طريقة عمل سلطة الفاصوليا الخضراء

طريقة عمل سلطة الفاصوليا الخضراء

طريقة عمل سلطة الفاصوليا الخضراء

تكثر أنواع أطباق الطعام، ومن بين هذه الأطباق السلطات بأنواعها والتي تحرص كلّ سيّدة على تواجدها باستمرار على مائدتها، فهي بالإضافة إلى مذاقها الرائع فإنّها تحتوي على فوائد صحّيّة كبيرة للجسم، فالسلطة تزوّد الجسم بالألياف القادرة على تسهيل عمليّة الهضم، وتخلّص الجهاز الهضميّ من الفضلات بشكل سريع، وتفتح الشهيّة لتناول المزيد من الأطعمة، وهنالك العديد من أطباق السلطة التي تًحضّر بالفاصوليا الحمراء، والبيضاء، والخضراء، وفي هذا المقال سنتناول تحضير سلطة الفاصوليا الخضراء التي تتميّز بطعمها الحلو، لوجود السكر بين مكوّناتها.

المكونات

  • أربعمئة غرام من الفاصوليا الخضراء.
  • خمسون غراماً من حبّات الذرة المسلوقة.
  • خمسون غراماً من الفطر.
  • نصف كوب من شرائح الزيتون الأسود.
  • حبة متوسّطة الحجم من البصل.
  • ثلاث حبات من الجزر.
  • حبتان من الطماطم.
  • عصير حبة ليمون واحدة.
  • ملعقتان كبيرتان من الخل الأبيض.
  • ملعقة صغيرة من الزنجبيل الطازج مبشور ناعم.
  • ملعقتان صغيرتان من السكر.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • رشة فلفل أسود.
  • ثلاث أكواب من الماء البارد.
  • مكسرات للتزين (لوز، فستق، كاجو).
  • زبيب للتزيين.

طريقة التحضير

  • تغسل الفاصوليا جيداً ويُقطع كلّ قرن إلى ثلاث قطع، بحيث تكون طول كلّ قطعة ثلاث سنتيميترات تقريباً.
  • تسكب كمية من الماء في قدر ويُضاف إليه الملح، ويترك القدر على نار عالية إلى أن يغلي الماء.
  • يرفع القدر عن النار وتوضع فيه الفاصوليا لمدة خمس عشرة دقيقة، ثمّ تصفّى الفاصوليا من الماء المغليّ، وتوضع مباشرة في الماء البارد مدّة خمس دقائق.
  • تُصفى قطع الفاصوليا من الماء البارد وتُترك جانباً لحين الحاجة إليها.
  • تغسل كلٌّ من الطماطم، والفطر، والجزر جيداً.
  • يُقطع على لوح تقطيع الخضار كلٌّ من البصل إلى شرائح، الفطر إلى شرائح، والجزر إلى مكعبات صغيرة الحجم، والطماطم إلى شرائح دائرية رفيعة السمك.
  • يُضاف كل من السكر، الملح، الخل والليمون إلى وعاء عميق ويتم خفقهم جيداً باستخدام المضرب اليدوي، ويجب التأكد من ذوبان السكر.
  • يُضاف في وعاء عميق كل من الفاصوليا، الجزر، شرائح البصل، شرائح الطماطم، الزنجبيل ،شرائح الزيتون، والفطر، والذرة، ورشة الفلفل الأسود، ويقلبوا جيّداً حتىّ يتوزع الخضار بشكل متجانس مع بعضه البعض.
  • يسكب على السلطة المزيج السائل من الليمون والخل والسكر، وتقلب مرة أخرى جيداً.
  • يوضع القليل من الزيت والمكسرات في مقلاة على نار هادئة، وتقلب المكسرات إلى أن يتغيّر لونها للذهبيّ.
  • تفرد السلطة في طبق تقديم، وتُزين بالمكسرات المقلية والزبيب، وتُقدم.
32سلطات
مزيد من المشاركات
أنواع الكعك

أنواع الكعك

القيمة الغذائية للطحين القيمة الغذائية 100 غرام من الطحين الطاقة    355 سعرة حرارية البروتين   9.68 غرام الكربوهيدرات   77.42  غرام الألياف  3.2 غرام الحديد   4.65 ملليغرام الصوديوم   0. 0 ملليغرام كعك معسكر مدّة الطهي 35 دقيقة تكفي لِ 12 شخص المكوّنات مكوّنات الخميرة المختمرة: ملعقة كبيرة من السكّر. أربعون غراماً من خميرة الخبز الطازجة. مئة غرامٍ من الطحين. مئة وخمسون ملليليتراً من الماء الدافئ. مكوّنات العجينة: كيلو غرام من الطحين. ملعقة صغيرة من الفانيلا . ثلاثمئة غرامٍ من السكر. ملعقتان
حكم عن المرض

حكم عن المرض

حكم عن المرض صحة دون مال مرض دون وجع. إنّ قوة الفكر قادرة على إحداث المرض والشفاء منه. في آلام الجسد شفاء للنفس. ربما الشفاء أحياناً يكون جزءاً من الألم. لا يمكن لأحد أن يطلب الشفاء ويتذمر من الألم الذي يصاحب الالتئام. الرغبة في الشفاء هي نصف الشفاء. الرغبة في الشفاء جزء مهم من العلاج. البسمة في وجه المريض نصف الطريق إلى الشفاء . من أكل إلى أن يمرض صام إلى أن يبرأ. ثلاث تُورث ثلاثًا: النشاط يورث الغنى، والكسل يورث الفقر، والشراهة تورث المرض. ثلاثة لا تلومهم عند الغضب: المريض والصائم والمسافر.
قانون شارل

قانون شارل

ما هو قانون شارل؟ ينص قانون شارل على أنّ حجم كمية معينة من الغاز تحت ضغط ثابت تتناسب تناسبًا طرديًا مع درجة حرارة الغاز المطلقة، بعبارةٍ أخرى هي دراسة العلاقة التي تربط درجة الحرارة وحجم الغاز عند تثبيت عامل الضغط، وسُميت العلاقة بهذا الاسم نسبةً إلى العالم الفيزيائي شارل. يُمكن تمثيل قانون شارل عن طريق الصيغة الرياضية الآتية: حجم الغاز / درجة حرارة الغاز = ثابت وبالرموز: ح / د = ث حيث إنّ: ح: حجم الغاز ويُقاس بوحدة مل. د: درجة حرارة الغاز وتُقاس بوحدة كلفن. ث: ثابت الغاز، ويُحدّد لكل عينة من
كيف أتخلص من حفر حب الشباب

كيف أتخلص من حفر حب الشباب

حفر حب الشّباب يعاني الكثير من النّاس على مختلف الجنسين من ظهور مشكلة حب الشّباب ، وهي تُعتبر مشكلة مزعجة ومؤلمة في بعض الأحيان، خاصةً إذا تركت وراءها حُفراً أو آثاراً قبيحة، وتحدث حبوب الشّباب عندما يصبح هناك إفراز فائض للزيوت على البشرة ، بالإضافة إلى تراكم خلايا الجلد الميتة والبكتيريا، ممّا يُسبب انسداد المسام وانتفاخها، وقد تظهر هذه الحبوب على شكل قروح ، أو نَفْطَة، أو خراجات، وكلها تُصنّف على أنها حب شباب من النّوع الالتهابي، وهذا النّوع يخترق البشرة بشكلٍ عميق، ممّا يدمر أنسجة الجلد
علامات الذكاء

علامات الذكاء

الهدوء يعتبر البعض أنّ الهدوء صفة للأشخاص الانطوائيين؛ لكنّ هذا الأمر صحيح بشكل نسبيّ، حيث إنّ ذوي الذكاء العالي غالباً ما يتمتّعون بالهدوء، ويمتنعون عن الكلام في جميع الأوقات، فهم يفكرون ملياً في الموقف أو الحديث الموجه إليهم، ويُعِدون الردّ المناسب قبل قوله، ويعتبر هؤلاء الأشخاص أنّ الصمت أفضل من الكلام غير المُجدي. قابليّة التكيُّف يتمتع الأشخاص الأذكياء عادةً بالمرونة، والقدرة على التكيُّف مع الظروف المختلفة في الحياة، حيث إنّهم يتغلّبون على المشاكل أو القيود المفروضة عليهم ليستطيعوا
طريقة غسل اللحمة

طريقة غسل اللحمة

طريقة غسل لحم الخروف يجب غسل اللحم قبل الطبخ، سواء كان غسل لحم على شكل قطع أم غسل اللحم المفروم ، وفيما يلي طريقة غسل اللحم الصحيحة للقطع: يُرتدى مريول، وقفازات قبل البدء بعملية غسل اللحمة لتجنب الاتساخ، وتراكم اللحم تحت الأظافر. تسكب قطع لحم الخروف في مصفاة من البلاستيك أو المعدن بحذر، ووضعها تحت الصنبور، وتُعدُّ هذه طريقة غسل اللحمة الصحيحة التي ينصح باتخاذها أولًا. تُزال جميع الدهون البيضاء من قطع اللحم، أو أي شوائب عالقة بها. يُشغل ماء الصنبور البارد، مع تجنب تشغيل الماء الساخن بشكل نهائي،
أسباب العصبية

أسباب العصبية

الأسباب النفسيّة يوجد عدد من الأسباب النفسيّة الكامنة وراء العصبيّة، حيث إنّه بمجرّد التعرّض لموقف ما، يستثار الشخص ويصبح عصبياً مملوءاً بالغضب، والذي يرجع عادةً للإصابة بالقلق والتوتر مسبقاً، حيث تزداد شدة العصبيّة تجاه الموقف، بزيادة القلق والتوتّر عند الشخص مسبقاً. الأسباب الفرديّة يقصد بالأسباب الفرديّة الأسباب الشخصيّة والخصائص الفرديّة التي يتمتع بها كل شخص، ومنها الإحباط، النرجسيّة أو ما يعرف بالأنانيّة وانخفاض القدرة على التسامح، ومثال عليها عصبيّة متسابق نرجسي من الآخرين، لمجرّد
كيفية تسمية الأمينات

كيفية تسمية الأمينات

تسمية الأمين الأولي يتمّ تسمية الأمين الأولي عن طريق إضافة كلمة أمين إلى نهاية اسم المجموعة الكربونية ، وذلك كما هو موضح بالمثال الآتي: CH3CH2CH2CH2CH2CH2NH2 بما أنّ عدد الكربونات هو 6 فإنّ اسم الألكان هكسان، ويتمّ إضافة كلمة أمين، وبالتالي فإنّ اسم المركب حسب الاتحاد الدولي للكيمياء البحتة والتطبيقية (IUPAC) هو: 1-هكسان أمين، ويشير الرقم 1 إلى رقم الذرة التي تتصل بها مجموعة الأمين. لتسمية المجموعات الكربونية يتمّ الاستعانة بالجدول الآتي: عدد ذرات الكربون الاسم 1 ميثان 2 إيثان 3 بروبان 4