طريقة عمل ديك رومي مقطع

طريقة عمل ديك رومي مقطع

الديك الرومي

يُعدّ لحمُ الديك الروميّ من الّلحوم الشهيّة والمحبّبة لدى الكثير من الأفراد حولَ العالم، فهو يقدّمُ بشكلٍ أساسيّ في الاحتفالاتِ الخاصّة بعيد الميلاد، وعيد الشكر السنويّ، كما يمثّلُ وجبةً ملائمة جداً للأشخاص الذين يبحثونَ عن الرشاقة؛ لاحتوائه على كميّات قليلة من الدهون الضارّة التي تسبّبُ السمنة في الغالب، بالإضافةِ للكثيرِ من الأمراض الخطيرة مثل السكّري، وأمراض القلب والشرايين، وهو من أهمّ الأطعمة التي تفيدُ الأعصاب.

يمكنُ تحضيرُ الديك الروميّ بالعديدِ من الطرق التي تنفردُ كلٌّ منها بمذاقٍ مختلف تبعاً للتوابل والمنكّهات المستخدمة فيها، والطريقة أُعدّ بها، فقد يقدّمُ على شكل قطع صغيرة، أو كاملاً بعد شويه بالفرن. سنقدّمُ في هذا المقال طريقةَ تحضير قطعِ الديك الروميّ.

عمل ديك رومي مقطّع

المكوّنات

  • كيلوغرامان من صدورِ الديك الروميّ.
  • أربعُ حبّاتٍ من البطاطا المقطّعة إلى شرائحَ رفيعة.
  • رأسان من البصل المقطّع إلى جوانحَ رفيعة.
  • أربعةُ أكوابٍ من الماء.

مكوّنات التتبيلة:

  • رأسٌ من البصلِ المقطّع لمكعّبات.
  • حبّتان من البندورةِ المقطّعة لمكعّبات.
  • ربع كوب من صلصة الكاتشاب.
  • ملعقة كبيرة من الخردل.
  • ثلاثة أكوابٍ من اللبن الرائب.
  • ربع كوب من الخلّ.
  • ملعقة كبيرة من الملح.
  • القليل من مسحوق الزنجبيل.
  • القليل من أوراق الزعتر الأخضر.
  • القليل من بهارت المشاواي.

مكوّنات التزيين:

  • ملعقة كبيرة من العسل الطبيعيّ.
  • ملعقتان صغيرتان من دبس الرمان.
  • ملعقتان كبيرتان من صلصة الكاتشب.

طريقة التحضير

  • ضعي مكعّبات البصل، والبندورة، بالإضافةِ إلى الخردل، والكاتشب، والّلبن الرائب، والخل، والملح، والزنجبيل، والزعتر الأخضر، وبهارات المشاوي في وعاء واسع.
  • قلّبي المكوّنات السابقة معاً حتّى تتداخلَ جميعُها، وتُكوّنُ صلصة متجانسة.
  • ضعي صدور الديك الرومي بعد غسلها وتنظيفها جيّداً في وعاء، ثم اسكبي الصلصة عليها، واتركيها في الثلاجة لمدة لا تقل عن أربع ساعات.
  • ضعي شرائح البطاطا، والبصل، وصدور الديك الرومي المتبلّة في الصينيّة الخاصة بالفرن.
  • اسكبي الماء على المكونات السابقة، وأدخلي الصينية في فرن حرارته مئة وثمانين مئويّة، واتركيها لمدّةٍ تتراوحُ ما بين الساعة والنصف والساعتين.
  • ضعي الكاتشب، ودبس الرمان، والعسل في وعاء، واخلطيها جيّداً حتّى تتجانسَ تماماً.
  • أخرجي الصينيّة من الفرن، وادهني قطعَ الديك الرومي بخليطِ العسل، وأدخليها مرّة أخرى للفرنِ لمدّةِ عشر دقائق إضافيّة؛ حتّى تأخذَ الّلون الأحمر.
  • أخرجيها من الفرن، وغلّفيها بورق الألمنيوم لمدّةٍ لا تقلُّ عن العشرين دقيقة تقريباً.
  • ضعيها في طبق التقديم، وقدّميها على السفرة مع مزيجٍ من الخضار المشويّة.
مزيد من المشاركات
نشأة الخط العربي

نشأة الخط العربي

الخط العربي بعد نزول القرآن تم توحيد الخط العربي وأصبح يتمتع بحس فني، وتوسعت الكتابة بالخط العربي بشكل خاص في البلدان التي كان فيها حضور كبير للمسلمين، وفيما بعد بدأت الحروف تكتسب أشكالًا جميلة عند العديد من الكتّاب البارزين. نشأة الخط العربي ويمكن تقسيم التوسع في الكتابة العربية والتطور الذي شهده الخط العربي حسب العصور على النحو الآتي: عصر ما قبل الإسلام: كانت الكتابة تتم بأبجدية موجودة في أجزاء مختلفة من شبه الجزيرة العربية ، وهذه الكتابة يمنية الأصل تعد أصل الكتابة العربية بخطّ المسند.
طرق عزل الصوت

طرق عزل الصوت

طرق عزل الصوت يمكن عزل الصوت عن الغرفة باتباع خطواتٍ سهلة وبسيطة، منها: وضع السجاد السميك في الغرفة لامتصاص ترددات الصوت في الغرفة للتقليل من الضجيج بفعالية. تلبيس الجدران والأسقف بالفينيل لأنه يمتص الصوت، ويمكن قصها ولصقها على الجدران دون ترك فجواتٍ فيه. سد جميع المنافذ والفجوات الموجودة في الجدران، واستخدام الشريط اللاصق المخصص لسد الفتحات الموجودة على حواف الشبابيك. استخدام الستائر السميكة كحلٍ بسيط لامتصاص الصوت القادم من الخارج. عزل الأصوات عن الأرضيات الخشبية يمكن استخدام العزل تحت
ما هو حق اللجوء السياسي

ما هو حق اللجوء السياسي

تعريف حق اللجوء السياسي يعرّف اللجوء السياسي وفقاً للقانون الدولي على أنّه الحماية التي توفرها الدولة لمواطن أجنبي ضد دولته الأصلية، ولا يعتبر هذا الحق إجبارياً لتحقيقه في حالة المطالبة به، أي أنّ للدولة الحق في الموافقة عليه أو رفضه، كما يعرف على أنّه قانون دولي يمنح الملجأ المؤقت للجناة السياسيين من قبل الدولة داخل أراضيها خاصةً في السفارة الأجنبية، كما أطلق هذا المصطلح قديماً على المكان الآمن الذي توفره الكنيسة المسيحية للمجرمين والخارجين عن القانون . أقسام اللجوء السياسي ينقسم حق اللجوء
وسائل المواصلات القديمة

وسائل المواصلات القديمة

وسائل المواصلات تعرّف وسائل المواصلات على أنّها الوسائل والطرق التي يستخدمها الإنسان للتنقل من مكانٍ إلى آخر، ويستخدمها أيضاً لنقل حاجاته وبضائعه، ونظراً لحاجة الإنسان الأول إلى وسائل تنقله إلى مناطق أبعد ممّا يستطيع الوصول إليها بالمشي فقد لجأ إلى ابتكار وايجاد طرق تسهّل عليه عمليّة التنقل، ففي بادئ الأمر كانت الدّواب هي الوسيلة الوحيدة والأساسية التي استخدمت لقطع المسافات الطّويلة، ومع تطوّر الحياة نشطت مخيّلة الإنسان وأصبح بمقدوره ابتكار طرقٍ أفضل من الطرق التي استخدمت في الماضي. أنواع
أين نزلت سورة القلم

أين نزلت سورة القلم

أين نزلت سورة القلم تعدّ سورة القلم من السور المُجمَع على كونها مكية، ويبلغ عدد آياتها اثنين وخمسين آية، وعدد كلماتها ثلاثمائة، وعدد حروفها ألف ومئتين وستة وخمسين، أمّا ترتيبها بين السور وفق الرسم القرآني فهي السورة الثامنة والستون، ويجدر بالذكر أنّها تعدّ من أوائل السور نزولاً، فقد ذهب ابن عباس -رضي الله عنه- إلى كونها أول سورة نزلت بعد سورة العلق، ثمّ نزل بعدها سورة المزمل، ثمّ سورة المدثر، بينما ذهب بعض العلماء إلى كونها السورة الرابعة نزولاً بعد سورة العلق، ثمّ سورة المدثر، ثمّ سورة
شرح أدوات الجزم للأطفال

شرح أدوات الجزم للأطفال

أدوات الجزم في حال سُبِق الفعل المضارع بإحدى أدوات الجزم فإنّه يُجزَم، وتُقسم أدوات الجزم إلى قسمين، وهما أدوات الجزم التي تجزم فعلاً مضارعاً واحداً، وأدوات الجزم التي تجزم فعلين مضارعين، وتكون علامة جزم الفعل المضارع السكون، أو حذف حرف العلة من آخره إذا كان منتهياً بحرف علة. أدوات الجزم التي تجزم فعلاً واحداً أدوات الجزم التي تجزم فعلاً واحداً هي أربع أدوات، وجميعها تعرب على أنّها حرف جزم، وهي كما يبيّنها الجدول التالي: أداة الجزم توضيح مثال لم هو حرف نفي وقلب أي ينفي الفعل بعدما كان مثبتاً،
أدعية تفريج الهم وتيسير الأمور

أدعية تفريج الهم وتيسير الأمور

أدعية تفريج الهم من الأدعية الواردة في السنة النبوية لتفريج الهمّ كثيرة، منها الآتي: قال النبيّ صلّى الله عليه وسلّم: (ما أصابَ أحدًا قطُّ همٌّ ولا حَزنٌ فقال: اللَّهمَّ إنِّي عَبدُك، وابنُ عبدِك، وابنُ أمتِك، ناصِيَتي بيدِكَ، ماضٍ فيَّ حكمُكَ، عدْلٌ فيَّ قضاؤكَ، أسألُكَ بكلِّ اسمٍ هوَ لكَ سمَّيتَ بهِ نفسَك، أو أنزلْتَه في كتابِكَ، أو علَّمتَه أحدًا من خلقِك، أو استأثرتَ بهِ في علمِ الغيبِ عندَك، أن تجعلَ القُرآنَ ربيعَ قلبي، ونورَ صَدري، وجَلاءَ حَزَني، وذَهابَ هَمِّي، إلَّا أذهبَ اللهُ عزَّ
جزيرة أرواد في سوريا

جزيرة أرواد في سوريا

جزيرة أرواد تُعتبر جزيرة أرواد (بالإنجليزية: Arwād island) إحدى الجزر التابعة لدولة سوريا وهي جزيرة قديمة تقع في الجهة الشرقية للبحر الأبيض المتوسط، وتحديداً على بعد ثلاثة كيلومترات قبالة ساحل مدينة طرطوس السورية، وتُعتبر جزيرة أرواد الجزيرة الوحيدة المأهولة بالسكان في سوريا ؛ كما أنها تُعدُّ الجزيرة الوحيدة المأهولة بالسكان على طول الساحل الشرقي للبحر الأبيض المتوسط، وتجدر الإشارة إلى أن جزيرة أرواد ليست الجزيرة الوحيدة الموجودة في تلك المنطقة؛ حيث إن هنالك بعض الجزر الأخرى كجزيرة المخروط،