طريقة عمل دجاج بالكريمة

طريقة عمل دجاج بالكريمة

لحم الدجاج

يميل الكثير من الأشخاص إلى تناول لحم الدجاج وخصوصاً الأطفال، وذلك لعدّة أسباب؛ حيث إنّه من اللحوم البيضاء قليلة الدهون، وهو مليء بالبروتين، ويتميّز بطعمه اللذيذ، كما أنّه يدخل في تحضير الكثير من الوصفات، فهو لايكاد يفارق المائدة، وحضوره شبه يومي لدى الناس. طبق الدجاج بالكريمة من الأطباق اللذيذة وسهلة التحضير، وهو غنيّ بالعناصر الغذائية الضرورية للجسم، كما أنّه يحتوي على نسبة كبيرة من الطاقة، وذلك يجعله طبقاً مناسباً للأطفال.

طبق الدجاج بالكريمة

المكوّنات

  • أربع قطع صدر دجاج مخلي من العظم.
  • ملعقة ملح.
  • ملعقة صغيرة فلفل أسود.
  • ملعقة صغيرة شطة مجروشة.
  • ملعقة كبيرة عصير ليمون.
  • ملعقة صغيرة برش ليمون.
  • حبة بصل كبيرة مقطّعة إلى شرائح.
  • فصان من الثوم المهروس.
  • ست حبات فطر مقطّع إلى شرائح.
  • حبة فلفل أخضر مقطّعة إلى شرائح.
  • ملعقتان كبيرتان زبدة.
  • حبة متوسطة جزر مبروش.
  • كوب من الكريمة السائلة.
  • ربع كوب من الجبن.
  • ملعقتان كبيرتان من الكاتشب.
  • نصف كوب جبن موزاريلا مبروش.
  • نصف كوب جبن شيدر مبروش.
  • ملعقة كبيرة زيت نباتي.

طريقة التحضير

  • نضع عصير الليمون مع برش الليمون في طبق عميق، ثمّ نضيف ملعقة الشطة المجروشة، وملعقة صغيرة من الملح، وملعقة صغيرة فلفل أسود، ونخلط المكوّنات جيداً.
  • نقطّع الدجاج الى قطع طولية ومن ثم نضيفها إلى خليط عصير الليمون والبهارات، ونتركها حتى تنقع فيها مدّة خمس دقائق فقط.
  • نسخّن كمية الزبدة مع ملعقة الزيت النباتي في قدر عميق، وننتظر حتى تذوب الزبدة جيداً، ثمّ نضيف قطع الدجاج ونقلّبها حتى تأخذ قطع الدجاج لوناً ذهبياً.
  • نُخرج قطع الدجاج من الزبدة، ونضعها جانباً، ثم نبدأ بوضع شرائح البصل مكانها مع الثوم المهروس، نقلّبها جيداً حتى تبدأ بالذبول وتأخذ اللون الذهبيّ.
  • نضيف بعد ذلك الفلفل الأخضر المقطّع إلى شرائح، وكميّة الفطر المقطّع إلى شرائح، والجزر المبروش، ونقلّب المكوّنات حتى تذبل جيداً.
  • نضيف كريمة الطبخ ونوزّعها على خليط الخضروات، وبعدها نضع ملعقة الكاتشب، ونضيف كميّة الجبن الكاسات ونقلّبه قليلاً، ثم نضيف ربع كوب ماء، ونغطي القدر ونتركه ليتسّبك جيداً مدة عشر دقائق تقريباً.
  • بعد مضيّ العشر دقائق نضيف قطع الدجاج إلى خليط الكريمة، ونتركها لتغلي معها مدّة دقيقتين، ومن ثمّ نضيف جبن الموزاريلا المبروش، وجبن التشيدر المبروش، ونتركها دقيقة واحدة فقط، ومن ثمّ نطفئ النار تحت القدر.
  • نقدّم كريمة الدجاج مع الأرز بالشعيريّة.
مزيد من المشاركات
أجمل عبارات عن عيد الأم

أجمل عبارات عن عيد الأم

أجمل العبارات عن عيد الأم أيها الفرح أوصيك بأمي فلا تنسى زيارتها كل يوم. اليوم عيد أُمي كل سنة وأنت طيبة وقريبة. من يشبهك يا أمي لا دنيا تقارن بك، ولا وطن يغني عنك عيد سعيد يا ست الحبايب. وسرقت اسم أمي إجابة عندما يسألونني ما معنى الحياة. أنا قطعة من قلبك وأنت كل القلب يا أمي. أمّي يا أصل معجزات هذا الكون، في حضنك اجتمع كل الحسن وطيب المعاني، فكل عام وأنت الحب والخير. أمي يا سراً إلهياً أعجز عن تفسيره، لكنني أصلي لله ألّا يحرمني منه أبداً، كل عام وأنت نوري. السلام على أمي أول الأوطان وآخر
المنهج التجريبي وأهميته في البحث العلمي

المنهج التجريبي وأهميته في البحث العلمي

مفهوم المنهج التجريبي هو المنهج الذي فيه يعالج الباحث ويتحكم في متغير مستقل لمشاهدة تأثيره على متغير تابع وملاحظة المتغيرات الناتجة وتفسيرها وتتضمن التجربة في أبسط صورها على الأقل متغيراً مستقلاً ومتغيراً تابعاً، ويمكن أن تشمل التجربة أكثر من متغير مستقل وأكثر من متغير تابع، ويعتمد المنهج التجريبي على إجراء تجارب تحت شروط وضوابط معينة. أهمية المنهج التجريبي في البحث العلمي يعتبر المنهج التجريبي من أهم مناهج البحث العملي في العلوم الاجتماعية وتكمن أهميته فيما يأتي: يعد المنهج التجريبي من
سر بسم الله الرحمن الرحيم

سر بسم الله الرحمن الرحيم

سِرّ بسم الله الرّحمن الرّحيم لقول بسم الله الرحمن الرحيم فضائل عظيمة وأسرار جليلة، منها ما يأتي: افتتح الله سبحانه وتعالى أفضل كتاب بها؛ وهو القرآن الكريم . في قولها ستر للعورات عن نظر الجنّ؛ قال صلى الله عليه وسلم: (سَترُ ما بين أعينِ الجنِّ وعوْراتِ بني آدمَ، إذا دخل أحدُهم الخلاءَ أن يقولَ: بسمِ اللهِ). تجب البسملة على المسلم إذا أراد الذّبح. يُسَنّ للمسلم أن يستفتح فيها كثيراً من العبادات ، منها ما يأتي: الوضوء، والغُسل، والتيمّم. قراءة القرآن الكريم، أو الحديث الشريف ، أو في بداية مجالس
كيف تهتم بمظهرك

كيف تهتم بمظهرك

الاهتمام بالمظهر عندما يتعلق الأمر بالتجميل والعناية بالمظهر، فإنه يرتبط عادةً بالفتيات بشكل عام، لكن في الحقيقة يجب ألّا يهمل الرجال هذا الموضوع أيضاً؛ حيث إنّه من المهمّ جداً للرجل أن يعتني هو كذلك ببشرته، وبمظهره العام؛ فهذا يعطيه ثقةً أكبر بنفسه. ولأنّ المنتجات التي تعنى بالجمال قد تكون باهظة الثمن، قمنا في هذا المقال بتقديم بدائل طبيعية تعمل على تقديم الكثير من الفوائد لإظهار الرجل بأبهى صورة على مدى الالتزام الطويل. كيفية العناية بالمظهر للرجل العناية بالبشرة غالباً ما يعتقد الرجال أنّه
واقع التجارة الإلكترونية في ظل جائحة كورونا

واقع التجارة الإلكترونية في ظل جائحة كورونا

التجارة الإلكترونية وهي الشراء أو التداول إلكترونيًا، ويستخدم فيه المشترين والباعة وسائل الاتصال الإنترنت للتواصل فيما بينهم، ويعد الإنترنت بمثابة نظام كامل للتواصل فيما بينهم، ومن أهم المزايا في التجارة الإلكترونية هو سرعة المعاملات بحيث يمكن البيع والشراء فورا، دون الحاجة لتقديم مستندات ورقية. وأدى شيوع التجارة الإلكترونية إلى انخفاض التكاليف المالية، وأتاحت الوصول إلى جمهور أكبر من الأشخاص فتصل إلى جميع أنحاء العالم إذا قورنة بالطريقة التقليدية. واقع التجارة الإلكترونية في ظل جائحة كورونا
مدينة بابل

مدينة بابل

مدينة بابل مدينة بابل هي أحد مدن العراق، وتقع جنوب بغداد عاصمة العراق الحالية، وتعتبر بابل أشهر مدن العراق الأثرية ولقد ذكرت في القرآن الكريم: "وَمَا أُنْزِلَ عَلَى الْمَلَكَيْنِ بِبَابِلَ هَارُوتَ وَمَارُوتَ" (سورة البقرة، الآية 102)، اتّخذ البابليون في عصر حامور أبي بابل عاصمة لمملكتهم وجعلو منها مركزاً دينياً هاماً بالإضافة لكونها مركزاً تجاريّاً، كما أنّهم أقاموا فيها الكثير من المعالم التاريخية الهامة بعضها مازال قائماً إلى الآن حتى أنها احتوت على إثنتين من عجائب العالم السبعة تحت أسوارها
عمل مرقة الطرشانة العراقية

عمل مرقة الطرشانة العراقية

الطرشانة الطرشانة أو القيسي أو مرقة المشمش هي تسمياتٌ مختلفةٌ لنوع واحد من أشهرِ وألذ الأكلات العراقيَّة، وتُستخدم في تحضيرها تشكيلةٌ متنوعةٌ من الفواكه المجففة، والمكسرات النيئة التي تُضيف طعماً وقواماً أشهى للمرق، والطرشانة هو المشمش المجفف، وهو أهم المكوّنات الرئيسية في هذا الطبق، وفي هذا المقال سنقدّم لكم وصفاتٍ متنوعةٍ لمرق الطرشانة العراقي. مرقة الطرشانة العراقية المكوّنات: ثلاثة أكواب من الطرشانة المجففة. ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت النباتي. بصلة صغيرة مفرومة فرماً ناعماً. نصف ملعقة كبيرة
طريقة عمل فيليه سمك بالكريمة

طريقة عمل فيليه سمك بالكريمة

فيليه سمك بالكريمة تعتبر كريمة الطبخ من أكثر المكوّنات استخدماً في تحضير العديد من الأطباق، وتحديداً في المطبخ الفرنسي، والأوروبي بشكلٍ عام، حيث إنّها تعطي نكهةً ودسامةً للطبق، ويعتبر سمك الفيليه من الأطباق التي من الممكن تحضيرها باستخدام هذه الصلصة، وسنعرفكم على خطوات إعداده فيما يأتي. طريقة عمل فيليه سمك بالكريمة سمك الفيليه بالكريمة المكوّنات: كيلوغرام من سمك الفيليه. ملعقة صغيرة من البهارات الآتية: الكمّون. الفلفل الأسود. الملح. الروزماري. كمية من الفلفل الحريف. ربع ملعقة صغيرة من البقدونس