طريقة عمل تمرية سهلة ولذيذة

طريقة عمل تمرية سهلة ولذيذة

التمرية

تعتبر التمرية من أشهر الحلويات التي تحضّر وتقدّم خلال شهر رمضان المبارك، حيث تعود أصولها إلى فلسطين وتحديداً مدينة نابلس التي تشتهر بالكنافة أيضاً، كما تتميز بلذة الطعم، إلى جانب سهولة تحضيرها وأنها لاتحتاج إلى وقت كبير لتحضيرها، بالإضافة إلى أنّها تختلف في طرق تحضيرها من بلد إلى آخر، ففي دول الخليج تحضر التمرية على شكل كرات مغلفة بالسمسم أو المكسرات المطحونة، وفي هذا المقال سنتناول طريقة تحضير تمرية سهلة ولذيذة، إلى جانب طريقة عمل التمرية بالسميد.

طريقة عمل تمرية سهلة ولذيذة

التمرية التقليدية

المكوّنات:

  • بيضة.
  • كوبان من الطحين.
  • كوب ونصف من التمر المعجون بكميّة قليلة من الزبدة.
  • مئتا غرام من الزبدة اللينة.
  • ملعقتان كبيرتان من السكر الأبيض.
  • ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.

طريقة التحضير:

  • نخلط في وعاء واسع البيكنج باودر، والطحين، والسكر، والزبدة، والبيض، والحليب جيداً حتّى نحصل على عجينة متماسكة.
  • نقسم العجينة إلى جزأين، ونضع الجزء الأول في الثلاجة، ثمّ نفرد الجزء الثاني على صينية فرن.
  • نفرد معجون التمر فوق العجينة المفرودة في الصينية حتّى تغطيها بالكامل.
  • نخرج الجزء الأول من العجينة من الثلاجة، ثمّ نبرشه فوق طبقة معجون التمر بحيث يغطيها بالكامل.
  • ندخل صينيّة التمرية إلى فرن محمّى مسبقاً لمدّة لا تقل عن نصف ساعة.
  • نخرج صينيّة التمرية من الفرن، ثمّ نتركها جانباً حتى تبرد.

تمرية السميد

المكوّنات:

  • كوب ونصف من السميد.
  • كوب ونصف من معجون التمر منزوع النواة.
  • نصف كوب من الطحين.
  • خمس ملاعق كبيرة الحليب الجاف.
  • كوب من السكر.
  • ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
  • نصف كوب من الزيت النباتي.
  • نصف كوب من السمسم للزينة.

طريقة التحضير:

  • نخلط في وعاء واسع السميد، والطحين، والحليب الجاف، والسكر، والزيت النباتي، والبيكنج باودر جيداً حتى نحصل على عجينة متماسكة ولينة.
  • نقسّم العجينة إلى جزأين، ثمّ نفرد الجزء الأول في صينية فرن.
  • نفرد معجون التمر فوق الطبقة الاولى من العجينة بحيث تغطيها بالكامل، ثمّ نفرد الجزء الثاني من العجينة فوق طبقة التمر بحيث تغطيها بالكامل.
  • ننثر السمسم على وجه التمرية، ثمّ ندخل الصينية إلى فرن محمّى مسبقاً حتى تنضج وتتحمّر.
  • نخرج صينية التمرية من الفرن، ثمّ نتركها حتى تبرد.

تمرية القشطة

المكوّنات:

  • كوب ونصف من الطحين.
  • قالب من الزبدة.
  • كيلو غرام من التمر الخالي من النوى.
  • علبتان من القشطة.

طريقة التحضير:

  • نحمّص الطحين حتى يصبح لونه مختلفاً.
  • نضع الطحين المحمّص في وعاء آخر، ثمّ نتركه جانباً.
  • نذوّب الزبدة في نفس الصينية، ثمّ نقسّم التمر إلى قطع متساوية في الحجم، ثمّ نضعه فوق الزبدة.
  • نقلّب المكوّنات جيداً، ثمّ نهرس التمر بواسطة الملعقة.
  • نضيف الطحين المحمّص إلى خليط التمر والزبدة، ثمّ نحرّك المكوّنات جيداً حتّى تصبح متجانسة.
  • نضع القشطة، ثمّ نخلط المكوّنات جيداً حتّى تتجانس.
17حلو عربي
مزيد من المشاركات
تمارين شد الذراع

تمارين شد الذراع

ترهلات الأذرع يؤدي تراكم الدهون في مختلف أجزاء جسم الإنسان إلى زيادة حجمها بطريقةٍ غير محببة، فتشكل مصدراً من مصادر الانزعاج والضيق، وعند اتباع الحميات المختلفة فإنّ الوزن ينخفض مخلفاً بعض الترهلات المزعجة أيضاً، كما يعاني كبار السن من مشكلة الترهلات نظراً للتقدم السن، بالإضافة إلى العوامل الوراثية، وتعد هذه المشكلة جديةً لدى النساء على وجه الخصوص، خاصةً عند ارتدائهن للألبسة قصيرة الأكمام، وفي هذا المقال سنتحدّث عن تمارينٍ متعددةٍ وسهلةٍ لشد الذراعين بالتفصيل والشرح لتعمّ الفائدة. تمارين
مبادئ التسويق

مبادئ التسويق

ما هي مبادئ التسويق؟ يُمكن تعريف عمليّة التسويق باختصار بأنّها الأنشطة التي تُمارسها الشركات وأصحاب المنتجات للترويج لشراء أو بيع منتج أو خدمة، حيث تشمل عمليّة التسويق الإعلان عن المنتج وبيعه وتسليمه للعميل، ويجب أن تُبنى عمليّة التسويق على مجوعة من مبادئ التسويق، وهي كما يأتي: المنتج يُعدّ المنتج هو أوّل مبدأ من مبادئ التسويق وأساس العمليّة التسويقية، حيث يجب الحرص على أن يكون المنتج المُراد إنتاجه أو تطويره مُلبّيًا لحاجات ورغبات العملاء والمستهلكين، وقد يكون المنتج عبارة عن أشياء ملموسة
أحاديث عن الرزق

أحاديث عن الرزق

أحاديث عن تقدير الرزق للإنسان كتب الله -عزَّ وجلَّ- الرزقَ لكلِّ إنسانٍ وقدَّره له وهو جنينٌ في بطنِ أمِّه، وقد جاء عددٌ من الأحاديث التي تبيِّن أنَّ المرءَ لا بدَّ أنَّه ملاقٍ رزقه، سأذكر بعضها فيما يأتي: قال رسول الله -صلى الله عليه وسلم-: (لا تَستبطِئُوا الرِّزقَ، فإنَّهُ لمْ يكنْ عبدٌ لِيموتَ حتى يَبلُغَهُ آخِرُ رِزقٍ هوَ لهُ، فاتَّقُوا اللهَ، وأجْملُوا في الطَّلَبِ، أخذُ الحلالِ، وتركُ الحرامِ). قال رسول الله -صلى الله عليه وسلم-: (وكَّلَ اللَّهُ بالرَّحِمِ مَلَكًا، فيَقولُ: أيْ رَبِّ
وصفات لتقوية الذاكرة للطلاب

وصفات لتقوية الذاكرة للطلاب

تقوية الذاكرة يواجه العديد من الطلاب صعوبة في تذكر المعلومات بعد الحفظ والدراسة؛ وهذه المشكلة ناتجة عن ضعف في الذاكرة وعمليّة التخزين، فيصبحون في حيرة وخوف شديد من الفشل في الاختبارات؛ لأنّها ما يحدد مصيرهم المهني والتعليمي، وعلى الرغم من مراجعتهم لدروسهم أكثر من مرة، ومحاولتهم الملّحة في الحفظ لكن دون فائدة، لكن لا داعي للقلق، فسنذكر في هذا المقال وصفات طبيعيّة لها القدرة على تقوية الذاكرة. وصفات طبيعيّة لتقوية الذاكرة للطلاب إكليل الجبل يعتبر أكليل الجبل من الأعشاب التي لها القدرة الكبيرة في
درة زروق (ممثلة تونسية)

درة زروق (ممثلة تونسية)

عرفت الفنانة درة زروق على نطاق واسع في العالم العربي، واشتهرت بموهبتها الفريدة وأزيائها الراقية الفاخرة، وتتحدث الفنانة درة رزوق باللهجة المصرية بإتقان بالغ، بالإضافة للهجة التونسية، وفي هذا المقال نستعرض أبرز المعلومات المتعلقة بالفنانة درة زروق. درة زروق درة زروق هي ممثلة تونسية تعمل وتقيم في مصر، ولدت درة إبراهيم زروق في 13 يناير من عام 1980 في تونس، ودرست تخصص الحقوق في جامعة القديس يوسف في تونس، ثم أكملت دراستها العليا في لبنان حيث حصلت على شهادة الماجستير في تخصص العلوم السياسية ، ومن
أساليب الدعوة

أساليب الدعوة

تعريف الدعوة قامت الدعوة إلى الله على منطلقاتٍ ثابتةٍ، وسارت على مناهج الأنبياء، واكتملت على يد رسول الله محمد خاتم الأنبياء والمرسلين، وفيما يأتي توضيح مفهوم الدعوة في اللغة والاصطلاح: الدعوة لغةً: "مشتقة من الفعل الثلاثي دعا يدعو دعوة، والاسم: الدعوة، والقائم بها يسمى داعية، والجمع: دعاة، ولكلمة الدعوة في اللغة عدة معانٍ منها: النداء، والطلب، والتجمع، والدعاء، والسؤال، والاستمالة؛ قال الزمخشري: دعوت فلاناً وبفلان ناديته وصحت به". الدعوة اصطلاحاً: هي فنّ نشرِ وتبليغِ الإسلام إلى الناس بطريقةٍ
تنظيف شاشة اللاب توب

تنظيف شاشة اللاب توب

الماء قطعة من القماش يتم في البداية إيقاف تشغيل الشاشة، وذلك لتجنّب التعرّض لخطر حدوث صدمة كهربائيّة، أو أيّ أضرار كهربائيّة أخرى، إذ يعتبر هذا الأمر أكثر أماناً عند تنظيف الكمبيوتر، ويكون ذلك من خلال إحضار قطعة قماش ناعمة و نظيفة، ومن ثمّ ترطيب هذه القطعة بالماء، مع الحرص على عدم تشبيعها بالماء كي لا تقطر على الشاشة أو لوحة المفاتيح، ولا ينصح باستخدام أيّ شيء آخر غير الماء، إذ من الممكن أن تفسد المنظفات المصنوعة من الأمونيا والكحول الشاشة، وفي حال كانت الشاشة متسخة جداً، ولا تحل مشكلتها
فوائد العسل والقرفة

فوائد العسل والقرفة

فوائد تناول العسل مع القرفة يرتبط استهلاك القرفة مع العسل بعدّة فوائد، وفيما يأتي بعض الفوائد لتناولهما معاً: دراسات حول فوائد تناول العسل مع القرفة أشارت دراسة صغيرة نُشرت نتائجها في مجلة Indonesian Journal of Medicine عام 2018، والتي أجريت على 50 مُصاباً بالنقرس ، وقد لوحظ أنّ الذين تناولوا القرفة بعد استخلاصها بالغلي، والعسل معاً يومياً مدة أسبوع قد قللّ من مستوى حمض اليوريك (بالإنجليزية: Uric Acid) لديهم. أشارت دراسةٌ نُشرت نتائجها في مجلة European journal of nutrition عام 2016 إلى أنّ