طريقة عمل دجاج سويت اند سور

طريقة عمل دجاج سويت اند سور

دجاج السويت أند سور

عبارة عن أكلة صينيّة الأصل تحضّر عن طريق استخدام خلطة من الصّلصات الّتي تتمتّع بالطّعم الحلو واللّاذع، وتُعتبر خياراً صحيّاً للأشخاص الّذين يحاولون الحصول على نظام صحّي ومختلف عن العادة باستخدام نفس المكوّنات تقريباً، وفي هذا المقال سنقدّم لكم أشهى وألذ أطباق السويت أند سوَر.

طريقة عمل دجاج سويت أند سور

المقادير

  • ستّ ملاعق كبيرة من الكاتشب.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الخل.
  • أربع ملاعق كبيرة من السكّر البني الغامق.
  • فصّان من الثّوم المهروس.
  • أربع قطع من صدرو الدّجاج، والمقطّعة إلى مكعّبات حسب الرّغبة.
  • حبّة صغيرة من البصل المفروم.
  • حبّتان من الفلفل الأحمر الحار المخليٌ من البذور والمفروم.
  • علبة من الأناناس مع العصير الموجود فيه.
  • مئة غرام من البازيلاء.
  • ربع كوب من مكسرات الكاجو المملّح.

طريقة التّحضير

  • اخلطي الكاتشب، والخل، والسكّر، والثّوم مع مكعّبات الدجاج، والبصل، والفلفل الأحمر، في وعاء خاص بفرن المايكروويف، ثمّ أدخلي الوعاء إلى المايكروويف غير مغطى، من ثماني إلى عشر دقائق، حتّى يبدأ الدّجاج بالنّضوج وتبدأ الصّلصة بالغليان.
  • أضيفي الأناناس المقطّع مع العصير، والبازيلاء، ثمّ أعيدي الوعاء إلى المايكروويف لمدّة أربع إلى خمس دقائق إضافيّة، أو حتّى ينضج الدجاج.
  • أضيفي الكاجو وقدّميها على الفور.

طريقة عمل الدّجاج الحلو والحامض

المقادير

  • ملعقتان كبيرتان من الزّيت النّباتي.
  • قطعتان من صدور الدّجاج المقطّعة إلى شرائح طويلة.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • رُبع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
  • نصف كوب من الفلفل الأحمر الحلو، والمقطّع إلى شرائح طويلة.
  • أربع ملاعق صغيرة من النّشا، مخلوطة مع أربع ملاعق صغيرة من الماء.
  • علبة من الأناناس المقطّع، مع نصف كوب من العصير المحفوظ في العلبة.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من السكّر البني الفاتح.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الخل الأبيض.
  • رُبع كوب من مرقة الدّجاج.
  • نصف كوب من الفلفل الأخضر الحلو، والمقطّع إلى شرائح بالطّول.

طريقة التحضير

  • ضعي مقلاة كبيرة ذات قعر سميك فوق نار متوسّطة الحرارة، ثم ضعي فيها الزّيت حتّى يسخن.
  • أضيفي الملح، والفلفل الأسود إلى الدجاج، وقلّبيه في الزّيت، حتّى يتحمّر.
  • ارفعي الدجاج من المقلاة، ثمّ أضيفي الفلفل الأحمر والأخضر إلى نفس المقلاة، وقّلبي لمدّة دقيقة.
  • أضيفي الخل، والأناناس مع العصير، والسكّر، ومرقة الدجاج، ثم اتركي المكوّنات فوق نار خفيفة حتى تتبخر السوائل قليلاً ثمّ أضيفي النّشا.
  • اتركي المقلاة لمدّة خمس دقائق إضافيّة ثمّ قدّميها مع الأرز المسلوق.
مزيد من المشاركات
كيف أربي ببغاء الدرة

كيف أربي ببغاء الدرة

ما هو ببغاء الدُرَّّة؟ ببغاء الدُرَّة أو ببغاء الدرّة المطوّقة أو الباراكيت المنزليّ ويُسمَّى أيضاً البادجي، هو أحد أنواع البَّبغاوات المَشهورة، وهو لا يعيشُ على نحوٍ طبيعيٍّ في البريَّة سوى في الأقاليم الجافَّة والقاحة من قارَّة أستراليا. يتميَّز ببغاء الدُرَّة بريشٍ أخضر فاقعٍ يُغطِّي الجزء الأماميَّ من جِسمه، وأما ظهره ورأسه فيُغطِّيهما ريشٌ أصفر وأسود مُتداخل. تعيش ببَّغاوات الدُرَّة في البرية في أسرابٍ كبيرة تتنقَّل مع بعضها بحثاً عن الغذاء، ويتفاوت حجمُ هذه الأسراب حسب كميَّة الغذاء
كيف أهتم ببشرتي في الصيف

كيف أهتم ببشرتي في الصيف

غسل البشرة بانتظام برغم من أنّ غسل الوجه أحد العادات اليومية للعناية بالبشرة، إلا أنّ الحاجة لها تزيد في فصل الصيف، وذلك بسبب الحرارة والرطوبة العالية في هذا الفصل، لذا، لا بد من تغيير الغسول المستخدم لتنظيف الوجه تبعاً لتلك العوامل، وزيادة عدد مرات غسل الوجه مرتين أو ثلاث مرات للحصول على مزيد من الانتعاش، والترطيب، فمثلاً، لا بد من غسل البشرة الدهنية أكثر من مرة بمنظف رغوي يحتوي على حمض الساليسيليك، لأنّه يمكن أن تغلق مسام البشرة في الصيف مما يتسبب بظهور حب الشباب ، أما البشرة الجافة التي
مفهوم النظر العقلي

مفهوم النظر العقلي

مفهوم النظر العقلي إن النظر العقلي من المفاهيم الفلسفة التي ذاع صيتها في الفلسفة الإسلامية ، كمقابل للتأمل، الذي اعتمده الفلاسفة لاستخلاص فلسفتهم الخاصة، فقد ذكر أرسطو التفلسف في كتابه دعوة للفلسفة، باعتباره أعلى درجات التفكير، التي يصل الإنسان لها عندما ينتج فكره الخاص. وهي أعمق درجات العلم، وهذا الأمر ينطبق على الدرجات العلمية، فالاختصار "PhD" يعني دكتوراة الفلسفة، فيقال مثلًا دكتوراة الفلسفة في العلوم السياسية ، وتترجم "Doctor of Philosophy in Political Science". والنظر العقلي هو المقابل
أسباب الغش

أسباب الغش

أسباب فردية يوجد العديد من الأسباب الفردية لمشكلة الغش، فقد حدّد الباحثون مجموعةً متنوعةً لعوامل الغش الفرديّ، وهي على النحو الآتي: عوامل جنسيّة: يُعدّ الرجال أكثر ارتكاباً للغش مقارنةً مع النساء، ويرجع السبب في ذلك إلى امتلاك الرجال لنسبة كبيرة من هرمون التستوستيرون. عوامل شخصية: ينتشر الغش كثيراً بين الشخصيات غير المُنصفة التي لا تمتلك ضميراً يقظاً. عوامل دينية وميول سياسية: يتميز الأشخاص المتدينون، وأصحاب التوجه السياسي بأنّهم أقل الأفراد عُرضةً لارتكاب الغش؛ وذلك بسبب امتلاكهم لقيم صارمة.
فوائد زيت السدر للجسم

فوائد زيت السدر للجسم

زيت السدر يعدّ زيت السدر من أفضل أنواع الزيوت الطبيعيّة التي يتمّ استخراجها من نبات السدر الذي يعتبر من أقدم النباتات التي عرفها الإنسان واستخدمها منذ القدم حتى وقتنا الحاضر، وخاصة في مجال علاج مشكلات الشعر والجلد، حيث يتميز بخصائصه المفيدة للجسم، علماً أنّ نبات السدر أو كما يُطلق عليه علمياً اسم (Ziziphus spina christ) هو من النباتات التي تنتمي إلى الفصيلة النبقية، وتندرج تحديداً تحت خانة جنس الزفيزف. تنتشر زراعة نبات السدر في مناطق مختلفة حول العالم، وتحديداً في كلّ من بلاد الشام، وبلاد شبه
فوائد دهن النعام للوجه

فوائد دهن النعام للوجه

دهن النعام يستخرج دهن النعام من عظام طائر النعامة الذي يتميز بقدرته على العيش بدون طعام لشهورٍ عديدة بفضل الطاقة التي يحصل عليها من مخزون الدّهن لديه، كما أنّ له جهاز مناعة قوي مقارنة بالحيوانات الأخرى. يتميز دهن النعام بأنّه نقي وغير لزج، ويحتوي على الكثير من الفيتامينات أهمها فيتامين E، وأحماض الأوميغا6، والأوميغا3، وبهذه المكوّنات يتميز دهن النعام بنتائجه المذهلة وبقوة مفعوله عند استخدامه في أغراضه المتعددة. فوائد دهن النعام للوجه يقاوم ظهور التجاعيد، وآثار شيخوخة البشرة؛ لأنّه يجدد خلايا
ما هي أفضل صابونة للبشرة الدهنية

ما هي أفضل صابونة للبشرة الدهنية

صابون الشوفان يعتبر صابون الشوفان مفيد لأصحاب البشرة الدهنية، أو المعرضة لحب الشباب، حيث يمكن للشوفان أن يمتص الزيوت التي تفرزها البشرة بدون تعريضها للجفاف الزائد، ناهيك عن خصائصه القابضة التي تساعد على سحب الزيت من الجلد، واستعادة درجة الحموضة الطبيعية للبشرة. أما كيفية عملها فهي على النحو الآتي: المكونات كيلو غرامان من أي نوع من الصابون، وأفضلها الصابون المصنع من حليب الماعز، وزبدة الشيا، وزيت الزيتون. مئة وأربعة وعشرين غراماً من الشوفان. ملعقة صغيرة ونصف من زيت اللوز -اختياري-. ستة وخمسون
فوائد مسك الغزال

فوائد مسك الغزال

غزال المسك يعتبر الأيل المسكي مصدراً لاستخراج المسك، ويُدرج هذا الحيوان ضمن الثدييات، ويصنّف ضمن رتبة الشفعيات الأصابع، وتصنّف إلى عدة أنواع منها أيل سيبيريا المسكي وأيل مسكي أسود وغيرها. فوائد مسك الغزال يفيد المسك الأسود في: تخفيف آلام الصداع والشقيقة عند تدليك الجبهة والرقبة به. تخفيف التوتر والقلق: من خلال استنشاق رائحته. تخفيف ألم الظهر والعضلت من خلال استخدامه كزيت للمساج. التطيب برائحته العطرة. ما مدى صحة ذكر مسك الغزال في الإسلام للاغتسال؟ يوجد ذكر لحديث شريف صحيح عن طريقة الاغتسال بعد