طريقة عمل سندويشات سجق

طريقة عمل سندويشات سجق

ساندويش النقانق بجبنة الشيدر

الكمية 8 أشخاص
مدّة التحضير خمس عشرة دقيقة

المكوّنات

  • عشر قطعٍ من النقانق .
  • عشرة أرغفة صمون.
  • ربع كوبٍ من: الكاتشب، والمايونيز، والخردل، وشرائح الزيتون الأسود، وشرائح الفلفل الأخضر المخلل، وشرائح مخلل الخيار، والبصل المفروم.
  • كوبان من جبنة الشيدر المبروشة.

مكوّنات الصلصة:

  • حبةٌ متوسطة الحجم من البصل المفروم فرماً خشناً.
  • فصّان من الثوم المهروس.
  • نصف حبةٍ متوسطة الحجم من الفلفل الأخضر الحلو المفروم.
  • ثلاث حباتٍ كبيرةٍ من البندورة المقشرة والمفرومة.
  • ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم فرماً ناعماً.
  • ملعقةٌ صغيرةٌ من: الكمون، والملح.
  • نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من: البابريكا الحلوة، والشطة المجروشة.
  • ربع ملعقةٍ صغيرةٍ من الفلفل الأسود.

طريقة التحضير

  • تسخين الفرن على حرارة مئةٍ وثمانين درجةٍ مئويةٍ، ووضع الرف الشبكيّ في منتصف الفرن.
  • تحضير الصلصة من خلال قلي البصل والثوم فوق نارٍ متوسطة الحرارة.
  • إضافة البندورة وتقليب المكوّنات لبضع دقائقٍ حتّى تنضج البندورة.
  • إضافة الفلفل، والكمون، والبقدونس، والشطة، والبابريكا، والملح، والفلفل الأسود، وتقليب المكوّنات حتّى تنضج من الاحتفاظ بقرمشتها.
  • فتح جوانب أرغفة الصمون من دون قطعها بالكامل.
  • توزيع الكاتشب، والمايونيز، والخردل في الصمون.
  • وضع النقانق في الأرغفة، وتوزيع الصلصة، وشرائح الخضار فيها.
  • رَص الأرغفة في صينية الخبز، وتوزيع الجبنة فوقها.
  • وضع الصينية تحت الشواية حتّى تذوب الجبنة وتتحمّص السندويشات .

ساندويش السجق بجبنة الحلوم

المكوّنات

  • نصف كيلوغرامٍ من السجق .
  • ربع كيلوغرامٍ من الحلوم.
  • ثلاث ملاعقٍ كبيرةٍ من دبس الرمان.
  • ملعقةٌ كبيرةٌ من خل البلسميك.
  • نصف حبةٍ من: الفلفل الأحمر والأخضر المقطعان إلى شرائح، والبصل المقطّع إلى شرائح.
  • ثمانية أرغفةٍ.

طريقة التحضير

  • تسخين الفرن على حرارة مئتي درجةٍ مئويةٍ.
  • تقليب السجق في قدرٍ فوق النار حتّى ينضج.
  • إضافة البصل، والفلفل الحلو والاستمرار بتقليب المكوّنات.
  • إضافة دبس الرمان والخل البلسميّ.
  • رفع الخليط عن النار، ووضع الأرغفة فوق بعضها.
  • وضع كميةٍ من الخليط فوق الخبز، والقليل من الجبن في كلِّ رغيفٍ.
  • ثني الأرغفة حتّى يصبح شكلها مربعاً، ثمَّ خبزها تحت الشواية حتّى تذوب الجبنة ويتحمّص الخبز.

لفافات النقانق الصغيرة المخبوزة

مدَّة تجهيز المكوّنات 10 دقائق
مدَّة الطهي 30 دقيقة
تكفي لـ 6 أشخاص

المكوّنات

  • أربع رقاقات من البف باستري.
  • أربع وعشرون قطعة من النقانق الصغيرة.
  • بيضة مخفوقة "للدهن".

طريقة التحضير

  • رق عجينة البف باستري ثمَّ تقطيعها إلى شرائط، ودهنها بالبيض ولف النقانق بشرائط البف باستري، ثمَّ دهن وجهها بالبيض للحصول على اللون الذهبي.
  • خبز لفافات النقانق على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدّة أربعين دقيقة، وتقديمها مع البندورة أو صلصلة الكاتشب.

سندويشات السجق بالكريمة

المكوّنات

  • كوبان من السجق المقطع، والمقلي.
  • بصلة مقشرة ومفرومة ناعماً.
  • فصّان من الثوم المدقوق.
  • ملعقة كبيرة من كلٍ من: رب البندورة، وزيت الزيتون النقي.
  • ملعقة صغيرة من كلٍ من: مرق الدجاج المطحون، والملح، والفلفل الأسود، والكاري.
  • كوب من كريمة الطبخ الحامضة.
  • حبة من البندورة المفرومة ناعماً.
  • سبع شرائح من جبنة الموزاريلا.
  • ربع كوب من الخس المفروم خشناً.
  • خمس قطع من خبز تورتيلا.

طريقة التحضير

  • تسخين زيت الزيتون في قدر على النار، ثمّ وضع الثوم المدقوق، والبصل المفروم والتحريك جيّداً.
  • إضافة خليط البهارات، ورب البندورة، والبندورة والتحريك حتّى تختلط المكوّنات.
  • إضافة السجق، وكريمة الطبخ، بالإضافة إلى شرائح جبنة الموزاريلا مع الاستمرار في التحريك، ثمّ تغطية الخليط وتركه على نار هادئة لمدة عشر دقائق أو حتّى تتسبك المكوّنات جيّداً.
  • رفع الخليط عن النار وتركه جانباً حتّى يبرد.
  • وضع ملعقة كبيرة من خليط السجق وكريمة الطبخ بداخل خبز التورتيلا، ثمّ إضافة الخس المفروم، وبعدها لف الخبز على شكل رولات.
  • وضع سندويشات السجق في صينيّة مخصصة للفرن مدهونة بالزيت، ثمّ إدخالها إلى فرن متوسط الحرارة لمدة عشر دقائق أو حتّى تتحمّر.
2سندويشات
مزيد من المشاركات
فضل الدعاء آخر الليل

فضل الدعاء آخر الليل

فضل الدعاء في الثلث الأخير من الليل ذكرت العديد من الأحاديث النبوية الشريفة فضل الدعاء في آخر الليل ؛ ففيه ساعة لا يُرد فيها سائل، تحديداً في جوف الليل وآخر الليل -الثلث الأخير من الليل-، وفيما يأتي بيان لهذه الفضائل مع ذكر الدليل من حديث النبي -صلى الله عليه وسلم- على ذلك: وقت التنزّل الإلهي عن أبي هريرة -رضي الله عنه- أن رسول الله -صلى الله عليه وسلم- قال: (يَنْزِلُ ربُّنا -تباركَ وتعالى- كلَّ ليلةٍ إلى السماءِ الدنيا، حينَ يَبْقَى ثُلُثُ الليلِ الآخرِ، يقولُ: من يَدعوني فأَستجيبُ لهُ، من
طرق تدريس الرياضيات

طرق تدريس الرياضيات

حل المسائل بطرق متعددة من أفضل الطرق لتدريس مادة الرياضيات هي إعطاء الطلاب الفرصة لحل المسائل بطرق مختلفة، والسماح لهم بحلها بأساليبهم المبتكرة، فكلما زادت طرق حل المسائل، يصبح فهمهم للقوانين والمفاهيم الرياضية الجديدة أعمق، ومن طرق الحصول على عدة حلول للمسألة ذاتها هي تقسيم الطلاب إلى عدة مجموعات وتشجيعم على حل المسألة بالطريقة المناسبة، ثم مشاركة الخطوات الصحيحة مع باقي الطلاب في غرفة الصف. الربط بين الرياضيات والعالم الواقعي تتكون الذاكرة طويلة المدى من شبكة معقدة من الخلايا العصبية،
كيفية التمييز بين المفعول المطلق والمفعول لأجله

كيفية التمييز بين المفعول المطلق والمفعول لأجله

المنصوبات في اللغة المنصوبات هي أسماء وأفعال ظهرت عليها علامة النّصب لسببٍ نحويّ، والمنصوبات من الأسماء كثيرة من ضمنها المفاعيل الخمسة ، وهي: المفعول المطلق، والمفعول لأجله، والمفعول فيه، والمفعول به، والمفعول معه، وفي هذا المقال سنتحدث عن كيفية التمييز بين كلٍّ من المفعول المطلق والمفعول لأجله. تعريف المفعول المطلق والمفعول لأجله المفعول المطلق هو المصدر، أو ما ناب عنه الذي ينتصب توكيداً لعامله، أو بيانًا لنوعه، أو عدده، مثل: (سرْتُ سيراً حسنًا)، فكلمة "سيراً" هي مصدر انتصب بياناً لنوع عامله
كيفية عمل شطة

كيفية عمل شطة

الشطة مدة تجهيز المكوّنات 5 دقائق مدة التحضير 5 دقائق تكفي لـ 12 شخصاً المكوّنات ثمانية فصوص من الثوم . ثلاثة قرون من فلفل الهالابينو منزوعة القمع. خمسة عشر قرناً من الفلفل الحار منزوع القمع. كوب من البقدونس الطازج المفروم. كوب من الكزبرة الطازجة. نصف ملعقة كبيرة من الخل الأبيض. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. ملعقة صغيرة من كلّ من: الملح، والفلفل الأسود المطحون، وبودرة الكمون. مئة وسبعون غراماً من معجون الطماطم. كوب من الماء. طريقة التحضير خلط المكوّنات في الخلاط الكهربائي أو في محضرة الطعام
طريقة الشطة المطبوخة

طريقة الشطة المطبوخة

الشطة المطبوخة هي عبارة عن خليط من التوابل والبهارات الشعبيّة الحارّة، وتُسمى في بعض المناطق بالسمبل، وغالباً ما تستغرق عشر دقائق لتحضيرها وتجهيزها. وتُقدّم إلى جانب بعض الأطباق الشعبيّة المشهورة كالشاورما، والفلافل، والسمك. وتحتوي الشطة على العديد من المركبات والعناصر الغذائيّة المفيدة للجسم كمركب الكابسيسين، وفيتامين أ، وفيتامين ج، وفيتامين ب6. طريقة عمل الشطة المطبوخة المكونات أربع حبات من الطماطم. حبتان من البصل المفروم. أربعة فصوص من الثوم. عشر قرون فلفل حار. مكعب ماجي. ملح بحسب الرغبة.
أجمل ما قيل في حب مصر

أجمل ما قيل في حب مصر

مصر مصر هي أم الدنيا التي تميزت منذ القدم بالفن والحضارة والعراقة، مصر هي الوطن الذي يأخذك إلى عالم من الخيال والسحر، فعند ذكر اسم مصر فإنّ أول ما يخطر على البال أطول نهر بالعالم وهو نهر النيل، مصر كريمة وجميلة بأبنائها وآثارها وتماثيلها وهي متحف العالم، وقد تغنى بها الشعراء ومدحها العلماء والأدباء، وفي هذه المقالة سوف نقد لكم أجمل ما قال العلماء والشعراء في مصر . أجمل ما قيل في حب مصر مصر يا أم الحضارة والعصر، مصر يا أم الطيابة والأصل، مصر يا أم النيل الجديد مصر يا أم الوادي الجديــد، مصر
أجمل الفراشات في العالم

أجمل الفراشات في العالم

أجمل فراشات العالم يوجد في الطبيعة العديد من أنواع الفراشات التي تحمل أشكالًا وألوانًا غاية في الجمال والروعة، ولعل من أجمل الفراشات التي عرفها الإنسان التالية أسماؤهم وصفاتهم: المورفة الزرقاء الفراشة الزرقاء (بالإنجليزية: Ulysses Butterfly) وهي فراشة كبيرة الحجم، إذ يبلغ طول جناحيها ما يقارب (14) سم، أما الجانب العلوي من هذا الجناح فيتلون باللون الأزرق في حين الجانب السفلي فيكون باللونين الأسود والبني. ويمكن أن تتواجد هذا الفراشات في الغابات الاستوائية المطيرة في كل من؛ غينيا الجديدة،
قانون حفظ الطاقة

قانون حفظ الطاقة

نص قانون حفظ الطاقة يُعدّ قانون حفظ الطاقة (بالإنجليزية: Energy)، أو مبدأ بقاء الطاقة من أهم القوانين الفيزيائية، والذي ينص على أنّ " الطاقة لا تختفي ولا تتلاشى ولا تنشأ من لا شيء؛ بل تتحول من شكل إلى آخر، وهذا يعني أنّ الطاقة الكلية للنظام المعزول تبقى ثابتة ولا تنتهي، و الطاقة الموجودة في الأجسام متعددة ومنها؛ الطاقة الحركية، والطاقة الحرارية، والطاقة الكهربائية، والطاقة الميكانيكية. وحيث أنّ الكتلة والطاقة مفهومان متشابهان، فكل جسم يمتلك طاقة تتناسب مع كتلته، و يمكن لأيّ كتلة أن تتحول إلى