طريقة عمل سندويشات فراخ بانيه

طريقة عمل سندويشات فراخ بانيه

دجاج البانيه

الفراخ أو الدجاج البانيه من الوجبات السريعة المحببة للغالبية من الناس، لسهولة وسرعة طهيها و طعمها اللذيذ، كما تصلح للتناول بأكثر من شكل كسندويشات، أو مع المعكرونة، أو مع المقرمشات الشهية، وهي صدور دجاج مخلية من العظم والجلد، مغمسة بالطحين، والبيض، والبقسماط، ومقلية في الزيت الحار، وهي تقدم كطبق جانبي مع البطاطا المقلية، والصلصات الشهية، كالمايونيز، والكاتشب، والخردل.

سندويشات فراخ بانيه

المكوّنات:

  • ثماني قطع من دجاج البانيه جاهزة.
  • ثلاث حبات من الطماطم المقطعة إلى شرائح.
  • ثلاث حبات من الخيار مقطعة إلى شرائح.
  • ثماني قطع من خبز سندويش الفينو.
  • كوب من الزيت للتحمير.

طريقة التحضير:

  • سخني الزيت في مقلاة، وحمري قطع الفراخ البانيه حتى تنضج من الداخل، وتصبح ذهبية اللون.
  • ضعي فراخ البانيه على طبق مغلف بورق النشاف حتى تتخلص من كمية الزيت الفائضة بها.
  • قطعي قطع البانيه بشكل أصابع طولية.
  • ضعي شرائح الخضار المقطعة في خبز الفينو، ثم أضيفي أصابع البانيه.

عمل صدور الدجاج بانيه

المكوّنات:

  • كيلوغرام من صدور الدجاج المسحبة والمقطعة إلى شرائح طولية.
  • بصلة مبشورة.
  • ملعقة كبيرة من الخل.
  • ملعقة كبيرة من البهارات.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
  • ملعقة كبيرة من الملح.
  • ثلاثة أكواب من البقسماط، أو القرشلة.
  • كوب من الطحين.
  • ثلاث بيضات.
  • كوب ونصف من الزيت للتحمير.

طريقة التحضير:

  • ضعي قطع الدجاج في طبق زجاجي عميق، ثم أضيفي إليه البصل المبشور، والخل واخلطيها جيداً.
  • تبلي الدجاج بالبهارات، والفلفل الأسود، والملح، ثم اتركيه منقوعاً في التتبيلة لمدة ثلاث ساعات في الثلاجة.
  • نضيف البيضة إلى خليط الدجاج، ونحرك حتى تتجانس المكوّنات.
  • اخلطي الطحين، والبقسماط في وعاء جانبي.
  • غلفي كل شريحة من شرائح الدجاج بخليط البقسماط والطحين، ثم اضغطيها جيداً براحة اليد حتى تتغلف بالبقسماط.
  • اتركي الدجاج يرتاح جانباً لمدة نصف ساعة.
  • سخني الزيت، واقلي شرائح الدجاج حتى يصبح لونها ذهبياً.
  • ضعي شرائح الدجاج على ورق لامتصاص الزيت الفائض.
  • قدمي البانيه كسندويشات مع الخضار المشكلة، والصلصة المفضلة لديك.

صدور الدجاج البانيه بالزبدة

المكوّنات: 
  • أربع قطع من صدور الدجاج المقطعة إلى شرائح طولية.
  • ثلاث بيضات.
  • ملعقة كبيرة من الزبدة.
  • نصف ضمة من البقدونس المفروم ناعماً.
  • فصان من الثوم المفروم ناعماً.
  • كوب من الطحين.
  • كوبان من البقسماط، أو الكعك مطحون، أو أطراف التوست المطحونة.
  • ملعقة صغيرة من الملح.

طريقة التحضير:

  • اخلطي الزبدة، والبقدونس، والثوم، والملح وبيضة معاً.
  • اغمسي قطع الدجاج في المزيج السابق، ثم اتركيه لينقع لمدة ثلاث دقائق.
  • اخفقي البيضتين جيداً في طبق جانبي، ثم رشي عليه قليل من الملح، والفلفل الأسود.
  • اغمسي قطع الدجاج بالطحين، ثم بالبيض المخفوق، ثم البقسماط، حتى تتغلف تماماً.
  • سخني الزيت، ثم اقلي قطع البانيه إلى أن تتحمر.

فيديو البانيني

من ألذ السندويشات المصنوعة منزلياً. كل ما تحتاجه هو خبز وصلصة بيستو وخلطة البانيني والجبن، ومن ثم استمتع بطعمها الشهي !

8سندويشات
مزيد من المشاركات
دور المجتمع في الحفاظ على الماء

دور المجتمع في الحفاظ على الماء

ما هو دور المجتمع في المحافظة على الماء؟ الماء من أعظم النعم التي أنعمها الله على الإنسان، حيث إن الماء يشكل ثلاثة أرباع الأرض وهذا دليل على أهميته واليوم يعاني العالم من تغير كبير في المناخ بسبب الاحتباس الحراري مما يؤثر سلباً على المياه ومصادرها، ويؤدي إلى شحها وقلتها، وهنا يأتي دورنا كمجتمعات وأفراد بالمحافظة على المياه، وفيما يأتي تلخيص لدور المجتمع في المحافظة على الماء: ترشيد استهلاك الماء في المنازل تعد المنازل والمحال التجارية من أكثر القطاعات التي تستخدم المياه، لذا يتوجب على هذه
أطعمة لتخفيف الوزن

أطعمة لتخفيف الوزن

خسارة الوزن تُعدّ خسارة الوزن من الأهداف التي يَسعى الكثير من الأشخاص للوصول إليها، لذلك انتشرت في الآونةِ الأخيرة الكثير من الأنظمَة الغذائيّة المُعقّدة، أو التي تهتمّ بنوعٍ مُعيّن من الطعام، وتَستثني بعض الأنواع الأخرى، والتي تؤدّي فعلاً لخسارة الوزن، إلا أنّ نَتائجها لا تدوم في مُعظم الاحيان. يُنصح الأشخاص بشكل عام، والأشخاص الّذين يُعانون من السمنة بشكل خاص باتّباع نظامٍ غذائيٍّ صحيٍّ يَعتمد بشكلٍ أساسيّ على تناول الفواكه والخضروات ، وبياض البيض، واللحوم الخالية من الجلد والدهن، والأسماك،
من هو مكتشف أمريكا

من هو مكتشف أمريكا

مكتشف أمريكا تُشير المصادر التاريخية إلى أنّ مكتشف أمريكا هو الرّحالة كريستوفر كولومبوس، لكنّه عندما وصل إلى منطقة سان سلفادور في الثاني عشر من شهر أكتوبر من عام 1492م كان في انتظاره قبيلة من السكان الأصليين الذين سكنوا الأرض هناك وأقاموا فيها، وبالتالي لم يكن كولومبوس أول من وطأت قدماه أرض أمريكا الشمالية والجنوبية، ويُعتقد أنّ أول من اكتشف القارة الأمريكية قبل قرون هم المغول، والفينيقيون، والصينيون، والأيرلنديون، والنرويجيون، والويلز، وكان مجيء كولومبوس بعد كلّ هذه الجماعات، كما أنّ هناك
محافظات المغرب

محافظات المغرب

التقسيمات الإدارية للمغرب كانت المغرب سابقاً تُقسّم إداريّاً إلى 16 جهة إدارية، إلّا أنّه في عام 2015م أصبحت تُقسّم إلى 12 جهة إدارية، بينما تُقسّم كلّ جهة إلى أقاليم ومحافظات، وعددها بالمجمل 13 محافظة و62 إقليم، وتُمثّل النقاط الآتية الجهات الإدارية في المغرب: جهة طنجة تطوان الحسيمة: وسبب تسميتها بهذا الاسم أنّها تشكّلت بضمّ إقليمي الحسيمة وطنجة تطوان. جهة الشرق والريف: أُلحق إقيلما الدريوش وجرسيف بهذه الجهة بعد التقسيم الجديد. جهة فاس مكناس: تشكّلت هذه الجهة بدمج مدينة فاس بولمان مع الجزء
طريقة تنظيف سمك السردين

طريقة تنظيف سمك السردين

طريقة تنظيف أسماك السردين يتمّ استهلاك السردين بكل سهولة عن طريق شراء السردين المعلب، ولكن يبقى السردين الطازج ذا قيمة غذائية أعلى، وطعمه أفضل، ويحتاج تنظيف السردين إلى معرفة تامة باستخدام السكين الحاد لتنظيف السمك، ولكن هناك طريقة أسهل لتنظيف السردين من خلال استخدام المقص، وفيما يأتي ذكر لخطوات تنظيف السردين: غسل السردين وقشط القشور: اغسل تحت الماء البارد الجاري السردين، وباستخدام حافة المقص؛ للتخلص من القشور من الذيل إلى الرأس. قطع رأس السردين: اقطع الرأس خلف منطقة الخياشيم بالمقص، ويفضل أن
أعلى جبال في العالم

أعلى جبال في العالم

جبل إفرست يُعدّ جبل إفرست أعلى جبل على مستوى العالم بارتفاع يصل إلى 8,848م فوق مستوى سطح البحر، وبالإضافة إلى كونه أعلى جبل في العالم فهو أيضاً الأكثر شهرة، ويطلق عليه اسم ساجارماثا، واسم شومولونغما بلغة الهيمالايا الأصلية، أمّا موقعه فيأتي ضمن نطاق جبال الهيمالايا ويُقدّر عمره بعشرات الملايين من الأعوام. يسعى الكثيرون إلى تسلق جبل إفرست إلّا أنّ هذا الأمر محفول بالكثير من المخاطر؛ إذ توفّي 300 شخص تقريباً أثناء تسلقهم الجبل منذ تسجيل أول محاولة ناجحة لتسلقه عام 1924م، ونظراً للظروف المناخية
أعراض زلال الكلى

أعراض زلال الكلى

زلال الكلى يُعرف زلال الكلى أو زلال البول بأنّه زيادة مستوى البروتين في البول، وفي أغلب الأحيان يكون من أعراض أمراض الكلى؛ ففي الحالات الطبيعية تمنع الكلية السليمة البروتين من الانتقال من الدم إلى البول، لذلك تكون كمية البروتين في البول قليلة وغير ملحوظة، أمّا في حالات مشاكل وأمراض الكلى، فإنّ الكلية تسمح لكميات من البروتين بالانتقال من الدم إلى البول، بما في ذلك بروتين الألبومين (بالإنجليزية: Albumin)، ومن الجدير بالذكر أنّ زلال الكلى يُعتبر من الأعراض التي تظهر مبكراً بالنسبة إلى أمراض
تعريف العفو

تعريف العفو

مفهوم العفو في الإسلام يُعرّف العفو لغةً بأنه المحو والطمس، وهو التجاوز عن الذنب وترك العقاب عليه، و المعنى الاصطلاحي لا يخرج عن المعنى اللغوي، وهو ما يشمل أيضاً صفح الله -تعالى- عن ذنوب عباده ومحوه إياها بتفضله عليهم. أهمية العفو في الإسلام إن العفوّ هو أحد أسماء الله الحسنى ، وهو صفةٌ من صفات الله -تعالى-، وهو الذي يمحو السّيّئات ويتجاوز عن المعاصي، وفي هذا دلالة على أهمية ومكانة هذا الخُلق في الإسلام. وعفو الإنسان عمّن ظلمه ومقابلة الإساءة بالإحسان خلقٌ محمود، كما يُحسن الله -عز وجل- في