طريقة عمل سلطة يونانية بالجبن والزيتون

طريقة عمل سلطة يونانية بالجبن والزيتون

السلطة اليونانية

تعتبر السلطة اليونانية من أشهر أنواع السلطات المعروفة في جميع دول العالم، وهي من أصناف المقبّلات التي تقدم على الموائد الرمضانية، وفي العزائم، وتتميّز هذه السلطة بقيمتها الغذائية العاليّة، فهي غنيّة بالألياف، والبروتين، والفيتامينات المختلفة وذلك لأنّها تتكوّن من مزيج متنوّع من الخضار بالإضافة إلى الجبن، وفي سطور المقال القادمة سنقدم بعض الطرق لتحضير السلطة اليونانية.

السلطة اليونانية بالجبن والزيتون

المكوّنات:

  • خمس حبات من البندورة.
  • حبتان من الخيار.
  • رأس من البصل.
  • نصف كوب من شرائح الزيتون.
  • ثمانمئة غرام من الجبن.
  • نصف ملعقة كبيرة من الزعتر المجفّف، وأخرى من الطازج.

مكوّنات الصلصة:

  • زيت زيتون حسب الحاجة.
  • ربع كوب من عصير الليمون.
  • ملعقة كبيرة من خلّ البلسميك.
  • رشة صغيرة من الملح، والفلفل الأسود.

تحضير الصلصة:

  • ضعي زيت الزيتون، وعصير الليمون، وخلّ البلسميك في وعاء.
  • اخلطي المكوّنات السابقة جيداً، ونكّهي الخليط الناتج بالملح والفلفل الأسود.
  • اتركي الصلصة جانباً لحين استخدامها.

تحضير السلطة:

  • اغسلي البندورة، والخيار، والبصل، وقطّعيها على هيئة مكعبات بحجم متوسّط.
  • اخلطي الخضار المفرومة مع بعضها.
  • قطّعي الجبن على هيئة مكعبات، وزيّني بها وجه الخضار.
  • أضيفي شرائح الزيتون، وانثري الزعتر الطازج والمجفّف على وجه السلطة.
  • اسكبي الصلصة على السلطة وقدّميها في الحال.

السلطة اليونانيّة بالزيتون الأسود

المكوّنات: 
  • نصف رأس من الخس.
  • حبتان من البندورة.
  • رأس من البصل.
  • نصف كوب من شرائح الزيتون الأسود.
  • مئتا غرام من جبن الفيتا.
  • القليل من أوراق الأوريجانو.

مكوّنات الصلصة:

  • أربع ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
  • ست ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
  • رشة صغيرة من الملح، والفلفل الأسود المطحون.

طريقة التحضير:

  • قطّعي الخس على هيئة شرائح سميكة، والبندورة والجبن إلى مكعّبات متوسّطة الحجم، والبصل إلى جوانح رفيعة.
  • ضعي شرائح الخس والبصل، ومكعّبات البندورة في وعاء.
  • ضعي مكعّبات الفيتا على الوجه، وزيّنيها برشّة من الأوريجانو.

تحضير الصلصة:

  • اخلطي عصير الليمون، وزيت الزيتون حتى يتجانسا.
  • نكّهي الخليط بالملح والفلفل الأسود، وحرّكيهم قليلاً.
  • اسكبي الصلصة فوق السلطة، وقدّميها.

سلطة يونانية بالجرجير والخبز

المكوّنات:

  • حبة من كل من: البندورة، والخيار.
  • نصف حزمة من أوراق الجرجير.
  • ثماني حبات من الزيتون الأسود.
  • ملعقتان صغيرتان من زيت الزيتون.
  • خمسٍ وسبعون غراماً من الجبن.
  • مكعبات خبز مقلية بالزيت حسب الحاجة.

طريقة التحضير:

  • اخلطي البندورة والخيار، وأوراق الجرجير، والزيتون الأسود.
  • قطعي الجبن على هيئة مكعبات، وأضيفها للخضار.
  • اسكبي زيت الزيتون على الوجه وقدّمي السلطة.
9سلطات
مزيد من المشاركات
أفضل حل للهالات السوداء تحت العين

أفضل حل للهالات السوداء تحت العين

الهالات السوداء تعتبر الهالات السوداء من المشاكل الكبيرة التي تواجه الأفراد وخاصة السيدات، ويعود السبب إلى أن الدم يكون مليئاً بغاز ثاني أكسيد الكربون، وبالتالي تظهر الهالات السوداء تحت العينين، وفي هذا المقال سنتحدث عن كيفية علاجها بالطرق الطبيعية الآمنة دون اللجوء إلى الكريمات المصنعة في الأسواق، بالإضافة إلى نصائح للتخلص منها. طرق طبيعية للتخلص من الهالات السوداء طرق طبيعية للتخلص من الهالات السوداء: الخيار: نقطّع الخيار إلى شرائح سميكة ونضعه في الثلاجة لمدة ثلاثين دقيقة أو حتى يبرد قليلاً،
تعريف السلسلة الغذائية

تعريف السلسلة الغذائية

مفهوم السلسلة الغذائية تُعرف السّلسلة الغذائيّة (بالإنجليزية: Food chain) على أنّها مخطط وهمي مُتسلسل يعبّر عن انتقال المادة والعناصر الغذائيّة والطاقة من كائن حي إلى آخر في بيئة ما، وتبدأ جميع أنواع السّلاسل الغذائيّة بالمصدر الرّئيسي للطاقة وهي الشّمس، ثم تنتقل في خطوط مستقيمة من كائن لآخر وهي بذلك تختلف عن الشّبكة الغذائيّة (بالإنجليزيّة: Food web) التي تتكوّن من عدة سلاسل غذائيّة، إذ تتداخل مسارات الطّاقة فيها بسبب استهلاك الكائن الحي لعدّة أنواع من الكائنات الحيّة سواء كانت حيوانات أو
أجمل عبارات عن الصديق

أجمل عبارات عن الصديق

أجمل العبارات عن الصديق وإني يا صديقي أتذكر تفاصيل ضحكتك، كم كانت بلهاء ساخرة من الواقع يشرق معها بريق عينيك لا تهاب سوى اختفاء صفاء تلك البسمة. الصداقة كلمة تحمل معاني عدة، أجملها التضحية من أجل الآخر، التحرر من الانطوائية، والاندماج مع الآخر . هناك من يكون حضوره في حياتك علامة فارقة، وهناك من يكون علامة فارغة، فانتقي الصديق الحقيقي، واحذر من الصداقة المزيّفة. إذا قرر أصدقائي القفز من فوق الجسر، فلن أقفز معهم، ولكنني سوف أنتظرهم تحت الجسر لأتلقاهم. يتشاجرون يومياً، ويأتون في اليوم التالي، وقد
أبو بكر الصديق رضي الله عنه شخصيته وعصره

أبو بكر الصديق رضي الله عنه شخصيته وعصره

همته العالية في الدعوة إلى الله الصحابي أبو بكر الصدّيق -رضي الله عنه- هو أول من أسلم مع رسول الله -صلّى الله عليه وسلّم- من الرجال، وبدأ يدعو النّاس إلى رسالة التوحيد مع رسول الله، وكان أبو بكر رجلاً قريبا من قومه، مُحبباً إليهم، سهلاً ليناً في التعامل معهم، يعلم ما يناسبهم، ذو خلق شريف بينهم، وكان الناس يقدمون إليه في كثير من الأمور، فقد كان أبو بكر الصديق عالماً، تاجراً، حسن المجالسة والحديث . واستغل مَن يأتي لمجالسته والتعامل معه في دعوته إلى الإسلام، فأسلم على يده: الزبير بن العوام،
معنى اسم شموخ

معنى اسم شموخ

معنى اسم شموخ ورد معنى اسم شموخ في المعاجم العربية كالآتي؛ هو اسم عربي في أصله ويأتي بمعنى شامخ الأنف وسام ورفيع،ويُعد اسم شموخ من أسماء الإناث التي تُضيف إلى صاحبة الاسم الكثير من الصفات المميزة، فهو يحمل في معناه الرفعة والعلو والمكانة العالية. صفات حاملة اسم شموخ فيما يأتي بعض الصفات التي يُعتقد أنّ حاملة اسم شموخ تتصف بها أو ببعضها: تتصف بأنها واثقة من نفسها، كما أنها تمتلك عزة في النفس . تتصف عادةً بأنها حيوية، وتحب الحركة والنشاط وممارسة الرياضة. تسعى إلى الوصول إلى المناصب العالية في
تحليل رواية الزيني بركات لجمال الغيطاني

تحليل رواية الزيني بركات لجمال الغيطاني

التحليل الموضوعي لرواية الزيني بركات الزيني بركات من الروايات المصرية المشهورة التراثية التاريخية، من تأليف الكاتب والروائي الصحفي المصري جمال الغيطاني، وقد عمل مراسلًا حربيًا في أثناء حرب الاستنزاف بين مصر واسرائيل عام 1969، ونشرت هذه الرواية لأول مرة في السبعينات وأعادت نشرها دار الشروق للمرة الثانية عام 1994، وحقوق الكتاب محفوظة لصاحبها، وعدد صفحاتها 287. وتجري أحداث الرواية في القرن 16 في القاهرة، إذ شهدت تلك الفترة صعود شخص غامض اسمه الزيني بركات، عينه والي المماليك محتسباً للمدينة، وهو
طريقة المعمول بالمكسرات

طريقة المعمول بالمكسرات

المعمول يعتبر المعمول أو الكليجة أحد أهمّ الحلويات في الوطن العربي، ويعود أصله إلى المطبخ الشامي، ثم امتدّ وانتشر إلى باقي مطابخ العالم العربي، وأصبح في الوقت الحالي أهمّ الحلويات التي تُقدم في الأعياد المختلفة مثل عيد الأضحى، وعيد الفطر، وعيد الفصح وغيرها، ويتميّز المعمول بطعمه اللذيذ والشهيّ، كما يتميّز بسهولة إعداده وتحضيره، حيث يمكن تحضيره في البيت، وفي هذا المقال سنتحدث عن كيفية تحضير المعمول بالمكسّرات. طريقة المعمول بالمكسّرات المكوّنات أربعمئة وخمسون غراماً من السميد الخشن. مئة وأربعين
فوائد سمك الرنجة

فوائد سمك الرنجة

فوائد سمك الرنجة يُعَد سمك الرنجة من الأسماك الدُهنيّة الغنيَّة بأحماض الأوميغا 3 الأساسيّة لصحة الجسم لا سِيّما أنَّها لا تُصَنَّع في داخلِهِ، وهو يحتوي على كميات مرتفعة من هذه الأحماض مقارنة بسمك التونة والسلمون، حيث تُوَفّر الحِصة الواحدة منه والتي تزن قرابة 85 غراماً حوالي 1.5 غرام منها، ومُقارنةً بالأسماك الأخرى الغنيّة أيضاً بالأوميغا 3 بما فيها؛ سمك الماكريل الملكي ، وسمك أبو سيف، وسمك الهلبوت فإنَّ سمك الرنجة يحتوي على نسبة أقل من معدن الزئبق ، وبشكلِِ عام فإنَّ السمك يحتوي على نوعين