طريقة عمل شاورما الدجاج بخبز التورتيلا

طريقة عمل شاورما الدجاج بخبز التورتيلا

سندويشات شاورما الدجاج بالتورتيلا

المكوّنات

  • رشة من الهال المطحون.
  • أربع ملاعق من الزيت النباتي.
  • رشة من القرفة الناعمة.
  • رشة من الفلفل الأسود.
  • خبز التورتيلا.

مكوّنات صلصة الثوم:

  • رأسان من الثوم.
  • رشة من ملح الليمون.
  • كوب واحد من الزيت النباتي.
  • رشة من الملح.

مكوّنات الدجاج:

  • ملعقة كبيرة من بهارات دجاج الشاورما.
  • ملعقتان كبيرتان من الكاتشب.
  • ملعقة صغيرة من البابريكا.
  • ست قطع من صدور الدجاج المقطعة إلى شرائح.
  • ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
  • ملعقة صغيرة من الزعتر الناشف.
  • ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
  • رشة من الملح.

مكوّنات التقديم:

  • طبق من البطاطا المقلية.
  • طبق من المخلل.

طريقة التحضير

  • وضع قطع صدور الدجاج في الطبق، وإضافة كل من الكاتشب، والثوم ، والزعتر الناشف، وبهارات الشاورما، وعصير الليمون، والزيت، ورشة الملح مع التقليب جيداً حتى يتتبل الدجاج بالبهارات.
  • تركه ينقع مع البهارات لمدة ساعتين إلى ثلاث ساعات.
  • وضع زيت في مقلاة على النار وتركه يسخن.
  • وضع قطع الدجاج في المقلاة الساخنة، وتركها حتى تنضج وتنشف تماماً، ثم إضافة الهال المطحون، والقرفة الناعمة، والفلفل الأسود.
  • تحضير صلصة الثوم للشاورما عن طريق تقشير الثوم، ووضعه في الخلاط مع رشة من الملح وملح الليمون وخلطه جيداً.
  • إضافة الزيت بالتدريج مع الإستمرار في الخلط، ثم وضعها جانباً.
  • إحضار خبز التورتيلا، ووضع القليل من صلصة الثوم على طرف الخبز، وإضافة الشاورما فوق الصلصة.
  • وضع حبات من المخلل والبطاطا فوق الشاورما، ولفها جيداً.
  • تقديم أطباق البطاطا والمخلل إلى جانب سندويشات الشاورما.

سندويشات شاورما الدجاج

مدة التحضير ثلاثون دقيقة
مدة الطبخ خمس عشرة دقيقة
تكفي لِـ ستة أشخاص

المكوّنات

  • ثلاث ملاعق كبيرة من الخل.
  • سبعمائة غرام من صدور الدجاج المسحب المقطع إلى شرائح رفيعة.
  • سبعة فصوص من الثوم المهروس.
  • عصير حبتان من الليمون.
  • أربع ملاعق كبيرة من اللبن.
  • نصف ملعقة كبيرة من الهال المطحون.
  • رشة من جوزة الطيب.
  • نصف ملعقة صغيرة من الكمون.
  • ملعقتان صغيرتان من ملح الطعام "حسب الرغبة".
  • خمس ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
  • نصف ملعقة من الزنجبيل المطحون.
  • نصف ملعقة من الأوريجانو الطازج.
  • ملعقتان كبيرتان من الكزبرة المفرومة.

مكوّنات اللفائف:

  • حبتان من خيار المخلل المقطع.
  • أربع أرغفة من خبز التورتيلا.
  • كوةب من الجبنة المبشورة.
  • أربع ملاعق كبيرة من المايونييز.
  • كوب من صلصة الطحينة للتقديم.

طريقة التحضير

  • وضع الخل، والثوم المهروس، واللبن، والكمون، وعصير الليمون، والزنجبيل، والاوريجانو، والهال، ورشة جوزة الطيب، والملح، وزيت الزيتون، والكزبرة في الخلاط وخلطها جيداً.
  • وضع الخليط على قطع الدجاج، تحريكها جيداً.
  • وضع الدجاج المتبل في الثلاجة طوال الليل حتى يتبهر جيداً.
  • شوي الدجاج لمدة عشر دقائق على نار متوسطة.
  • وضع الشاورما في طبق.
  • إحضار خبز التورتيلا، ودهن القليل من المايونيز ثم وضع الشاورما.
  • لف الشاورما، وشويها في الفرن حتى تصبح مقرمشة.
  • وضع الطحينية في طبق بجانب لفائف الشاورما.

شاورما الدجاج

مدة التحضير خمس عشرة دقيقة
تكفي لِـ أربعة أشخاص

المكوّنات

  • ملعقتان كبيرتان من الزيت.
  • ربع ملعقة صغيرة من الشطة .
  • أربع قطع من صدور فيليه الدجاج المقطع إلى شرائح.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • فصان من الثوم المهروس.
  • ملعقتان كبيرتان من الخل.
  • خبز التورتيلا.

مكوّنات صلصة الطحينة:

  • ملعقتان كبيرتان من الماء.
  • نصف كوب من الطحينية.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • ربع كوب من عصير الليمون .
  • طبق من المخلل للتقديم.

طريقة التحضير

  • وضع الدجاج، والفلفل الأسود، والخل، والثوم، والشطة، والزيت، والملح في طبق ثم تحريك المكوّنات جيداً، وتغليف الطبق، ووضعه في الثلاجة لعدة ساعات.
  • وضع الدجاج المتبل على نار عالية حتى يجف تماماً، تركه على نار هادئة لمدة خمس عشرة دقيقة حتى ينضج.
  • تحضير صلصة الطحينية عن طريق وضع الماء، والملح، والطحينية، والليمون في الخلاط، وخلط المكوّنات حتى تتكون صلصة متجانسة.
  • أخذ ملعقة من صلصة الطحينية، ووضعها على طرف رغيف خبز التورتيلا.
  • وضع الشاورما فوق الصلصة، ولف الرغيف جيداً.
  • تقديمه مع طبق المخلل.
17الشاورما
مزيد من المشاركات
تقوية الشعر الضعيف

تقوية الشعر الضعيف

الشعر الضعيف يتعرض الشعر في كثيرٍ من الأحيان إلى مجموعة من العوامل التي تؤدي إلى ضعفه، وتكسره، وتساقطه، والمتمثلة في سوء التغذيّة، أو الاضطرابات النفسيّة المصحوبة بالقلق والتوتر، أو الاستخدام المفرط لمجففات الشعر والصبغات الكيماويّة، مما يؤثر على الشعر، ويفقده جماله ورونقه ولمعانه، ولذلك نرى العديد من الأشخاص يلجأون للبحث عن الطرق التي تقوي الشعر الضعيف، ولذلك سنعرفكم في سطور موضوعنا التالي عن بعض هذه الطرق. تقوية الشعر الضعيف طبيعياً الصبّار وحليب جوز الهند نخلط خمسة وعشرين ملليلتراً من حليب
من إخترع جدول الضرب

من إخترع جدول الضرب

كان أول من وضع الضرب في جدول في كتاب منتظم (The Philosophy of Arithmetic) أو (فلسفة علم الحساب) العالم الاسكتلندي جون لسلي وهو عالم رياضيات من القرن الثامن عشر، حيث صف الأرقام في جدولٍ من 101 خانة تبدأ من الصفر وحتى الرقم 99 ويتقاطع بالضرب (*)، والغاية منه تسهيل العمليات الحسابية التي تتطلب ضرب رقمين من الرقم صفر وحتى الرقم 99، وأوصى لسلي في كتاب (فلسفة علم الحساب) بأن يحفظ طلاب المدارس هذا الجدول حتى الرقم ( 25 * 25)، لكن المعلمين وجدوا أن من الكافي أن يحفظ الطالب الجدول حتى 9 * 9، وهذا ما هو
كيفية محو سجل البحث

كيفية محو سجل البحث

كيفية محو سجل البحث من خلال متصفح الإنترنت الذي يعتمد عليه مستخدم الحاسوب يمكن إجراء العديد من المهام على سجل البحث للمواقع الإلكترونية، ومن أبرز تلك المهام التي يمكن إجراؤها على محرك البحث جوجل نذكر ما يلي بالخطوات: محو سجل البحث الدخول لمحرك البحث. الضغط على تبويب more والموجود أعلى يمين الشاشة على شكل ثلاث نقاط فوق بعض. الضغط على خيار history ثم التبويب الآخر المسمى بـhistory أيضاً. الضغط على خيار Clear browsing data الموجود على يسار الشاشة ليظهر بعدها صندوق محتوى. اختيار الفترة الزمنية
أسباب تسمم الدم

أسباب تسمم الدم

تسمم الدم يُمكنُ وَصف تسمم الدَّم بأنَّه عمليةُ تَعفن الدَّم أو تجرثمِ الدَّم أو اختلال واضطراب في الدَّم، ومكوناته، ووظائفه نتيجةَ إصابته بعدوى بكتيرية، تُصيب أجزاءَ الجسم المُختلفة، وينتقل منها إلى الدَّم، وتكون العدوى شديدة، وتحتاج إلى العلاج بالمُضادات الحيوية، ذات الجرعات الكبيرة؛ للقضاء على العدوى تماماً. ونظراً لأهمية الدَّم في الجسم، فإنَّ تسممه وتَعفنه يُعتبر مَرَضاً خطيراً جداً، ويهدد حياة الإنسان، وقد يُؤدي ذلك إلى انتقال الضَّرر إلى باقي أجزاء الجسم. أعراض تسمم الدَّم الشّعور
رسالة بمناسبة يوم المرأة العالمي

رسالة بمناسبة يوم المرأة العالمي

رسائل عن يوم المرأة العالمي فيما يأتي رسائل عن يوم المرأة العالمي : عِيد الْمَرْأَة يَذُوب الْقَلْب، وَيَزْدَاد الشَّوْق والأشواق وجاءتنا هدية مِنْ الرُّبِّ وحياتنا زادتها رِواق. الْمَرْأَةَ هِيَ نِصْفُ الْكَوْن، نَذَرَت عمـرها لِلْعَطَاء، وذاقت مــرارة الشَّقَاء كَي تُزْرَع لَنَا البسمة. المـرأة مَحَبَّة بِقَلْب كَبِيرٌ، وَحَيَاتِهَا حُبّ وَأَيْمَان مِلَاك بِلَا جَوَانِح بتطير. الْمَرْأَة دَاخِلِهَا دافــئ الْوِجْدَان، وهـي رَأْسِ الْمَالِ وَلِأَوْلَادِهَا صِحَّة وسعادة كَبِيرَة، زُرِعَت
كيف أغير لون شعري بدون صبغة

كيف أغير لون شعري بدون صبغة

كيف أغير لون شعري بدون صبغة مع انتشار صبغ الشعر وسهولة استعماله أصبحت النساء أكثر ميولاً لتغيير لون شعرهن بما يتناسب مع درجة بشرتهن، لكن البعض يتردّد في استعمال مراهم الصبغ لما تحتويه من مواد كيماوية تتسبب بضرر للشعر وتجعله جاف ومقصف الأطراف وتقتل من حيويته، لذلك تلجأ إلى طرق أخرى طبيعية لصبغ الشعر وتغيير لونه لتتجنب إلحاق الضرر به. الحناء من أشهر هذه الطرق الحناء، فلم تعد تقتصر على لون واحد بل أصبحت بألوان متعددة، وتفضلها النساء على الصبغة لما لها من فوائد للشعر فهي تجعله أكثر نعومة ولمعان
بحث عن مرض السرطان

بحث عن مرض السرطان

نظرة عامة عن السرطان يعرف السرطان على أنَّه نموٌّ غير طبيعي للخلايا، إذ تتمثَّل الخلايا السرطانيَّة (بالإنجليزية: Cancer cells) بالشكل غير الطبيعي والاضطراب الوظيفي، والنموِّ السريع مقارنة بالخلايا الطبيعيَّة في الجسم، كما يمكن لهذه الخلايا الانتقال إلى أجزاء أخرى من الجسم، وتشكيل الأورام (بالإنجليزية: Tumors)؛ وهي عبارة عن تجمُّع غير طبيعي للخلايا لا يستطيع الجسم التحكُّم في معدَّلات انقسامها ونموِّها، وتنقسم الأورام إلى أورام خبيثة أو سرطانيَّة (بالإنجليزية: Malignant Tumour)، وأورام حميدة
كلام رومانسي للزوج

كلام رومانسي للزوج

كلام رومانسي للزوج نقدم لكم مجموعة من الكلام الرومانسي للزوج: وجودكٍ بحياتي يجعلني أخجل أن أتمنى شيئاً آخر. قلبي وأنا أدري به.. يحبك ويغليك.. تريد الحقيقة.. كل كلي يحبك ويموت فيك. الحب الصادق يبقى ويدوم ولا يعرف الإساءة بالآخر. قهوتي أنت حلاها.. وزعلتي أنت رضاها.. وعلّتي أنت دواها.. ونظرتك عمري فداها. جيش أشواقي متجهة إليك.. والقوات العاشقة سيطرت عليك فالحب مقابل السلام. أعيش لك ومن أجلك وأحبك أكثر من أهلك وإذا مو مصدقني اسأل قلبي. لا أريد شيئاً من الدنيا.. فأنا أعترف أنّي أخذت نصيبي من الفرح