طريقة عمل سوشي الدجاج

طريقة عمل سوشي الدجاج

القيمة الغذائيّة للأرز الأبيض

القيمة الغذائيّة 100 غرام من الأرز الأبيض
السكريّات 0.00 غرام
الطاقة 356 سعرة حراريّة
البروتين 6.78 غرام
الدهون 0.00 غرام
الكربوهيدرات 83.05 غرام
الألياف 0.0 غرام
الكالسيوم 0 غرام
الحديد 3.05 ملليغرام
الصوديوم 909 ملليغرام
الكوليسترول 0 ملليغرام

سوشي الدجاج الحار

مُدّة التحضير ثلاثون دقيقة
مُدّة الطهي ثلاثون دقيقة
عدد الحصص أربع حصص

المُكوّنات

مُكوّنات خليط الدجاج الحار:

  • كوب من الدجاج المُقطّع (المُعلّب أو المشوي).
  • ثلاث ملاعق كبيرة ونصف من المايونيز.
  • ملعقة كبيرة من السيراتشا.

مُكوّنات السوشي:

  • ورقتان من أوراق الأعشاب البحريّة المُقطّعة من المُنتصف.
  • كوب ونصف من الأرز قصير الحبّة والمطبوخ.
  • رشّة من بهارات الأرز .
  • حبّة من الخيار الفارسي المُقطّع.
  • حبّة كبيرة من الأفوكادو مُقطّعة إلى شرائح.

طريقة التحضير

  • مزج الدجاج المُقطّع مع المايونيز والسريراتشا(نوع من أنواع الصوص الحار) وترك الخليط جانباً.
  • وضع نصف ورقة من ورق الأعشاب البحريّة على لوح تقطيع ثمّ وضع كمّية من الأرز فوق العشبة.
  • تبليل اليدين بالقليل من الماء ثمّ نشر الأرز فوق العشبة دون الوصول إلى حوافها مع مُساواة السطح.
  • رش القليل من البهارات فوق الأرز.
  • قلب العشبة والأرز إلى الجانب الآخر بحيث يكون الأرز إلى الأسفل ثمّ توزيع كميّة مُناسبة من الدجاج على طول قاع العشبة.
  • وضع الخيار والأفوكادو على وجه الدجاج.
  • أخذ الجانب السفلي من الأرز ولفّه بحذر إلى الأعلى.
  • أخذ حصيرة السوشي ووضعها في كيس ذي فتحة من الأعلى.
  • وضع الحصيرة على اللفافة من الأعلى والضغط عليها بلطف مما يساعد على تثبيت الأرز ومنعه من التساقط.
  • إزالة الحصيرة عن لفافة السوشي بهدوء.
  • تقطيع لفافة السوشي إلى عدّة أجزاء عن طريق تمرير السكين بهدوء من أسفل إلى أعلى دون الضغط على اللُفافة.
  • تقديم السوشي مع الواسابي والزنجبيل المُخلّل والصويا صوص.

سوشي الدجاج

مُدّة التحضير عشرون دقيقة
مُدّة الطهي عشرون دقيقة
عدد الحصص ثماني حصص
طريقة الطهي طهي على النار

المُكوّنات

  • كوب ونصف من أرز السوشي .
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من خل السوشي.
  • أربع ورقات من النوري.
  • علبة من الدجاج المُقطّع زنة مئة وستين غراماً.
  • نصف حبّة من الأفوكادو المُقشرّة والمنزوعة النوى والمفرومة.
  • جزرة صغيرة، مقطعة إلى شرائح رقيقة.
  • القليل من الصويا صوص.
  • القليل من مخلل الزنجبيل.
  • القليل من الواسابي للتقديم.

طريقة التحضير

  • وضع الأرز في مصفاة وغسله جيّداً تحت الماء البارد.
  • وضع الأرز في قدر مُناسب الحجم على النار المُتوسطة مع نصف كوب من الماء البارد ونصف ملعقة صغيرة من الملح وتركه حتى يغلي.
  • تغطية الأرز وتركه على النار الهادئة لمُدّة اثنتي عشرة دقيقة.
  • رفع الأرز عن النّار وتركه لعشر دقائق جانباً ثمّ خلطه جيّداً في خل السوشي ثمّ فرده فوق صينيّة مُناسبة حتى يبرد.
  • وضع ورقة من النوري بحيث يكون الجانب اللامع إلى الأسفل والخطوط بشكل أفقي حيث يوجد في ورق النوري خطوط ويجب أن توضع الورقة بشكل أفقي وليس عمودي فوق حصيرة السوشي.
  • تبليل اليدين ثمّ وضع كميّة من الأرز فوق ورقة البامبو مع مُراعاة ترك مسافة من الحواف دون أرز.
  • وضع الدجاج المُقطّع والمخلوط مع المايونيز قليل الدسم في مُنتصف الأرز.
  • وضع شرائح الجزر على أحد جوانب الدجاج ثمّ وضع قطع الأفوكادو فوق الدجاج.
  • لف خيزرانة السوشي بشكل مُحكم.
  • تغليف السوشي ببلاستيك الطعام وحفظها بالثلّاجة لمُدّة ثلاثين دقيقة.
  • إخراج السوشي من الثلاّجة وإزالة البلاستيك عنها ثمّ تقطيعها بهدوء إلى عدّة قطع.
  • تقديم الشوسي بجانب الواسابي ومخلل الزنجبيل والصويا صوص.
11طبخ عالمي
مزيد من المشاركات
آثار التسامح على الفرد والمجتمع

آثار التسامح على الفرد والمجتمع

آثار التسامح على الفرد آثار التسامح الدنيوية إنّ للتسامح آثاراً تعود على الشخص المتسامح نفسه، ومن هذه الآثار ما يلمسه في الدنيا، ومنها: شعور المتسامح بالسعادة؛ حيث يجد في نفسه هناء وطيب عيش لأنه لا يقلق من تبدل الأحوال والأوضاع، فهو يشعر دائماً بالرضا. كسب محبة الناس وثقتهم؛ حيث إن المتسامح يحبه الناس ويجدون فيه الشخص اللّين، فهو يعامل الناس بلطف وإحسان. استقرار وضع أسرته؛ حيث تشعر زوجته بالأمان والمحبة بجواره، ويطمئن له أولاده، فهم لا يخافون منه، بل يحبونه ويحترمونه، ويكتسب محبة جميع الأقارب
بوبي تشارلتون (لاعب كرة قدم إنجلتري)

بوبي تشارلتون (لاعب كرة قدم إنجلتري)

تعريف حول بوبي تشارلتون السير روبرت تشارلتون والملقب "بوبي"؛ هو لاعبُ كرة قدم إنجليزي شهير، وفيما يأتي أبرز المعلومات الشخصية عنه: الاسم السير روبرت تشارلتون بلد الأصل إنجلترا تاريخ الميلاد 11 - 10 - 1934م مكان الميلاد أشينغتون، نورثمبرلاند نوع الرياضة كرة القدم النادي الحالي لاعب معتزل المركز هجوم الوسط رقم اللاعب 9 حياة بوبي تشارلتون الشخصية وُلِد السير روبرت تشارلتون في 11 من شهر أكتوبر عام 1934م في مدينة أشينغتون، وهو شقيق اللاعب جاك تشارلتون، وأمّه هي سيسي تشارلتون التي تعد الأم الأكثر
كيف أوقف الإسهال عند الرضع

كيف أوقف الإسهال عند الرضع

التدابير المنزلية لوقف إسهال الرضع يعتمد علاج الإسهال (بالإنجليزية: Diarrhea) لدى الأطفال الرُّضَّع بشكل رئيسي على المحافظة على نسبة السوائل الطبيعيَّة في الجسم والوقاية من الجفاف، بما في ذلك علاج الإسهال عند الرضع بعمر شهرين والإسهال عند الرضع في الشهر الأول، وفي معظم حالات الإسهال البسيطة لدى الأطفال الرُّضَّع يمكن وقف الإسهال من خلال اتباع بعض الإجراءات المنزليَّة فقط، ومنها ما يأتي: زيادة عدد مرَّات الرضاعة الطبيعيَّة: كما تم ذكره سابقاً فإنَّ علاج الإسهال لدى الرُّضَّع يعتمد بشكل رئيس على
فوائد شرب القرفة

فوائد شرب القرفة

فوائد شرب القرفة هناك أنواع مختلفة للقرفة منها: القرفة السّيلانيّة (بالإنجليزيّة: Ceylon) التي تُعدُّ سيريلانكا موطنها الأصلي، وهي الأقلّ انتشاراً، والأكثر تكلفة، ولونها بنيٌ فاتح، وتُستخدم للطهي، وتتميّز بجودتها وقوامها، أمّا النوع الآخر فهو القرفة الصينيّة (بالإنجليزيّة: Cassia) وموطنها الأصلي هو الصين، وهي الأكثر شيوعاً، ولونها بنيٌ محمرّ داكن، وقوامها أصلب من قوام القرفة السيلانية، وسنذكر في المقال فوائد هذه الأنواع. تحتوي القرفة على مضادات الأكسدة تحتوي القرفة على كميّاتٍ كبيرةٍ من
أسباب ارتفاع درجة حرارة الجسم عندالرضع

أسباب ارتفاع درجة حرارة الجسم عندالرضع

أسباب وعوامل خطر ارتفاع درجة حرارة الجسم عند الرضع إنَّ الإصابة بالحُمَّى (بالإنجليزية: Fever) أو ارتفاع درجة حرارة الجسم تعني عادةً أنَّ الجهاز المناعي يؤدِّي وظيفته، وأنَّ الجسم يُحارب أحد الأمراض، لذلك لا تُعدُّ الحُمَّى مرضاً بحدِّ ذاتها وإنَّما عرضاً لأحد الأمراض، وبالرغم من ذلك فإنَّ ارتفاع درجة الحرارة لدى الرضيع تسبِّب شعوره بالانزعاج وعدم الراحة، فهي تزيد من معدَّل ضربات القلب والتنفُّس لديه، كما تزيد من حاجته إلى السوائل، وتتضمَّن الأسباب الشائعة لارتفاع درجة حرارة الجسم عند الرضَّع
أنواع الاكتئاب

أنواع الاكتئاب

أنواع الاكتئاب يوجد أكثر من نوع للاكتئاب أو الاكتئاب النفسي (بالإنجليزية: Depression)، وفي ما يأتي بيانها: الاضطراب الاكتئابي الرئيس يُعرّف الاضطراب الاكتئابي الرئيس (بالإنجليزية: Major Depressive Disorder) أو الاكتئاب السّريري (بالإنجليزية: Clinical Depression) بأنّه اضطراب مزاجي يُسبب استمرار الشعور باليأس والحزن، إذ يستمر ذلك في أغلب أوقات اليوم ولمدة أسبوعين متواصلين على الأقل، وبشكلٍ خاص في الصباح الباكر، ويرتبط حدوث هذه الحالة بصعوبة إنجاز المهام المختلفة سواء كانت المهام ذات صلة بالعمل
ما هي مواصفات الجسم المثالي

ما هي مواصفات الجسم المثالي

ما هي مواصفات الجسم المثالي للرجل إنَّ الجسم المثالي للرجل هو الذي يُشابه شكل شبه المنحرف، بحيث يمتلك الرجل صدراً عريضاً وكتفين عريضين وخصر متوسط الحجم وأرجل نحيفة؛ وبعبارة أخرى يُعد جسم الرجل مثالياً عندما يكون الجزء العلوي من الجذع أكبر من الجزء السفلي من الجذع، ويرمز تاريخياً للرجل ذو عضلات الصدر العريضة بالقوة، وقد أظهرت إحدى الدراسات التي تمّت في جامعة جرونينجن في عام 2005 إلى أنّ النساء قد يُفضلن من الرجال من يمتلك محيط الكتف الذي يزيد قياسه قليلاً عن نصف محيط الوركين، وقد نتج من هذه
أين تقع دولة هنغاريا

أين تقع دولة هنغاريا

هنغاريا ويطلق عليها أيضاً اسم المجر، ويعود سبب هذه التسمية إلى قبيلة المجر، التي هاجرت من سيبيريا إلى هنغاريا، وهي دولة لا تمتلك أيّ منافذ على البحر، بل تُحيط بها اليابسة من حدودها جميعها، تبلغ مساحتها نحو 93.030 كيلومتراً مربّعاً، أمّا عاصمتها فهي مدينة بودابست، والتي كانت عاصمة أيضاً للمحافظة الرومانيّة بانونيا السّفلى، ظهرت هنغاريا في العصور الوسطى المبكّرة، ويعود أصل الهنغاريّين إلى وسط روسيا وشمالها. موقعها تقع هنغاريا في أوروبا الوسطى، وهي دولة صغيرة محصورة ومحاطة من الدّول الآتية: من