طريقة عمل دجاج سويت اند سور

طريقة عمل دجاج سويت اند سور

دجاج السويت أند سور

عبارة عن أكلة صينيّة الأصل تحضّر عن طريق استخدام خلطة من الصّلصات الّتي تتمتّع بالطّعم الحلو واللّاذع، وتُعتبر خياراً صحيّاً للأشخاص الّذين يحاولون الحصول على نظام صحّي ومختلف عن العادة باستخدام نفس المكوّنات تقريباً، وفي هذا المقال سنقدّم لكم أشهى وألذ أطباق السويت أند سوَر.

طريقة عمل دجاج سويت أند سور

المقادير

  • ستّ ملاعق كبيرة من الكاتشب.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الخل.
  • أربع ملاعق كبيرة من السكّر البني الغامق.
  • فصّان من الثّوم المهروس.
  • أربع قطع من صدرو الدّجاج، والمقطّعة إلى مكعّبات حسب الرّغبة.
  • حبّة صغيرة من البصل المفروم.
  • حبّتان من الفلفل الأحمر الحار المخليٌ من البذور والمفروم.
  • علبة من الأناناس مع العصير الموجود فيه.
  • مئة غرام من البازيلاء.
  • ربع كوب من مكسرات الكاجو المملّح.

طريقة التّحضير

  • اخلطي الكاتشب، والخل، والسكّر، والثّوم مع مكعّبات الدجاج، والبصل، والفلفل الأحمر، في وعاء خاص بفرن المايكروويف، ثمّ أدخلي الوعاء إلى المايكروويف غير مغطى، من ثماني إلى عشر دقائق، حتّى يبدأ الدّجاج بالنّضوج وتبدأ الصّلصة بالغليان.
  • أضيفي الأناناس المقطّع مع العصير، والبازيلاء، ثمّ أعيدي الوعاء إلى المايكروويف لمدّة أربع إلى خمس دقائق إضافيّة، أو حتّى ينضج الدجاج.
  • أضيفي الكاجو وقدّميها على الفور.

طريقة عمل الدّجاج الحلو والحامض

المقادير

  • ملعقتان كبيرتان من الزّيت النّباتي.
  • قطعتان من صدور الدّجاج المقطّعة إلى شرائح طويلة.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • رُبع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
  • نصف كوب من الفلفل الأحمر الحلو، والمقطّع إلى شرائح طويلة.
  • أربع ملاعق صغيرة من النّشا، مخلوطة مع أربع ملاعق صغيرة من الماء.
  • علبة من الأناناس المقطّع، مع نصف كوب من العصير المحفوظ في العلبة.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من السكّر البني الفاتح.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الخل الأبيض.
  • رُبع كوب من مرقة الدّجاج.
  • نصف كوب من الفلفل الأخضر الحلو، والمقطّع إلى شرائح بالطّول.

طريقة التحضير

  • ضعي مقلاة كبيرة ذات قعر سميك فوق نار متوسّطة الحرارة، ثم ضعي فيها الزّيت حتّى يسخن.
  • أضيفي الملح، والفلفل الأسود إلى الدجاج، وقلّبيه في الزّيت، حتّى يتحمّر.
  • ارفعي الدجاج من المقلاة، ثمّ أضيفي الفلفل الأحمر والأخضر إلى نفس المقلاة، وقّلبي لمدّة دقيقة.
  • أضيفي الخل، والأناناس مع العصير، والسكّر، ومرقة الدجاج، ثم اتركي المكوّنات فوق نار خفيفة حتى تتبخر السوائل قليلاً ثمّ أضيفي النّشا.
  • اتركي المقلاة لمدّة خمس دقائق إضافيّة ثمّ قدّميها مع الأرز المسلوق.
مزيد من المشاركات
ما هي بوليصة التأمين

ما هي بوليصة التأمين

بوليصة التأمين تُعرَّف بوليصة التأمين على أنّها وثيقة تُوضِّح تفاصيل اتّفاقية بين الشخص المُؤمِّن، والشخص المُؤمَّن عليه، وهي عَقْد هدفه الحماية الماليّة، كما أنّ فيها سياسة مُعيَّنة تكون بين الأفراد، وشركات التأمين، يحصل من خلالها الفرد على حماية ماليّة، أو تعويضات ماليّة من شركة التأمين، مقابل خسائر قد يتعرَّض لها هو، أو ممتلكاته، أو نتيجة لمسؤوليّته عن ضرر أو إصابة لطَرَف آخر، وسياسة التأمين تُستَخدَم؛ للحَدِّ والوقاية من خسائرالمخاطر: الصغيرة منها، والكبيرة، علماً بأنّه يمكن أن يكون غَرَض
ماسك طبيعي لتقشير الوجه

ماسك طبيعي لتقشير الوجه

وصفات طبيعية لتقشير البشرة هناك العديد من الوصفات المنزلية التي تستخدم في تقشير البشرة، ومنها : وصفة القهوة لتقشير البشرة تُساعد القهوة في التخلص من الجلد الميّت، ويمكن استخدامها باتباع الطريقة الآتية: المكونات: ثلاث ملاعق من القهوة . ملعقة زيت طبيعي من اختيارك مثل: زيت الزيتون، أو زيت جوز الهند. ملعقة من السكر. طريقة التّحضير: تُمزج جميع المكونات السابقة؛ للحصول على مزيج متجانس القوتم. يُضاف الزيت إلى المزيج. يُفرد المزيج على الوجه ويُدلك بلطف بحركات دائرية. يُغسل الوجه بالماء الدافئ. وصفة
أسباب الغيبوبة

أسباب الغيبوبة

الغيبوبة يمكن تعريف الغيبوبة (بالإنجليزية: Coma) بأنّها حالةٌ طبيةٌ يكون فيها المصاب فاقداً للوعي لفترةٍ طويلةٍ، ويبدو المريض في هذه الحالة كأنّه ينام بعمقٍ، إلّا أنّه لا يستجيب لأيّة مؤثراتٍ بيئيّةٍ محيطة ولا توقظه أيّة محفّزاتٍ خارجيّةٍ بما فيها الألم. وفي الحقيقة، تستمر فترة الغيبوبة عادةً عدّة أيّامٍ أو أسابيع، وقد تمتدّ لشهور وحتى لسنوات، إذ تعتمد المدّة التي يقضيها المريض وهو في حالة غيبوبةٍ على السبب الذي يكمن وراء دخوله في هذه الحالة ومقدار الضّرر الذي تعرّض له، ويمكن القول إنّ تشخيص
كيفية تقوية بصيلات الشعر

كيفية تقوية بصيلات الشعر

أهمية تقوية بصيلات الشعر هناك من يعاني من فقدان الشعر ، وهناك من يرغب بتسريع عملية نموه، وحتى يتم تحقيق هاذينّ الأمرينّ يجب تعزيز نمو الشعر، وذلك من خلال تنشيط وتقوية بصيلات الشعر، باستخدام بعض الخطوات البسيطة، إلى جانب إجراء بعض التغييرات في النظام الغذائي، وتناول المكملات الغذائيّة، حيث يُساعد ذلك على نمو الشعر بشكلٍ أسرع قليلاً عن معدل نموّه، وسوف نعرض بعض الطرق الطبيعية التي يُمكن القيام بها في المنزل لتحفيز وتنشيط نمو بصيلات الشعر. معدل نمو الشعر ينمو الشعر بمعدل 1 بوصة كل بضعة أشهر، أي
كيفية تحلية مياه الآبار

كيفية تحلية مياه الآبار

طرق تحلية مياه الآبار التحلية بالطرق الحرارية (بالإنجليزية:Thermal desalination)، وتعرف أيضاً بالتقطير (distillation)، وهي واحدة من أقدم الطرق في معالجة مياه البحر، والمياه المالحة لتحويلها إلى مياه صالحة للشرب، وتعتمد على مبادئ الغليان، والتبخر، والتكاثف، حيث يتم تسخين الماء حتى يصل إلى حالة التبخر الأمر الذي يؤدي إلى ترسيب الملح، أما البخار الناتج فيتم تكثيفه للحصول على مياه عذبة، ومن الجدير بالذكر أنه يتم إنتاج الطاقة الحرارية عن طريق مولدات البخار، أو الطاقة الناتجة عن النفايات، أو الطاقة
كيفية كتابة نقد أدبي

كيفية كتابة نقد أدبي

النقد الأدبي هو أسلوبٌ من الأساليب النقدية في الأدب العربية، والذي يهتم بنقدِ موضوع ما، أو فكرة معينة مع الإشارة إلى وجه الصحة فيها بالاعتماد على مصدر لغوي صحيح، ويعرف أيضاً بأنه تصحيح خطأ لغوي، أو فكري في نص أدبي حتى يصبح صحيحاً، ومقبولاً، ومعتمداً من قبل المدققين اللغويين، والنحويين. يعتبر النقد الأدبي من الوسائل المهمة في تفسير طبيعة الأعمال الأدبية، وتحديد طبيعة قبولها أو رفضها، لذلك يتم اعتماد النقد الأدبي عن طريق المناقشة بين مجموعة من نقاد الأدب، لتسليط الضوء على أهم الأفكار الواردة في
وصفة سريعة للتسمين

وصفة سريعة للتسمين

النحافة يعاني كثيرون من مشكلة النحافة، التي تتعدّد أسبابها، نذكر منها، العوامل الوراثية، وبنية الجسم، واتباع نظام غذائي حادّ، وعدم تناول الطعام بأوقات محددة، بالإضافة إلى الإصابة ببعض الأمراض مثل الأنيميا، وغيرها الكثير، وسنتعرّف في هذا المقال على وصفات طبيعيّة وغير مكلفة للتسمين. وصفات طبيعيّة للتسمين نضع في وعاء الخلاط الكهربائي، ثلاث كؤوس من لبن الزبادي، وست ملاعق صغيرة من عسل النحل، وثلاث حبات متوسطة من الموز، وعشرين حبة من جوز عين الجمل، ثم نخلط جميع هذه المكونات مع بعضها البعض على سرعة
تشخيص قصور القلب

تشخيص قصور القلب

تشخيص قصور القلب يُشخّص طبيب أمراض القلب الإصابة بفشل القلب (بالإنجليزية: Heart failure) اعتماداً على الأعراض التي تظهر على المريض، والتاريخ الطبي، والفحص الجسدي، ووجود عوامل تؤدي إلى زيادة احتمالية الإصابة بفشل القلب كارتفاع ضغط الدم. وقد يطلب الطبيب المزيد من الفحوصات للتأكد من التشخيص، ومن أهمها ما يأتي: فحوصات الدم: وتساعد الطبيب على التأكد من وجود علامات تدل على فشل القلب ومن أهمها فحص الببتيد الدماغي المدر للصوديوم نوع ب (بالإنجليزية: NT-proBNP). تصوير الصدر بالأشعة السينية: