طريقة عمل سلطة سبانخ

طريقة عمل سلطة سبانخ

السبانخ

يعدّ السبانخ من الخضار الورقيّة الخضراء، ويتميّز باحتوائه على العديد من المواد والعناصر الغذائيّة، مثل: مضادات الأكسدة، والأملاح المعدنية كالحديد والفسفور، ويُمكن تحضيره بطرق متنوعة؛ حيث يُعتمد عليه كمكوّن أساسي في إعداد بعض أنواع الفطائر، كما يُطبخ مع قطع من اللحم الأحمر ويُقدّم بجانب الأرز الأبيض، ويُضاف إلى الشوربات، والسلطات. وتعتبر سلطة السبانخ من أشهر أنواع السلطات التي في المطبخ العالمي، وتتميّز بتنوعها، وكثرة فوائدها، إذ يمكن استخدام أيّ نوعٍ من الخضار فيها إلى جانب أوراق السبانخ الطازجة، فهناك من يُعدّها مع الذرة، أو البندورة، وانتشر مؤخراً نوعٌ جديد ألا وهو تبولة السبانخ.

سلطة السبانخ مع التوت البري

المكوّنات:

  • ضمة من السبانخ الطازج.
  • حزمة من الجرجير.
  • حبة من الأفوكادو.
  • نصف كوب من التوت البري المجفف.
  • كوب من شرائح اللوز النيء.

مكوّنات الصلصة:

  • ست ملاعق كبيرة من خل البلسميك.
  • رشة من الملح.
  • ربع ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود.
  • أربع ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.

طريقة التحضير:

  • ضعي خل البلسميك، وزيت الزيتون في وعاء، واخلطيهما معاً.
  • نكّهي المكوّنات بالملح، والفلفل الأسود، وقلّبيها جيداً.
  • اغسلي كلّاً من السبانخ، والجرجير، وتخلصي من الشوائب العالقة بهما.
  • قطّعي السبانخ والجرجير إلى شرائح متوسّطة الحجم.
  • قشري حبة الأفوكادو، ثمّ قطّعيها إلى شرائح طولية رفيعة.
  • ضعي أوراق السبانخ، والجرجير، وشرائح الأفوكادو في وعاء، واخلطيها معاً.
  • انثري حبات التوت البري على الوجه.
  • حمصي شرائح اللوز في كمية قليلة من الزيت الساخن، أو في الفرن وأضيفيها للسلطة.
  • اسكبي الصلصة على الخضار، وقلبي جيداً.

سلطة السبانخ مع الرمان

المكوّنات:

  • كوبان من أوراق السبانخ الطازجة.
  • بصلة متوسطة الحجم.
  • نصف كوب من حبات الرمان الحامضة.

مكوّنات الصلصة:

  • ملعقة كبيرة ونصف من دبس الرمان.
  • رشة صغيرة من الملح.
  • القليل من الفلفل الأسود.
  • ملعقتان كبيرتان ونصف من زيت الزيتون البكر.

طريقة التحضير:

  • اغسلي أوراق السبانخ، واتركيها في مصفاة حتّى تتخلصي من الماء الفائض.
  • قطعي السبانخ إلى شرائح، وضعيها في وعاء واسع.
  • قشري البصل، وافرميه فرماً ناعماً، وضعيه فوق شرائح السبانخ.
  • أَضيفي حبوب الرمان وقلبي المكوّنات جيداً.
  • ضعي دبس الرمان وزيت الزيتون في وعاء، وقلبيهما معاً حتّى يتجانسا.
  • نكهي الخليط الناتج بالملح، والفلفل الأسود.
  • اسكبي الصلصة على السلطة، وقلبيها حتّى تتوزع جيداً.

سلطة السبانخ والطماطم

المكوّنات:

  • ربع كيلوغرام من السبانخ الطازج.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقة صغيرة من الخل.
  • ملعقة كلبيرة من عصير الليمون.
  • حبتان من الطماطم الطازجة.
  • فصان من الثوم.

طريقة التحضير:

  • افرمي السبانخ فرماً متوسط الخشونة، وافرمي الطماطم، واهرسي الثوم جيداً.
  • ضعي المكوّنات في طبقٍ عميق وأضيفي إليها الملح والخل وعصير الليمون، وقلبيها جيداً.
6سلطات
مزيد من المشاركات
فوائد التين المجفف للرجيم

فوائد التين المجفف للرجيم

هل التين المجفف مفيد للرجيم لتحقيق خسارة الوزن؛ فإنّه يجب تناول كميّاتٍ أقلّ من السعرات الحرارية ، ولكن لن تحدث هذه الخسارة عن طريق تناول مجموعةٍ واحدةٍ فقط من الأطعمة، ومن الجدير بالذكر أنّ التين المُجفّف يحتوي على كميّاتٍ أكبر من الألياف الغذائيّة، والفيتامينات، والمعادن مُقارنةً بالتين الطازج، وتُعرَّف الألياف على أنّها كربوهيدرات لا تُهضم بسهولة، وقد يساعد تناوُلها على زيادة الشعور بالشبع بعد تناول الوجبة دون رفع نسبة السكر في الدم، أو زيادة عدد السعرات الحراريّة. ومن جهةٍ أُخرى يحتوي
أنواع التلفزيونات

أنواع التلفزيونات

التلفزيونات يُعتبر التلفاز أحد أجهزة الاستقبال الإلكترونية التي تساعد على نقل الأصوات والصور المتحركة من مصدرها. ويتميز التلفاز بتأثيره القوي على المجتمع، حيث إنه ينقل لنا ما يمكن إدراكه عن طريق حاسة السمع والنظر عبر المسافات الشاسعة، وقد تم اعتبار التلفاز وسيلةً محتملة للغايات التعليمية وتنمية العلاقات الشخصية خلال الفترة الأولى من القرن العشرين، إلى أن أصبح وسيلة فعّالة للبث خلال منتصف القرن العشرين. وقد استُخدمت تقنية البث الإذاعي في البداية من أجل أن تصل الأخبار والمواد الترفيهية للناس في
أبرز مشاكل القطط الشيرازي

أبرز مشاكل القطط الشيرازي

أبرز مشاكل القطط الشيرازي القطط الشيرازي هي سلالة مشهورة جدًا في مختلف أنحاء العالم، ويمكن التعرف عليها في الحال بفرائها الكثيف ورأسها الدائري، وأذنيها الصغيرتان المستديرتان، وعيناها الكبيرتان، ووجهها المسطح وخدودها الممتلئة، وتتميز القطط الشيرازي بجسمها القوي وأرجلها الصلبة والسميكة، وشعرها الناعم الطويل الذي يأتي في العديد من الأنماط والألوان. بما في ذلك الأبيض، الأسود، البني، الكريمي وغيرهم، كما أن ألوان عيونهم تختلف حسب النوع، فهناك أنواع بعيون زرقاء، وأنواع أخرى بعيون خضراء أو نحاسية،
قيام الدولة العثمانية

قيام الدولة العثمانية

قيام الدولة العثمانية توالى على حكم المسلمين عددٌ من الدّول والإمبراطوريّات، وكان من بينها الدّولة العثمانيّة التي حكمت لمدة تقارب السّتمائة سنة، وقد مرّت تلك الدّولة بمراحل عدّة بدءاً من نشوئها ثمّ تطورها وازدهارها ثمّ أفول نجمها وانتهائها، فكيف كان قيام الدّولة العثمانيّة؟ أصل العثمانيّين تدلّ المصادر التّاريخيّة على أنّ العثمانيّين هم ي الأصل أتراك، وتذكر المصادر شخصيّة كندز ألب كشخصيّة تركيّة استطونت مع قومها المناطق بين جبال ألطاي وبحر قزوين في آسيا الصّغرى، ثمّ ارتحلت تلك القبائل بحثاً
ماسك لنضارة البشرة الدهنية

ماسك لنضارة البشرة الدهنية

ماسك الليمون وصودا الخبز والعسل إنّ ماسك الليمون وصودا الخبز، والعسل يُفتّح البشرة الدّهنية ويجعلها أكثر نضارة، إذ يُزيل الليمون البُقع الغامقة والعلامات غير المرغوب بها من البشرة، بينما صودا الخبز تُقشّر خلايا الجلد الميتة ويجعل البشرة ملساء، أمّا العسل فيُضيف الرّطوبة للبشرة، كما يُحافظ على رطوبة الجلد الطبيعية، وطريقته هي: المكونات: عصير نصف حبة من الليمون. ملعقتان كبيرتان من صودا الخبز. ملعقة صغيرة من العسل. طريقة التحضير: تُخلط المكونات معاً للحصول على معجونٍ متماسك. يُضاف المزيد من صودا
قصيدة عن الأصدقاء

قصيدة عن الأصدقاء

قصيدة الصديق يقول الشاعر عبد السلام الكبسي: دلني ياصديقي على جادة الشعر في كل منعطف رائق للعبارة في زرقة البحر والقاصرات السنابل في غيمة يتكسر ياقوتها ويسيل العقيق على شجن الجلنار الذي يتكرر من حلم أشقر الصوت يجمعنا في شتات المعاني أو دلني ياصديقي، بلا ثمن باهظ للصديق البديل للصديق الذي تكشف السر ألف صديق الصداقة تمنحنا الخبز والأصدقاء الأمان ليس للميت أي صديق ولا للبخيل إن يوماً بلا أصدقاء ليوم طويل والذي لا يسعه الذهاب وحيداً إلى البحر لا يجهل المستحيل نادراً طعنة الظهر ما يقتنيها لنا
ما هي كريمة الطبخ

ما هي كريمة الطبخ

الأطباق الغربية دخلت في وقتنا الحاضر العديد من وصفات الطعام الغربي إلى مطبخنا العربي، حيث إنّها لاقت الاستحسان الكبير من جميع الفئات العمريّة دون استثناء، وذلك لما تتميّز به من طعم مميز ولذيذ بعيداً عن الأكلات التقليدية المتعارف عليها بمجتمعنا التي تعوّدنا على أكلها باستمرار، لذلك لجأت سيدات البيوت إلى المطبخ الغربي لكسر الملل والروتين في أطباق الطعام والمطبخ التقليدي، ومن هذه الأطباق أصناف صحية وأخرى لتناولها بإفراط أضرار كثيرة. وقد تطوّرت المجتمعات وتنوّعت وامتزجت الثقافات مع بعضها البعض،
سلسلة جبال الأطلس

سلسلة جبال الأطلس

موقع سلسلة جبال الأطلس تمتد جبال الأطلس على مساحة تقدر ب 2.090 كيلومتراً عبر بلدان المغرب العربي في المغرب والجزائر وتونس، كما يمتد من المحيط الأطلنطي جنوب أكادير حتى البحر المتوسط بالقرب من تونس، وتتكون هذه السلسلة من نطاقات متوازية، حيث تشتمل من الغرب إلى الشرق على الأطلس الكبير والأطلس المتوسط في المغرب، والأطلس الصحراوي وجبال الأوراس في الجزائر، وجبال خمير والمجردة وتبسة في تونس وهي امتدادات للنطاقات الجزائرية، كما تشتمل بعض النطاقات على نطاق الريف على طول ساحل المغرب المتوسطي. مناخ جبال