طريقة عمل حلى سهل وسريع وبسيط

طريقة عمل حلى سهل وسريع وبسيط

بودنج الشوكولاتة

مدّة تجهيز المكوّنات 15 دقيقة
مدّة الطهي 60 دقيقة
تكفي ل 4 أشخاص

المكوّنات

  • عبوّتان من البسكويت السادة.
  • ملعقتان كبيرتان من جوز الهند الناعم.
  • ملعقتان كبيرتان من الجوز المجروش.
  • أربعة أكواب من الحليب .
  • نصف كوب من الكريمة السائلة أو القشطة .
  • ملعقتان كبيرتان من اللوز المجروش أو المقسم إلى شرائح.
  • ملعقتان كبيرتان من بودرة الكاكاو السادة.
  • أربع ملاعق كبيرة من بودرة الكاسترد.
  • أربع ملاعق كبيرة من السكر.

للتزيين:

  • بودرة كاكاو سادة.
  • شوكولاتة مبروشة أو على شكل رقائق.

طريقة التحضير

  • وضع جوز الهند والجوز والبسكويت واللوز في وعاء محضرة الطعام، وتشغيلها على سرعة متوسطة لتكوين خليط خشن، ثمّ إضافة الكريمة للخليط وتركه جانبًا.
  • سكب الكريمة في قدر بقاعدة سميكة، وإضافة إليها السكر وثلاثة أكواب من الحليب، والتقليب بالمضرب شبكي حتّى يذوب السكر، ثمّ رفعه على نار متوسطة حتّى يغلي الحليب.
  • تذويب بودرة الكاسترد في كمية الحليب المتبقية، ثمّ إضافة الخليط إلى الحليب الذي على النار مع تحريك الخليط، وترك الكاسترد حتّى يغلي عدّة دقائق.
  • إضافة بودرة الكاكاو مع التحريك المستمر حتّى يذوب الكاكاو ويصبح الخليط متجانسًا.
  • تجهيز أربع كاسات لتقديم الكاسترد، وتوزيع نصف كمية خليط الكريمة والبسكويت فيها، وتوزيع كاسترد الكاكاو وباقي خليط البسكويت.
  • وضع الكاسترد في الثلاجة مدّة ساعة، وتزيينه بالشوكولاتة والكاكاو وجوز الهند قبل التقديم.

جيلي الرمان

مدّة تجهيز المكوّنات 30 دقيقة
مدّة الطهي 10 دقائق
تكفي ل 12 شخصًا

المكوّنات

  • خمسمئة ملليلترًا من عصير الرمان.
  • ثمانون غرامًا من جيلاتين التوت البري.
  • ثلاثمئة ملليلترًا من عصير التوت.
  • فراولة.
  • مشمش.
  • توت بري أحمر.
  • عنب بدون بذر.
  • توت أسود.
  • حرنكش.

طريقة التحضير

  • تسخين القليل من عصير الرمان أو عصير التوت لتذويب الجيلاتين في العصير الدافئ.
  • خلط عصير التوت وعصير الرمان معًا، وإضافة الجيلاتين المذاب إلى الخليط والتحريك جيدًا.
  • تصفية الخليط في مصفاة سلك ناعمة وتركه جانبًا.
  • وضع طبقة من الفواكه في قاع قالب، ثمّ سكب كمية من الجيلي المحضر لتغطية طبقة الفاكهة، وترك القالب في الثلاجة حتّى يبرد بشكلس تام، وتكرار نفس الخطوة حتّى تنتهي الكمية، وإعادة القالب إلى الثلاجة حتّى يتماسك، ثمّ قلبه على طبق التقديم.

كرات جوز الهند

مدّة تجهيز المكوّنات 20 دقيقة
مدّة الطهي 25 دقيقة
تكفي ل 8 أشخاص

المكوّنات

  • كوبان ونصف من جوز الهند.
  • ملعقتان من المربى.
  • بياض أربع بيضات .
  • رشة من الملح.
  • ثلاثة أرباع كوب من السكر الناعم.
  • ملعقة شاي من الخل الأبيض.
  • رشة من الفانيليا.
  • ملعقتان من الطحين.

طريقة التحضير

  • تنخيل جوز الهند والملح والطحين معًا.
  • خفق بياض البيض في الخفاقة الكهربائية بسرعة متوسطة حتّى يصبح على شكل رغوة، ثمّ إضافة الخل مع الاستمرار في الخفق وإضافة السكر بالتناوب مع الخفق حتّى تنتهي كمية السكر، والحصول على قوام متماسك باللون الأبيض.
  • إضافة السكر الناعم والفانيليا والطحين تدريجيًا مع الاستمرار في الخلط، ثمّ وضع رشة فانيليا وملعقتين من المربى والتحريك جيدًا.
  • تجهيز صينية خبز وتسخين الفرن، وتبطين صينية الفرن بورق الخبز، ووضع خليط جوز الهند في كيس حلواني.
  • تشكيل كرات جوز الهند على الصينية المجهزة، مع ترك مسافة بين كل حبة وأخرى حتّى تمتلئ الصينية، ثمّ شويّها في فرن متوسط الحرارة مدّة خمس وعشرين دقيقة، أو حتّى تتحمر كرات جوز الهند، وتقديمه دافئة أو باردة.
مزيد من المشاركات
عبارات عن اليمن

عبارات عن اليمن

عبارات عن اليمن السعيد وطني اليمن، أنا مغرم بك كثيراً، ولا أنوي أن أنتمي إلى أي وطنٍ أخر، مهما قدم لي من خيرات أو فرص، لأن الوطن هو الأمان والمأمن وأنا حصلت على كافة تلك الأمور معك. اليمن هو المكان الذي نحب ونرتاح به، كما أنه الجدار الذي يحمينا ويزيل التعب والإرهاق منا، وطننا اليمن هو أفضل الأوطان. هو الأصالة والشهامة والقوة؛ اليمن بلد الكرامة والسعادة والمحبة. الوطن هو المكان الأول والأخير للمواطن، وهو الذي يمكنه أن يشعر بك كثيراً، ويوفر لك كل ما تحتاجه من أمور مختلفة عن أي شيء في تلك الحياة،
ما هي قصة زهرة التوليب؟

ما هي قصة زهرة التوليب؟

قصة زهرة التوليب يحكى أن زهرة التوليب أصبحت شعبية في القرن 17، وترمز الزهرة لأسطورة تركية تشير إلى أن أميرًا اسمه فرهاد كان يحب فتاة اسمها شيرين عَلِم يومًا بمقتلها فأصابه حزن شديد، وتوجه بحصانه إلى حافة منحدر جبلي، وقتل نفسه، فظهر مكان مقتله زهرة التوليب القرمزية، لتصبح رمزًا للحب. رمزية زهرة التوليب حسب اللون تتعدد رمزية زهرة التوليب حسب اللون، وفيما يأتي رمز كل لون: التوليب الأصفر: يدل على البهجة والأمل، ويعتقد أنها تجلب الحظ لزارعها. التوليب الأرجواني: ترمز للرفاهية، وهي أنيقة ملكية، يعود
فوائد زيت الشاي الأخضر للبشرة

فوائد زيت الشاي الأخضر للبشرة

الشاي الأخضر يُعرف الشاي الأخضر بأنّه أحد أكثر الأعشاب المحببة لدى فئة كبيرة من الناس، حيث يتميز بمذاقه اللذيذ ورائحته الزكية، بالإضافة إلى احتوائه على مركبات مضادة للأكسدة، ومن الجدير بالذكر أنّ للشاي فوائد جمة تعود على الجسم، ولزيته أيضاً العديد من الفوائد والذي يتمّ استخراجه من أوراق الشاي عن طريق عملية التقطير بالبخار، وفي هذا المقال سنتعرف على أهم فوائد زيت الشاي الأخضر الصحية، وفوائده للبشرة. فوائد زيت الشاي الأخضر للبشرة يساعد على تخفيف آثار حبوب الجدري، وحب الشباب. يساعد على علاج
وصفات لتقوية الذاكرة

وصفات لتقوية الذاكرة

النسيان يعاني الكثير من الناس من مشكلة النسيان، الناتجة عن عدة أسباب، منها: التقدّم في العمر، أو سوء التغذية، أو قلّة ممارسة التمارين الرياضية، أو قلة النوم، وغيرها من الأسباب ممّا يؤثر على المجرى الطبيعي للحياة، ويزيد من صعوبتها، ومن الشعور بالإحراج والقلق، لذلك يلجأ العديد من الناس إلى أخذ حبوب لتقوية الذاكرة، كالمكمّلات الغذائية للفيتامينات والمعادن، وغيرها، علماً أنّه من الممكن التخلّص من هذه المشكلة عن طريق تطبيق العديد من الوصفات الطبيعيّة، والتي سنعرّفكم على بعضها في هذا المقال. وصفات
لماذا التعرق كثيراً

لماذا التعرق كثيراً

أسباب فرط التعرق تُعرف زيادة إفراز العرق بفرط التعرّق (بالإنجليزية: Hyperhidrosis)، والذي قد يكون نتيجة لاختلاف طبيعة الأجسام، وطريقتها في خفض درجة حرارتها أو نتيجة لبعض المشاكل الصحيّة، وفي ما يلي بيان لأنواع وأسباب فرط التعرّق: أسباب فرط التعرق الأولي يُعدّ فرط التعرّق الأوليّ أكثر أسباب كثرة التعرّق شيوعاً، والذي غالباً ما يبدأ من عمر الطفولة أو المُراهقة، ويُحدث فرط التعرّق الأولي في مناطق مُعيّنة من الجسم بشكل مُتناظر على كلا الجانبين منه، مثل الإبطين، والرأس، والفخدين، واليدين، والقدمين،
آداب الصوم

آداب الصوم

آداب الصوم إنّ للصيام عدّة آداب يؤجر عليها المسلم إذا حرص على فعلها اقتداءً برسول الله -صلى الله عليه وسلم-، ومن هذه الآداب ما يأتي: الحفاظ على وجبة السحور ، فإن النبي -صلى الله عليه وسلم- قال: (تَسَحَّرُوا؛ فإنَّ في السَّحُورِ بَرَكَةً). استثمار الوقت بطاعة الله -عز وجل-؛ كالذكر وتلاوة القرآن والصدقة والإحسان إلى الناس، لحديث عبد الله بن عباس قال: (كانَ رَسولُ اللَّهِ -صَلَّى اللهُ عليه وسلَّمَ- أجْوَدَ النَّاسِ، وكانَ أجوَدُ ما يَكونُ في رَمَضَانَ حِينَ يَلْقَاهُ جِبْرِيلُ، وكانَ جِبْرِيلُ
دلائل وحدانية الله تعالى وقدرته

دلائل وحدانية الله تعالى وقدرته

دلائل وحدانية الله إنَّ أدلَّة وجود الله -تعالى- كثيرةٌ ومتعدِّدةٌ، فمنها الأدلَّة الطَّويلة المعقدة، ومنها الأدلَّة البسيطة السَّهلة، وهذا من رحمة الله -تعالى- بخلقه أن أوجد أدلَّةً تختلف وتتنوَّع بحسب قدرات البشر، وفيما يأتي نماذج من الأدلَّةٍ التي تساعد النَّاظر في إثبات توحيد الله -تعالى-، وأنَّه هو الإله الوحيد الذي يستحقُّ أن يُعبد بحقٍّ: دليل انتظام الكون إنّ الكون الذي نعيش به يتكوَّن من أنظمةٍ متعدِّدةٍ ومختلفةٍ ؛ من نظامٍ في البحر ونظامٍ ثانٍ في الجوِّ وثالثٍ في البرِّ، وفي كلِّ
أكل شعبي

أكل شعبي

الجريش السعودي بالدجاج | مدة التحضير || 30 دقيقة |- | مدة الطبخ || ست ساعات |- | عدد الحصص || تكفي لأربعة أشخاص |- | درجة الصعوبة || متوسط |} المكونات أربعة أكواب من الجريش . بصلتان مفرومتان. حبتان مقطّعتان من كل من: الطماطم، والفلفل الأخضر. دجاجة . ماء حسب الحاجة. ملح، وكمون، وكركم. زيت أو زبدة حسب الرغبة. طريقة التحضير نقع الجريش بالماء نصف ساعة. تقطيع الدجاجة إلى أربع قطع. وضع البصلة في قدر على النار. إضافة الزيت أو الزبدة حسب الرغبة. إضافة قطع الدجاج، والتقليب مع البصل. إضافة البهارات.