طريقة عمل سينابون هش

طريقة عمل سينابون هش

طريقة عمل سينابون هش

يعتبر حلى السينابون أو ما يعرف أيضاً بحلى السينامون من الحلويات الشهية وجميلة المنظر، وهو من الحلويات الغالية الثمن إلى حدٍ ما، والتي يكثر تقديمها في المطاعم والمقاهي مع القهوة أو الشاي، ولكن من الممكن تحضير هذه الحلوى المميّزة في المنزل، وباستخدام مجموعة من المكوّنات البسيطة، والتي سنعرفكم عليها في هذا المقال.

المكوّنات

عجينة السنابون:

  • كوب من الحليب كامل الدسم الدافئ.
  • ثلثا كوب من السكر.
  • ملعقة كبيرة ونصف من الخميرة.
  • ملعقة كبيرة ونصف المعلقة من الزبدة غير المبرّدة.
  • بيضتان.
  • أربعة أكواب من الدقيق.

حشوة السينابون:

  • ست ملاعق كبيرة من الزبدة غير المبرّدة.
  • نصف كوب من السكر.
  • ملعقة كبيرة ونصف الملعقة من القرفة المطحونة.

تغليفة السنابون:

  • ربع كوب من الجبن الكريميّ غير المبرّدة.
  • كوب وربع من السكر البودرة.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الحليب.
  • نصف ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا.
  • قطع من المكسّرات حسب الرغبة.

طريقة التحضير

  • نذيب كلاً من السكر، والخميرة في الحليب الدافئ، ونترك المزيج جانباً لحوالي عشر دقائق.
  • نضع المزيج في العجانة ونضيف البيضات واحدة تلو الأخرى، وكذلك الزبدة، والملح.
  • نضيف الدقيق بشكل تدريجي أثناء تشغيل العجانة على سرعة منخفضة.
  • نزيد سرعة العجانة بشكلٍ تدريجي حتى نحصل على عجينة متماسكة.
  • ننقل العجينة الناتجة على سطح مرشوش بالدقيق ونقوم بدعكها وعجنها بواسطة اليدين جيداً.
  • نضع العجينة في وعاء مدهون بالقليل من الزيت ونغطّيها ونتركها في مكان دافئ لمدة ساعتين حتى يتضاعف حجمها.
  • ندهن صينية مخصّصة للفرن بالقليل من الزيت ونضيف إليها ورق الزبدة.
  • نفرد العجينة على شكل مستطيل بحيث تكون سماكة جميع الأطراف متساوية ثم نوزّع زبدة الحشوة عليها.
  • نمزج السكر والقرفة معاً في وعاء صغير.
  • نرشّ المزيج على العجينة ثم نلّف العجينة ونقوم بتقطيعها إلى مجموعة من اللفافات حوالي اثنتي عشرة لفافة.
  • نصفّ اللفافة في الصينية التي قمنا بتحضيرها سابقاً ثمّ نغطّيها بورق القصدير.
  • نترك لفافات السينابون في الثلاجة لمدّة ثماني ساعات على الأقلّ.
  • نخرج لفافات السينابون من الثلاجة ثمّ نتركها من جديد في مكان دافئ لحوالي ساعة ونصف الساعة.
  • نخبز لفافات السينابون في فرن مسخّن مسبقاً ونتركها لحوالي خمس وعشرون دقيقة حتى تصبح شقراء وذهبية اللون.
  • نحضّر الزينة المخصّصة لهذا الحلى وذلك عن طريق خفق الجبن الكريمي مع السكر جيداً، وإضافة الحليب والفانيلا وإعادة خفق المكوّنات حتى تتجانس بشكلٍ كامل.
  • نزيّن لفائف السينابون بهذا المزيج، ويمكن تزيينها ببعض المكسرات كالجوز مثلاً، ثم ننقلها إلى طبق تقديم خاص ونقدمها.
مزيد من المشاركات
خواطر قصيرة حب

خواطر قصيرة حب

الحُب الحُب هو أجمل شعور يشعر بها الإنسان، وتختلف درجات الحُب من شخص لآخر؛ ولكنّ تتفق جميعها بأنّ الشخص يشعر من خلاله بالسعادة، والرضى، والطّاقة الإيجابيّة. وقد جمعنا لكم أجمل الخواطر القصيرة عن الحب في هذه المقالة. خواطر قصيرة حب إن رحلت عنك يوماً، وحمحمت راحلتي إيذاناً بالغياب؛ فلملم رفاتي في أقبية الذّاكرة، واصنع لي تابوتاً في خافقيك، وادفني في داخلَ روحك لأرافقك أينّما رحلت، والجأ إليّ إذا ما هبّت عليك رياح غربتك، واستظلّ بفيئي لما يلسعك هجير الذكريات، وتوسّد كلماتي إذا بعثرك اليتم، وأوغلت
أهم كتب النحو

أهم كتب النحو

كتاب النحو الكافي كتاب النحو الكافي هو من الكتب البسيطة وسهلة الفهم للقواعد المتعلقة بالنحو العربي ويعتبر أحد الكتب الشاملة فيما يتعلق بموضوعات النحو، ويتميّز هذا الكتاب بسهولة فهم الكلمات المكتوبة به فهي ليست موجّهة للمختصين بالنحو فقط إنّما موجهة لإطلاع عامة الناس عليه، كما يتميّز بكثرة الاستدلالات القرآنية والأحاديث النبوية الشريفة والأبيات الشعرية، ومؤلف هذا الكتاب هو الباحث أيمن أمين عبد الغني بمراجعة عدد من أساتذة النحو العربي مثل الدكتور رمضان عبد التواب وابراهيم الإكداوي ورشدي طعيمة،
ما هي أعلى درجة في الجنة

ما هي أعلى درجة في الجنة

أعلى درجة في الجنة ثبت في نصوص السنة المطهرة أن أعلى درجات الجنة هي درجة الفردوس الأعلى، والتي تعتبر كذلك أعلى منزلة يصلها المتقون في الجنة، وهذه المنزلة والمرتبة ينبغي للمسلم أن يسأل ربه أن يبلغه إياها، ففي الحديث عن النبي صلى الله عليه وسلم قال: (في الجنة مئة درجة، ما بين كل درجتين كما بين السماء والأرض، والفردوس أعلاها درجة، ومنها تفجر أنهار الجنة الأربعة، ومن فوقها يكون العرش، فإذا سألتم الله فاسألوه الفردوس). مسألة حول أعلى درجات الجنة قد جاء في الأحاديث النبوية ذكر أعلى درجة من درجات
موكب المومياوات الملكية

موكب المومياوات الملكية

ما هو موكب المومياوات الملكية؟ موكب المومياوات الملكية هو احتفال مصري حدث في مدينة القاهرة ، في تاريخ 3 أبريل لسنة 2021، وتحديدًا في المتحف الوطني للحضارة المصرية، وكان أبرز ما فيه هو نقل 22 مومياء ملكية مصرية قديمة بموكب مُهيب عبر مدينة القاهرة الحديثة، حيث أن هذه المومياوات تعود إلى آلاف السنين، كما تضمن الموكب مركبات خاصة ذهبية وزرقاء، مصممة لتبدو مثل القوارب الفرعونية المستخدمة في نقل أفراد العائلة المالكة القدامى إلى مقابرهم، ويظهر رمز الشمس المجنح الذي استخدمه الفراعنة ، بالإضافة إلى
أمثلة على التفاعلات النووية

أمثلة على التفاعلات النووية

أمثلة على التفاعلات النووية إنَّ أنواع التفاعلات النووية مختلفة ومنها تفاعل الانشطار النووي وتفاعل الاندماج النووي وغيرها، ونوضحها فيما يلي: الانشطار النووي ومن الأمثلة على الانشطار النووي، هو انقسام اليورانيوم 235 في نواة كل ذرة من ذرات اليورانيوم -235 (U-235) إذ يوجد 92 بروتون و 143 نيوترون بإجمالي 235، ويتم ترتيب الجسيمات داخل اليورانيوم -235 غير مستقر إلى حد ما ويمكن أن تتفكك النواة إذا تم تحفيزها بواسطة مصدر خارجي. وعندما تمتص نواة U-235 نيوترونًا إضافيًا، فإنها تنقسم بسرعة إلى قسمين،
فوائد الفستق

فوائد الفستق

فوائد الفستق قد يُطلق اسم الفستق على الفستق الحلبي (بالإنجليزية: Pistachio)، أو الفستق السوداني (بالإنجليزية: Peanuts)؛ أو ما يُعرف بالفول السوداني، ولذلك سنتحدث في المقال عن فوائد هذين النوعين. فوائد الفستق الحلبي يوفر الفستق الحلبي العديد من الفوائد الصحيّة للجسم، ونذكر من أهمّها ما يأتي: محتواه من العناصر الغذائية يحتوي الفستق الحلبيّ على العديد من العناصر الغذائية المهمّة لصحة الجسم، ومن أهمّها نذكر الآتي: مضادات الأكسدة: يُعدّ الفستق الحلبيّ غنيّاً بالمركبات المضادّة للأكسدة، ومن أهمّها:
فوائد بذور شيا

فوائد بذور شيا

بذور الشيا بذور الشيا (الاسم العلمي: Salvia hispanica) هي بذورٌ صغيرةٌ صالحةٌ للأكل تُزرع بشكلٍ كبيرٍ في المكسيك، ويرجع تاريخها إلى حضارتي المايا والآزتيك، وقد استُخدمت بذور الشيا السوداء والبيضاء من قبل الحضارتين كمعزّزٍ للطاقة، وتُعتبر هذه البذور من الحبوب الكاملة غير المعالَجة، وتتميز بقدرة الجسم على امتصاصها بشكلها الكامل دون الحاجة إلى طحنها، كما تتميز بنكهتها الخفيفة والمشابهة لنكهة المكسرات، مما يُسهّل إضافتها إلى الأطعمة والمشروبات المختلفة، وغالباً ما تُرشُّ على الحبوب، والصلصات،
تشخيص البهاق

تشخيص البهاق

تشخيص البهاق عند اشتباه طبيب الجلدية بإصابة الشخص بالبهاق (بالإنجليزية: Vitiligo) فإنَّه يلجأ إلى مراجعة التاريخ الطبي والعائلي للمريض، إلى جانب إجراء الفحص السريري والنظر بدقة للمناطق المصابة، كما قد يطلب الطبيب صوراً سريرية بهدف مراقبة البهاق وتأثير العلاج الذي يخضع له المريض. التاريخ الطبي والعائلي للمريض يطرح الطبيب على المريض العديد من الأسئلة حول التاريخ العائلي والمرضي الخاص به، وفيما يأتي ذكر بعض منها: إصابة أحد أفراد العائلة بالبهاق سابقاً. إصابة المريض أو أحد أفراد العائلة بمرض مناعي