طريقة عمل تشيز كيك الأوريو

طريقة عمل تشيز كيك الأوريو

تشيز كيك الأوريو

مدّة التحضير 20 دقيقة
تكفي لِـ 8 أشخاص

المكوّنات

  • عشرون حبة من بسكويت الأوريو.
  • ربع كوب من الزبدة.

مكوّنات الطبقة البيضاء:

  • كوبان من كريمة الخفق.
  • كوبان من الجبن الكريمي.
  • نصف كوب من السكر البودرة.
  • ست حبات من بسكويت الأوريو الميني.

طريقة التحضير

  • إحضار قالب تشيز كيك متحرك القاعدة.
  • نزع الطبقة البيضاء من وسط البسكويت ووضعها في طبق صغير.
  • تفتيت البسكويت في طبق عميق وإضافة الزبدة وتقليبه جيداً لتتوزع الزبدة على البسكويت جيداً ووضع الخليط في القالب.
  • ضغط على خليط البسكويت بقوة ليتماسك ويتكون طبقة سميكة من البسكويت.
  • وضع الكريمة في وعاء عميق وإضافة الجبن الكريمي، والسكر، وحشوة البسكويت البيضاء وتقليب المكوّنات جيداً لتتجانس.
  • وضع الخليط الكريمي فوق البسكويت المرصوص في القالب ثمّ توزيع حبات الأوريو الميني على الوجه وتوضع في الثلاجة لمدّة يوم كامل لتتماسك.

حلى الأوريو

مدّة التحضير 35 دقيقة
تكفي لِـ 8 أشخاص

المكوّنات

  • كوب من الدقيق.
  • ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
  • ربع ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم.
  • رشّة من الملح.
  • ثلاث بيضات كبيرة.
  • ثلاثة أرباع الكوب من السكر ناعم الحبيبات.
  • ربع كوب من زيت الذرة.
  • ثلاثة أرباع الكوب من الزبادي .
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
  • علبة كبيرة من الحليب المحلى.
  • باكيتان من كل من:
    • بسكويت الأوريو الغامق.
    • بسكويت الأوريو الفاتح.
  • كوبان من الكريمة السائلة.
  • باكيتان من الأوريو ميني -للتزيين-.

طريقة التحضير

  • إحضار طبق فرن مناسب للتقديم على المائدة، تسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
  • تنخيل الدقيق في طبق عميق وإضافة البيكنج باودر، والبيكربونات، والملح.
  • وضع البيض، والسكر في وعاء الخلاط وتشغيله لمدّة ثلاث دقائق على سرعة متوسطة.
  • إضافة الزيت، والزبادي، والفانيلا وخليط الدقيق وتشغيل الخلاط على سرعة متوسطة لمدّة دقيقة فقط.
  • توزيع خليط الكيك في طبق الفرن.
  • وضع الطبق في الفرن لمدّة خمس وثلاثون دقيقة إلى أن ينضج الكيك.
  • إخراج الكيك من الفرن وتركه إلى أن يبرد دون إخراجه من الطبق.
  • توزيع ربع كمية الحليب المحلى على طبقة الكيك وتوزيع نصف كمية البسكويت الأوريو الغامق والفاتح، توزيع نصف كمية الحليب المتبقية.
  • توزيع بقية البسكويت ثم بقية الحليب ووضع القالب في الثلاجة لمدّة ساعتين على الأقل أو طوال الليل.
  • وضع الكريمة في وعاء الخلاط وتشغيله على سرعة متوسطة لمدّة خمس دقائق أو إلى أن تتماسك الكريمة وتصبح جامدة.
  • توزيع الكريمة على حلو الأوريو وتزيين حلى الأوريو بحبات الأوريو الصغيرة ثمّ تقديمه.

تشيز كيك اللوتس والأوريو

مدّة التحضير 30 دقيقة
تكفي لِـ 4 أشخاص

المكوّنات

  • مئة وعشرة غرامات من بسكويت اللوتس مطحون.
  • أربعون غراماً من الطحين.
  • أربعون غراماً من حليب البودرة بنكهة الفانيلا.
  • اثنا عشر غراماً من سكر البودرة.
  • أربعون غراماً من الزبدة.
  • ستون غراماً من معجون الفستق الحلبي.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.

مكوّنات التشيز كيك:

  • بيضة.
  • صفار ثلاث بيضات.
  • كوب من جبنة الريكوتا.
  • نصف كوب من الكريمة الفريش.
  • ثمانون غراماً من السكر.
  • نصف ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا.
  • بشر ليمونة.
  • عصير نصف ليمونة .
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.

مكوّنات التقديم:

  • ثلاث وثلاثون قطعة من بسكويت الأوريو صغيرة.
  • ربع كوب من زبدة اللوتس.

طريقة التحضير

  • إحضار صينية تارت، تسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
  • وضع بسكويت اللوتس في وعاء عميق وإضافة الطحين، وبودرة الحليب، والسكر الناعم، والزبدة، ومعجون الفستق الحلبي، والملح وتقليب المكوّنات مع بعضها البعض لتختلط.
  • وضع خليط العجينة في صينية التارت والضغط عليها بخفة لتتشكل على شكل التارت.
  • وضع صينية التارت في الفرن لمدّة عشر دقائق ثمّ وضعها في الثلاجة لمدّة عشر دقائق.

مكوّنات خليط التشيز كيك:

  • وضع البيضة، وصفار البيض في وعاء عميق وتقليبها باستخدام الخفاقة ثمّ إضافة جبنة الريكوتا، والكريمة، والسكر، وخلاصة الفانيلا، وبشر وعصير الليمون، والملح وتقليب المكوّنات مع بعضها البعض إلى أن يتكون خليط كريمي متجانس.
  • سكب خليط الريكوتا في صينية الفطيرة المبطنة بورق الألومنيوم حتى تمتلىء تقريباً.
  • وضع صينية الفطيرة في صينية أكبر منها وملء نصفها بالماء الساخن.
  • وضعها في الفرن لمدّة ساعة.
  • تزيين التارت ببسكويت الأوريو الميني.
  • رشّ الكثير من زبدة اللوتس على الوجه.
21تشيز كيك
مزيد من المشاركات
عمل عجينة السكر

عمل عجينة السكر

عجينة السكر تبتكر المطابخ العالميّة الكثير من الأصناف التي تُساعد على زيادة جمال الأطباق، وخاصّةً أطباق الحلويات، ومن تلك الأصناف عجينة السكر الخاصّة بتزين الكيك التي تمّ ابتكارها من قبل المطبخ الفرنسي. تُعرف عجينة السكر بأنها عجينة ليّنة ومرنة وذات ألوان مختلفة؛ حيث تُمدّ على الكيك لتُكسبه طعماً لذيذاً. تتواجد العجينة بشكلها الجاهز في المحال الغذائية بتكلفة عالية، لذلك تُفضل السيدة أن تُحضّرها بنفسها داخل المنزل. من أنواع عجينة السكر: عجينة السكر اللينة، وعجينة السكّر الصلبة. الفرق بين عجينة
أجمل الرسائل الغرامية

أجمل الرسائل الغرامية

أجمل الرسائل الغرامية أنت نهاري وليلي، أنت قمري وشمسي، أنت نجومي وسمائي، شكرًا لأنك في حياتي. لم أتخيل طعم الحب أبداً حتى وجدتك، ولا يهمني الآن إلا أنا أبقى معك. حبي لك يزداد دون تفكير، صورتك لا تفارق خيالي فأنا دومًا أتصور وجهك اللطيف، لقد استحوذ علي سحرك ولا أريد الابتعاد عنك، منذ أن التقيت بك عرفت بأنني وجدت حب حياتي، وعرفت حينها بأنك نصفي الآخر وشعرت بأنك تكملني، حتى عينيي الصغيرة رأت هذا السحر النابع منك ووقعت أسيرةً له. لا توجد صورة يمكن أن أتخيلها أكثر من وجهك الجميل، لقد أشعرني هذا
أين موقع جبال الهملايا

أين موقع جبال الهملايا

موقع جبال الهملايا تقع سلسلة جبال الهملايا في قارّة آسيا، بحيث تمتد على طول 6 دول أسيوية وهي الجمهورية الصينية، والهند، ونيبال، والباكستان، وأفغانستان، والبوتان، حيث يبلغ امتداد طول سلسلة جبال الهملايا ما يزيد عن 2413 كم ويتفاوت عرضها بحسب المنطقة التي توجد فيها ما بين 250 إلى 300 كم وتحتوي على ما يزيد عن 100 جبل يزيد ارتفاع 14 منها عن 8000م عن سطح البحر. تكوين جبال الهملايا تشكّلت جبال الهملايا نتيجة حدوت تصادم بين الصفيحة القسرية الهندية والصفيحة القشرية الأوروآسيوية، وقد تسبّب هذا التصادم
ماذا تأكل الطيور

ماذا تأكل الطيور

أكل الطيور يُعتبر أكل الطيور متنوعًا، والذي يختلف باختلاف أنواع الطيور ، وباختلاف الوقت أيضًا؛ فخلال الربيع والصيف مثلًا تتغذى الطيور المغرّدة على العناكب والحشرات، وخلال فصل الخريف والشتاء تتغذى الطيور غير المهاجرة على نوع آخر من الطعام، مثل: الفاكهة والبذور، أما أبرز ما تأكله الطيور فهو على النحو الآتي: الحبوب توجد الحبوب في الطبيعة بأكثر من نوع؛ فهناك بذور الزهور، مثل: بذور عباد الشمس، وبذور أشجار الصنوبريات وبذور الأزهار البرية، وهناك بذور الحشائش والأعشاب مثل بذور الهندباء، إضافةً إلى
ما هي درجة حرارة الجسم الطبيعية

ما هي درجة حرارة الجسم الطبيعية

ما هي درجة حرارة الجسم الطبيعية؟ تتغير قراءات درجة حرارة الجسم الطبيعية ضمن معدلاتٍ معينة تبعًا لعدة عوامل، ومن هذه العوامل: الوقت الذي قيست فيه درجة حرارة الجسم، حيث تكون الأقل صباحًا والأعلى مساءً، والعمر، والجنس، والدورة الشهرية عند النساء، ومدى النشاط البدني، والطعام والسوائل التي تم تناولها، والطريقة أو المكان الذي قيست منه درجة حرارة الجسم؛ فمثلًا تُعطي منطقه الشرج قراءات أعلى من تلك المُقاسة عن طريق الفم، والتي تُعطي قراءات أعلى من منطقة تحت الإبط ، وتُعد طريقة قياس درجة حرارة الجسم من
أحلى كلام صباح للحبيب

أحلى كلام صباح للحبيب

أحلى كلام صباح للحبيب سنذكر بعض العبارات والرسائل الصباحية للحبيب فيما يأتي: الصباح حين يبدأ بالحبيب تصبح الدنيا عيد أو كأنها قطعة من الجنة. روحي تهفو لكلماتك، وقلبي يدق طرباً لسماع صوتك، وصباحي يكون بك وحدك. أحبك هذه هي بداية صباحي، و صباح الحب والشوق. صباح الحب، والشوق، والإحساس، والطيبة التي اجتمعت كلها فيك. صباحك جميل معطر برائحة الزهور، صباح الخير والحب. أحلى صباح لساكن القلب، صباح الخير. صباح الحبّ والعهود، صباح الفلّ، والعود، صباح الورد لأحلى قلب بالوجود. صباح الورد، صباح الشّوق، صباح
ما هي السياسة المالية

ما هي السياسة المالية

السياسة المالية تُعرف السياسة الماليّة (بالإنجليزية: Fiscal Policy) على أنّها سياسة تربط بين الإنفاق والإيرادات الحكوميّة التي تمّ وضعها لمواجهة التقلّبات الاقتصاديّة؛ وذلك من أجل تخفيض نسب البطالة ومعدّلات التضّخم أو القضاء عليها، بالإضافة إلى تحقيق نموّ اقتصاديّ مُستدام يُمكن السيطرة عليه، حيث تُحفّز الحكومات الاقتصاد في حالات الركود من خلال زيادة عرض النقود، أمّا في حالات التوسّع الاقتصادي فتحدّ الحكومة من النموّ الاقتصاديّ المُتسارع من خلال فرض الضرائب لتحقيق فائض للميزانيّة، وأيضاً حتّى
تعريف بسورة الإسراء

تعريف بسورة الإسراء

الإسراء والمعراج أيّد الله -تعالى- نبيّه محمّد -صلّى الله عليه وسلّم- بعددٍ من المعجزات ، وكان من بينها معجزة الإسراء والمعراج، فكانت رحلة الإسراء والمعراج المعجزة الخالدة في كل وقتٍ وحينٍ، إلّا أنّ العلماء اختلفوا في وقتها، فقالت طائفةً منهم أنّها كانت في الثاني عشر من شهر ربيع الأول، يوم الاثنين دون تحديد العام، ودلّت روايةٌ أخرى أنّها كانت قبل الهجرة النبوية إلى المدينة بسنةٍ واحدةٍ، في شهر ربيع الأول، ونُقل أنّها كانت قبل الهجرة بستة عشر شهراً، في شهر ذي القعدة، وقيل إنّها كانت قبل الهجرة