طريقة عمل حلقات البصل

طريقة عمل حلقات البصل

حلقات البصل

تكثُر أنواع المقبّلات وطرق إعدادها وعادةً ما يتمّ تقديمها كنوعٍ من المازات على مائدة الطّعام قبل تقديم الطّبق الرّئيسيّ لتسلية أفراد العائلة أو الضّيوف، وإمتاعهم بالنّكهات اللّذيذة، وتُعتبر المقبّلات من فواتح الشّهيّة التي تُثري المائدة وتُضفي عليها نكهةً طيّبةً، كما تُعبّر عن الذّوق الرّفيع للضّيافة فبعض أنواع المقبّلات يتطلّب إعدادها وقتاً ومجهوداً، وتختلف أنواع المقبّلات حسب طبيعة الطّبق الرّئيسيّ، فالمشاوي لها مقبّلاتٍ خاصّة بها، وكذلك الأسماك والدّجاج المشويّ، ومن ضمن قائمة المقبّلات اخترنا حلقات البصل المقرمشة وهي عادةً تُقدّم في المطاعم الكبرى بجانب الكثير من الوجبات الجاهزة، وهي طريقةٌ جميلةٌ لتقديم البصل وإدخاله ضمن قائمة المقبّلات، إذ يمكنكِ تقديمه كطبق جانبيّ مع بعض صلصات التّغميس المتنوّعة.

حلقات البصل المقرمشة

المكوّنات

  • بصلتان متوسّطتا الحجم.
  • نصف كوب من الدّقيق الأبيض.
  • ملعقة من نشا الذّرة.
  • بيضتان.
  • نصف كوب من البقسماط.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • ملح.
  • بابريكا حلوة.
  • ربع كوب من الحليب البارد.

طريقة التّحضير

  • قشّري البصل وقطّعيه إلى شرائح دائريّة رفيعة، ثمّ افصلي حلقات البصل عن بعضها البعض.
  • ضعي كميّة الدّقيق، ونشا الذّرة، والملح، والفلفل الأسود، والبابريكا الحلوة معاً، وقلّبي المكوّنات الجافّة حتّى تختلط تماماً.
  • اخفقي البيض مع رشّةٍ صغيرةٍ من الملح وافردي كميّة البقسماط في وعاءٍ مسطّح.
  • ضعي حلقات البصل في عاءٍ مجوّف، ووزّعي كميّة الحليب البارد عليها، وقلّبي المكوّنين جيداً.
  • انتشلي حلقات البصل وضعيها في الدّقيق المطحون والمطيّبات، حتّى تتغلّف بطبقة أوّليّة.
  • مرّري حلقات البصل في البيض المخفوق، ثمّ ضعيه في البقسماط حتّى يتغلّف بطبقةٍ ثانيةٍ.
  • صُفّي حلقات البصل المغلّفة في طبقٍ مسطّح، ثمّ غلّفيه بورق التّغليف واحفظيه في الثلّاجة مدّة ساعة كاملة.
  • سخّني الزّيت النّباتيّ حتّى يصل إلى درجة حرارة مناسبة، ثمّ ضعي حلقات البصل واتركيها تتحمّر وتتغلّف بطبقةٍ مقرمشة وتكتسب لوناً ذهبيّاً.
  • ضعي حلقات البصل على ورقٍ نشّاف حتّى يمتصّ الفائض من الزّيت، ثمّ صُفّيها في طبق التّقديم وقدّميها مع صلصات التّغميس المختلفة كصلصة الكوكتيل، أو صلصة ورشستر، أو صلصة المايونيز والكاتشب.

فوائد البصل

يتميّز البصل برائحته القويّة والنّفّاذة نظراً لاحتوائه على موادٍ كبريتيّة، وعرف بفوائده القيّمة واستعمالاته الطّبيّة المتعدّدة، ومن تلك الفوائد ما يلي:

  • يخفّض نسبة الكولسترول السّيّء في الدّم وخاصّةً البصل الأحمر.
  • يعتبرمن النّباتات الغنيّة بمضادّات الأكسدة التي تحمي الجسم من السّرطان والهرم وعلامات تقدم السّن، كما يحمي القلب والدّماغ.
  • يخفض مستوى ضغط الدّم المرتفع، ويحدّ من الإصابة بتصلّب الشّرايين وحدوث الأزمات القلبيّة.
  • يخفّف التهابات المفاصل والتهابات الأوعية الدّمويّة.
  • يطهّر الجسم بشكلٍ عام، والكلى بشكلٍ خاص من السّموم المتواجدة في الدّم.
  • يقوّي جهاز المناعة ويفيد في حالات نزلات البرد الحادّة.
  • يفيد للجهاز الهضميّ لغناه بالألياف، ويحمي من الإصابة بقرحة المعدة.
  • ينقّي الدّم ويقتل الجراثيم.
  • يزيد من عدد الحيوانات المنويّة لدى الرّجال، ويعالج العقم لديهم.
  • يعالج لسع الحشرات ويحدّ من انتفاخها والتهابها.
  • يقوّي الجسم، والجهاز العصبيّ، والكلى، والجهاز البوليّ.
  • يستخدم كفاتح للشّهية ومطيّب للطعام.
مزيد من المشاركات
طرق لتطويل الأظافر

طرق لتطويل الأظافر

تطويل الأظافر إن السيدات يبحثن في شتى الطرق للوصول إلى أعلى درجات الجمال، التي تجعلها أكثر أنوثة وجمالاً في مظهرها، ولعل من أكثر ما يهم المرأة هو الشعر، والجسم الرشيق، والبشرة، واليدين، ويشمل جمال اليدين الاعتناء بالأظافر، فالأظافر الجميلة والتي تتحلى بالقوة هي التي تعطي رونقاً وجمالاً أكثر لهما، ولهذا اخترنا لكم في هذا المقال مجموعة من النصائح للعناية بالأظافر بالإضافة إلى الوصفات التي تساعد على إطالة الأظافر بطرق طبيعية. نصائح للعناية بالأظافر المواظبة على تناول طعام صحي بشكل يومي كتناول
كيفية التخلص من زيوت الوجه

كيفية التخلص من زيوت الوجه

زيوت الوجه يَبدأ ظهور البشرة الدُّهنيّة لدى النساء في مرحلة البُلوغ، وتزداد في فَتَرات الحَيْض، وتؤدي هذه الدهون النّاتجة عن فَرط نشاط الغُدد الدُّهنيّة إلى ظهور البثور، والرؤوس السّوداء ، وتفتيح المسام الكبيرة ، ويُمكن السيطرة على البشرة الدّهنيّة من خلال العناية بها، وإبقائها نظيفة دون الحاجة إلى الكثير من المال أو الوقت، وسُنوضّح في هذا المقال بعض النصائح للعناية بالبشرة الدّهنيّة، والعلاجات الطبيعيّة المنزليّة. كيفية التخلص من زيوت الوجه غَسْل الوجه مرتين يومياً: ويُستَخدم غسول مناسب
حكم قصيرة عن حب الحياة والتفاؤل فيها

حكم قصيرة عن حب الحياة والتفاؤل فيها

حكم قصيرة عن حب الحياة والتفاؤل فيما يأتي أبرز الحكم عن حب الحياة والتفاؤل: لا تخف من الظلال.. فإنها تعني أن هناك ضوءاً يسطع في مكان ما قريب. في القلب حزن لا يذهبه إلا السرور بمعرفة الله. يموت الإنسان حينما يفقد قدرته على التمني.. لا حينما يفقد قدرته على التنفس. حتى لو فشلت.. يكفيك المحاولة. كن لله كما يريد.. يكن لك أكثر مما تريد. أنّ الدعاء من الصبر وأنّ الصبر من العسر وأنّ مع العسر يسراً. قطرات صغيرة تصنع جدولاً. إن من أعظم أنواع التحدي أنّ تبتسم.. وفي عينيك تذرف الدموع. قطرة مطر يحفر
أسباب السعادة الزوجية في الإسلام

أسباب السعادة الزوجية في الإسلام

السعادة الزوجيّة في الإسلام إنّ ممّا لا شكّ فيه أنّ تحصيل السعادة بين الزوجين يحتاج إلى عدّة مقوّماتٍ يجتهد كُلٌّ من الزوجين في توفيرها، والسعادة الزوجيّة هي نتاجٌ لحالة الاستقرار التي ينشدها كلا الزوجين، ومن هنا فقد رتّب الإسلام على كُلٍّ من الزوجين حقوقاً وواجباتٍ تضمن لهم استمراراً سعيداً لحياتهم الأسريّة، كما أنّ التوجيهات الشرعيّة التي جاءت لترسيخ السعادة بين الزوجين كثيرةٌ، ومن هنا يمكن إجمال أهم هذه الأسباب بما يأتي. أسباب السعادة الزوجيّة في الإسلام الأسباب التي تقود إلى السعادة
بحث علمي عن الرياضيات

بحث علمي عن الرياضيات

التعريف بعلم الرياضيات يُعدّ علم الرياضيات لبنة البناء في الحياة، حيث يتعامل مع الشكل والترتيب والمنطق، كما أنّه أساس عمل؛ الأجهزة الخلوية، والهندسة المعمارية، والمال، وحتى الرياضة، وقد ارتبط علم الرياضيات بالعديد من العلوم المهمة في الحياة، كالهندسة والجبر. وبدأت العلاقة بين الرياضيات وباقي العلوم منذ العصور القديمة، فتميزت بالترابط القوي بينها، إذ إنّ الرياضيات أداة أساسية للعلوم الأخرى كالفيزياء، ولذلك أطلق عليها العالم كارل غاوس اسم "ملكة العلوم". كان الفيلسوف اليوناني أرسطو أوّل من أشار
طريقة عمل مقلوبة الزهرة

طريقة عمل مقلوبة الزهرة

المقلوبة تعتبر المقلوبة من المأكولات الشرقيّة المشهورة في الوطن العربي، وتحديداً في فلسطين، وتمتاز بسهولة وسرعة تحضيرها، وطعمها اللذيذ، وتقدم بكثرة في اجتماع العائلة أيام الجمعة، وفي العزائم الكبيرة، خاصة في شهر رمضان المبارك، ويمكن تحضيرها بالعديد من الطرق، ويضاف إليها أنواع مختلفة من الخضار، مثل الباذنجان، والزهرة، والكوسا، والجزر، وغيرها الكثير. يستخدم في هذه الأكلة الأرز ذو الحبة القصيرة كمكوّن أساسي، وتُعدّ المقلوبة باللحم أو الدجاج، وهناك مَن يحضّرها بالسمك، وتحتوي على العديد من العناصر
كيفية دفن الميت

كيفية دفن الميت

كيفيةُ دفن الميّت في الشّرع خطوات دفن الميّت: قولُ الذي يتولى حملَ الميّت وإدخالَه إلى القبر ما ورد عن النبي صلى الله عليه وسلم قوله: (بسمِ اللهِ وعلى ملَّةِ رسولِ اللهِ)،وهذا القول مستحبٌّ باتفاق المذاهب الأربعة. وضعُ الميّت في قبره على جنبه الأيمن، وهي سنّة النائم، والميّت يشبه النائم. وضعُ الميّت بحيثُ يكون مستقبلًا للقبلة تشبيهًا له بالمصلي، وهي طريقة السّلف، وهو مشروع باتفاق المذاهب الأربعة. إسنادُ الميّت في قبره من أمامِه، أو يدنى من حائط القبر، وهو مستحب عند المالكية والشافعية،
كم مدة فصل الشتاء

كم مدة فصل الشتاء

فصول السنة تقسّم السنة إلى أربعة فصول وفقاً للمناخ الذي يسود كل فصل منها، وهي الربيع، والصيف، والخريف، والشتاء، وحدوث الفصول هو ميلان محور الأرض تجاه دورانها حول الشمس فيحدث تغيير على زاوية سقوط أشعة الشمس على أية بقعة على الأرض بين شهر وآخر. فصل الشتاء يعتبر فصل الشتاء أحد الفصول الأربعة، وهو الفصل الأخير في السنة أي الّذي يأتي بعد فصل الخريف، ويمتاز ببرودته وهطول الأمطار والثلوج أحياناً، وتمتد فترة فصل الشتاء اعتباراً من واحد وعشرين ديسمبر وحتى العشرين من شهر آذار، ويكون في هذه الفترة فصل