طريقة عمل سندويشات دجاج كودو

طريقة عمل سندويشات دجاج كودو

الكودو

تعرف الكودو بأنها حشوة الدجاج المستخدمة لتحضير العديد من السندويشات والمعجنات المختلفة، حيث من الممكن تحضير ساندويش الكودو بالدجاج مع الخضروات، وتقديمه مع السلطات والصلصات المفضلة، وذلك باستخدام أنواع الخبز المتعددة، مثل: الصمون، والخبز العربي، أو الباجيت والشراك، وفي هذا المقال سنقدم لكم طريقة عمل هذا الساندويش في المنزل.

عمل ساندويش كودو

المكوّنات

  • كيلوغرام من الدجاج المقطع إلى قطع صغيرة.
  • ربع كوب من الخل الطبيعي.
  • أربعة فصوص من الثوم المهروس.
  • ملعقة كبيرة من الملح.
  • ربع ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الأسود.
  • حبة كبيرة من البصل المقطع إلى شرائح.
  • حبة كبيرة من البندورة المفرومة فرماً ناعماً.
  • أربع حبات من الفليفلة الخضراء المقطعة إلى شرائح رفيعة.
  • ملعقة كبيرة من البابريكا.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الذرة النباتي.

طريقة التحضير

  • وضع الدجاج المقطع، والخل الطبيعي، والثوم المهروس، والبابريكا، والملح، ومسحوق الفلفل الأسود في وعاء كبير وعميق، وخلط المكوّنات مع بعضها البعض جيداً، وتركها جانباً لمدة لا تقل عن نصف ساعة تقريباً، ليتنكّه الدجاج جيداً.
  • وضع الزيت في قدر عميق على نار متوسطة، حتى يسخن قليلاً.
  • إضافة البصل، والبندورة، والفليفلة الخضراء إلى المكوّنات السابقة، وتقليبها إلى أن تذبل.
  • إضافة قطع الدجاج إلى الخليط السابق، مع التحريك المستمر لمدة عشر دقائق تقريباً.
  • وضع الخليط الناتج في خبز صامولي ودهنه جيداً، مع حرية الاختيار بين إضافة الجبن أو عدمها.

ساندويش كودو بالفليفلة

المكوّنات

  • كيلوغرام من صدر الدجاج المقطع إلى شرائح دائرية.
  • نصف حبة من الفليفلة الخضراء المقطعة إلى شرائح.
  • نصف حبة من الفليفلة الصفراء المقطعة إلى شرائح.
  • نصف حبة من الفليفلة الحمراء المقطعة إلى شرائح.
  • نصف كوب من البصل المقطع إلى شرائح.
  • ملعقة صغيرة ونصف من الملح.
  • ثلاثة أرباع ملعقة من مسحوق الفلفل الأسود.
  • أربع ملاعق كبيرة من زيت الذرة النباتي.
  • ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون الحامض.

التحطريقة ضير

  • وضع ملعقتين من الزيت، و عصير الليمون الحامض، والفلفل الأسود، والملح في وعاء عميق.
  • خلط جميع المكوّنات مع بعضها البعض جيداً.
  • وضع قطع الدجاج في الخليط الناتج.
  • وضع باقي كمية الزيت المتبقية في مقلاة واسعة على نارٍ متوسطة الحرارة، وتسخينه جيداً.
  • إضافة الفليفلة المقطعة بمختلف أنواعها، بالإضافة إلى البصل.
  • إضافة الدجاج المقطع، والتحريك مرة أخرى لمدة لا تقل عن عشر دقائق، حتى تتداخل المكوّنات مع بعضها البعض.
  • وضع كمية من الخليط داخل خبز صامولي، وتوزيعه جيداً.

سندويشات دجاج الكودو في البيت

المكوّنات

  • أربعمئة وخمسون غراماً من صدور الدجاج منزوعة العظم.
  • حبة من الفلفل الحلو الأخضر.
  • حبّة كبيرة من البصل.
  • أربع قطع من خبز الصمون.
  • أربع ورقات من الخس، مقطّعات إلى شرائح.
  • ملعقة كبيرة من زيت الذرة لطهي الدجاج.
  • ملعقة كبيرة من الزيت، لطهي البصل.

مكونات تتبيلة الدجاج:

  • ملعقتان صغيرتان من الكاتشب.
  • ملعقتان صغيرتان من دبس الرمان.
  • ملعقة صغيرة من كل من: صلصة الصويا، والخل، وزيت الذرة، وبودرة البصل.
  • نصف ملعقة صغيرة من كل من: الملح، وبودرة الثوم.

مكوّنات دهن الساندويش:

  • ملعقتان كبيرتان من صلصة المايونيز.
  • ملعقتان صغيرتان من الكاتشب.
  • نصف ملعقة صغيرة من الخردل.

طريقة التحضير

  • خلط مكوّنات التتبيلة في إناء عميق حتى تتجانس.
  • تقطيع صدور الدجاج لمكعّبات صغيرة، ونقعها في التتبيلة لأربع ساعات.
  • تسخين الزيت في إناء على النار، ثمّ تشويح فيه الدجاج حتى ينضج.
  • تقطيع البصل، والفلفل الحلو لمكعّبات صغيرة ووضعهما جانباً.
  • تسخين الزيت في قدر على نار مرتفعة، وتشويح فيه البصل قليلاً.
  • إضافة الفلفل الحلو للبصل، وتقليبهما دون أن يتحمّرا.
  • وضع الدجاج المشوّح فوق خليط البصل، وتحريكهما معاً لدقيقة.
  • خلط مكوّنات دهن الساندويش في طبق صغير.
  • فتح قطع الخبز من الجانب، ودهنها بالخليط.
  • توزيع خليط الدجاج في السندويشات، ثمّ توزيع شرائح الخس.
11سندويشات
مزيد من المشاركات
جزر فرنسا

جزر فرنسا

فرنسا تقع الجمهوريّة الفرنسيّة في الجزء الغربي من قارة أوروبا، فيجاورها من الجهة الشماليّة بحر الشمال، ومن الجهة الجنوبيّة الشرقيّة جبال الألب، أما من الجهة الجنوبيّة الغربيّة فيحدها المحيط الأطلسي، وتمتد البلاد من البحر الأبيض المتوسط حتى بحر المانش، تحتل الجمهوريّة المرتبة الأولى في أوروبا الغربيّة والاتحاد الأوروبي من حيث المساحة، كما وتحتل الترتيب الثالث في قارة أوربا من حيث المساحة، وتقدر مساحتها الكليّة بحوالي 545,630 كيلومتراً مربّعاً، ويبلغ طول الخط الساحلي لها بحوالي 13,676 كيلومتراً
ما هي عاصمة الفلبين

ما هي عاصمة الفلبين

مدينة مانيلا تُعَدّ مدينة مانيلا (بالإنجليزية: Manila)، أو مدينة لؤلؤة الشرق كما تُعرَف عند الكثيرين مدينةً آسيويةً كبيرة تُوجَد في جمهورية الفلبين، وتحديداً في جزيرة لوزون (الجزيرة الكُبرى في الجمهورية)، وهي تُمثّل العاصمة الإداريّة للفلبّين منذ عام 1975م، إلى جانب كونها مركزاً مالياً مهماً للنَّشر، والأعمال، والثقافة، والسياسة في البلاد. موقع مدينة مانيلا تُوجَد مدينة مانيلا في جمهورية الفلبّين ، وتحديداً في المنطقة الواقعة عند مَصَبّ نهر باسيج، والمُطِلّة على الشاطئ الشرقي لخليج مانيلا، وهي
تعريف المجتمع المدني

تعريف المجتمع المدني

تعريف المجتمع المدني يُعرّف المجتمع المدني (بالإنجليزية: Civil Society) بأنّه المجتمع الذي تكونت مؤسساته ومنظماته بشكلٍ مستقل عن سلطة الدولة؛ حيث يجمعها فيما بينها رابطة اختيارية طوعية، كما أنّه يقوم على العمل الاجتماعي لتحقيق المصالح المشتركة؛ كالأحزاب، والجمعيات الخيرية، والمنظمات غير الحكومية، والحركة الاجتماعية، والنقابات، ومنظمات حقوق الإنسان ، وغيرها، إلا أنّه لا يُعدّ مجتمعاً متجانساً نظراً لعدم وضوح الحدود بينه وبين الحكومة أو الجهات التجارية. يُعد بناء المجتمع المدني معقداً ومتبايناً
طريقة عمل بيض مقلي صحي

طريقة عمل بيض مقلي صحي

القيمة الغذائية للبيض المقلي القيمة الغذائيّة 46 غرام من البيض المقلي (بيضة كبيرة الحجم) الطاقة 90 سعرة حراريّة البروتين 6.26 غرام الدهون 6.83 غرام الكربوهيدرات 0.38 غرام الألياف 0.0 غرام الحديد 0.87 ملليغرام الصوديوم 95 ملليغرام الكوليسترول 184 ملليغرام السكريّات 0.18 غرام بيض مقلي صحي مدّة التحضير خمس دقائق مدّة الطهي خمس دقائق عدد الحصص حصّة طريقة الطهي قلي المكوّنات بيضة. رذاذ زيت الزيتون. رشّة من الملح. طريقة التحضير تسخين مقلاة على نار متوسطة ثمّ وضع القليل من الزيت على ورق مطبخ ودهن
قصة الابن الضال

قصة الابن الضال

قصة الابن الضال ملخص قصة "الابن الضال" فيما يأتي: طلب الابن المال من والده تبدأ قصة الابن الضال بطلب الولد الصغير من والده الغني وصاحب الأموال الكثيرة أن يُعطيه نصيبه من الميراث؛ لأنَّه يُريد أن يُسافر بعيدًا عن المدينة، ويُنفق أمواله كما يشاء، يُوافق الأب على ذلك دون تردد، ويمنح ولده الأموال التي يُريدها، ويُسافر الابن الضال بعيدًا عن والده ومدينته، ماشيًا خلف أهوائه ونزواته الشخصية. خسارة الابن الضال لأمواله سافر الابن الضال بالفعل، وبدأ بإنفاق أمواله على الملذات والمتَع القليلة، وراح يُبذر
أفضل طريقة لتشقير الحواجب وصبغها

أفضل طريقة لتشقير الحواجب وصبغها

تشقير الحواجب إن تغيير لون الشّعر إلى اللّون الأشقر الفاتح، أو البلاتيني يتطلّب تفتيح لون الحاجبين؛ ليناسب لون الشّعر، لذلك يمكن تشقير الحواجب من خلال المُشقّر (المبيّض)، الذي يعتبر حلاً سريعاً، وسهلاً. طريقة تشقير الحواجب يمكن تفتيح لون الحواجب بالمُشقّر في المنزل، وطريقته هي: الأدوات: عدّة التّشقير (التّبييض). ربطة للشّعر. مزيل المكياج. منشفة رطبة بالماء الدّافئ. طريقة العمل: إبعاد الشّعر عن الوجه، باستخدام الربطة، أو ربطه على شكل ذيل حصان. إزالة المكياج عن الحواجب، باستخدام مزيل المكياج،
مفهوم الاحتمالات

مفهوم الاحتمالات

تعريف مفهوم الاحتمالات يُشير مفهوم الاحتمالات (بالإنجليزيّة: Probability) إلى أحد أفرع الرياضيّات المُختصّة بتحليل الحوادث العشوائية، فمن غير الممكن معرفة نتائجها الحتمية قبل حدوثها، ولكن معرفة النتائج المحتملة لها من الممكن أن تجعل التنبّؤ بالنتيجة الفعليّة مُمكناً بالصدفة، وتُعدّ التجربة التي يُمكن تكرارها عملياً أو افتراضياً أهم عنصر لدراسة الاحتمالات، حيث يتمّ دراسة نتائج تكرارها ومُقارنة الاختلافات فيما بينها بشرط أن تتكرّر تحت ظروف متطابقة، ومن الأمثلة على ذلك تجربة رمي قطعة نقدية التي
أين تقع مدينة عسقلان

أين تقع مدينة عسقلان

مدينة عسقلان تعتبر مدينة عسقلان من أقدم المدن التاريخية في فلسطين وأضخمها، حيث قام الكنعانيون ببنائها في الألفية الثالثة قبل ميلاد المسيح عليه السلام، وجعلوا منها واحدة من أهمّ الموانئ الفلسطينية على سواحل البحر الأبيض المتوسط، سكنها العرب الفلسطينيون حتّى عام 1984م وبعد اندلاع النكبة تم تهجير الجزء الأكبر من أهلها إلى ضواحي غزة المجاورة لها، واستوطن فيها اليهود بحيث أصبحوا يشكّلون الغالبية العظمى من سكانها بعد هدمهم لجميع المنازل والمعالم العربية التي كانت تحتويها وبناء مدينة يهودية جديدة على