طريقة عمل حلى الشعيرية بالقشطة

طريقة عمل حلى الشعيرية بالقشطة

حلى الشعيريّة بالقشطة

المكوّنات

  • كوبان من الشعيريّة والقشطة.
  • ملعقة صغيرة من الهيل.
  • ربع ملعقة من الزعفران .
  • ربع كوب من الحليب المكثّف، والزبدة، والسكّر الناعم، والفستق الحلبي.
  • ملعقتان من الحليب.

طريقة التحضير

  • وضع الزبدة في المقلاة ووضعها على النار إلى أن تذوب، ثمّ إضافة الشعيريّة من أجل تحميصها، وتركها إلى أنْ تتحمّر( في حالة الرغبة في التحمير أكثر إضافة الحليب المحلى)، ثمّ إضافة الفنيلا للحصول على طعم لذيذ.
  • استعمال أوراق الكيك أو الكب كيك أو قوالب السيلكون، ثمّ نضع الشعيريّة وهي ساخنة في القوالب والضغط عليها، وتكرار العمليّة إلى أنْ تنتهي الكميّة.
  • تركها لمدة خمس دقائق في القوالب إلى أن تبرد، ثمّ فكها من القوالب.

تحضير الحشو:

  • وضع القشطة الجاهزة في القدر، ثمّ إضافة كلٍ من: ملعقة واحدة من الحليب والزعفران، والسكّر الناعم، رشّة من الهيل المطحون والفستق الحلبي، وتقليب المكوّنات مع بعضها لتختلط.
  • وضع الحشو على وجه الشعيريّة باستخدام الملعقة، ثمّ تزيينها بمربّى الورد والفستق الحلبي وتقديمها.

حلى الشعيريّة بالشوكولاتة

المكوّنات

  • علبة كبيرة من الحليب المحلى.
  • ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
  • ملعقة كبيرة من الهيل الناعم.
  • كيس من الشعيريّة الباكستانيّة.
  • شوكولاتة أو شوكولاتة بيضاء للتشكيل.

طريقة التحضير

  • إحضار قوالب تشكيل الشوكولاتة المصنوعة من السيليكون.
  • وضع الشعيريّة في طبق عميق بأطراف أصابع اليد تكسير الشعيريّة إلى قطع صغيرة.
  • وضع الزبدة في قدر متوسط الحجم سميك القاعدة، ثمّ وضعه على نار متوسطة إلى أن تذوب الزبدة تماماً.
  • إضافة الشعيرية، ثمّ تقليبها باستخدام ملعقة بلاستيكيّة إلى أن تتحمّص وتتصاعد رائحة الشعيريّة اللذيذة.
  • إبعاد القدر عن النار، ثمّ إضافة الحليب والهيل، ثمّ تقليب الشعيريّة مع الحليب لتندمج تماماً.
  • وضع الشعيريّة في طبق واسع، وتركها إلى أن تبرد قليلاً.
  • وضع الشوكولاتة في طبق عميق، ثمّ وضعه على حمام مائي ساخن على نار هادئة، ترك الشوكولاتة إلى أنْ تذوب تماماً، ثمّ باستخدام فرشاة صغيرة توزيع القليل من الشوكولاتة في القوالب لتغطيها بطبقة سميكة من الشوكولاتة، ثمّ ترك القوالب لتبرد الشوكولاتة تماماً.
  • أخذ مقدار مناسب لحجم قوالب الشوكولاتة من خليط الشعيريّة والحليب وتشكيله على شكل كرة متناسقة، ثمّ وضع الشعيريّة في قوالب الشوكولاتة، باستخدام ملعقة صغيرة تعبئة القوالب بالشوكولاتة المذابة لتغطّي الشعيريّة تماماً.
  • وضع قوالب الشوكولاتة في مكان بارد إلى أنْ تتماسك تماماً.
  • إخراج الشوكولاتة من القوالب، ثمّ وضعها في طبق تقديم وتقديمها.

حلى الشعيرية بالتمر والمكسّرات

مدَة الطهي ثلاثون دقيقة
تكفي لـِ ثمانية أشخاص

المكوّنات

  • ثلاثة أكواب من الحليب.
  • كوب من القيمر والشعيريّة.
  • نصف كوب من السكّر .
  • ست حبّات من التمر المقطّع.
  • ملعقتان كبيرتان من السمنة.
  • ملعقة كبيرة من اللوز المقشّر إلى أرباع، وماء الورد، والكاجو، والفستق الحلبي المقشّر، والزبيب.
  • ملعقة صغيرة من الهيل.

طريقة التحضير

  • إحضار طبق تقديم شفاف عالي الحافة.
  • وضع السمن في مقلاة واسعة، ثمّ وضعها على نار متوسطة، وإضافة اللوز وتقليبه إلى أنْ يصبح مائل إلى اللون الذهبي باستعمال ملعقة ذات ثقوب، ثمّ نقل اللوز على قطعة من ورق المطبخ للتخلّص من الزيت الفائض.
  • إضافة الزبيب على السمنة في المقلاة، وتقليب الزبيب إلى أن تنتفخ الحبّات، ثمّ نقلها على قطعة من ورق المطبخ للتخلّص من الزيت الفائض.
  • إضافة الفستق الحلبي وتقليبه إلى أنْ يصبح اللون مائل إلى الذهبي، ثمّ نقله على قطعة من ورق المطبخ للتخلّص من الزيت الفائض.
  • إضافة الكاجو وتقليبه إلى أن يصبح اللون مائل إلى الذهبي، ثمّ نقله على قطعة من ورق المطبخ للتخلص من الزيت الفائض.
  • إضافة الشعيريّة على السمنة في المقلاة، وتقليبها إلى أن تصبح مائلة إلى اللون الذهبي، ثمّ إبعاد المقلاة عن النار، دون التخلّص من السمنة.
  • وضع كلٍ من: الهيل، الحليب، القيمر والسكّر في قدر متوسط الحجم، ووضعه على نار متوسطة، ثمّ تقليب المواد إلى أن يغلي الحليب باستعمال مضرب شبك يدوي، ثمّ إضافة السمنة والشعيريّة، تقليب الشعيريّة باستعمال ملعقة بلاستيكيّة لمدة (10-15) دقيقة إلى أن تنضج ويصبح الحليب سميك القوام، ثمّ إضافة ماء الورد والتمر وتقليبها لمدة دقيقة أو دقيقتين.
  • سكب الخليط في الطبق متساوي السطح، وتغليف الطبق بقطعة من النايلون، ثمّ وضعه في البراد لعدّة ساعات أو طوال الليل.
  • توزيع المكسّرات المقليّة على حلو الشعيريّة بالتمر، ثمّ تقديمها.
مزيد من المشاركات
مفهوم الحضارة الكونية

مفهوم الحضارة الكونية

مفهوم الحضارة الكونية تعني الحضارة الكونية شمولية فكر حضارة الإنسان للإنسان، بمعنى أن يكون للعالم لغة واحدة يفهمها الجميع، ألا وهي لغة الفكر الإنساني، التي تحمل معايير محددة لفهم كل ما يحيط بالإنسان من أمور مادية ومعنوية، وكيفية تسخيرها بشكل أمثل لتحقيق المصلحة الفضلى للبشرية ككل. لتقريب المعنى بشكل أكبر بإمكاننا القول إن الحضارة الكونية هي التسارع التكنولوجي الهائل الذي جعل كل شيء قابلاً للقياس، وتحت نظر العقل البشري ، ففي العقود الأخيرة مع انطلاق ثورة التكنولوجيا والمعلومات وتطورها بشكل
كيفية التخلص من الهالات السوداء تحت العين نهائياً

كيفية التخلص من الهالات السوداء تحت العين نهائياً

أكياس الشاي للتخلص من الهالات السوداء يعدّ الشاي الأسود من أحد أفضل الطرق التي تساعد على علاج الهالات السوداء ومنح العين بريقاً ووهجاً خاصّاً، ولاستخدامه يمكنك اتباع الخطوات الآتية: المكونات: أكياس الشاي. طريقة الاستخدام: ضعي كيس الشاي في الماء الساخن ثم اتركيه ليبرد قليلًا. ضعيه مباشرة على العين واتركيه لمدة 5 دقائق. قومي بتكرري الوصفة يوميًا لمدة أسبوع للحصول على نتائج مذهلة. زيت اللوز الحلو للتخلص من الهالات السوداء يُستخدم زيت اللوز منذ القدم في علاج البقع الداكنة والهالات السوداء نتيجة
سنفرة فيتامين C الفوار

سنفرة فيتامين C الفوار

فيتامين C الفوار أقراص فيتامين C الفوار هي نوعٌ من المستحضرات العلاجية التي تحتوي على مادة أسكوربيك أسيد (حمض الفاكهة)، وهو يوجد بشكله الطبيعي في الليمون، والبرتقال، والطماطم، حيث يتمّ امتصاصه عن طريق الجهاز الهضمي، ليتم توزيعه فيما بعد على أنسجة الجسم. وتتركب أقراص فيتامين C من مجموعة من المكوّنات الطبيعية كالأحماض الأمينية، والمواد السكرية، والبروتينات، ونكهة الفاكهة، وألوان طبيعية. فوائد فيتامين C للبشرة يفيد في التئام الجروح يقشر البشرة ويمنحها البياض الطبيعي. يتخلص من آثار الندب، والحبوب
وحدات الضغط

وحدات الضغط

الضغط الضغط هو إحدى الخصائص الفيزيائية، ويُعبّر عن الوزن الذي ينتجه عمود من الهواء على وحدة مساحة مقدارها 1 سم مربّع في الفراغ. للضّغط وحدتان وهما: باسكال، ومليمتر زئبق، ويُعبّر عن الضغط أيضاً بالتأثير الواقع عند تأثير قوّة ما على جسم، والضغط هو كميّة فيزيائية قياسية؛ حيث إنّه يتمّ التعبير عنه بالمقدار فقط وليس له اتّجاه محدد، والتالي هي المعادلة الرياضيّة التي تُعبّرعن الضغط: الضغط = القوة المؤثرة على جسم ما/ مساحة ذلك الجسم. أنواع الضغط الضغط الانفجاري، وهو الضغط الناتج عن تفجّر غاز في
شعر عن وطني

شعر عن وطني

قصيدة ولي وطنٌ آليت ألا أبيعه ولي وطنٌ آليتُ ألا أبيعَهُ وألا أرى غيري له الدهرَ مالكاً عهدتُ به شرخَ الشبابِ ونعمةً كنعمةِ قومٍ أصبحُوا في ظلالِكا وحبَّبَ أوطانَ الرجالِ إِليهمُ مآربُ قضاها الشبابُ هنالكا إِذا ذَكَروا أوطانهم ذكرَّتهمُ عهودَ الصِّبا فيها فَحنُّوا لذاكا فقد ألفتهٌ النفسُ حتى كأنهُ لها جسدٌ إِن بان غودرَ هالكا موطنُ الإِنسانِ أمٌ فإِذا عقَّهُ الإِنسانُ يوماً عقَّ أمَّه قصيدة وَطَنِي يُجَاذبني الهوى وَطَنِي يُجَاذبني الهوى في مُهْجَتِي هُوَ جنّتي هو مَرْتَعي هو مَسْرَحي آوي إليه
كيف أكتب مقدمة تقرير

كيف أكتب مقدمة تقرير

التقرير التقريرهو نوع من أنواع الكتابة الوظيفيّة التي تتضمّن معلومات ووصفاً مفصّلاً ومجملاً لقضية معيّنة، أو موضوع معيّن، وذلك بحسب نوع التقرير المقدّم، كالتقرير العلميّ، أو الأدبيّ، أو الماليّ، وأنواع أخرى من التقارير. والتقرير يشمل تقديم معلومات وحقائق جديدة في الموضوع أو الحالة التي يدرسها التقرير. التقارير بكلّ أنواعها لها أهميّة كبيرة في توثيق الأفكار وتقييمها وتنظيمها، فهي عبارة عن توثيق مكتوب لتجربة، أو مشروع، أو نشاط ما، والهدف منها قياس مدى إمكانيّة الوصول للهدف المبتغى، وتحديد
أسباب العناد بين الزوجين

أسباب العناد بين الزوجين

أسباب العناد بين الزوجين تتمحور مقومات الزواج الناجح حول التواصل الصحي واستماع كِلا الزوجين لبعضهما، لكن في وقتٍ ما قد يصل الزوجين لمرحلة يُصبح فيها التحدّث والتحاور أمرًا صعبًا، ويُشكّل استمرار عناد أحد الزوجين وعدم استماعه للآخر مشكلًة حقيقيًة قد تُشير إلى أن الزواج في خطر، ومن الأسباب التي قد تؤدي إلى عناد أحد الشريكين وعدم استماعه ما يأتي: استغراق وقتًا أكثر من اللازم للتحدث يؤدي في بعض الأحيان استغراق وقتًا طويلاً لقول ما يُريده أحد الشريكين إلى مواجهة الطرف الآخر صعوبًة في فهم النقطة
تدهور الخلافة في العصر العباسي الثاني: أسبابها ومظاهرها ونتائجها

تدهور الخلافة في العصر العباسي الثاني: أسبابها ومظاهرها ونتائجها

أسباب ومظاهر تدهور الخلافة في العصر العباسي الثاني عانت الدولة العباسية من التفكك والتشرذم في عهدها الثاني الممتد ما بين 232-334هـ، رافق هذا التفكك تدهور بيت الخلافة العباسية، وكان الخليفة الأول في العهد الثاني للدول العباسية الخليفة المتوكل، ومن أبرز الأسباب التي أدت إلى ذلك ما يأتي: السيطرة التركية على كل نفوذ الدولة بما فيها تعيين الخلفاء والمناصب الرسمية الرفيعة والمؤسسات الحيوية فيها، وبهذا أصبح الخليفة مجرد واجهة لدولة عربية تتم إداراتها بأيدٍ غير عربية. ما كان عليه حال الأتراك من جهل في