طريقة عمل سمبوسة التونة

طريقة عمل سمبوسة التونة

سمبوسة بالتونة

مدة التحضير عشر دقائق
تكفي لِ خمسة أشخاص

المكونات

  • نصف باكيت عجينة سمبوسة.

مكونات الحشو:

  • ثلاثة أعواد من البصل الأخضر المفروم مع الأوراق.
  • حبتان كبيرتان من البطاطس المسلوقة.
  • فصان من الثوم المهروس.
  • ملعقة صغيرة من البهار المشكل.
  • قرنان من الفلفل الأخضر المفروم.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • ملعقة صغيرة ونصف من الملح.
  • علبتان كبيرتان من التونة المفتتة.
  • ربع ملعقة صغيرة من الشطة المجروشة.
  • كوب من البقدونس المفروم.
  • بيضتان كبيرتان.

للقلي:

  • زيت ذرة.

طريقة التحضير

  • وضع البطاطس داخل طبق واسع، وتفتيتها بالشوكة حتى تصبح قطع صغيرة الحجم.
  • إضافة البصل والفلفل والثوم والبهار والملح والشطة والتونا والبقدونس والبيض، والتقليب باستخدام الشوكة حتى اختلاط المكونات مع بعضها جيداً.
  • إخراج السمبوسة من الباكيت، ووضعها جانباً وتغطيتها بفوطة قطنية لتجنب جفافها.
  • وضع القليل من زيت الذرة داخل طبق جانباً، ثمّ إحضار فرشاة عريضة.
  • وضع رقاقة من عجينة السمبوسة على الطاولة.
  • وضع رقاقة ثانية فوق الأولى بشكل علامة زائد، ومسحها باستخدام الفرشاة بالقليل من الزيت.
  • وضع القليل من الحشو بوسط العجينة، وثني الأطراف للحصول على مربع.
  • تسخين صاج أو مقلاة قاعدتها سميكة على نار حرارتها متوسطة، والمسح بالقليل من الزيت.
  • وضع قطعة السمبوسة على الصاج مع تقليبها على الجانبين لأكثر من مرة حتى اكتسابها اللون الذهبي، ثمّ تقديمها ساخنة مع المخللات والسلطة.

سمبوسة حارة بالخضروات

مدة التحضير عشرون دقيقة
مدة الطهي ثلاثون دقيقة
تكفي لِ ستة أشخاص

المكونات

  • ملعقتان كبيرتان من زيت الذرة.
  • عبوة سمبوسة.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • بصلة صغيرة مفرومة.
  • حبتان متوسطتان من البطاطس المسلوقة مقطعة مكعبات.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • قرن فلفل أخضر حار، مفروم.
  • كوب من البازيلاء.
  • نصف ملعقة صغيرة من الكمون.
  • ملعقتان صغيرتان من عصير الليمون.
  • نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل الناعم.
  • ملعقة كبيرة من الدقيق.

طريقة التحضير

  • تسخين الزيت داخل مقلاة واسعة، ثمّ إضافة البصل والتقليب جيداً حتى اكتسابه اللون الذهبي، ثمّ إضافة الفلفل الأخضر والتقليب جيداً.
  • إضافة البازيلاء والبطاطس والملح والكمون والفلفل والزنجبيل والتقليب برفق حتى اختلاط المكونات مع بعضها جيداً، وتغطية الوعاء وتركه على نار هادئة لمدة خمس دقائق، ثمّ إضافة عصير الليمون.
  • وضع الدقيق داخل كوب صغير الحجم ثمّ إضافة القليل من الماء للحصول على عجينة سائلة.
  • إخراج رقاقة من عجينة السمبوسة، والاحتفاظ بباقي الرقاقات مغطاة بفوطة نظيفة لتجنب جفافها.
  • وضع رقاقة السمبوسة على الطاولة ثمّ وضع ملعقة كبيرة من خليط البطاطس على طرف الحافة الرفيعة، ثمّ البدء بلف الرقاقة بشكل مثلث، ووضع القليل من عجين اللصق على نهاية الرقاقة ولصق العجينة جيداً.
  • تسخين الزيت داخل مقلاة عميقة، وقلي السمبوسة حتى اكتسابها اللون الذهبي، ثمّ تقديمها ساخنة.

سمبوسة اللحم

مدة التحضير ثلاثون دقيقة
مدة الطهي عشرون دقيقة
تكفي لِ أربعة أشخاص

المكونات

  • أربعمئة غرام من اللحم المفري.
  • كيلو غرام من عجين السمبوسة.
  • خمسون غراماً من الصنوبر.
  • مئة غرام من البصل المقطع.

طريقة التحضير

  • تشويح اللحم المفروم داخل قدر به القليل من زيت الزيتون مع الصنوبر والبصل.
  • رفع المكونات عن النار عند نضوجها وتركها حتى تبرد.
  • تسخين الفرن حتى وصول حرارته إلى مئتين درجة مئوية.
  • فرد شريحة من عجينة السمبوسة على منضدة ودهنها بالزبدة الذائبة.
  • تكرار الخطوة السابقة مرتين حتى الحصول على ثلاث طبقات من العجين.
  • تقسيم العجين إلى ثلاث شرائط طولية متساوية الحجم.
  • وضع مقدار قليل من الحشو بوسط كل شريط.
  • لف الشريط من زاوية لأخرى حتى الحصول على شكل مثلث.
  • وضع مثلثات السمبوسة داخل صينية خبز ثمّ وضعها في الفرن.
  • ترك السمبوسة داخل الفرن لمدة من أربع إلى سبع دقائق حتى اكتسابها اللون الذهبي.
  • رفع السمبوسة من الفرن ووضعها في طبق للتقديم.
مزيد من المشاركات
عبارات مؤلمة

عبارات مؤلمة

عبارات مؤلمة من المؤلم أن تقف أمام المرآة فلا تتعرف على نفسك.. أن تنادي بصوت مرتفع فلا يصل صوتك.. أن تشعر بالظلم وتعجز عن الانتصار لنفسك.. أن تبدأ بالتنازل عن أشياء تحتاج إليها.. باسم الحب. من المؤلم أن تضطر إلى تغيير بعض مبادئك لتساير الحياة.. أن تضطر يوماً إلى القيام بدور لا يناسبك.. أن تضع أجمل ما لديك تحت قدميك كي ترتفع عالياً وتصل إلى القمة. من المؤلم أن تتظاهر بما ليس في داخلك كي تحافظ على بقاء صورتك جميلة.. أن تصافح بحرارة يداً تدرك تماماً مدى تلوثها.. أن تنحني لذل العاصفة كي لا تقتلعك
ما المقصود بخلق القران

ما المقصود بخلق القران

المقصود بخلق القرآن إن القول بأن القرآن مخلوقٌ معناهُ أنَّه كسائر المخلوقات، التي خلقها الله -تعالى-، وأوجدها من العدم ومن ثمّ تهلك وتفنى وكأنها لم تكن، تعالى الله عن ذلك علوّا كبيرا، وهذا القول فيه من المفاسد العظيمة الشيء الكثير، وفيه انتقاصٌ من مكانةِ القرآن العظيم في نفوس المسلمين. وهذا المصطلح خَلْق القُرآن يشيرُ إلى أفكارٍ مسمومةٍ وقاصرة، والتي ظهرت نتيجةَ اجتهاداتٍ غيرِ مبنيّة على دليل، وإن القول بهذا يتيح لمن يتنبى هذا الرأي أن يصولَ ويجولَ بكلام اللهِ -عز وجل- كيفما شاء، حسب ما يقتضيه
حكم وأمثال في الحب والحياة

حكم وأمثال في الحب والحياة

الحب هو الحياة، والحياة هي الحب، وكلاهما مرتبط ببعضه البعض، هل يتخيل أحد منا الحياة بدون الحب، لذلك جمعتُ لكم حكم وأمثال في الحب والحياة، أتمنى أن تنال أعجابكم. حكم وأمثال في الحياة الحياة ليست عادلة، فلتعود نفسك على ذلك. في المدرسة يعلمونك الدرس ثم يختبرونك، أما الحياة فتختبرك ثم تعلمك الدرس. قد تقصر الحياة وقد تطول، فكل شيء مرهون بالطريقة التي نحياها بها. اصرخ لتعلم أنك ما زلتَ حيّاً وحيّاً وأن الحياة على هذه الأرض ممكنة. الحياة منفى قصير. ليس المهم أن تعيش بل أن تعيش جيدا. يجب أن تحب الحياة
طريقة طبخ سمك التونة الطازج

طريقة طبخ سمك التونة الطازج

السمك يُعتبر السمك من اللحوم المفيدة جداً والضرورية لجسم الإنسان؛ نظراً لاحتوائه على نسبة عالية من الفسفور، والزنك، واليود، والعديد من العناصر ذات القيمة الغذائية العالية، بالإضافة لمذاقه اللذيذ الذي يجعله طبقاً مرغوباً لدى الجميع، وهو من أكثر الأكلات الفاخرة التي تُقدّم في العزائم والولائم الخاصة، كونه يتواجد بالكثير من الأنواع والأشكال. إعداد سمك التونة المكونات أربع شرائح من سمك التونة الستيك. ربع كوب من عصير البرتقال. ربع كوب من صلصة الصويا. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. ملعقة كبيرة من
مهرجان صيف دبي 2023

مهرجان صيف دبي 2023

انطلاقة مهرجان صيف دبي 2023 دائمًا ما يكون فصل الصيف في مدينة دبي مميزًا ومختلفًا وحافلًا بالفعاليات الرائعة والتجارب المُبهرة التي تُناسب الكبار والصغار، فتستقطب الزوار من كلّ حدب وصوب، ويعدّ مهرجان صيف دبي أو مفاجآت صيف دبي واحدًا من المشاريع الناجحة لقضاء وقت ممتع في المدينة، وقد انطلق مهرجان صيف دبي للعام الحالي 2023 في التاسع والعشرين من حزيران وسيستمرّ حتى الثالث من أيلول (من 29/6 - 3/9)؛ أي مدة 67 يومًا، وقد جاء يحمل معه العديد من المفاجآت والفعاليات الترفيهية والعروض المميزة. موقع
أجمل ما قيل في وصف جمال المرأة

أجمل ما قيل في وصف جمال المرأة

كلمات وصف جمال المرأة الجمال يروق العينين ، والرقّة تسحر النفس. نِصفُ جمَال الأنثىَ فيْ ردودَ افعالهَا، واحمِرارَ الخَديْن، والتماع العَينينْ، وضيّاع الحديثَ فيْ حركة اليدينّ المُتعانِقتين خَجلاً. الأنثى الهادئة الناعمة أكثر ضجيجًا بقلب الرجل. الفتاة الجميلة تحمل مهرها على جبينها. الجمال هو طهارة القلب، ونقاء الضمير، وعفة النظر. الجمال بلا طيبة لا يساوي شيئاً. لا توجد أنثى قبيحة بالمطلق، كل أنثى جميلة بطريقة ما. المرأة الجميلة هي التي تطرب لشروق الشمس وتنسى أن لها أفولاً. بناتُ حواءَ أعشابٌ
كيف تصبح طويلاً

كيف تصبح طويلاً

طول الجسم غالباً ما يكون طول الجسم قابلاً للزيادة خلال فترة الطفولة والمراهقة، وفي الغالب سيتوقف الطول عن الزيادة ببلوغ عمر الـ18 عاماً، ويعتمد الطول بشكلٍ رئيسي على العوامل الوراثية، ولكن يساهم اتباع بعض التوصيات في تعزيز زيادة الطول إلى أقصى حد خلال مرحلتي الطفولة والمراهقة. نصائح لزيادة الطول اتخاذ الوضعيات الجيدة يساهم أخذ وضعيات الوقوف والجلوس الجيدة على تعزيز زيادة الطول، وتقليل الشعور بآلام الظهر والصداع، وفيما يأتي أبرز التوصيات المتعلقة باتخاذ الوضعيات السليمة، ومنها: إبقاء الكتفين
تعريف زاوية الميل

تعريف زاوية الميل

زاوية ميل الأرض يمكن تعريف زاوية ميل الأرض على أنّها الزاوية التي تتشكّل بين محور الأرض الذي تدور حوله ومحور الأرض المداري الذي يُعامد اتّجاه حركتها مع الشمس. ويُعرَف محور الأرض الذي تدور حوله بأنّه الخط الوهمي الذي يمر بمركز كتلتها، ويتشكِّل عند تقاطعه مع أطراف الكرة الأرضية ؛ القطبين الشمالي والجنوبي، فالأرض تدور حول هذا المحور يوميًا دورةً كاملة، كما يتميّز محور كوكب الأرض بأنّه محور غير عمودي، ممّا يعني أنّه مائل بزاوية. يبلغ مقدار ميل محور الأرض 23.5 درجة تحديدًا، ويلعب دورًا مهمًا في