طريقة عمل خميرة اللبن

طريقة عمل خميرة اللبن

خميرة اللبن

خميرة اللبن هي نوع من أنواع المعجنات التي يفضل تناولها الكثير من الناس؛ وذلك لطعمها الشهي والرائع، بالإضافة إلى سهوله تحضيرها، وتكلفتها القليلة، حيث يتم تناولها مع وجبة الإفطار بجانب اللبنة، والجبنة، والزعتر، وفي هذا المقال سنعرّفكم على الخطوات الواجب اتباعها لتحضيرها.

طريقة عمل خميرة اللبن

المكوّنات

  • خمسة أكواب من الطحين.
  • نصف كوب من السكر المطحون.
  • ثلث كوب من زيت الذرة النباتي.
  • ملعقتان كبيرتان من االلبن البودرة.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقة كبيرة من الخميرة.
  • بيضة كبيرة.
  • كوب ونصف من الماء الدافئ.

طريقة التحضير

  • وضع الطحين، والسكر، واللبن في وعاء متوسط وعيمق، وخلط المكوّنات مع بعضها البعض جيّداً.
  • وضع البيض والزيت في وعاء آخر، ومزجهما مع بعضهما جيّداً باستخدام ملعقة خشبيّة كبيرة.
  • إضافة مزيج البيض إلى الخليط السابق، والاستمرار في الخلط لمدة لا تقل عن عشر دقائق؛ للتماسك التام.
  • إضافة الماء مع العجن الجيّد لمدة لا تقل عن ربع ساعة.
  • وضع العجينة الناتجة في مكان دافئ، وتغطيتها جيّداً، وتركها لمدة لا تقل عن ساعة كاملة، حتّى يتضاعف حجمها وتختمر.
  • وضعها على سطح صلب، وتقسميها على شكل دوائر صغيرة.
  • تركها لمدة نصف ساعة؛ حتّى ترتاح قيلاً.
  • وضعها في القوالب المفضلة، ثمّ إدخالها في الفرن على درجة حرارة متوسطة، وتركها لمدة ربع ساعة، حتّى تنضج تماماً، ويصبح لونها ذهبيّاً.
  • إخراجها من الفرن، وتركها جانباً لمدة عشر دقائق، حتّى تبرد تماماً، ثمّ تقطيعها إلى شرائح.

خميرة اللبن والطماطم الجافة

المكوّنات

  • كوب ونصف من الطحين، والماء الدافئ.
  • كوب من اللبن.
  • ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية، والسكر.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • حبة كبيرة من حب البركة.
  • كمية قليلة من الزيت، لدهن العجينة.
  • صفار بيضة ممزوجة بكمية قليلة من الحليب؛ لدهن العجينة.

طريقة التحضير

  • وضع السكر، والطحين، وحبة البركة، والخميرة في وعاء كبير وعميق، وخلط المكوّنات مع بعضها جيّداً.
  • إضافة اللبن والملح، والخلط مرة أخرى؛ للتماسك التام، وسكب الماء الدافئ بشكل تدريجي مع الاستمرار في العجين بطريقة سليمة.
  • وضع العجينة الناتجة في وعاء مدهون بالزيت، ودهن وجهها بكيمة قليلة من الزيت، وتغطيتها جيّداً، وتركها لمدة ساعة؛ حتّى ترتاح، وتختمر ويتضاعف حجمها.
  • وضعها على لوح صلب، وتشكيلها على شكل قطعة كبيرة، أو قطع صغيرة.
  • دهن الصينيّة المخصصة للفرن بقليل من الزيت والطحين، ووضع العجينة بداخلة، وتغطيتها جيّداً؛ لتختمر مرة أخرى.
  • دهنها بصفار البيض الممزوج بالحليب، وإدخالها في الفرن على درجة حرارة متوسطة، وتركها لمدة ربع ساعة، حتّى تنضج تماماً ويصبح لونها ذهبيّاً.
  • إخراج الصينيّة من الفرن، ووضعها جانباً لتبرد قليلاً.
مزيد من المشاركات
أين تقع خرخير

أين تقع خرخير

الخرخير تعد الخرخير إحدى محافظات نجران الواقعة في الجهة الجنوبية من المملكة العربية السعودية، وتبعد عن نجران مسافة 900كم، حيث تتبعها بشكل إداري في الجهة الشرقية من المنطقة، وهي تقع على الحدود بين سلطنة عمان واليمن، ويربطها بمدينة شرورة طريق معبد، والذي تم إنشاؤه بمسافة 500كم، وغالبية سكانها ومواطنيها من البدو، ويتحدثون اللغة الغربية، كما يعيشون في الخيام والصحراء، حيث تسمى المنطقة التي يعيشون فيها الربع الخالي. معلومات عن خرخير أهم معالم خرخير تتميز خرخير باحتوائها على العديد من المباني
حكم التعارف قبل الزواج

حكم التعارف قبل الزواج

تأتي فترة التعارف قبل الزواج كفترةٍ مهمَّةٍ ومميَّزةٍ لكلا الشريكين؛ فتعطي المجال لفهم كلٍّ منهما للآخر، ومعرفة الأمور الهامة عن الطرف الآخر، وتساعد في اكتشاف الجوانب الشخصية والتعرّف على الطباع الشخصيّة والحياتيّة بشكلٍ أكبر، وتجنّب الندم والمشكلات التي قد تصاحب العلاقة فيما بعد، ويجب أن ترتبط علاقة التعارف بضوابط تنظم سير هذه العلاقة. حكم التعارف قبل الزواج يوجد تساؤل حول حكم جواز التعارف قبل الزواج، سواءً عن طريق الهاتف أو في الأماكن العامة، وفي ما يأتي شرحٌ لحكم التعارف قبل الزواج. حكم
أين تقع البوسنة والهرسك

أين تقع البوسنة والهرسك

أين تقع البوسنة والهرسك؟ تقع البوسنة والهرسك في الجنوب الشرقي لقارة أوروبا، وتحديداً غرب شبه جزيرة البلقان، أيّ على حدود البحر الأدرياتيكي؛ حيث تنتمي البوسنة والهرسك لدول نهر الدانوب والبحر الأبيض المتوسط، وتتشارك في حدودها البريّة مع كل من كرواتيا بطول 931 كم، والجبل الأسود بطول 249 كم، وصربيا بطول 375 كم، بالإضافة إلى حدودها البحرية الضيّقة مع البحر الأدرياتيكي والتي تبلغ 23.5 كم فقط، ويجدر بالذكر أنّ البوسنة والهرسك استقلّت عام 1992م بعد أنّ كانت إحدى دول اتحاد يوغوسلافيا. مناخ البوسنة
كيف تلعب الدومينو بإحتراف

كيف تلعب الدومينو بإحتراف

لعبة الدومينو رغم تنوع الألعاب الإلكترونية، ووسائل الترفيه الحديثة، إلا أنّ لعبة الدومينو الشعبيّة، التي نشأت في الصين عام 1120، لا تزال مقصداً للهواة بمختلف أعمارهم وجنسياتهم، مؤكدةً أن البساطةَ والمشاركة هما أساسُ المتعة، ويمكن لعبها بطريقتين، وهما: دومينو الطاولة: وذلك بمشاركة الأصدقاء على طاولةٍ مستقيمة باستخدام الدومينو، وهي قطعٍ صغيرة مُستطيلة الشكل يسميها البعض بالبلاط، أو الأحجار، والتي بدورها تُقسم إلى مربعين، يحتوي كل منهما على عدد من النقاط التي تُشكل أرقاماً، ويختلف عددها بحسب نوع
نبذة عن اقتصاد بلجيكا

نبذة عن اقتصاد بلجيكا

نبذة عن اقتصاد بلجيكا حسب إحصائيات عام 2022م، فإن درجة الحرية الاقتصاديّة في بلجيكا هي 69.6، مما يضعها في المرتبة 37 على القائمة، ونتيجة للتحسن في الفعالية القضائيّة، زادت نتيجتها الإجمالية بمقدار 1.2 نقطة، وفي منطقة أوروبا تحتل بلجيكا المرتبة 24 من أصل 45 بلدًا، وتساوي نتيجتها الإجمالية المتوسط الإقليميّ، ولكنها أعلى من المتوسط العالميّ. وفقاً للبنك الدوليّ عاد اقتصاد بلجيكا إلى وضعه الحر في الغالب عام 2021 م، بعد أن كان قد انخفض سابقًا، كما أن بلجيكا عالقة في فئة حرة معتدلة، وبصفتها عضوًا في
صفات الزوج الصالح في الإسلام

صفات الزوج الصالح في الإسلام

الزواج سنّ الله تعالى سنّة الزواج لجميع البشر، وجعل لهم الأنبياء قدوةً، ودليلاً في ذلك، حيث قال الله تعالى: (وَلَقَدْ أَرْسَلْنَا رُسُلاً مِّن قَبْلِكَ وَجَعَلْنَا لَهُمْ أَزْوَاجاً وَذُرِّيَّةً وَمَا كَانَ لِرَسُولٍ أَن يَأْتِيَ بِآيَةٍ إِلاَّ بِإِذْنِ اللّهِ لِكُلِّ أَجَلٍ كِتَابٌ)، وقد أكّد ذلك النبي -صلّى الله عليه وسلّم- بقوله: (النِّكَاحُ من سُنَّتِي فمَنْ لمْ يَعْمَلْ بِسُنَّتِي فَليسَ مِنِّي، وتَزَوَّجُوا؛ فإني مُكَاثِرٌ بِكُمُ الأُمَمَ)، وقد رغّب الإسلام بالنكاح لما فيه من خيرٍ يعود
نصائح للقيام لصلاة الفجر

نصائح للقيام لصلاة الفجر

نصائح للقيام لصلاة الفجر يعاني بعض المسلمين أحياناً من صعوبة في الاستيقاظ لأداء صلاة الفجر، سيعرض المقال مجموعة من النصائح للقيام لصلاة الفجر والحفاظ عليها، وهي كما يأتي: معرفة فضل صلاة الفجر إنّ معرفة فضائل صلاة الفجر يعد حافزاً كي يحافظ المرء عليها؛ ومن هذه الفضائل ما يأتي: تشهد الملائكة صلاة الفجر؛ قال -تعالى-: (أَقِمِ الصَّلَاةَ لِدُلُوكِ الشَّمْسِ إِلَىٰ غَسَقِ اللَّيْلِ وَقُرْآنَ الْفَجْرِ ۖ إِنَّ قُرْآنَ الْفَجْرِ كَانَ مَشْهُودًا). يكون المسلم الذي يحافظ على صلاة الفجر في حفظ الله؛
ما كفارة من أغضب والديه

ما كفارة من أغضب والديه

ما كفارة من أغضب والديه  يأتي معنى العقوق في اللغة بمعنى الشق، العاق كمن شقَّ عَصا طَاعَته فيما بينه وبين والديه، ويُعد عقوق الوالدين من الكبائر، قال -صلى الله عليه وسلم-: (الكَبائِرُ: الإشْراكُ باللَّهِ، واليَمِينُ الغَمُوسُ، وعُقُوقُ الوالِدَيْنِ)، وقد عجل الله عقوبة العاق لوالديه في الدنيا حيث قال -صلى الله عليه وسلم-: (بابان معجّلانِ عقوبتهُما في الدنيا: البَغْيُ والعُقوقُ). ولم يجعل الله -تعالى- للعقوق كفارةٌ ككفارة اليمين مثلاً، بل إن كفارة كبيرة عقوق الوالدين لا تُغفر إلّا بالتوبة