طريقة عمل دجاج في أكياس الفرن

طريقة عمل دجاج في أكياس الفرن

دجاج في أكياس الفرن

دجاج في أكياس الفرن من أكثر الأطباق اللذيذة التي يحبها الجميع، وطريقة عملها سهلة جداً ومريحة، وذلك بفضل استخدام أكياس الفرن الحرارية، التي تساعد في نضج الدجاج والخضراوات بطريقة سريعة وخالية من أية تعقيدات.

يعتبر هذا الطبق من الأطباق الرئيسية الّتي من الممكن تقديمها منفردة، لاحتوائها على جرعة كاملة من البروتينات، والفيتامينات، والأملاح المعدنية، بالإضافة لدخول الخضراوات في تحضير الطبق، والعديد من أنواع التوابل المهمة والمفيدة، مما يضاعف لذة النكهة، ويزيد من القيمة الغذائية للطبق.

طريقة عمل دجاج في أكياس الفرن

المقادير

  • دجاجتان متوسطتا الحجم.
  • أربع ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
  • نصف كوب عصير ليمون حامض.
  • ملعقتان كبيرتان خل تفاح.
  • أربع ملاعق كبيرة من بهارات الكاري.
  • ملعقة كبيرة كمون مطحون.
  • ملعقة كبيرة كزبرة مطحونة.
  • ملعقة كبيرة كركم.
  • ملح حسب الذوق.
  • ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون.
  • رشة شطة.
  • ثمانية فصوص ثوم مفروم ناعم.
  • قرنان فلفل أخضر حار.
  • ملعقتان كبيرتان زنجبيل طازج مبروش.
  • أربع حبات بصل مقطعة إلى أرباع.
  • أربع حبات بطاطا مقطعة إلى مكعبات كبيرة.
  • أربع حبات جزر مقطعة إلى قطع طولية.
  • أربع حبات كوسا مقطعة إلى أرباع طولية.
  • أكياس فرن.

طريقة التحضير

  • نغسل الدجاج بالماء والملح، ونقطع كل دجاجة إلى ثماني قطع، أو بالإمكان إبقاء الدجاج كما هو دون تقطيع.
  • باستخدام نصل السكين الحاد، نعمل عدة شقوق في قطع الدجاج، خصوصاً في الفخذ، والصدر.
  • في طبق واسع وعميق، نضع مكونات تتبيلة الدجاج الّتي تتكون من زيت الزيتون، والخل، والكمون، والفلفل الأسود، وبهارات البابريكا، والثوم المهروس، والشطة، وملح حسب الرغبة، والكركم، والزنجبيل المبروش، والفلفل الأخضر، والكزبرة المطحونة، ثم نضيف عصير الليمون على المكونات جميعها.
  • نتبل قطع الدجاج في المكونات جميعها، ونحرص على وصول التتبيلة إلى كافة أجزاء القطع وداخلها، ونترك الدجاج في التتبيلة لمدة ربع ساعة.
  • نتبل الخضراوات المقطعة بنفس التتبيلة.
  • نعبئ قطع الدجاج، والخضراوات في أكياس الفرن، ونوزع قطع الخضراوات بين الأكياس بطريقة متساوية، بحيث تكون كل دجاجة في كيس، ثم نغلق الكيس جيداً بالخيوط الخاصة فيه، ونضع الأكياس في صينية الفرن.
  • نسخن الفرن على درجة حرارة مئة وثمانين مئوية، وندخل أكياس الفرن فيه لمدة ساعة ونصف الساعة، حتى ينضج الدجاج تماماً، ويصبح محمّراً.
  • الآن أصبح الدجاج في أكياس الفرن جاهزاً، نفتح أكياس الشوي برفق، مع الحذر من التعرض للحرق من البخار المتصاعد من الكيس، ونضع محتويات كل كيس في طبق التقديم، ونقدم معه أنواع مختلفة من السلطات، والفتوش، واللبن، والمقبلات، والمخللات، وأوراق الجرجير، والبصل الأخضر، والزيتون.

فيديو دجاج وخضار بالكيس الحراري

يُعتبر هذا الطبق من أشهى الأطباق الرئيسيّة التي لا تحتاج للكثير من الوقت والجهد، فيكفي أن تضع الدجاج والخضار مع بهاراتك المفضلة بكيسٍ واحد في الفرن! :

مزيد من المشاركات
أين يوجد جبل غزوان

أين يوجد جبل غزوان

موقع جبل غزوان جبل غزوان هو جبل تقع فوقه مدينة الطائف في المملكة العربية السعوديّة، ويرتفع 1700 متر فوق سطح البحر ممّا يجعل مناخ الطائف أجمل من أي مناخ في المملكة فهو معتدل ولطيف صيفاً مقارنة بباقي مناطق المملكة وتبعد الطائف حوالي 900 كيلو متر عن العاصمة السعودي الرياض، وعلى الرغم من هذا فإنّ السيّاح وخاصّة من دول الخليج العربي يقصدون هذه المدينة باعتبارها مصيف جميل يريحهم من حرّ الصيف. يأتي سبب تسمية الطائف بهذا الاسم؛ لأنّه يقال بأنّها في الأصل مدينة كانت تقع في الشام وقد حملها سيدنا جبريل
فوائد شرب ماء زمزم على الريق

فوائد شرب ماء زمزم على الريق

ماء زمزم ماء زمزم ماءٌ مباركٌ حيث ميّزه الله سبحانه وتعالى عن باقي المياه الموجودة على سطح الأرض، ويتميز عذوبته والخواص التي يمتلكها، حيث إنّه يحتوي على العديد من المعادن والمواد الغذائية المفيدة لجسم الإنسان، مثل المغنيسيوم والكالسيوم وغيرها، كما أنّ له قدرة كبيرة على شفاء العديد من الأمراض، وفي هذا المقال سوف نركّز على فوائد شرب ماء زمزم على الريق. فوائد شرب ماء زمزم على الريق هناك العديد من الفوائد التي نحصل عليها عند شرب ماء زمزم على الريق، والتي من الممكن شملها في النقاط التالية: الحفاظ
بحث عن كوكب عطارد

بحث عن كوكب عطارد

خصائص عطارد المدارية يدور عطارد حول الشمس كل حوالي 88 يوم أرضي، وهو يدور بسرعة تقارب 180،000 كيلومتر في الساعة، فهو أسرع من أي كوكب آخر، وهو يمتلك شكلاً بيضاوياً، فيصل في أقرب نقطة له إلى الشمس إلى حوالي 47 مليون كيلومتر، وأبعد نقطة بحوالي 70 مليون كيلومتر، وبسبب المدار البيضاوي الشديد للمريخ، و ال59 يوم الأرضي الذي يستغرقه الكوكب للدوران حول محوره، أو نحو ذلك ، يستغرق الأمر الدوران على محوره، فإن الشمس تبدو من سطح الكوكب الحارق وكأنها ترتفع لوقت قصير في السماء، وتثبت في مكانها، وترتفع مرةً
طريقة الحليب بالزنجبيل

طريقة الحليب بالزنجبيل

الحليب بالزنجبيل تعتبر وصفة أو خلطة الزنجبيل مع الحليب من أشهر الوصفات الطبيعيّة التي تقبل على تناولها فئة كبيرة من الأشخاص، وخاصة في فصل الشتاء وفي الأجواء الباردة، وذلك بفضل طعمها اللذيذ وفوائدها الكبيرة التي تعود على الجسم، فضلاً عن سهولة تحضيرها وإعدادها، حيث تتكون بشكل رئيسي من مسحوق الزنجبيل الطبيعي والحليب الطازج، ويمكن اختياره حسب الرغبة على أن يكون كامل الدسم أو منزوع الدسم، وفيما يلي أفضل طريقة لإعداد هذه الوصفة ذات القيمة الغذائية العالية. طريقة الحليب بالزنجبيل المكوّنات كوب واحد
كيف أعرف عنوان بريدي الإلكتروني

كيف أعرف عنوان بريدي الإلكتروني

معرفة عنوان البريد الإلكتروني لحساب قيد الدخول يُمكن معرفة عنوان البريد الإلكتروني الخاص بالمُستخدِم في حال كان المُستخدِم داخلاً على حسابه، وذلك باتّباع الخطوات الآتية: فتح برنامج أو خدمة البريد الإلكتروني، وبدء رسالة جديدة. البحث عن السطر الذي يبدأ بـ (من) أو (From) وهو السطر الذي يحتوي على عنوان البريد الإلكتروني الخاص بالمستخدم، وفي حال امتلاك أكثر من عنوان بريد إلكتروني ستظهر قائمة بجميع عناوين البريد الإلكتروني المُسجّلة ويُمكن اختيار البريد الإلكتروني المطلوب. معرفة عنوان البريد
عيوب الخشب الأبيض

عيوب الخشب الأبيض

عيوب الخشب الأبيض يُستخدم الخشب الأبيض بكثرة في الأسواق؛ لأنّه متين ورخيص الثّمن، عدا عن أنّه نظيف ومناسب جدًا لصناعة الخزائن والطاولات، ويُستخرج في أغلب الأحيان من خشب الصنوبر وغيره، مثل: خشب الراتينجية، وشجر التنوب الفضي، بالإضافة لأشجار الزنبق، لهذا السّبب هناك عدة أنواع من الخشب الأبيض المُستعملة في الصّناعة، ومع ذلك يُوجد بعض العيوب، وهي كالآتي: إمكانية الالتواء إمكانية التواء قطعة الأثاث مع مرور الزمن، كأن تشعر أنّ اللوح العلوي للطاولة بدأ بالانحناء مثلًا، خاصةً إذا تعرّض لبعض الظروف
خواطر حزينة قصيرة

خواطر حزينة قصيرة

الخاطرة في لغتنا العربيّة الكثير من أنواع الفنون الأدبيّة، فهناك الشعر، والنثر. وتعد الخاطرة أحد الفنون النثريّة، وتتميّز بسهولة كتابتها، كما أنّها تحمل بين طيّاةِ كلماتها مشاعر مؤثرة وبسيطة. وقد جمعنا لكم أجمل الخواطر الحزينة عن الفُراقِ، والموتِ، والحُبِ، وغيرها في هذا المقال. خواطر حزينة قصيرة لا تندم على حب عشته، حتى لو صارت ذكرى تؤلمك، فإن كانت الزهور قد جفّت وضاع عبيرها، ولم يبقَ مِنها غير الأشواك، فلا تنسى أنّها مَنحتك عطراً جميلاً أسعدك. نبكي لننسى، وننسى لنعيش، ونعيش لنحب، ونحب لنبكي،
عبارات لعيد الزواج

عبارات لعيد الزواج

عبارات لعيد الزواج فيما يأتي عبارات لعيد الزواج: يوم فكرت بالزواج قلت هذي اللي بتسعد أيامك وبالغالي تفداك. الزواج مو بس ورقة عند مأذون الزواج حب وتفاهم وعقل مزيون. مبروك يا "اسم العريس" عسى الله يرعاك وعسى حياتك كلها سعيدة عسا الولي يتم فرحتنا وياك ياقاك رب البيت رازق عبيده يزهاك لبس البشت ياخوي يزهاك وأختك تراها بشوفتك هي سعيدة. كل عام وأنت نجم يتلألأ في سماء حياتي، كل عام وأنت أمل الماضي والحاضر والآتي، كل عام وأنت أعذب كلمات الصمت الجميل وأرق ألحان النايات.. كل عام وأنت أمير مملكتي وأسير