طريقة عمل سندويشات لحم مفروم

طريقة عمل سندويشات لحم مفروم

سندويشات اللحم بالفرن

مدّة التحضير 15 دقيقة
مدّة الطهي 12 دقيقة
تكفي لـ 12 شخصاً

المكوّنات

  • اثنتا قطعة من خبز الصمون.
  • مئتا غرام من اللحم المفروم.
  • ملعقة كبيرة من الزبدة.
  • بصلة مفرومة متوسطة.
  • فص من الثوم المهروس.
  • نصف كوب من الفلفل الأخضر الحلو، مفروم ناعم.
  • نصف كوب من الفلفل الأحمر الحلو، مفروم ناعم.
  • ملعقة صغيرة من البهار المشكل.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود .
  • نصف كوب من جبن الشيدر، مبروش.
  • نصف كوب من جبن الموزريلا، مبروش.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة.

طريقة التحضير

  • وضع الزبدة واللحم في قدر متوسط الحجم على نارمتوسطة، وتقليبها باستعمال ملعقة خشبية إلى أن يصبح لون اللحم بنياً ويجف ماؤه.
  • إضافة البصل، وتقليبها إلى أن يلين.
  • إضافة الثوم، الفلفل الأخضر، الفلفل الأحمر، البهار، الملح والفلفل، وتقليبها مع اللحم إلى أن يلين الفلفل.
  • ترك اللحم ليبرد.
  • تثبيت الرف الشبكي في وسط الفرن، وتسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 مئوية.
  • توزيع اللحم في السندويشات، ثمّ توزيع جبن الشيدر وجبن الموزاريللا.
  • قفل السندويشات على الحشو والضغط بخفة لتلتصق بالحشو.
  • دهن السندويشات بالزبدة المذابة بواسطة فرشاة عريضة.
  • لف كل ساندوتش بقطعة من ورق الألمنيوم، ووضعها في صينية.
  • وضع سندويشات اللحم في الفرن لمدّة 10 إلى 12 دقيقة لتتحمص ثمّ تقديمها مباشرة.

سندويشات اللحم بصلصة الطماطم

مدّة التحضير 10 دقائق
مدّة الطهي 30 دقيقة
تكفي لـ 4 أشخاص

المكوّنات

  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ربع كوب من الماء.
  • ملعقتان كبيرتان من الخل.
  • عبوة من معجون الطماطم.
  • ملعقة صغيرة من السكر .
  • ملعقة صغيرة من الكمون.
  • نصف ملعقة صغيرة من الشطة.
  • ملعقة صغيرة من البابريكا.
  • ثلاثمئة غرام من اللحم المفروم.
  • فصان من الثوم المهروس.
  • ملعقة صغيرة من الزنجبيل المفروم.
  • ملعقة كبيرة من زيت الذرة.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • أربع قطع من خبز الساندوتش الدائري.
  • أربع قطع من مخلل الخيار .

طريقة التحضير

  • تسخين الزيت في مقلاة واسعة وإضافة البصل ، الثوم والزنجبيل، وتقليبها على نار هادئة حوالي 10 دقائق إلى أن يذبل البصل دون أن يتغير لونه.
  • إضافة اللحم، وتقليبه حوالي 5 دقائق إلى أن يبدأ يتغير لونه، دون أن يجف.
  • إضافة البابريكا، الشطة، الكمون، السكر، معجون الطماطم، الخل، الملح والفلفل، وترك المقلاة مغطاة حتّى يطهى اللحم بهدوء لحوالي 15 دقيقة إلى أن تتكون صلصة كثيفة.
  • وضع كمية وفيرة من اللحم في وسط الخبز، وتقديمها ساخنة مع المخلل.

سندويشات رغيف اللحم

مدّة التحضير 10 دقائق
مدّة الطهي 60 دقيقة
تكفي لـ 6 أشخاص

المكوّنات

  • خمسمئة غرام من اللحم المفروم.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • نصف كوب من البصل المقطع.
  • نصف كوب من الفلفل الحلو المقطع.
  • بيضة مخفوقة.
  • مئتا غرام من الطماطم الحمراء المقطعة.
  • نصف كوب من الشوفان.

مكوّنات الصلصة:

  • ثلث كوب من الكاتشب.
  • ملعقتان من العسل.
  • ملعقة كبيرة من الخردل.

طريقة التحضير

  • تسخين الفرن إلى درجة حرارة 190 مئوية.
  • خلط كل المكوّنات جيدًا وتوضع في صينية خبز.
  • تشكيل الخليط على شكل رغيف.
  • خلط مكوّنات الصلصة وفردها على رغيف اللحم.
  • خبزها لمدّة ساعة في حمام ماء ساخن.
  • تركه ليبرد ثمّ تقطيعه إلى شرائح، ووضع كل شريحة في رغيف من الخبز.

سندويشات التاكو بالجبنة

مدّة التحضير 10 دقائق
مدّة الطهي 10 دقائق
تكفي لـ 4 أشخاص

المكوّنات

  • ثماني شرائح من الخبز.
  • ثماني شرائح من جبن الشيدر.
  • أربع ملاعق كبيرة من الزبدة.
  • مئتا غرام من اللحم المفروم.
  • عدد من قطع فلفل الهلابينو.
  • حبة من الطماطم المقطعة.
  • حبة من الأفوكادو، مقطعة لشرائح رفيعة.
  • رشة من الملح.
  • رشة من الفلفل الأسود.

طريقة التحضير

  • وضع قليل من الزبدة في قدر متوسط الحجم على نارمتوسطة، إضافة اللحم وتقليبه باستعمال ملعقة خشبية إلى أن يصبح لون اللحم بني ويجف ماؤه، إضافة الملح والفلفل الأسود وتركها جانباً.
  • دهن قطعة من الخبز بالزبدة، ووضعها في مقلاة واسعة على نار متوسطة.
  • إضافة شريحة من الجبن، وفوقها ربع كمية اللحم، ثمّ ربع كمية كل من الطماطم، الفلفل، والأفوكادو.
  • وضع شريحة أخرى من الجبن، واخيراً دهن قطعة ثانية من الخبز بالزبدة ووضعها فوق شريحة الجبن.
  • تركها على النار حتّى يذوب الجبن، ثمّ قلبها على الجانب الأخر حتّى تذوب شريحة الجبن الثانية.
  • تكرار نفس الخطوات مع باقي السندويشات.
5سندويشات
مزيد من المشاركات
فوائد شرب القهوة الصباحية

فوائد شرب القهوة الصباحية

فوائد شرب القهوة الصباحية ما إن يستيقظ الواحد منا في الصباح فإن أول ما يقوم به هو التوجه لتناول فنجان القهوة الصباحي الذي يعتبره معدلاً للمزاج ، لكن هل لهذا الروتين فوائد على الجسم و النفسية؟ فيما يأتي أبرز هذه الفوائد: يمكن أن ينشط الكافيين الموجود في القهوة الذهن والذاكرة ولكـن إذا زادت نسبته في الجسم فسيكون له تأثير على النخاع الشوكي و يؤدي الى حصول التشنجات. يمكن للقهوة أن تخفف من الصداع؛ لأن مادة الكافايين تزيل احتقان الأوعية الدموية في المخ . قد يعمل الكافيين على توسيع الشرايين التاجية
خواطر مؤلمة

خواطر مؤلمة

للكلمة المؤلمة وخيبات الأمل التي نمرّ بها في حياتنا تأثير أكبر على أنفسنا لما تتركه الجراح في نفسيّاتنا، أقدّم لكم جزءاً من أقوى الخواطر المؤلمة والتي تبيّن لنا مدى حزن أصحابها: لا تندم على حب عشته .. حتى لو صارت ذكرى تؤلمك .. فإن كانت الزهور قد جفّت وضاع عبيرها .. ولم يبقى مِنها غير الأشواك .. فلا تنسى أنها مَنحتك عطراً جميلاً أسعدك. عندما تحينُ لحظة الوداع تَمتلئ الأعين بالدموع تتفجر براكين الأسى، فما أصعب لحظات الوداع وخاصة من تُحب وكأنها جمرة تحرق القلب، وكأنها سارق يسرقُ العقل، عندما تحين
معلومات عن غزوة الخندق

معلومات عن غزوة الخندق

غزوات النبي حفل التاريخ الإسلامي بعددٍ من الغزوات والمعارك التي خاضها المسلمون ضدّ أعداء الدعوة الإسلاميّة، ومن أهمّ تلك الغزوات وأبرزها في التاريخ الإسلامي: غزوة الخندق أو ما يُعرف بغزوة الأحزاب، وفيما يأتي تعريفٌ بسبب هذه الغزوة، وتاريخ وقوها، وأبرز مجرياتها وأحداثها، وما رافقها من مواقف. تعريف غزوة الخندق غزوة الخندق إحدى الغزوات التي خاضها المسلمون زمن النبيّ -عليه الصلاة والسلام-، وحدث في شهر شوال من السنة الخامسة للهجرة، وكانت ضدّ تحالف القوى المعادية للمسلمين الذين تحالفوا واجتمعوا
الأغذية المضرة بالقطط الشيرازي

الأغذية المضرة بالقطط الشيرازي

القطط الشيرازية انتقائية بتناول الطعام، ومن الصعب إرضائها، ولكن يجب الانتباه إلى أنّ بعض الطعام قد يكون غير آمناً ومضراً لها. الأطعمة الضارة بالقطط الشيرازية الشوكلاتة تحتوي الشوكلاتة على مادة ميثيل زانتين والتي تعتبر سامة للقط الشيراي، فتناولها قد يسبب الأعراض التالية: ارتفاع درجة حرارة القط. القيء والإسهال. زيادة العطش. ألم وانزعاج البطن. الأسماك واللحوم النيئة لا يجب أن تأكل القطط الشيرازية اللحوم النيئة لهذه الأسباب: التسمم الغذائي: لأن الأسماك واللحوم النيئة تحتوي على بكتيريا مضرة مثل
المنظار النسائي، أنواعه واستخداماته

المنظار النسائي، أنواعه واستخداماته

المنظار النسائي ثلاث انواع منظار الحوض النسائي { البطن }. منظار بطانة الرحم . المنظار الذي يستخدم في اواخر الحمل . منظار الحوض النسائي : يكون تحت البنج العام ، ثقب تحت السرة ، وثقبين اسفل السرة . استعمالاته الرئيسية : العقم . اكتشاف بطانة الرحم الهاجرة . اكتشاف الأورام او الألياف . ويمكن في نفس العملية حقن الرحم بمادة ملونة للتأكد من ان قناتي فالوب غير مغلقتين . منظار بطانة الرحم يعمل بدون بنج عام بواسطة جهاز معين وذلك للتأكد من سلامة بطانة الرحم ، كما يمكن استعماله لعلاج الزوائد اللحمية في
طريقة عمل عجينة شوصون

طريقة عمل عجينة شوصون

الشوصون يعتبر الشوصون أحد المعجنات التي تشتهر في المطبخ الخليجي، ولا سيما المطبخ الكويتي، ويتميّز بأشكاله المتعددة، وقوامه المقرمش، ويمكن حشوه بالعديد من الحشوات المالحة كالدجاج، والجبن، والخضار، أو الحشوات الحلوة، مثل: التفاح، والشكولاتة، والمربى، ويلجأ العديد من الأفراد إلى شراء عجينته جاهزة من الأسواق، وبكن يُمكن عملها منزلياً وبمكوناتٍ سهلةٍ، وفي هذا المقال سنذكر كيفية تحضير عجينة الشوصون، بالإضافة إلى طريقة عمل الشوصون بالتونة، والشوصون بالبشاميل. عجينة الشوصون المكوّنات: نصف كيلوغرام من
أعراض الهيام في الحب

أعراض الهيام في الحب

أعراض الهيام في الحب الهيام في الحب هو شعور قوي يشعر به الشخص تجاه محبوبه، إذ يصل فيه المحب لمرحلة أنه مستعد لتقديم أي شيء شرط أن يكون مع محبوبه،وتجدر الإشارة إلى أنّ للهيام علامات وأعراض يمكن ملاحظتها بوضوح، من ضمنها ما يأتي ذكره: مشاعر حب شديدة ومستمرة الشخص الغارق في الهيام تتغلب عليه مشاعر حب قوية ومستمرة، إذ يشعر الشخص بالحب الشديد تجاه محبوبه، عكس مشاعر الحب العادية التي يكون صاحبها مستقرًا وهادئًا ومتماسكًا. رغبة مفرطة في التملك عندما يكون المحب في حالة هيام فإنه تكون لديه رغبة شديدة في
مفهوم الشعر العباسي

مفهوم الشعر العباسي

الشعر العباسي يُعرف الشعر العباسي على أنَّه إبداع فنيّ ظهر في فترة العصر العباسي، والذي كان يتأرجح منذ بدايته بين الطابع الأموي والطابع العباسي، ويجدر بالذكر أنَّ العصر العباسي هو ذلك العصر الذي يمتد من عام 750م إلى عام 1258م، حيث بدأ حكم خلفاء بني العباس الذين بلغ عددهم 37 خليفة، بدءاً بالخليفة عبد الله بن محمد بن علي بن عبد الله بن عباس بن عبد المطلب المعروف بالسفاح، وانتهاءً بالخليفة العباسي أبي أحمد عبد الله المستعصم بالله. عوامل ازدهار الشعر العباسي تعددت عوامل ازدهار الشعر في العصر