طريقة عمل سلطة المعكرونة بالمايونيز

طريقة عمل سلطة المعكرونة بالمايونيز

المعكرونة

تتميّز المعكرونة بأنواعها الكثيرة، كونها تصلح لأن تُحضّر كطبقٍ جانبيّ أو كمُقبلّات أو كطبقٍ رئيسيّ، وهي بشكلٍ عام لا تستغرق وقتاً طويلاً، ولا مجهوداً كبيراً لكي تجهز، ولذلك فهي مُناسبة جدّاً لمن يرغبون بطبقٍ شهيٍ وسريع، ومن الطُرق الكلاسيكيّة لتحضير المعكرونة هي سلطة المعكرونة، وتحديداً سلطة المعكرونة بالمايونيز.

سلطة المعكرونة بالمايونيز الكلاسيكيّة

المكوّنات

  • أربعة أكواب من المعكرونة المعكوفة غير المطبوخة.
  • كوب من المايونيز.
  • ربع كوب من الخلّ الأبيض المُقطَّر.
  • ثُلثا الكوب من السُكر الأبيض.
  • ملعقتان كبيرتان ونصف من صلصة الخردل.
  • ملعقة صغيرة ونصف من الملح.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • حبّة كبيرة من البصل المفروم.
  • عودان مفرومان من الكرفس.
  • حبّة من الفلفل الأخضر الحلو منزوع البذور، ومفروم.
  • ربع كوب من الجزر المبشور.
  • ملعقتان كبيرتان من الفلفل البرتقالي الحلو المفروم، اختياري.

طريقة التحضير

  • نغلي كميّة من الماء المُملّح في قدر كبير، ونسلق فيه المعكرونة لمُدَّة ثماني دقائق، ثُمَّ نغسله بالماء البارد، ونُصفّيه.
  • نخلط جميع المكوّنات السائلة مع السُكر، والملح، والفلفل الأسود في وعاء كبير.
  • نُضيف الخُضار، والمعكرونة إلى الوعاء، ونُقلّب.
  • نُدخل الوعاء إلى الثلّاجة لمُدَّة أربع ساعات أو لمُدَّة ليلة كاملة.

سلطة المعكرونة بالمايونيز والتونة

المكوّنات

  • ثلاثة أكواب من المعكرونة.
  • ثُلث الكوب من تتبيلة السلطة الإيطاليّة.
  • نصف كوب من الكريمة الحامضة.
  • كوب من المايونيز.
  • حبّة من البصل المفروم.
  • ثلاثة أعواد مفرومة من الكرفس.
  • نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • فلفل أسود -حسب الرغبة-.
  • علبة من التونة.

طريقة التحضير

  • نسلق المعكرونة حسب التعليمات.
  • نسكب تتبيلة السلطة الإيطاليّة فوق المعكرونة، ونتركها لمُدَّة ثلاث ساعات أو أكثر لتتشرّب النكهة.
  • نخلط ما تبقّى من المكوّنات معاً، ونسكبها فوق المعكرونة، ونُقلّب.
  • نُبرّدها قبل تقديمها.

سلطة المعكرونة بالمايونيز الكريميّة

المكوّنات

  • عبوة من المعكرونة الَّتي على شكل قواقع، مسلوقة.
  • نصف كوب من الزبدة.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • فلفل أسود -حسب الرغبة-.
  • نصف ملعقة صغيرة من الخردل المُجفّف.
  • نصف كوب من الطَّحين.
  • ثلاثة أكواب ونصف من الحليب كامل الدَّسم.
  • حبّة من البيض المخفوق.
  • جبنة كريميّة مُقطَّعة إلى مُكعّبات.
  • جبنة مُعالجة مُقطَّعة إلى مُكعّبات.
  • كوبان من الشدر المبشور.

طريقة التحضير

  • نضع المعكرونة في وعاء كبير، ونخلطها مع البيضة المخفوقة.
  • نُسخّن الفرن على درجة حرارة عالية، وندهن صينيّة بالزبدة.
  • نطهو الزبدة، والملح، والفلفل الأسود، ومسحوق الخردل، والطَّحين في قدر.
  • نرفع القدر عن النَّار ونُضيف الحليب، ونُعيد القدر إلى النَّار لمُدَّة دقيقة حتّى يغلي الخليط.
  • نرفع القدر مرّةً أخرى ونُضيف الجبنة، ونُحرّك حتّى تذوب.
  • نسكب الخليط فوق المعكرونة ونُقلّب.
  • نضع المعكرونة في الصينيّة، ونتركها لمُدَّة أربعين دقيقة.

سلطة الدجاج و المايونيز

المكونات

  • صدران من الدجاج، مسلوق ومقطع مكعبات.
  • كوب من الذرة.
  • حبة الأفوكادو، مقطعة مكعبات.
  • أربع ملاعق كبيرة من المايونيز.
  • ثلاث ملاعق كبيرة لبن زبادي.
  • أربع ملاعق صغيرة عصير الليمون.
  • ثلاث فصوص من الثوم.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل أسود.

طريقة التحضير

  • نخلط الدجاج مع الذرة والأفوكادو.
  • نخلط الصلصة، والمايونيز مع اللبن، والثوم، والزيت، وعصير الليمون، ونتبله بالملح والفلفل.
  • نوزع الصلصة على خليط الدجاج، والذرة، والأفوكادو، ونقلب حتى يتجانس الخليط ونقدم السلطة باردة.

وصفة شهية للمعكرونه بالزبادي بالفيديو

إليك هذه الوصفة سهلة التحضير من المعكرونة الشهية.

21سلطات
مزيد من المشاركات
العطور والصداع

العطور والصداع

الصُّداع يُعَدُّ الصُّداع (بالإنجليزيّة: Headache) إحدى أكثر المشاكل الطبِّية شيوعاً، حيث يُصاب معظم الناس بالصُّداع في مرحلة ما من حياتهم، كما يُقدَّر أنَّ سبعة من كلِّ عشرة أشخاص يُعانون من الصُّداع لمرَّة واحدة على الأقلّ كلَّ عام، كما ذكرت مُنظَّمة الصحَّة العالميّة أنَّ ما يُقارب نصف البالغين في أنحاء العالم جميعهم سوف يُعانون من الصُّداع، ويُمكن أن يُؤثِّر الصُّداع في أيِّ شخص، بغضِّ النظر عن العُمر، والعِرق، والجنس، وقد يكون الصُّداع خفيفاً في بعض الأحيان، ولكن في كثير من الحالات يُمكن
مكونات القلب ووظائفه

مكونات القلب ووظائفه

القلب القلب هو عبارة عن أهم عضلة في الجسم بحيث تتمثل الوظيفة الأساسيّة لهذه العضلة في ضخ الدم المحمل بالأكسجين إلى أعضاء الجسم المختلفة بهدف تزويدها بالأكسجين لمساعدتها على تأدية وظائفها الأساسية، كما يضخ الدم القادم من الأعضاء والمحمل بثاني أكسيد الكربون إلى الرئتين وذلك من أجل تنقيتها وتزويدها بالأكسجين مرة أخرى، ويعتبر القلب مركزاً لنظام الدورة الدمويّة في الجسم التي تنقل الدم من وإلى جميع مناطق الجسم، ويقع القلب بين الرئتين وتحديداً خلف القفص الصدري من ناحية اليسار، وحجمه قريب من حجم قبضة
ما هي عاصمة الإكوادور

ما هي عاصمة الإكوادور

مدينة كيتو تُعَدّ مدينة كيتو (بالإنجليزيّة: Quito) عاصمة الإكوادور ، وهي ثاني كُبرى المُدن فيها، ولا يتفوّق عليها سوى مدينة غواياكيل (بالإنجليزيّة: Guayaquil) كُبرى مُدن الإكوادور، كما أنّها تُعتبَر المركز الثقافي، والتعليمي، والسياسي في الإكوادور؛ فهي المَقرّ الرسميّ لحكومة الإكوادور؛ إذ تضمّ هذه المدينة أهمّ المؤسّسات، والمكاتب الحكومية الرسميّة في الإكوادور. الموقع الجغرافي والفلكي لمدينة كيتو تَقَع كيتو جغرافياً شمال وسط الإكوادور، وتحديداً على المنحدرات السُّفلية من بركان بيشينشا الذي كان
طريقة التخلص من القشرة للنساء

طريقة التخلص من القشرة للنساء

قشرة الشعر عند النساء القشرة هي دقائق ذات لون أبيض تنتشر بشكل كبير في الرأس، وتتشكل بسبّبب مجموعة من العوامل، منها استخدام شامبوهات غير ملائمة للشعر، وذات جودة رديئة، أوإصابة فروة الرأس ببعض الأمراض ومن هذه الأمراض الصدفيّة، ومشكلة قشرة الشعر إذا أهملت ولم تعالج، بالشكل المطلوب فإنها ستتفاقم، وستسبّب تقصف وتساقط الشعر بشكل كبير، وتسبب أيضاً للشعر رائحة مزعجة وكريهة، وكذلك تؤدّي إلى حكة شديدة في الشعر وبالتالي تحرج المصابة بالقشرة، كما أنها من مفسدات الأناقة؛ لأنّها تتساقط بكميات كبيرة على
أسباب التحول من الإدارة التقليدية إلى الإستراتيجية

أسباب التحول من الإدارة التقليدية إلى الإستراتيجية

أسباب التحول من الإدارة التقليدية إلى الاستراتيجية تواجه الشركات التي ليس لها أهداف وغايات طويلة الأجل صعوبات في تحديد اتجاه الشركة، وتركيز الجهود، واكتساب ميزة تنافسيّة ، ولكن من خلال تطبيقها للإدارة الاستراتيجيّة فهذا لا يضمن لها استمراريتها فحسب، بل يجعلها تنمو وتزدهر أيضًا، وعليه فإنّ أسباب التحول من الإدارة التقليديّة إلى الإدارة الاستراتيجيّة متنوعة، وفيما يأتي توضيحها: الإدارة الاستراتيجية تُساعد على الابتكار تُمكّن الإدارة الاستراتيجيّة من التخطيط لطرق جديدة ومبتكرة للخروج من الأزمات،
تمارين لتقوية الرجل

تمارين لتقوية الرجل

القرفصاء يُشكّل تمرين القرفصاء (بالإنجليزيّة: Squat) أحد التمارين ذات الأهميّة في تقوية الرجل، فهو يعمل على عضلات كل من الوركين والأرداف وعضلات الفخذ ، وفي حال تم استخدام كرة والاستناد على الحائط أثناء تطبيق التمرين، (بالإنجليزيّة: Stability Ball Wall Squat)، فإنه سيعمل أيضاً على تقوية أسفل الظّهر، فيُفيد استخدام الكرة في تحقيق نوع من الثبات الذي يُرشد الشخص لأقل مستوى يُمكنه الوصول إليه أثناء نزول القرفصاء، إلى جانب أنها تقدّم مساعدة أثناء الصعود من القرفصاء. الاندفاع الأمامي الثّابت ينضم
سبب تسمية سورة النجم

سبب تسمية سورة النجم

سبب تسمية سورة النجم من الآراء التي قيلت حول تسمية سورة النجم هو ما ذكره ابن عاشور في تفسيره، إذ قال إن سورة النجم سُميّت بهذا الاسم لذكر النجم فيها، وقد ذكر الله -عز وجل- النجم في مطلع هذه السورة، قال -تعالى-: (وَالنَّجْمِ إِذا هَوى). تعريف بسورة النجم ذكر أهل العلم عدّة معلومات للتعريف بسورة النجم، ومنها ما يأتي: الرأي في كون السورة من السور المكية أم المدنية قال البعض أنّ سورة النجم من السور المكية الخالصة، وذكر في الإتقان أنها مكية عدا قوله -تعالى-: (الذين يجتنبون كبائر الإثم ...)،إلى آخر
تفسير الخوف من الفأر في المنام

تفسير الخوف من الفأر في المنام

تفسير رؤية الفأر و الخوف منه يجدر بالذّكر بداية إلى أنّه ليس كلّ ما يراه الشخص في منامه له تأويل وتفسير، فقد يكون ما رآه حلم من الشيطان، كما يختلف تأويل الرؤى من شخص لآخر بحسب حاله ، ورؤية الفأر في المنام والخوف منه من الأمور المزعجة والمقلقة، وقد ورد عن المفسرين عدة تأويلات وتفسيرات لذلك، وفيما يأتي بيان الدلالات التي جاءت في المنسوب لابن سيرين، وكذلك تأويل عبد الغني النابلسي: جاء في كتاب تفسير الأحلام المنسوب لابن سيرين أنَّ من دلالات رؤية الفأر في المنام الامرأة الفاسدة، أو الامرأة