمكن تحضيره في المنزل بمكوّنات طبيعية دون مواد حافظة وملونات صناعية، وسنذكر في هذا المقال عدّة طرق لتحضيره.

طرق تحضير شيبس البطاطا

شيبس البطاطا بالملح

المكوّنات:

  • أربع حبات من البطاطا المقشرة والمغسولة جيّداً.
  • كميّة من الملح.
  • بصل أخضر مقطع إلى شرائح رفيعة.
  • مبشور جبن شيدر.
  • بندورة مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
  • كميّة من الكريمة الحامضة.
  • زيت نباتي للقلي.

طريقة التحضير:

  • نقطع حبات البطاطا إلى شرائح رفيعة جدّاً.
  • ننقع شرائح البطاطا في كميّة كافية من الماء، ونتركها مدّة ساعة كاملة على الأقل حتّى نتخلص من النشا الموجود فيها.
  • نسخن كميّة غزيرة من الزيت في قدر على نارٍ متوسطة.
  • نصفي شرائح البطاطا المنقوعة من الماء جيّداً.
  • نضع شرائح البطاطا في الزيت الساخن، ونقلبها باستمرار حتّى تصبح ذهبيّة اللون.
  • نرفع البطاطا المقليّة من الزيت، ونضعها على مناديل المطبخ لامتصاص الزيت منها.
  • ننكه شرائح البطاطا بالملح، ونوزع حولها البصل الأخضر، والبندورة، والجبنة، وكميّة صغيرة من الكريمة، ثمّ نقدمها مباشرة.

شيبس بطاطا بالخل

المكوّنات:

  • حبتان كبيرتان من البطاطا.
  • نصف ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
  • ماء ساخن.
  • ملعقتان صغيرتان من الخلّ.
  • زيت نباتي للقلي.

طريقة التحضير:

  • نقشر البطاطا، ونغسلها بشكلٍ جيّد.
  • نقطع حبات البطاطا إلى شرائح رفيعة باستخدام قشارة الجزر.
  • نضع شرائح البطاطا في وعاء عميق، ونغمرها بالماء الساخن.
  • نضيفالبيكنج باودر، والخل إلى البطاطا، ونتركها منقوعة مدّة عشر دقائق.
  • نغسل شرائح البطاطا بعد ذلك، ونصفيها جيّداً.
  • نسخن كميّة كافية من الزيت في قدر على نارٍ متوسطة.
  • نضع شرائح البطاطا في الزيت الساخن، ونقليها مع التقليب المستمر حتّى تصبح ذهبيّة اللون ومقرمشة.
  • نرفع رقائق البطاطا من الزيت، ونتركها حتّى تتصفى من الزيت.

شيبس البطاطا بالكمون

المكوّنات:

  • أربع حبات من البطاطا المقطعة إلى شرائح رفيعة.
  • ملعقة كبيرة من كلٍّ من: الكمون، والبابريكا، والملح، والفلفل.
  • نصف ملعقة كبيرة من الثوم البودرة.
  • ملعقة صغيرة من البصل البودرة.
  • ملعقة كبيرة من الخل.
  • زيت نباتي للقلي.

طريقة التحضير:

  • ننقع البطاطا في الماء، والخل، والقليل من الملح مدّة لا تقل عن ساعة.
  • نصفي البطاطا، ونتركها جانباً لبعض الوقت.
  • نسخن مقداراً غزيراً من الزيت في قدرٍ على نار متوسطة.
  • نضع البطاطا في الزيت الساخن، ونقليها حتّى تصبح مقرمشة وذهبيّة اللون.
  • نمزج الثوم البودرة، والكمون، والبابريكا، والملح، والفلفل، والبصل البودرة في طبق.
  • نضيف البطاطا المقليّة إلى المزيج ونقلبها مع بعضها جيّداً.
مزيد من المشاركات
نصائح عن التدخين

نصائح عن التدخين

تبني نمط حياة صحي يُعدّ تبنّي نمط حياة صحي من النصائح المُحبّذ اتباعها خاصّةً عند الرغبة بالإقلاع عن التدخين ، حيث تُساعد الحركة والتمارين الرياضيّة على مُقاومة الرغبة في التدخين، وتُخفّف من الأعراض الانسحابيّة الناجمة عن ترك السجائر، فعند شعور الإنسان بالرغبة في التدخين يُمكنه أخذ نزهة، أو مُمارسة بعض التمارين، ممّا يُساعده على حرق السعرات الحراريّة التي يكتسبها في فترة الإقلاع عنه، بالإضافة إلى ذلك يُمكن للشخص أن يتبنّى نظاماً غذائيّاً صحيّاً، يشمل الإكثار من تناول الفواكه، والخضروات،
تصنيف جيوش العالم

تصنيف جيوش العالم

أكبر الجيوش في العالم بحسب إحصائيّة عام 2017 يمكن ترتيب أكبر جيوش العالم كالآتي: الترتيب الدول عدد العسكريّين 1 الصين 2,183,000 2 الهند 1,395,100 3 الولايات المتحدة الأمريكية 1,347,300 4 كوريا الشمالية 1,190,000 5 روسيا 831,000 6 باكستان 653,800 7 كوريا الجنوبية 630,000 8 إيران 523,000 9 فيتنام 482,000 10 مصر 438,500 11 منيمار 406,000 12 أندونيسيا 395,500 13 تايلاند 360,850 14 تركيا 355,200 15 البرازيل 334,500 الجيوش الأقوى والأكبر حجماً جيش التحرير الشعبيّ الصينيّ تمّ تأسيس جيش التحرير
نبذة عن كتاب الفرائد الحسان في عد آي القرآن

نبذة عن كتاب الفرائد الحسان في عد آي القرآن

نبذة عن كتاب الفرائِدُ الحسان في عدِّ آيْ القرآن هو نَظمٌ مكتوب في علم فواصلِ الآيات، وهو من تأليف الشيخ عبد الفتاح بن عبد الغني الملقب بالقاضي، يُصنف كتاب النظم في قسم علوم القرآن الكريم بشكل عام وفي علم الفواصل بشكل خاص، وقد قامت دار المدنية المنورة أو مكتبة الدار بنشر الطبعة الأولى من نظم الفرائد الحسان سنة (1404هـ) الموافق (1984م). يتكوَّن نظم الفرائد الحسان في عدِّ آي القرآن من مائةٍ وثلاثين بيت شعراً، تقعُ في ثمانية عشر صفحة، ويتبعها غالباً شرح الناظم المسمى "نفائس البيان شرح الفرائد
مقال عن مادة الرياضيات

مقال عن مادة الرياضيات

مفهوم علم الرياضيات علم الرياضيات هو علم يتعامل مع الأرقام بتفكير منطقي وحساب كمّي، وقد تطوّر هذا العلم من الاستخدام البدائي لعد وقياس ووصف أشكال الأشياء، ومع تطوّره أصبح على درجة عالية من الدقة والمثالية. وقد استُخدم علم الرياضيات منذ القرن السابع عشر كعامل أساسي في العلوم الفيزيائية والتكنولوجيا، وهو يهتم بجميع الجوانب الكمية لعلوم الحياة. تاريخ علم الرياضيات مرّ علم الرياضيات بعدّة مراحل، إلى أن وصل إلى وضعه الحالي، وفيما يأتي أهم المراحل في تاريخ علم الرياضيات: بدأ علم الرياضيات في بلاد
آيات إبطال السحر والعين والحسد والمس

آيات إبطال السحر والعين والحسد والمس

آيات إبطال السحر إن القرآن الكريم كله شفاء؛ وذلك لشرف القرآن، ولما فيه من البركة والمنفعة، وإذا كانت الآيات مناسبة للموضوع كقراءة آيات السحر على المسحور، فهذا أحسن وأكمل، قال الله -تعالى-: ( وَنُنَزِّلُ مِنَ القُرآنِ ما هُوَ شِفاءٌ وَرَحمَةٌ لِلمُؤمِنينَ وَلا يَزيدُ الظّالِمينَ إِلّا خَسارًا). والأصل في الرقى الجواز ما لم يكن فيها شرك أو محرم؛ لقول رسول الله: (اعْرِضُوا عَلَيَّ رُقَاكُمْ، لا بَأْسَ بالرُّقَى ما لَمْ يَكُنْ فيه شِرْكٌ). وفيما يأتي ذكر الآيات التي يستحب الاستشفاء فيها من السحر:
اجمل شعر شعبي عراقي

اجمل شعر شعبي عراقي

شعر شعبي عراقي واذا ما يوم أسمع صوتك أحزن جبت كلبي بيدي كربته للنار وليش بنار حبك كلبي أمن أخاف اعيوني من الشوك تنهار وخايف لا يجيهن يوم يبجن ويدمع اعيوني ينزل مو دمع نار وكل دمعه شهر من توكع اصفن آني ما أخون ربعي حتى لو خانو وإذا هين عليهم هم ما هانو چانو على الأقل ذاك الوكت زينين وراح اسكت لخاطر كلمة الچانو أَحَبَّكَ حُبُّ وَطَن مو عشك أَيَّ إِنْسَان يَعنِي بِغَيبَتِك آني أَشعر بِغَربَة أنا بِحِضْنِكَ أشم ريحَةَ هَلِّي وَأرْتَاحَ وَمِثل الْمَوت أحسّه فرگتك صَعبَة أَحَبَّك مَوت آني والله
علماء الجزائر في ناسا

علماء الجزائر في ناسا

علماء الجزائر في ناسا يُعتبر الأستاذ الدكتور نور الدين مليكشي من أبرز العلماء الجزائريين في ناسا، وهو فيزيائي وباحث وعميد العلوم، يدرس الضوء واستخدامه لاستكشاف الفضاء ، والكشف المبكر عن الأمراض؛ من خلال الاستخدام المشترك للنُهج القائمة على الليزر والتعلم الآلي، ويَعُد العالم نور الدين مليكشي فضوله حول الطبيعة، والضوء، والألوان على وجه الخصوص هو ما أثار اهتمامه بالفضاء والعلوم. تعليم العالم مليكشي حصل العالم الدكتور نور الدين مليكشي على تعليمه الثانوي في المدرسة الثانوية في ثانوية عبان رمضان في
أساسيات رسم الوجه

أساسيات رسم الوجه

كيفية تحديد الوجه فيما يلي خطوات تحديد الوجه : تحديد الإطار الخارجي للوجه: أي رسم إطار بيضاوي الشكل، فشكل الجمجمة مفلطح قليلاً ولا يوجد رأس دائري الشكل، فعند رسم الفك يزداد شكل الرأس حدة من الناحية السفلية بحيث يتم رسمه وتحديده على شكل بيضة. تعد الخطوط من أساسيات الرسم، فنقوم بتقسيم الوجه بخطوط مستقيمة لتحديد أبعاده: قم برسم خط رأسي يقطع الشكل البيضاوي إلى نصفين، ثم اتبعه برسم خط عرضي، بحيث يتم تقسيم الشكل البيضاوي إلى أربعة أرباع، وذلك لتسهيل عملية رسم قسمات الوجه بشكل أسهل. كيفية رسم العيون