طريقة عمل سلطة المايونيز والملفوف

طريقة عمل سلطة المايونيز والملفوف

السلطات

تعتبر السلطات من الأطباق الجانبية التي تقدّم عادةً قبل تناول الوجبة الرئيسية، فهي تفتح الشهية، وتليّن الأمعاء وتهيئها لعملية هضم أسهل وأسرع، وكونها تحضر من الخضار والفواكه فهي تحتوي على نسبةٍ عالية من الألياف الغذائية، والفيتامينات التي يحتاجها الجسم. وتوجد السلطة بالعديد من الأنواع والأشكال، وكلّ طبق يحضر حسب الطبق الذي سيقدم معها، كما تفاوت صعوبة وتكلفة تحضيرها حسب نوعها، وفي هذا المقال سنذكر طريقتين لعمل سلطة المايونيز والملفوف.

سلطة المايونيز والملفوف

المكوّنات

  • نصف رأس من الملفوف الأبيض المقطّع إلى شرائح رفيعة جداً.
  • نصف رأس من الملفوف الأحمر المقطع إلى شرائح رفيعة.
  • حبتان من الجزر مبشورتان بشراً خشناً.
  • ست ملاعق كبيرة من المايونيز.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الخل الأبيض.
  • ملعقة صغيرة من السكر.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.

طريقة التحضير

  • ضعي كلاً من الملفوف الأبيض، والملفوف الأحمر، والجزر في وعاءٍ عميق، وقلّبي المكوّنات مع بعضها.
  • ضعي المايونيز، والخل، والملح، والفلفل الأسود، والسكر، وامزجي المكوّنات بالملعقة حتّى تتداخل.
  • اسكبي المزيج على خليط الملفوف، ثمّ قلّبيه جيداً حتّى يمتزج به.
  • ادخلي السلطة للثلاجة حّتى تبرد.

سلطة الملفوف بالمايونيز والذرة

المكوّنات

  • نصف رأس من الملفوف الأبيض.
  • نصف رأس من الملفوف الأحمر.
  • حبتان من الطماطم.
  • ثلاث حبات من الجزر.
  • علبة من الذرة.
  • ربع ملعقة صغيرة من الذرة.
  • ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
  • ربع ملعقة صغيرة من الخل.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض.
  • خمس ورقات من الخس.
  • حبة من الفلفل الرومي الأحمر.
  • ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
  • كوب وربع من المايونيز.

طريقة التحضير

  • اغسلي الخضار جيداً، ثمّ صفّيها من الماء، وضعيها على لوحٍ صلب.
  • افرمي كلاً من الملفوف الأبيض، والأحمر، والخس، والطماطم.
  • ابشري الجزر حتّى تصبح كالخيوط الرفيعة، ثمّ أضيفيه إلى الخضار، وقلّبيه جيداً معها.
  • ضعي الخضار في وعاءٍ عميق، ثمّ قلّبيها مع بعضها.
  • أضيفي عصير الليمون والخل إلى الخضار، ثم نكّهيها بالملح، والفلفل الأبيض، وقلّبيها من جديد.
  • أضيفي الذرة، وقلّبي السلطة بالمغرفة حتّى تتوزع الكميات، ثمّ أضيفي زيت الزيتون.
  • أضيفي المايونيز، وقلّبي الخضار من جديد، ثمّ وزّعي السلطة في أطباقٍ صغيرة بجانب الوجبة الرئيسية.
  • انثري ملعقة كبيرة من حب الرمّان فوق طبق سلطة الملفوف قبل تقديمه للأكل كنوعٍ من انواع الزينة.
  • قطّعي حبة من الليمون إلى شرائح دائرية، ثمّ قطّعيها لأنصاف، وضعيها على محيط الطبق حتّى تأخذ شكل الوردة.
8سلطات
مزيد من المشاركات
علاج الحساسية والحكة

علاج الحساسية والحكة

نصائح وإرشادات لعلاج الحساسية والحكة توجد العديد من النصائح والإرشادات التي تساعد على التخلص من الحكة (بالإنجليزية: Itching) بشكلٍ مؤقت، وفيما يأتي بيان بعض هذه النصائح بشيءٍ من التفصيل: تجنب الخدش إنّ خدش أو هرش (بالإنجليزية: Scratching) المنطقة المصابة بالطفح الجلدي أو الشرى (بالإنجليزية: Hives)‏ قد يؤدي إلى تهيج الجلد والإصابة بالعدوى لذلك يجب تجنب خدش المنطقة المصابة بالحكة قدر الإمكان. تجنب المهيجات توجد العديد من الأمور التي قد تهيج الجلد، لذلك يجب على الشخص المصاب بالحكة محاولة معرفة
أحمد العوضي (ممثل مصري)

أحمد العوضي (ممثل مصري)

أحمد العوضي أحمد العوضي ممثل ونجم سينمائي مصري مشهور يتميز بأدوار الأكشن التي يقدمها، وله العديد من الأفلام والمسلسلات. [1] نشأة أحمد العوضي ولد الممثل أحمد العوضي في 12 ديسمبر عام 1985 في مصر، القاهرة، وقام أحمد العوضي بالدراسة في جامعة حلوان في كلية إدارة الأعمال، وتخرج منها عام 2006. الانطلاقة الفنية لأحمد العوضي بدأت المسيرة الفنية للممثل المصري أحمد العوضي في عام 2009 حين قام بتمثيل أول دور له في المسلسل التلفزيوني متخافوش من بطولة الممثل نور الشريف ومن إخراج المخرج يوسف شرف الدين، وكان
فوائد شرب ماء زمزم على الريق

فوائد شرب ماء زمزم على الريق

ماء زمزم ماء زمزم ماءٌ مباركٌ حيث ميّزه الله سبحانه وتعالى عن باقي المياه الموجودة على سطح الأرض، ويتميز عذوبته والخواص التي يمتلكها، حيث إنّه يحتوي على العديد من المعادن والمواد الغذائية المفيدة لجسم الإنسان، مثل المغنيسيوم والكالسيوم وغيرها، كما أنّ له قدرة كبيرة على شفاء العديد من الأمراض، وفي هذا المقال سوف نركّز على فوائد شرب ماء زمزم على الريق. فوائد شرب ماء زمزم على الريق هناك العديد من الفوائد التي نحصل عليها عند شرب ماء زمزم على الريق، والتي من الممكن شملها في النقاط التالية: الحفاظ
كم استمرت الدولة العثمانية

كم استمرت الدولة العثمانية

مدة حكم الدولة العثمانية تم تأسيس الدولة (الإمبراطورية) العثمانية من قبل القبائل العثمانية التي كانت توجد في مدن الأناضول في آسيا الصغرى، لكي تصبح الإمبراطورية فيما بعد من أعظم وأقوى الإمبراطوريات في العالم خلال الفترة الواقعة ما بين القرنين الخامس عشر والسادس عشر، حيث يُقَدَّر أن عمر هذه الدولة ااستمر لأكثر من 600 عام، إلى أن جاء الحكم التركي الجمهوري ليقضي على أمجادها وتحديداً في عام 1922م، بمساندة من مختلف دول جنوب شرق أوروربا، والشرق الأوسط، لكن وقبل ذلك الاندثار كانت الإمبراطورية قد اتسعت
أهمية سلم الطوارئ

أهمية سلم الطوارئ

متطلبات السلامة في المباني يتعرض الإنسان إلى الكثير من الأخطار التي تؤدي إلى وفاته؛ مثل: الحرائق والزلازل، والخطر الحقيقي هو عندما يكون محاصراً في المنزل، ولا يستطيع الهروب خارجه أثناء حدوث الخطر فجأة، وهذا ما تنبه إليه الخبراء في تصميم المباني الحديثة، وهو أن يضم المبنى سواءاً السكني أو الصناعي أو الخدمي شروط السلامة العامة فيه، ومن أهم هذه المتطلبات: توفر مخرج للطوارئ، وتوفر طفايات الحريق، وأجهزة الإنذار، وتوفر نقاط تجمع للطوارئ، والمصاعد، وحتى أنواع الأثاث المستخدم داخل المبنى والكثير من
شرح حديث (لا تقودوا الخيل بنواصيها فتذلوها)

شرح حديث (لا تقودوا الخيل بنواصيها فتذلوها)

شرح حديث (لا تقودوا الخيل بنواصيها فتذلوها) عظّم الإسلام الخيل وأمر بتكريمها، ونهى عن إلحاق الأذى بها بأي شكل من الأشكال؛ لأنه يسطع بها جلال الفروسية في الحروب ، فقد خلقها الله بصفات الحسن تسمو هيبتها في طلعة الفارس فيزدان رونقه وتزيد بسالته في الحرب. وقد أمر رسول الله -صلى الله عليه وسلم- بأن يُعتنى بها بتكريمها، فقالَ رَسُولُ اللَّهِ -صَلَّى اللَّهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ-: (لا تَقُودُوا الْخَيْلَ بِنَوَاصِيهَا فَتُذِلُّوهَا)، ولقد صنف الإمام أبي داود هذا الحديث في المراسيل ، لذلك يقوم مقامه قول
مدينة سبارتا التركية

مدينة سبارتا التركية

سبارتا مدينة سبارتا التُّركيَّة تختلف عن مدينةِ سبارتا اليونانيَّة، تقعُ غربيّ البلاد، وتُعتبر عاصمةَ مُقاطعةِ سبارتا، وتُسمَّى بمدينة الورود؛ لأنَّ اعتمادها الاقتصاديّ الرئيسيّ هو على ماء الورد الطبيعي. تقعُ مدينةُ سبارتا في موقع جُغرافيّ يسهل الوصول إليهِ من كافةِ أنحاء البلاد؛ إذ تبعدُ المدينة مسافةَ مئةٍ وثلاثينَ كيلومتراً عن مدينة أنطاليا جنوباً، وتبعدُ عن مدينةِ إسكي شهير مسافةَ ثلاثمئةٍ وخمسين كيلومتراً شمالاً، ويوجد فيها مطار سليمان ديميريل.وتشتهرُ سبارتا بالإضافة إلى ماء الورد بصناعةِ
طريقة طهي المخ

طريقة طهي المخ

مخ الخروف يوجد مخّ الخروف في الجمجمة من رأسهِ تحديداً، ويمكن طهي هذا الجزء وأكله، وهناك العديد من الناس ممن يفضلونه، ويعتبرونه من ألذ الأطباق، وهو متوفر بكثرة في المحلات التجارية الخاصة ببيع اللحوم، ويقدم في العادة في الأعياد الدينية، خاصة في عيد الأضحى المبارك، ويقدّم كنوع من الأطباق الرئيسية، التي تقدم عند اجتماع العائلة، ويحتوي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة، مثل البروتين. يعتبر مخ الخروف من الأطعمة المفيدة بشكلٍ كبير للمرأة الحامل، وللصغار بالسن، ولكن يجب عدم الإكثار من تناوله،