طريقة عمل حشوة السبانخ

طريقة عمل حشوة السبانخ

السبانخ

يعتبر السبانخ من الخضار الورقية المفيدة جداً، ويتواجد فقط في فصل الشتاء، فهو يحتاج لدرجات حرارة منخفضة، لكي ينمو ويتكاثر، ويحتوي السبانخ على نسبة عالية من العناصر الغذائية المفيدة لجسم الإنسان، مثل: الحديد، والفسفور، والمواد المضادة للأكسدة، والمغنيسيوم، والبوتاسيوم، وغيرها الكثير من المعادن التي تمدّ الجسم بالعناصر الغذائية المهمة.

يعمل على نمو الشعر بشكلٍ سريع، ويزيد من كثافته، بالإضافة إلى أنه يحافظ على نضارة البشرة، ويحمي من العديد من الأمراض، ويمتاز بطعمه اللذيذ والرائع، ويمكن تحضيره بالكثير من الطرق، فهناك من يحضره على شكل فطائر، وهناك من يحضره على شكل مرقة، وسنتعرف في هذا المقال على كيفية تحضير فطائر السبانخ.

طريقة عمل فطائر السبانخ

المكوّنات

  • ثلاثة أكواب من الطحين الأبيض.
  • ثلاث ملاعق من الحليب الناشف.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقة صغيرة من السكر.
  • ملعقتان صغيرتان من الخميرة الفورية الناعمة.
  • ربع كوب من الزيت النباتي.
  • بيضة.
  • كوب من الماء الفاتر.

مكوّنات الحشوة:

  • نصف كيلو من السبانخ المفروم.
  • حبة من البصل المفروم.
  • ثلاث ملاعق من زيت الزيتون.
  • ربع كوب من عصير الليمون الحامض.
  • ملعقة صغيرة من السماق.
  • نصف ملعقة من الملح.
  • ربع ملعقة من الفلفل الأسود.
  • ربع ملعقة من الشطة.

طريقة التحضير

تحضير العجينة:

  • نضع الطحين الأبيض، والحليب، والسكر، والخميرة، والبيض، والخميرة في وعاء عميق، ونخلط كافة المكونات باستخدام مضرب العجينة، ثم نضيف الماء بشكلٍ تدريجي، ونعجن المكونات، حتى تتشكل لدينا عجينة طرية وناعمة.
  • نقطع العجينة إلى كرات صغيرة الحجم، ونضعها في صينية متوسطة الحجم، مدهونة بالزيت النباتي، ويمكن استبداله بالسمنة، ثم نغطيها بكيس من النايلون، ونتركها في مكان دافئ لمدة نصف ساعة على الأقل، حتى ترتاح وتتخمر.

تحضير حشوة السبانخ:

  • نضع السبانخ في وعاء عميق، ونضعه على درجة حرارة متوسطة، حتى يذبل، ثم نصفيه من الماء بشكلٍ جيد، ونضعه في وعاء عميق، ونضيف إليه السماق، والبصل، والزيت النباتي، والفلفل، والشطة، والملح، ونخلط كافة المكونات بشكلٍ جيد.
  • نسخن الفرن على درجة حرارة مائة وتسعين درجة مئوية، ونحضر صينية واسعة من الجوانب، ونفرد فيها العجينة باستخدام اليدين، حتى تصبح دائرية، ونحشيها بحشوة السبانخ، ونقفلها من الوسط، ثم من الأطراف، حتى تصبح على شكل مثلث، ونضعها في صينية، ونكمل هذه الخطوة على كامل العجينة.
  • نسخن الفرن على درجة حرارة متوسطة، ونضع بداخله الصينية لمدة ربع ساعة، حتى تنضج، وتتحمر، بحيث يصبح لونها ذهبياً.
4فطائر
مزيد من المشاركات
كيف أحسن لغتي العربية

كيف أحسن لغتي العربية

اللغة العربية عُرِفت اللغة العربية على أيدي القدماء، وقد عُرِّفت بأنّها مجموعة من الأصوات التي تُساعد الإنسان في التعبير عن مُتطلَّباته، ويختلف التعريف الخاص بحقيقة اللغة العربية عن تعريفها الوظيفي، أو تعريف علاقتها بالإنسان، حيث تظهر اللغة العربية كنتيجة لميزة العقل والتفكير، ممّا يجعل الإنسان مُميَّزاً عن باقي المخلوقات الأخرى، وتُعتبَر اللغة العربية من اللغات القديمة التي تمتلك أدباً خاصاً بها، كما أنّها تحتوي على الكثير من القواعد والتراكيب، وخصوصاً قواعد النحو، والصَّرف ، والأدب، وقد
ماذا يطلق على اللبن والماء

ماذا يطلق على اللبن والماء

اللبن والماء اللبن أو الحليب هو السائل الذي تنتجه أنثى الحيوانات من الثدييات، وهو يحتوي على المكوّنات الغذائية الأساسية التي يحتاجها الرضّع قبل تمكّنهم من تناول وهضم الأغذية المختلفة، كما يعدّ اللبن المصدر الأساسيّ للكثير من المنتجات مثل: القشطة، والجبن، والزبادي، والزبدة، والحليب المجفف، ومن أهم البروتينات التي يحتويها اللبن هو مصل اللبن والكازين أو المعروف ببروتين الجبن؛ وهو أفضل أنواع البروتين في العالم؛ حيث حلّ مكان بروتين البيض. يعدّ الماء أساس وجود الحياة على كوكب الأرض؛ حيث يغطّي ما
طرق صناعة الورق

طرق صناعة الورق

الورق شكلت صناعة الورق نقلة نوعية على مستوى حفظ المعلومات وتدوين الأحداث، حيث كان الناس قبل ذلك يكتبون على جدران الكهوف وعلى الألواح الطينية والخشبية التي يصعب تخزينها وحفظها، ويعود الفضل في اكتشاف هذه الصناعة إلى الصينيين في القرن الأول للميلاد، ثم انتقلت لاحقاً إلى مختلف دول العالم؛ خاصة مع ازدياد الحاجة لاستعمال الورق في مختلف المجالات، وسنذكر في هذه المقالة الطرق المتّبعة لتصنيعه. طريقة صناعة الورق يدويا إعداد عجينة الورق تقطيع الأوراق القديمة التي لا تلزم، إلى قطع صغيرة، ثم وضعها في
كلام مفيد

كلام مفيد

كلام مفيد • في الحب انهماك دؤوب في في البحث عما هو مدهش وحيوي ، واحتفال صاخب على مدار الوقت يدخل طرف الليل بأطراف النهار ، لا يليق بالحب أن يكون مدروساً أو أن يوضع على طاولة مستديرة للنقاش ، وأن تعد له دراسة جدوى ... الحب هو اندفاع أحمق ولذيذ ، مثل صعود الجبل لرجل لم يمارس الرياضة من قبل ، متعب لكنه يخلخل عضلات القلب الكسولة ، ويرش الماء على وسادة الذي نام وحيداً. • لا يوجد أحد يستحق دموعك ، على أي حال ذلك الشخص الذي يستحقها لن يجعلك تبكي (ماركيز). • إذا طعنت من الخلف ، فاعرف أنك في المقدمة. •
كيف تتحدث مع الآخرين دون خجل

كيف تتحدث مع الآخرين دون خجل

الخجل يشتكي العديد من الأشخاص من شعورهم بالخجل أثناء الحديث مع الآخرين، مما يؤدي بهم إلى العزلة والابتعاد عن تجمعات الناس، وبالتالي كبت أفكارهم، وعدم وصولهم إلى مكانة مميزة في المجتمع، فنحن من خلال هذا المقال سنحاول جاهدين مساعدة الأشخاص الخجولين التغلب على خجلهم. أسباب الخجل الاجتماعي برأي علماء النفس، هناك العديد من العوامل التي تجعل الأشخاص خجولين: شعور الفرد بعدم الأمان. عامل الوراثة يلعب دوراً في جعل الطفل انطوائياً وخجولاً منذ ولادته. عدم امتلاك أي نوع من المهارات الاجتماعية للتعامل مع
معنى الاستنجاء وحكمه وآدابه

معنى الاستنجاء وحكمه وآدابه

معنى الاستنجاء بيان معنى الاستنجاء في اللغة والشَّرع فيما يأتي: الاستنجاء في اللغة: من الفعل نجا ينجو نجواً، ويُقال: نجا فلان ينجو نجواً؛ أي أنّه أخرج رِيحاً أو غائطاً. الاستنجاء في الاصطلاح: هو إزالة موضع خروج البول والغائط بالماء أو الورق أو غيرهما. حكم الاستنجاء اختلف العلماء في حكم الاستنجاء وذهبوا في ذلك إلى قولَين بيانهما آتياً: الحنفية: قالوا إنّ الاستنجاء سنةٌ، استدلالاً بقول الله -تعالى-: (يَا أَيُّهَا الَّذِينَ آمَنُوا إِذَا قُمْتُمْ إِلَى الصَّلَاةِ فَاغْسِلُوا وُجُوهَكُمْ
ما هو الياقوت

ما هو الياقوت

ما هو الياقوت؟ الياقوت (بالإنجليزية: Sapphire) هو عبارة عن حجر كريم يتكوّن من أكسيد الالمنيوم (Al2O3)، وهو مُكوّن أساسي للكثير من الصخور الناريّة أشهرُها البغماتيت، والسيينات، كما ويتواجد في صخور الكربونات المُتحوّلة، وله عدّة الوان منها: الشفّاف (عديم اللّون)، والأزرق والأزرق النيلي، والرمادي، والأصفر، والبرتقالي، والبُنّي، والبنفسجي، والأخضر، والأحمر (روبي)، ويُعزى تفاوت واختلاف الألوان بالياقوت إلى وجود نسب وكميّات صغيرة من التيتانيوم والحديد، أيضاً يُمكن أن يكون الياقوت مُزدَوَج اللّون،
كيف أتخلص من مسامات الوجه

كيف أتخلص من مسامات الوجه

مسامات الوجه تُعتبر المسامُّ الكبيرة أو المفتوحة على الجلد، أمراً مُزعجاً للعديد من الناس، خاصةً أصحاب البشَرة الدُهنية ، لأنها تُساعد على إظهار حَبّ الشباب والرؤوس السوداء .المسامُّ جزء من الجلد ولا يمكن القضاءُ عليها نهائيّاً، ولكن يمكن تجرِبة بعض الوصفات المنزليّة، الآمنة وغير المكلفة، للحدّ من مشكلة ظهور المسامِّ الكبيرة في البشَرة. أسباب توسع مسامات الجلد من الأسباب التي تعمل على توسع مسامِّ الجلد: التعرُض لأشعّة الشمس فتَرات طويلة يضرّ بمادة الكولاجين الموجودة بالجلد، وبالتالي يُقلّل