طريقة عمل سلطة الذرة والفاصولياء الحمراء

طريقة عمل سلطة الذرة والفاصولياء الحمراء

سلطة الذرة والفاصولياء الحمراء

مدَة التحضير أربع دقائق
مدَة الطهي عشر دقائق
تكفي لـِ أربعة إلى خمسة أشخاص

المكوّنات

الخضروات: 
  • علبة من الفاصولياء البيضاء الصغيرة، الفاصولياء البيضاء العريضة، الفاصولياء الحمراء، والذرة الحب.
  • كوبان فاصولياء خضراء مسلوقة.
  • عودان من البصل الأخضر المفروم مع الأوراق.
الصلصة: 
  • قرن من الفلفل الأخضر الحار المفروم الناعم.
  • بصلة مفرومة ناعم.
  • ثلاثة فصوص من الثوم المهروس.
  • نصف كوب من زيت الزيتون.
  • ربع كوب من الخل الأبيض.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الخل البلسمك.
  • ملعقة كبيرة من الأوريجانو المجفف، ومعجون الخردل، والريحان المجفف.
  • ملعقة صغيرة من الشطة مجروشة، والبصل البودرة، والملح.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • أوراق الخس الروماني للتقديم.

طريقة التحضير

  • وضع كلٍ من الذرة، والبصل، والفاصولياء الحمراء، والفاصولياءالبيضاء العريضة، والفاصولياء البيضاء، والفاصولياء الخضراء في طبق عميق، وتقليب المكوّنات بملعقة عريضة.
  • وضع مكونات الصلصة في طبق عميق وخفقهم بمضرب يدوي حتى يتم الحصول على صلصة متجانسة.
  • توزيع الصلصة على السلطة وتقليبها لخلط الصلصة مع الخضروات.
  • وضع السلطة في الثلاجة لعدة ساعات حتى تتشرب الخضار بنكهة الصلصة.
  • فرش الخس في أطباق التقديم الفردية وتوزيع السلطة فيه، ومن ثم تقديمها مباشرة.

سلطة الفاصولياء الحمراء

مدة التحضير سبع وأربعون ثانية
تكفي لـِ أربعة أشخاص

المكوّنات

  • كوب من الذرة المسلوقة والفاصولياء الحمراء المسلوقة.
  • حبة متوسطة من الخس.
صلصة الخل: 
  • أربع ملاعق كبيرة من المايونيز والخل الأبيض.
  • ثمن ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • ربع ملعقة صغيرة من السكر ناعم الحبيبات والملح.
  • مثلثات الخبز العربي المحمص للتقديم.

طريقة التحضير

  • تحضير طبق تقديم واسع.
  • تقطيع أوراق الخس إلى قطع صغيرة الحجم.
  • وضع أوراق الخس في طبق التقديم، ومن ثم توزيع الفاصولياء والذرة.
  • صلصة الخل:
  • وضع كلٍ من الفلفل، والخل، والمايونيز، والسكر، والملح في طبق عميق، وتقليب المواد باستعمال مضرب شبك يدوي لمدة دقيقة أو دقيقتين إلى أن تتكون صلصة ناعمة.
  • توزيع صلصة الخل على سلطة الفاصولياء، ومن ثم تقديم السلطة مباشرة مع الخبز المحمص.

الفاصوليا الحمراء مع الطماطم

مدَة التحضير خمس وعشرون دقيقة
مدَة الطهي خمس وثمانون دقيقة
تكفي لـِ خمسة أشخاص

المكوّنات

  • أربعة أكواب من الماء.
  • كوبان من الفاصولياء الحمراء الصغيرة المنقوعة لمدة اثنا عشرة ساعة.
  • مكعبان من مرقة الدجاج المملح قليلاً.
  • خمسة فصوص من الثوم المهروس.
  • ملعقتان من زيت الزيتون ومعجون الطماطم.
  • حبتان متوسطتان من الطماطم المقشر والمهروس.
  • حبة صغيرة من البصل المفروم.
  • رشة من الكزبرة المطحونة والبهارات السبع.

طريقة التحضير

  • وضع الفاصولياء المنقوعة والماء في قدر متوسطة الحجم، وترك الخليط على النار إلى أن يغلي، ثم تغطية القدر وطهي الفاصولياء على درجة حرارة منخفضة لمدة ستون دقيقة حتى تنضج.
  • إضافة كلٍ من معجون الطماطم، والطماطم المهروسة، ومكعبان مرقة الدجاج على الفاصولياء وطهي الخليط على درجة حرارة منخفضة لعدة دقائق، ويمكن إضافة الماء عند الحاجة.
  • تسخين زيت الزيتون في قدر متوسطة الحجم وقلي البصل لمدة أربع دقائق أو إلى أن يصبح مائل إلى اللون الذهبي، ثم إضافة الثوم وتقليبه حتى تنتشر رائحته، ثم إضافته على الفاصولياء وطهي الخليط على درجة حرارة متوسطة لمدة خمس عشرة دقيقة.
  • إضافة التوابل، وتقليب الخليط بهدوء، ثم رفع القدر عن النار، وتقديمها.
18سلطات
مزيد من المشاركات
أعراض نقص الزنك

أعراض نقص الزنك

أعراض نقص الزنك أعراض نقص الزنك الشائعة ترتبطُ أعراض نقص الزنك ، بالوظائف التي يؤديها هذا المعدن في الجسم، ومن الأعراض الأكثر شيوعاً لنقصه نذكر ما يأتي: فقدان الشهية. انخفاض معدل سرعة النمو. الضعف في أداء وظائف الجهاز المناعيّ. التشوّه في شكل الأظافر (بالإنجليزية: Deformed nails). فقدان حاستي الشم والتّذوق أو ضعفهما. خشونة الجلد أو ظهور الطفح الجلدي. أعراض نقص الزنك الحاد توضح النقاط الآتية الأعراض المُتقدمة لنقص الزنك في الجسم: فقدان الوزن غير المبرّر. الشعور بالخمول. الإسهال . خلل التذوّق
أغذية تساعد على النوم

أغذية تساعد على النوم

النوم يعاني العديد من الأشخاص من صعوبة النوم أو تقطّعه، وهذا ما يُفقِدهم التّركيز سواءً في العمل أو في الدراسة، وتُعدّ هذه المشكلة من أكثرِ المشاكل الطبية الشائعة التي تُؤثر بشكلٍ سلبيٍ على المِزاج، ومستوى طاقةِ الجسم، والصحّة العامة، ويحتاج كلّ شخص إلى ثماني ساعات من النوم للكبار وعشر ساعات للصغار. هناك العديد من الأمور التي تُعالج مشكلةَ الأرق، ومن ضمنها تَناول بعض الأغذية التي تُساعد على استرخاء العضلات، والحصول على قسطٍ كافٍ من النوم، وسنذكرها في هذا المقال. أغذية تساعد على النوم الموز:
كيف تكون قوي الشخصية أمام الناس

كيف تكون قوي الشخصية أمام الناس

كيفيّة تقوية شخصيّة المرء أمام الآخرين يُمكن للمرء تقويّة شخصيّته أمام الآخرين من خلال اتّباع الطرق الآتية: فهم المرء شخصيّته ومشاعره وأسباب تصرّفاته حيث إنّ فهم المرء لنفسه بشكلٍ جيّد وانسجامه مع ذاته من الناحيّة النفسية يُساعده على تحديد طريقة استجابته والتكيّف بشكلٍ واقعي وجيّد مع المواقف والظروف التي قد تعترضه، كما أنّ هنالك بعض السمات المميزة التي لا بدّ له من إدراكها والسيطرة عليها ليكون شخصاً قويّاً ، ومنها: الصدق، والمزاجيّة، والانفعال والتسرع، والودّ، والطيبة مع الأخرين؛ حيث إنّ القوة
صناعة المغناطيس

صناعة المغناطيس

المغناطيس يُعدّ المغناطيس مادةً تملك القُدرة على جذب الحديد، وتكوين مجالٍ مغناطيسيّ حوله، حيث وُجد في أواخر القرن 19 أنّ معظم المواد الّتي نعرفها، تملك بالفعل خصائص مغناطيسيّة، وإن كان ذلك بشكلٍ بسيط أو قليل، وكانت أبرز صفة تشترك بها المواد تقريبًا هي المغناطيسيّة المُعاكسة، وهي خاصية تجعل المادّة تُعطى قوّة تنافر ضعيفة بوساطة قطبي المغناطيس، وبرزت قدرة مواد أخرى على أن تكون مُمغنطة لكن تزول بزوال المغناطيس، وبنهاية الأمر، تبقّت ثلاث مواد قادرة على أن تبقى مُمغنطة بشكل دائم، وهي: الحديد،
أجمل أنواع الطيور

أجمل أنواع الطيور

أجمل 10 طيور في العالم توجد عدَّة أنواع من الطيور التي تعدُّ من أجمل الطيور على وجه الأرض لما تتميَز به من صفات عديدة، وفيما يأتي أجمل 10 طيور في العالم: الببغاء الياقوتي يعدُّ الببغاء الياقوتي من أكثر طيور الببغاء إثارة للإعجاب، حيث يُعدّ أكبر أنواع الببغاوات ، إذ يصل طوله إلى نحو 100 سم، ويعيش في مراعي السافانا والمناطق شبه المفتوحة، كما يتميَّز بلون ريشه الأزرق الكوبالتي وبحلقات صفراء مشرقة حول عينيه، ويمتلك منقاراً أسوداً منحياً ولكنّه قوي، وذيل جميل وطويل، ويمكن أن يكون طيرًا أليفًا
أين يزرع الزعفران

أين يزرع الزعفران

المكان المناسب لزراعة الزعفران للحصول على فوائد الزعفران فيجب زراعته في تربة ذات تصريف جيد للمياه، أما من ناحية تعرضها لأشعة الشمس فيمكن أن تكون المنطقة متعرضة بشكل كامل لأشعة الشمس أو بشكل جزئي فقط، ومن الجدير بالذكر أنها تُزرع في مناخ البحر الأبيض المتوسط الجاف، ويمكن زراعتها وحدها في نفس التربة أو مع شتلات الخس أو الخيار أو حتى الفجل، وفي فصل الشتاء يجب نقل البصيلات إلى الداخل، قبل أن تتجمد التربة وتصبح باردة جداً، وذلك من خلال وضعها في صناديق خشبية أو أحواض بلاستيكية، وحفظها في مكان جاف
طريقة تساعد على النوم

طريقة تساعد على النوم

النوم يعتبر النوم من الحاجات المهمّة والضرورية للإنسان، كالغذاء، والماء، من خلاله يستعيد نشاطه، ويعطي جسمه فرصةً للاسترخاء والراحة، للبدء بيومٍ جديدٍ، إلّا أنّ بعض الناس يواجهون صعوبةً في النوم، وهو ما يطلق عليه الأرق ، والذي يتمثّل في تقطع النوم باستمرار، أو عدم النوم بسرعةٍ، ممّا يؤثّر على سير حياته بشكلٍ سلبي، بالإضافة إلى اضطراب الأعصاب والمعناة من العصبيّة والتوتّر الزائد، بسبب تنبّه المخ، وعدم الخلود للراحة والنوم. طرق تساعد على النوم هناك العديد من الطرق التي تساعد على النوم ، منها ما
كيفية تبييض المناطق الحساسة

كيفية تبييض المناطق الحساسة

تبييض المناطق الحساسة غالباً ما يرجع السبب وراء تصبُّغ المناطق الحساسة للعامل الوراثي، فبعض الأشخاص أكثر عُرضةً لتلوّن هذه المناطق أكثر من غيرهم، وهناك أيضاً أسباب شائعة أخرى تتمثل في: التعرض لأشعة الشمس الضارّة، والإصابة ببعض أنواع الأمراض الجلدية، إضافة إلى ارتداء الملابس الداخلية المصنوعة من البوليستر والقيام بحلاقة منطقة البكيني، وأيضاً الاحتكاك المستمر بين الفخذين الذي يحدُث عند ارتداء ملابس ضيقةٍ جداً. إن الجلد في المناطق الحساسة حساس جداً تجاه مستحضرات التبييض والمنتجات الخاصة بذلك؛