طريقة عمل حلو التوفي

طريقة عمل حلو التوفي

التوفي

هو عبارةٌ عن سكر مُذاب على نارٍ خفيفةٍ، يُستعمل في صنع أنواعٍ مختلفةٍ من الحلويات، وتتمّ إضافة بعض المواد البسيطةِ إليه حتّى يُصبح صلصة كراميل وتوفي، ويُخلط مع الشوكولاتة أو المكسّرات أحياناً. في هذا المقال سنُقدّم لكم عدّة طُرقٍ مختلفة لتحضير حلى التوفي اللذيذ.

حلى التوفي بالشوكولاتة

المكونات

  • كوبان من الطّحين المنخول.
  • بياض بيضة واحدة.
  • ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا.
  • كوب من الزبدة الطرية.
  • كوب من السكّر البني.
  • كوب من رقائق الشوكولاتة.
  • كوب من المكسّرات المفرومة.

طريقة التحضير

  • ادهني صينية صغيرة مستطيلة الشكل بالقليل من الزيت.
  • ضعي الطحين في وعاء، وضعي السكر، وبياض البيض، والفانيلا، والزبدة في وعاءٍ آخر واخلطيهم جيداً بواسطة الخفّاقة الكهربائية أو اليدويّة، ثمّ أضيفي الطحين بالتدريج.
  • ضعي الخليط في الصينية ووزّعيها بالتساوي، ثمّ اخبزي الحلى في فرنٍ ساخنٍ على حرارة مئةٍ وثمانين درجة لمدّةٍ تتراوح ما بين عشرين حتّى خمسٍ وعشرين دقيقة.
  • أخرجي الصينية من الفرن ثمّ وزّعي رقائق الشوكولاتة فوق الحلى وأدخليها مُجدّداً إلى الفرن حتى تذوب الشوكولاتة.
  • أخرجي الصينية من الفرن ووزّعي المكسّرات فوق الحلى واتركيها جانباً لمدّ عشرِ دقائق، ثمّ قطّعيها إلى مستطيلاتٍ صغيرة وقدّميها ساخنة أو باردة.

كرات التوفي اللذيذة

المكونات

  • علبة من الجبنة الكريمية.
  • كوب واحد من شوكولاتة الدهن.
  • ربع كوب من حلوى التوفي المفتّتة.

طريقة التحضير

  • اخلطي الجبنة مع الشوكولاتة إلى أن يمتزج الخليط جيّداً.
  • غطّي الخليط بورق النايلون واتركيه في الثلاجة لمدّة نصف ساعة.
  • شكّلي كراتٍ صغيرة من الخليط وكوّريها في التوفي المفتت.
  • ضعي كرات التوفي في الثلاجة لمدّة خمسَ عشرة دقيقة ثمّ قدّميها، أو احفظيها في وعاءٍ محكم الإغلاق في الثلّاجة حتى موعد التقديم.

تيراميسو بطعم التوفي

المكونات

  • قالب كيك جاهز بطعم الفانيلا، مُقطّع إلى مربّعات.
  • مئةٌ وسبعٌ وسبعون مليلتراً من القهوة المحضّرة.
  • مئتا غرامٍ من السكّر الأبيض.
  • مئةٌ وثمانيةُ عشر مليلترات من صلصة الشوكولاتة.
  • مئتان وثلاثون غراماً من الجبنة الكريمية.
  • أربعمئة وسبعين مليلتراً من الكريمة الثقيلة.
  • ثمانون غراماً من حلوى التوفي المفتتة.

طريقة التحضير

  • ضعي مربعات الكيك المقطّعة في صينية بايركس حتى تُغطّي قاعها بالكامل، ثمّ صبي القهوة فوقها.
  • اخلطي السكر مع صلصة الشوكولاتة، والجبنة في وعاءٍ كبير، ثمّ أضيفي الكريمة واخفقي المكونات بواسطة الخفاقة الكهربائية لمدّة خمس دقائق أو حتى يتضاعف حجم القوام ويغلظ قليلاً.
  • افردي الكريمة فوق طبقة الكيك بالتساوي، ثمّ زيّنيها بالتوفي المفتت.
مزيد من المشاركات
أفضل جهاز لقياس ضغط الدم

أفضل جهاز لقياس ضغط الدم

ضغط الدم ضغط الدم هو قوّة دفع الدم في الأوعية الدموية أثناء تغذيته لأعضاء الجسم وأنسجته وهو ما يطلق عليه بالدورة الدموية، حيث تبدأ هذه الدورة بانقباض عضلة القلب لتدفع كلّ ما لديها من دم إلى شرايين الجسم لتغذيتها ومدّها بالأكسجين، والمعدل الطبيعي لضغط الدم يكون في المتوسط 75/115 مليمتر زئبقي، والزيادة عن هذا المتوسّط يؤدّي إلى إجهاد القلب والكلى وحدوث السكتات القلبية والدماغية، والعقم عند الرجال، لذلك يجب المحافظة على المتوسط الطبيعيّ لمعدل ضغط الدم ومراقبته بأفضل أنواع أجهزة قياس ضغط الدم. من
طرق للعناية بالشعر

طرق للعناية بالشعر

إن كنتِ من السيدات اللواتي لا يفضلن ارتياد صالونات التجميل للاهتمام بشعرهن، فإنّ هذا لا يعني بالضرورة عدم اهتمامك بجمالكِ وصحة شعركِ في المنزل، وذلك باستعمال خلطات منزلية بسيطة وسهلة، وبدون استعمال المواد الكيميائية التي تتلف الشعر، كما أنّ هذه الوصفات ترتكز في محتوياتها على مواد طبيعية، مثل: البيض، وزيت الزيتون، وهي مواد غنية تغذي شعرك، سواء تم تناولها كطعام أو قمت باستعمالها على شعرك. طرق للعناية بالشعر خلطة البيض النيء تعتبر هذه الخلطة من أهم الخلطات المنزلية، وذلك بسبب توافر البيض في جميع
الفرق بين المعادلة التفاضلية العادية والجزئية

الفرق بين المعادلة التفاضلية العادية والجزئية

الفرق بين المعادلة التفاضلية العادية والجزئية يستخدم التفاضل الجزئي للتمييز بين الاقترانات الرياضية التي تحتوي على أكثر من متغير واحد، بينما في التفاضل العادي نجد مشتقاً فيما يتعلق بمتغير واحد فقط، حيث يحتوي الاقتران على متغير واحد فقط، لذلك يمكن اعتبار التفاضل الجزئي أكثر شمولية من التفاضل العادي، وأنّ المعادلات التفاضلية العادية تعد نوعاً معيناً من المعادلات التفاضلية الجزئية، حيث يستخدم التفاضل الجزئي لإيجاد القيم القصوى والدنيا. يوجد عدة أنواع وأشكال من المعادلات التفاضلية (بالإنجليزية:
مفهوم قواعد البيانات

مفهوم قواعد البيانات

قواعد البيانات تتوفّر عِدّة برامج على جهاز الحاسوب يُمكن من خلالها تنظيم البيانات ويُطلق عليها قواعد البيانات (بالإنجليزية: Databases)، إذ من خلالها يتم تنظيم البيانات على شكل ملفات يحتوي كل ملف منها على مجموعة من السجلات، وكل سجل منها يحتوي على العديد من الحقول التي تحتوي على المعلومات، ويُمكن تشبيه قواعد البيانات بدفتر الهاتف؛ وهو الملف الذي يحتوي على عِدّة سجلات تتضمّن حقولاً: الاسم، والعنوان، ورقم الهاتف، كما تُنفذ قواعد البيانات عدداً من الإجراءات، منها: البحث عن السجلات وفق معايير معينة
فوائد الموز الأحمر

فوائد الموز الأحمر

فوائد الموز الأحمر توضح النقاط الآتية أهم فوائد الموز الأحمر اعتماداً على محتواه من المواد الغذائية: غنيٌ بمضادات الأكسدة: يحتوي الموز الأحمر على كمية مرتفعة من مضادات الأكسدة (بالإنجليزيّة:Antioxidants) ومن أشهرها الكاروتينات (بالإنجليزيّة: Carotenoids)، والأنثوسيانين (بالإنجليزيّة: Anthocyanin)، وفيتامين ج، وتجدر الإشارة إلى أنّ كمية بعض هذه المضادات تزيد عن تلك المتوفرة في الموز الأصفر، وتعدُّ هذه المضادات مركبات لها دورٌ في منع تلف الخلايا الناجم عن الجذور الحُرّة التي يرتبط تراكمها في
نقض مذهب الشك في القرآن الكريم

نقض مذهب الشك في القرآن الكريم

نقض مذهب الشك في القرآن الكريم يبدأ نقض الشك في القرآن الكريم من خلال تحديد مفهوم الشك المراد نقضه؛ وهو هنا بمعناه الذي قال به فلاسفة اليونان قديماً ومن تبعهم إلى يومنا هذا، فالشك هو: إنكار حصول المعرفة في الإنسان على المطلق وإنكار العلم واليقين وهو ما يسمى بالشك المطلق، وقد أثبت القرآن الكريم حصول المعرفة في مواضع عديدة، فإثباتها هي نقض للشكِّ المطلق لكونهما على طرفي نقيض. والآيات كثيرة في رفع شأن العلم وما حثَّ به الله - تعالى- الإنسان على السير والتَفَكُّر في الكون لتحصيل أسباب المعرفة،
فوائد المساج للشعر

فوائد المساج للشعر

المساج يحتاجُ الرأس والشعر كغيره من أجزاء الجسم إلى عملِ مساج بطريقة معيّنة، فهو من الطرقِ الجيّدة والمستعملة كثيراً من قِبل خبراء التجميل والعناية بالشعر، حيثُ تُفيدُ هذه العمليّة بالعديد من الفوائد الصحيّة للشعر وفروة الرأس. سنتعرّفُ في هذا المقال على تلك الفوائد، إلى جانب طريقة عمله، وطريقة عمل مساج للرأس ككلّ. فوائد المساج للشعر يعتبرُ المساج من الوسائل والأساليب المستعملة للعناية بالشعر، فهو يُحافظُ على صحّتِه وجماله، فالحرص دائماً على عمل مساج لفروة الرأس يُنشّطُ الدورة الدمويّة فيها،
طريقة تتبيل الجمبري المقلي

طريقة تتبيل الجمبري المقلي

الجمبري المقلي الجمبري من المأكولات البحريّة الأكثر شهرةً في جميع أنحاء العالم، فهو له طعمٌ مميّز وشهيّ يجعل الإقبال على تناوله يتزايد باستمرار. لا تقتصر فائدة الجمبري على مذاقه الشهيّ بل تتعدى ذلك، فطبق الجمبري هو طبق ذو فائدة غذائيّة عالية، وذلك بسبب احتوائه على الكثير من الفيتامينات، والأحماض الدهنية التي تجعله يُقوّي الجسم. توجد عدّة طرق لتحضير الجمبري ؛ حيث يمكن تحضير طبق الجمبري المسلوق، وطبق الجمبري المدفون بالأرز، وطبق الجمبري المُحضّر بالفرن، وأشهى طبق هو طبق الجمبري المقلي الذي