طريقة عمل حلى سهل

طريقة عمل حلى سهل

كرات الشوكولاتة

مُدّة التحضير 5 دقائق
مُدّة الطهي 180 دقيقة
تكفي لـ 4 أشخاص

المكوّنات

  • ثُلّث كوب من الكريمة .
  • أربعمئة غرام من قطع الشوكولاتة البيضاء.
  • ملعقة من الزبدة.
  • مئتان وعشرون غراماً من قطع الشوكولاتة الداكنة.
  • كوب من البسكويت المطحون.

طريقة التحضير

  • ضع في وعاء ذي حجم كبير قطع الشوكولاتة البيضاء.
  • أضف الكريمة إلى الطنجرة واتركها عند حرارة منخفضة.
  • ضع الكريمة الساخنة فوق قطع الشوكولاتة البيضاء، واخفق الخليط حتّى ذوبان الشوكولاتة.
  • أضف الزبدة إلى الخليط السابق، ثمّ اخفق المكوّنات بشكلٍ جيّد إلى أن تتحوّل لملساء.
  • ضع الخليط داخل الثلاجة بين الساعة إلى الساعتين؛ لتتمكن من تشكيل كرات الشوكولاتة.
  • أخرج الخليط من الثلاجة، ثمّ استخدم ملعقة كبيرة أو ملعقة المثلّجات لإعداد كرات الشوكولاتة الصغيرة، ثمّ ضع الكرات على صينيّة مُغطّاة بورق السيليكون.
  • أدخل كرات الشوكولاتة إلى الثلاجة مُجدداً حتّى تبرد حوالي الساعة.
  • أذب قطع الشوكولاتة الداكنة داخل جهاز الميكرويف، وغمّس كُلّ كُرة شوكولاتة في الشوكولاتة الذائبة، ثمّ أخرجها باستخدام ملقط الحلويات.
  • ضع البسكويت في وعاء عميق وأضف له كرات الشوكولاتة، وقلّبها جيّداً حتّى يُغلّفها البسكويت بشكلٍ كامل، ثمّ ضعها على الرّف حتّى تجفّ.
  • ضع كرات الشوكولاتة جانباً حوالي 10 دقائق ثمّ قدّمها.

عيش السرايا بالقشطة

مُدّة التحضير 60 دقيقة
تكفي لـ 12 شخصاً

المكوّنات

مكوّنات القاعدة:

  • ستمئة غرام من خبز التوست دون حواف.
  • كوب من السكر.
  • ملعقتان كبيرتان من الماء.
  • ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
  • كيلوغرام من القشطة الجاهزة أو المُحضّرة في المنزل.
  • زهر الليمون للزيّنة -حسب الرغبة-.

مكوّنات القطر:

  • ثلاثة أكواب من الماء.
  • كوب ونصف من السكر.
  • ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
  • ملعقة كبيرة من ماء الزهر.
  • ملعقة كبيرة من ماء الورد.

مكوّنات القشطة:

  • كوبان من الحليب.
  • كوبان من الكريمة السائلة.
  • ملعقة من النشا .
  • ثُلّث ملعقة صغيرة من المستكة -حسب الرغبة-.
  • كوب من خبز التوست المُفتّت دون الحواف.

طريقة التحضير

تحضير القاعدة:

  • وزّع قطع خبز التوست على صينيّة، ودعها حتّى تجفّ في الهواء، ثمّ أدخلها إلى فرن ساخن لتتحمّص ويصير لوّنها فاتحاً.
  • ضع في طنجرة ذات حجم صغير ملعقة من الماء، ثمّ أضف لها السكر، واترك المكوّنات دون تحريك على نار ذات حرارة متوسطة إلى أن يذوب السكر ويتغير لوّنه.
  • حرّك مكوّنات الطنجرة حتّى تختلط معاً ويصير السكر ذهبيّ اللون؛ أي كراميل.
  • ارفع الطنجرة عن النّار وأضف لها الزبدة وحرّك المكوّنات بشكلٍ جيّد.

تحضير القطر:

  • أذب السكر في طنجرة على نار ذات حرارة متوسطة، وانتظر حتّى يغلي.
  • أضف عصير الليمون إلى الطنجرة وحرّك بشكلٍ جيّد، ودع القطر حوالي 8 دقائق.
  • ارفع القطر عن النّار وأضف له كُلّاً من: ماء الورد وماء الزهر.

تحضير القشطة:

  • أذب النشا في ربع كوب حليب.
  • اخلط الكريمة وكمية الحليب المتبقية في طنجرة على نّار ذات حرارة متوسطة، وحرّك الخليط حتّى يصل إلى الغليان.
  • ارفع الطنجرة عن النّار، وأضف لها خليط الحليب والنشا، وحرّك بشكلٍ سريع.
  • أضف فتات خبز التوست والمستكة ثمّ قلّب بشكلٍ جيّد.
  • ضع القشطة في وعاء واسع، وغطِّها ببلاستيك تغليف الطعام، واتركها في درجة حرارة المطبخ إلى أن تبرد، ثمّ ضعها في الثلاجة حوالي ساعتين.
  • ضع القطر على الكراميل وحرّك بشكلٍ جيّد.
  • ضع الخليط الساخن على الخبّز، وحرّكه باستخدام الملعقة حتّى يوزّع بشكلٍ كامل على الخبز.

وصفة كرات بسكويت الشوكولاتة بالفيديو

لتحضير حلى شهي ولذيذ من الشوكولاتة والبسكويت بكل سهولة إليك هذا الفيديو.

مزيد من المشاركات
تعريف بإدارة الأعمال

تعريف بإدارة الأعمال

تعريف إدارة الأعمال إدارة الأعمال (بالإنجليزيّة: Business Management) هي عِبارة عن الطّريقة أو التصرُّف الإداريّ الذي يُساهم في تطبيق السيطرة، والإشراف على الأعمال الخاصّة بمنشأة ما، وتُعرَّف إدارة الأعمال بأنّها الإدارة المُطبقة ضمن كافة مجالات الأعمال، وتهدف إلى جمع العديد من الأشخاص من أجل الوصول إلى الأهداف المطلوبة بفاعلية. من التعريفات الأخرى لإدارة الأعمال هي الإدارة التي تهتمُّ بتحديد الغايات والأهداف الخاصّة بالأعمال وتسعى إلى تحقيقها، كما تتمثّل مهمة إدارة الأعمال بتطبيق كلٍّ من
مفاهيم فيزيائية

مفاهيم فيزيائية

الفيزياء الفيزياء علمٌ يدرس المادة وما يتعلق بها وبحركتها وطاقتها، كما أنّها تُعنى بدراسة كافة الظواهر الطبيعية وفهمها ومعرفة ما يؤثر عليها، ولفظ فيزياء معناه باللغة الإغريقية المعرفة الطبيعية، ومعناه باللغة العربية علم الطبيعية، ولها عدّة فروع مختلفة كالفيزياء النووية، والميكانيكا الكلاسيكية، والجزيئية، والبصريات، وميكانيكا الكم، والديناميكا الحرارية، والمواد المكثفة، والميكانيكا الإحصائية، والذرية، والفلكية، والكوسمولوجيا، والكهرومغناطيسية، والجسيمات، والنسبية، لذلك تتعدد المفاهيك الفيزيائية
كلام جميل عن الدين

كلام جميل عن الدين

كلام جميل عن الدين لا تحدثني عن الدين كثيرًا، دعني أراه في أخلاقك. الدين عزلة عن الحرام لا عن الحياة. الحياة رحلة بدأت بصرخة مدوية وتنتهي بصمت مطبق وبين الصرخة والصمت (الحصاد). اثنان لا تنسهما: ذكر الله والموت، واثنان لا تذكرهما: إحسانك للناس وإساءتهم إليك. قيل لابن مسعود رضي الله عنه: من ميت الأحياء ؟ قال: الذي لا يعرف معروفاً ولا ينكر منكراً. ليس من مات واستراح بميت… إنما الميت ميت الأحياء. إذا أحب الله عبداً اصطنعه لنفسه: فشغل همه به ولسانه بذكره وجوارحه بخدمته. من أصلح سريرته فاح عبير فضله
بحث عن تربية الحيوانات

بحث عن تربية الحيوانات

تربية الحيوانات تتضمن تربية الحيوانات كل أنواع الحيوانات الداجنة؛ مثل الأبقار والأحصنة والدجاج والماعز، أو أي حيوان آخر يُستخدم كمصدر للغذاء أو غيرها من الموارد الأخرى، وعلى مربي الحيوانات توفير البيئة المناسبة لحمايتها من الأمراض أو الموت، ومن أهم الواجبات التي يجب على المربي القيام بها ما يأتي: توفير المسكن المناسب: إذ يجب الاهتمام بنظافة المسكن، ودرجة حرارته، وتهويته بشكل دوري، وحمايته من مياه الأمطار والحرارة والبرودة، كما يجب أن تكون الأرضية مُنحدرة لكي تبقى جافة ويسهل تنظيفها. توفير
عدد طبقات الأرض

عدد طبقات الأرض

عدد طبقات الأرض تتكون الأرض من أربع طبقات مختلفة،وهذه الطبقات هي: القشرة تشبه القشرة الأرضية جلد التفاحة، وهي رقيقة جداً مقارنةً مع طبقات الأرض الثلاث الأخرى، حيث يبلغ سمكها حوالي 8 كيلومترات تحت المحيطات، وحوالي 23 كيلومتراً تحت القارات، وتختلف درجات الحرارة في القشرة عنها في الأعلى وتبلغ حوالي 870 درجة سلسيوس في أعمق جزء فيها، وتنقسم القشرة الأرضية إلى العديد من القطع تعرف باسم الصفائح، وتتكون من نوعين من الصخور الأساسية وهما البازلت والجرانيت. الوشاح يشكل الوشاح حوالي 84% من حجم الأرض ، وهو
قصيدة قصيرة عن الأم

قصيدة قصيرة عن الأم

قصيدة عِندَما كُنَّا صِغارًا يقول الشاعر عبد العزيز جويدة: عندَما كنا صِغاراً كنتُ أفرحْ حينَ ألقَى وَجهَ أمي مُشرِقًا كالفجرِ يَضحكْ حينَ أحكي عن صِحابي حينما ألبسُ ثوباً لَمْ تُطاوعْني ثِيابي أو يُعانِدْني حِذائي وَجه ُأمي كانَ يَضحكْ كانَ يَحويني سُروري أن أرى أُمي تُجَهِّزْ لي فُطوري وتَدُسُّ في الحَقيبةْ بعضَ زادٍ جَهَّزتْهُ وتَدُسُّ لي بِقِرشٍ مِن أبي قد وَفَّرَتْهُ وأراها في يَدي قد خَبَّأتْهُ وتُودِّعُني بابتسامَةْ وتَقولُ : يا حبيبي يا حبيبي بالسَّلامَةْ قصيدة الأغنية الوصية تقول
صفات عيسى عليه السلام

صفات عيسى عليه السلام

عيسى عليه السلام يعتبر رسول الله عيسى عليه السلام واحداً من أهم الأنبياء، والمرسلين الذين استطاعوا ترك بصمتهم في التاريخ الإنساني بشكل عام، والديني بشكل خاص، لما حملته دعوته التي جاء بها من قيمٍ روحيَّة سامية، استطاعت أن تقلب وجه الأرض، ومن هنا فقد كان هذا الرسول العظيم يتمتع بالعديد من الصفات والمزايا الهامّة التي أهَّلته، ومكَّنته من بلوغ المرتبة العظيمة التي بلغها، ومن إحداث هذا الأثر العظيم في العالم، وحتّى يومنا هذا، وفيما يلي نستعرض بعض أبرز هذه الصفات. صفات رسول الله عيسى عليه السلام
أدب العصر الفيكتوري

أدب العصر الفيكتوري

تاريخ الأدب في العصر الفكتوري تتزامن فترة الأدب الفيكتوري تقريبًا مع السنوات التي حكمت فيها الملكة فيكتوريا بريطانيا العظمى وإمبراطوريتها (1837-1901م)، خلال هذه الحقبة تحوّلت بريطانيا من مجتمع زراعي يغلب عليه الطابع الريفيّ إلى مجتمع صناعيّ حضريّ، وقامت التقنيات الجديدة مثل السكك الحديدية والمطبعة البخارية بتوحيد البريطانيّين ليس فقط جسديًا بل وفكريًا، على الرغم من أنّ هذه الفترة تُعرف الآن على أنها فترة القيم الأخلاقية المحافظة الأولية، إلّا أنّ الفيكتوريين أدركوا أنّ عالمهم يتغيّر بسرعة. كان