طريقة عمل دجاج تركي

طريقة عمل دجاج تركي

الدجاج

يعتبر الدجاج من اللحوم الأكثر تناولاً بين البشر في كافة دول العالم، ويعدّ من اللحوم البيضاء الشهيّة التي تقدم في الأطباق الغذائية الرئيسية، ويطهى الدجاج بنكهات متعددة حسب ذوق الفرد ورغبته، كما يطهى بطرق مختلفة ومتنوعة من دولة إلى أخرى، وفي هذا المقال سوف نتحدث عن مكوّنات وطريقة تحضير وإعداد الدجاج التركي، ودجاج الكودو.

طريقة عمل دجاج تركي

المكوّنات

  • دجاجتان مقطعتان لثماني قطع.
  • أربع حبات من البندورة الحمراء.
  • فصان من الثوم.
  • حبّتان من البصل.
  • ليمونة حامضة.
  • ملعقة كبيرة من بهار الدجاج.
  • ملعقة صغير من البابريكا.
  • ملح طعام، وفلفل أسود -حسب الرغبة-.
  • شطة حارّة.
  • ملعقتان كبيرتان من الكاتشب.
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
  • خمس ملاعق كبيرة من اللبن الرايب.

طريقة التحضير

  • نشطف الدجاج بالماء جيداً ثمّ نضعه في الصينية.
  • في الخلاط الكهربائي نضع كافة المكوّنات ونخلطها، ثمّ نسكبها فوق الدجاج.
  • نغطي الصينية بالقصدير ونضعها داخل الفرن المشغل على درجة حرارة مائتين ونتركه يغلي لمدة ثلاثين دقيقة.
  • نخفّف درجة حرارة الفرن ونترك الصينية لمدّة ثلاثين دقيقة أخرى.
  • نزيل القصدير، ونترك الدجاج يحمّر حتّى يصبح لونه أحمر، ثمّ نقدّمه ساخناً مع الخبز وطبق من مخلّل الخيار، وطبق من اللبن، وكأس من العصير الطبيعي الطازج.
يمكننا تحضير الأرز بالخضار بجانب طبق الدجاج التركي.

طريقة عمل دجاج الكودو

المكوّنات

  • أربعة صدور من الدجاج الخالي من العظم.
  • حبّة من البصل المقطع إلى إلى شرائح.
  • حبّة من الفلفل الأخضر الحلو المقطّع إلى مربعات.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر مطحون.
  • مكعّب من الماجي.
  • رشّة من ملح الطعام.
  • ملعقتان كبيرتان من صوص الصويا.
  • أربع ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
  • كاتشب، ومايونيز -حسب الرغبة-.
  • خسّ طازج.

طريقة التحضير

  • نقطّع صدور الدجاج إلى قطع مربعة صغيرة الحجم.
  • نحضر قدر ونضعه على النار ونسكب فيه الزيت، والماجي، وقطع الدجاج ونحرك المزيج.
  • نضيف البصل المشرح ونحرك، ثمّ نرش الفلفل الأحمر المطحون.
  • نترك المزيج لمدة عشر دقائق على النار مع التحريك المستمر.
  • نضيف الفلفل الحلو على الدجاج ونتركه على النار حتّى استواء الدجاج كاملاً ونضيف كأس من الماء إليه.
  • بعد ذلك نضيف ملح الطعام وصوص الصويا ونترك المزيج يغلي لمدّة دقيقة، ثمّ نرفعه عن النار.
  • نضيف الخس المفروم والكاتشب والمايونيز حسب الرغبة على المزيج ونحرك، ثمّ نحشو دجاج الكودو في السندويشات ونقدّمه مع كأس من عصير التفاح الطبيعي، وطبق من البطاطا المقلية.

فيديو الدجاج التركي

أطباق الدجاج لا تنتهي! أشهرها الدجاج المتبل على الطريقة التركية، فهل جربتها؟ :

مزيد من المشاركات
مدينة النصر

مدينة النصر

مدينة نصر مدينة نصر وهي إحدى المدن التابعة لجمهوريّة مصر العربية، وتعدّ إحدى أكبر الأحياء الموجودة في مدينة القاهرة، إذ تبلغ مساحتها حوالي 250كم، منها ما يقارب 3.46كم مأهولة بالسكان، ويُقدّر عدد سكانها حوالي 81 ألف نسمة، وتعتبر المدينة إحدى المدن الجديدة التي أُنشئت في العاصمة، وتقسم إلى أحياء عدّة. نشأت هذه المدينة بعد ثورة الثالث والعشرين من تموز يوليو، ضمن مشروع التوسّع العمراني وبناء المدن بعيداً عن الأراضي الزراعية، وتتخذ فيها البنايات والمنشآت طابعاً حضارياً وحديثاً ومتطوراً، وسوف نتحدث
تعريف الإدمان على الإنترنت

تعريف الإدمان على الإنترنت

الإدمان على الإنترنت يُعدّ الإدمان على الإنترنت نوعاً جديداً من أنواع الإدمان، يستخدم فيه الشّخص المدمن الإنترنت بشكلٍ يوميٍّ ومفرطٍ؛ حيث يتعارض مع حياته اليوميّة ومع الواجبات والوظائف التي عليه القيام بها، ويسيطر هذا الإدمان سيطرةً كاملةً على حياة المدمن، ويجعل الإنترنت وعالمه أهمّ عند المدمن من العائلة، والأصدقاء، والعمل، ممّا يؤثّر سلباً عليه ويخلق عنده نوعاً من التّوتّر والقلق. الوصف الإدمان على الإنترنت مشكلةٌ عالميّةٌ تتمّ دراستها والبحث عن وسائل علاجها في أقوى دول العالم، مثل: الصّين،
أغراض الشعر في العصر الأموي

أغراض الشعر في العصر الأموي

أبرز أغراض الشعر في العصر الأموي فيما يلي توضيح لأبرز أغراض الشعر في العصر الأموي: شعر السِّياسة بدأ الشِّعر السِّياسي في العصر الأموي بسبب الأحداث السياسية الَّتي كانت تَعجُ في تلك الآونة، حيث انقسم الشُّعراء إلى موالين للبيت الأموي ومعادين له، وموالين لحكم آل البيت وغيرهم، فاستعمل الشَّاعر شعره من أجل الدِّفاع عن المعتقدات السِّياسية الَّتي تَنبع من معتقداتٍ دينيَّةٍ لديه، وصار الشَّاعر يَتقرب من البلاط الحكم من خلال أدبه. حيث كان الشَّاعر يَطلب الجائزة على شعره لذلك فإنّ أكثر الشُّعراء
كيف تتم العناية بالبشرة الدهنية

كيف تتم العناية بالبشرة الدهنية

العناية بالبشرة الدهنية يُنصح باستخدام أنواع مستحضرات العناية بالبشرة كالصابون أو المرطبات الخالية من الزيوت لأصحاب البشرة الدهنية، كما يُفضَّل تقشير البشرة مرة أو مرتين في الأسبوع، وماسكات تنظيف البشرة مرة واحدة فقط في الأسبوع، ويُمكن العناية بالبشرة الدهنية من خلال تطبيق الوصفات التي سنذكرها في المقال. الحليب إحدى طرق العناية بالبشرة الدهنية هي استخدام الحليب لتطهير البشرة، حيثُ يُساهم الحليب المبرد على إزالة الأوساخ العالقة بالبشرة كما يُغلق مسامها ويشُد ترهل الجلد، ويكون ذلك من خلال وضع
نبذة عن العمل النقابي العمالي

نبذة عن العمل النقابي العمالي

تعريف العمل النقابي العمالي العمل النقابي العمالي، أو النقابة هي عبارة عن منظمة تتكون من مجموعة من الأعضاء من العمال تعمل بشكل أساسي على حماية وتعزيز مصالح الأعضاء في مكان العمل والتي تتكون منفصلة عن صاحب العمل في أي مكان إلا أنها تسعى مؤخرًا لبناء علاقات وثيقة مع أصحاب العمل بهدف الحصول على اتفاقيات والوصول إلى مصالح مشتركة تخدم الطرفين. أهمية العمل النقابيّ العماليّ يجد الموظفون صعوبة في الاعتراض على أحكام أصحاب العمل التعسفيَّة مثل: العمل الإضافي القصريّ أو التأخير في دفع الأجور، كما أنَّه
كيف تمتلك قوة خارقة: عقلياً وبدنياً

كيف تمتلك قوة خارقة: عقلياً وبدنياً

القوة الخارقة كلّ فردٍ يتمتّع بقوّة، إما جسديةٍ أو عقلية، وهذه القوّة تظلّ محبوسة دون أن يكتشفها الفرد في نفسه والكثير من الناس يعتقدون بأنّ القوّة في البنية العضليّة الضّخمة، لكنّها في الحقيقة تكمن في قوّة عقلك وطريقة تفكيرك بالشّكل السّليم فلا فائدة أن تكوّن جسداً قويّاً وعضلات مفتولة دون عقل سليم. وبالاستناد إلى تفكير أكثر النّاس عن القوّة، فالقوّة نوعان قوّة البدن وقوّة العقل أو الذهن. كيف تصبح لديك قوة خارقة؟ قوّة العقل فهي تكمن في عقل الإنسان، أي أن تتمتّع بوعيٍ كافٍ لتفكّر بالطّريقة
السفر إلى النرويج

السفر إلى النرويج

السفر إلى النرويج تُعدّ دولة النرويج من الدول الخيالية التي يفوق جمالها الحدود، حيثُ تحتوي على العديد من الأماكن السياحية والجذابة من مدن ومتاحف ومعارض وجزر مختلفة تستقطب السياح من جميع أنحاء العالم، ويُفضل زيارة النرويج للإستمتاع بكل شبر فيها عندما يكون الجو معتدلاً، وستذكر في الفقرات التالية بعضاً من المناطق السياحية التي يُمكن زيارتها في النرويج. مواقع سياحية أخرى بالإضافة للمواقع السياحية السابقة نذكر مواقع أخرى للسياحة في النرويج فيما يلي: مضايق النرويج. الحديقة الوطنية. مدينة
بحث حول السلطة التنفيذية

بحث حول السلطة التنفيذية

مفهوم السلطة التنفيذية تُعرّف السلطة التنفيذية سياسياً على أنّها شخص أو مجموعة من الأشخاص يُشكلّون فرعاً للحكومة، ويقومون بتنفيذ القوانين، وتعيين المسؤولين في الدولة، بالإضافة إلى صياغة السياسة الخارجية، والتمثيل الدبلوماسي. عضويات السلطة التنفيذية تندرج عضويات السلطة التنفيذية كما يأتي: الرئيس: وهو رئيس الدولة، والقائد الأعلى للقوات المسلحة، وتتمتع سلطة الرئيس بالتوقيع على التشريعات لتُصبح قانوناً، أو نقض مشاريع القوانين التي يسنّها الكونغرس. نائب الرئيس: وهو الشخص المسؤول عن تولي الرئاسة