طريقة عمل خبز بالثوم

طريقة عمل خبز بالثوم
يعتبر الخبز بالثوم من أشهر الوصفات العالميّة، وأصبحت هذه الوصفة تقدّم أيضاً في عالمنا العربي. يقدّم الخبز بالثوم إمّا كطبق رئيسي أو كطبق جانبي كنوع من أنواع المقبلات وذلك لكونه خفيف. اشتهرت هذه الوصفة بشكلٍ واسع في المطاعم العربيّة؛ إذ إنّ للخبز بالثوم طعم مميّز رائع يحبّه الناس كثيراً، سواء كانوا كباراً أم صغاراً. وهو عبارة عن طبقة من الخبز المدهونة بالقليل من زيت الزيتون أو الزبدة.

تعتبر طريقة إعداد الخبز بالثوم سهلة وسريعة وغير مكلفة على الإطلاق. ولصنع الخبز بالثوم في المنزل نحتاج إلى اتّباع عدّة حطوات.

عمل الخبز بالثوم

المقادير

  • خبز فرنسي أو ما يسمّى بـ (الباغيت الفرنسي) مقطّع على شكل دوائر متوسّطة السمك. ويمكن استخدام أي نوع من الخبز مثل خبز الحمام مثلاً.
  • نصف كوب من جبن الموزاريلا المبشور.
  • خمسة فصوص من الثوم المهروس، ويمكن تقليل أو زيادة الكميّة؛ فهذا يعود حسب الرغبة، كما ويمكن استخدام الثوم البودرة بدلاً منه.
  • ربع كوب من جبن البارميزان المبشور.
  • 80 غراماً من الزبدة المملّحة في درجة حرارة الغرفة.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم فرماً ناعماً.
  • نصف ملعقة صغيرة من الزعتر المجفّف.
  • القليل من زيت زيتون.

طريقة التحضير

  • نقوم بوضح شرائح الخبز المقطّعة على صينيّة خبز، وندهن وجه الخبز بالقليل من زيت الزيتون بواسطة فرشاة.
  • نقوم بوضع الخبز في الفرن لكي يتحمّص قليلاً ويصبح لونه ذهبيّاً.
  • نقوم بتحضير الطبقة الخارجيّة، وذلك بوضع الزبدة الذائبة في وعاء غميق، ثمّ نقوم بإضافة الثوم المهروس والملح ونخلطهم جيّداً ليتمّ مزجهما معاً.
  • نقوم بدهن سطح الخبز المقطع بخليط الزبدة و الثوم.
  • نقوم برش جبن الموزاريلا وجبن البارميزان على سطح الخبز. بعد ذلك نقوم بوضعه في الفرن لتذوب الجبنة وتأخذ اللون الذهبي الجميل.
  • بعد إخراجه من الفرن نقوم بتزيينه بالزعتر المجفّف، بالإضافة إلى رشّة زيت زيتون. ثمّ يقدم ساخنا.

من الجدير بالذكر أنه يمكن إعداد الخبز الفرنسي في المنزل، ويحتاج إعداده إلى الدقيق، و الخميرة، والماء الدافئ، والقليل من الملح، بالإضافة إلى ملعقة من السكر لتحفيز الخميرة، فنقوم بوضع الطحين المنخول في وعاء كبير وعميق، ونضع الملح و الخميرة، ثمّ نبدأ بعمليّة العجن بإضافة الماء الدافئ بالتدريج حتى تتكون عجينة طرية. نتركها لتتخمّر، ثمّ نبدأ بفرد العجينة على شكل مستطيل، ونتابع الفرد لتصبح العجينة اسطوانيّة الشكل، وبعد ذلك نصفّ الخبز في صينية الخبز ونتركها لتختمر مرّةً أخرى، ثمّ وبواسطة سكّين نقوم بعمل شقوق مائلة ونخبزها بالفرن حتّى تأخذ اللون الذهبي.

مزيد من المشاركات
حكم من طلق زوجته وهو غاضب

حكم من طلق زوجته وهو غاضب

حكم من طلق زوجته وهو غاضب أفتى علماء الأمة الإسلامية على عدم وقوع الطلاق في حالة الغضب الشديد، فمن طلَّق زوجته وهو غضبان غضباً شديداً، غيب معه إدراكه وشعوره، لم يقع طلاقه عند جميع أهل العلم لأنه يلحق بالمجانين، وقد استدل أصحاب هذا الرأي بحديث النبي عليه الصلاة والسلام: (لا طلاق ولا عتاق في إغلاق).والإغلاق في الحديث يعني الغضب الشديد أو الإكراه، وقد سمي الغضب إغلاقاً لأنه يغلق على الإنسان قصده، ويصير كحال المجنون أو السكران، أما إذا كان الطلاق في حالة الغضب غير الشديد فيقع الطلاق عند جميع أهل
خلع الضرس الملتهب

خلع الضرس الملتهب

هل يمكن خلع الضرس الملتهب؟ يعتقد العديد من الأشخاص أنّ أطباء الأسنان يمتنعون عادةً عن خلع الضرس الملتهب أو المُصاب بالعدوى، وأنّه يجب الانتظار إلى حين زوال العدوى، ولكنّ الحقيقة هي أنّ الطبيب قد لا يستطيع خلع الضرس في حال وجود تورّم يكون واضحًا على وجه المُصاب أو إذا كان التورم يسبب تمدّدًا قليلًا في أنسجة الفم؛ وذلك لتجنّب إعطاء المصاب حقنًا في منطقة الإصابة بالعدوى ولمنع احتمالية التسبّب بنشر العدوى بشكلٍ أكبر؛ إذ يشار إلى أن إصابة الضرس بالعدوى في معظم الحالات تعني تكوّن تجويف عميق، أو كسر،
أفضل زيت يفتح البشرة

أفضل زيت يفتح البشرة

زيت بذور العنب يعد زيت بذور العنب من الزيوت الطبيعية الخفيفة التي تمتصها البشرة بسهولة ويُسر، مما يجعله من أفضل الزيوت المستخدمة لتفتيح البشرة، ويساهم في الحفاظ على الكولاجين والإيلاستين (بالإنجليزية:Elastin)، ويمكن استخدامه من قِبل أصحاب البشرة الحساسة من غير أي آثارٍ جانبية. زيت اللوز يحتوي زيت اللوز على عناصر طبيعية تقي البشرة من أضرار أشعة الشمس، فتمنع تصبغات البشرة، وحروق الجلد، ويُمكن تبييض البشرة باستعمال زيت اللوز من خلال تدليك البشرة بعدّة قطرات من زيت اللوز لمدّة ربع ساعة قبل النوم،
ماذا يأكل البط

ماذا يأكل البط

البط البط هو نوعٌ من الطيور ينتمي - علمياً - إلى فصيلة البطية (باللاتينية: Anatidae)، وهو ينتمي لرتبة الإوزيّات ، ويمتازُ بكون حجمه صغيراً نسبياً وبأنّ له منقاراً قصيراً. يعيشُ البط حول الموائل الطبيعية المائية ؛ حيث يتغذّى على الأسماك وغيرها، وتسكن هذه الطيور جميع أنحاء العالم تقريباً، ما عدا قارة أنتاركتيكا ، والقطب المتجمّد الشمالي . يتميَّز البط عن العديد من الطيور بأن فراخه تفقسُ وهي قويّة ونامية؛ حيثُ تكون مكسوّة بريشٍ خفيف وقادرةً على المشي إلى الماء والبدء بالبحث عن الطعام - بمُعاونة
آلية عمل الساعة الرملية

آلية عمل الساعة الرملية

آلية عمل الساعة الرملية تم استخدام الساعة الرملية لقياس الوقت منذ العصور القديمة، ومبدأ عمل الساعة الرملية هو نفس مبدأ الساعة المائية ، ولكن يتم استخدام الرمل هنا بدلاً من الماء، ولا تزال توجد في بعض الأماكن، حيث يتصل الوعاءان المتناظران عموديًا برقبة ضيقة تسمح بالتدفق المنظم للرمل من الوعاء العلوي إلى الوعاء السفلي. تعمل الساعة الرملية بشقيها من الزجاجة بالتناظر بين العلوية والسفلية ومع وجود تدفق مستمر، بشرط أن تكون فتحة العنق التي يتم من خلالها التدفق صغيرة، لكنها تسمح بحركة مستمرة مع
مدينة سانت كاترين

مدينة سانت كاترين

مدينة سانت كاترين هي إحدى مدن صحراء سيناء المصرّية، تقع على بعد مئة وخمسين كيلومتراً جنوب أبورديس، وعلى بعد خمسةٍ وستين كيلومتراً شرق نويبع، تبلغ مساحتها الإجماليّة ثمانمئةٍ وتسعة عشر كيلومتراً مربّعاً، أماّ سكّانها فيمتهنون الزّراعة، والرّعي، وبعضهم يعمل في السّياحة. يغلب على مدينة سانت كاترين الطّابع الدّيني، لاحتوائها على العديد من الكنائس والأديرة، كدير سانت كاترين والذّي تمّ بناؤه في القرن السّادس الميلادي، بالإضافة إلى تميّزها بالآثار القديمة من العصر البيزنطي والفرعوني، كل هذه الأسباب
ما هو علاج تثليج القدمين

ما هو علاج تثليج القدمين

تثليج القدمين يُصنّف الجلد على أنّه أكبر عضو في جسم الإنسان، ويتكوّن من عدّة طبقات تهدف إلى حماية الجسم، وتوصيل الأحاسيس الخارجية عبر اللمس، ويحتوي الجلد على أوعية دموية تقوم بتوصيل الدم والغذاء للأعضاء المختلفة، ولكن في حال تعرّض الجسم للطقس البارد فإنّ هذه الأوعية تتقلّص ليتم المحافظة على التدفق الدمويّ المتجه نحو الأماكن البعيدة عن الاطراف للحفاظ على درجة حرارة الجسم الأساسية، ومع الوقت قد يؤدى ذلك إلى تلف الجلد والأنسجة المجاورة. وفي الحقيقة يتمثّل التثليج أو قضمة الصقيع (بالإنجليزيّة:
الحيوانات التي تجوز التضحية بها

الحيوانات التي تجوز التضحية بها

تعريف الأضحية الأضحية: هي ما يذبح من بهيمة الأنعام في أيام عيد الأضحى المبارك بسبب العيد تقربا إلى الله "عز وجل"، وهي من أعظم شعائر الإسلام المشروعة في كتاب الله وفي سنة نبيه "صلى الله عليه وسلم" وإجماع المسلمين. ومشروعية الأضحية في الكتاب قوله تعالى: ( فَصَلِّ لِرَبِّكَ وَانْحَرْ)، وأما في السنة فقد قال صلى الله عليه وسلم: (من ذبح بعد الصلاة تم نُسُكه، وأصاب سنة المسلمين)،وثبت أن النبي صلى الله عليه وسلم: (ضحى بكبشين أملحين أقرنين، ذبحهما بيده، وسمى وكبر، ووضع رجله على صفاحهما)، [4] وأجمع