طريقة عمل بطاطس بالبيض والبقسماط

طريقة عمل بطاطس بالبيض والبقسماط

البطاطس بالبيض والبقسماط

إنّ هذه الوصفة من وصفات التي تُحضّر فيها البطاطا بطريقةٍ مختلفة عن المُعتاد وبالعادّة تُسمّى بالكروكيت باللّغة الإنجليزيّة، وتعدُّ من المُقبّلات التي تتواجد في الكثير من المطاعم لأنّها لذيذةٌ ويُفضّلها الكثير من النّاس وخُصوصاً الأطفال، ويُمكن تحضير هذه الوصفة بطرقٍ عدّة ومختلفة والأهمّ من ذلك كلّه أن تحضيره سهلٌ جدّاً وهذا ما سنبيّنه لكِ في هذا المقال.

كروكيت البطاطا اليابانيّة

المكوّنات:

  • كوبان من البطاطا المهروسة ( قد تُعادل حبتان كبيرتان من البطاطا).
  • نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الكاري.
  • حبّة متوسّطة الحجم من البيض.
  • نصف كوب من الطّحين الأبيض.
  • كوب من البُقسماط أو فُتات الخبز.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح أو حسب الرّغبة.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
  • كميّة من الزّيت النّباتي لقلي حبّات الكروكيت.

طريقة التّحضير:

  • سخّني الزّيت فوق نارٍ متوسّطة الحرارة.
  • اخلطي البطاطا المسلوق، ومسحوق الكاري، والملح والفلفل الأسود جيداً.
  • اخفقي البيض وضعيه في طبقٍ عميق، ضعي الطّحين وفُتات الخُبز في طبقين عميقين منفصلين.
  • شكلي البطاطا المهروسة على شكل كُرات أو دوائر مسطّحة.
  • غطّسي الكُرات في الطّحين، ثمّ في البيض المخفوق، ثمّ في فتات الخُبز مع الضّغط بشكلٍ خفيفٍ عليها.
  • اقلي كُرات الكروكيت لمدّة دقيقتين إلى ثلاث دقائق، بحيث تكون درجة حرارة الزّيت ثلاثمئة وخمسين درجة مئويّة.
  • أخرجي حبّات الكروكيت من الزّيت فوق ورق مطبخ لامتصاص الزّيت الزّائد.
  • قدّمي الكروكيت مع الصّلصة اليابانيّة.

الصلصة اليابانيّة

المكوّنات:

  • ملعقتان كبيرتان من صلصة الشّواء.
  • ملعقتان كبيرتان من الكتشب.
  • نصف ملعقة كبيرة من صلصة الصّويا.
  • ملعقة صغيرة من صلصة الوورشستر.
  • ملعقة صغيرة من الخل الأبيض.
  • نصف ملعقة كبيرة من السكّر الأبيض.
  • نصف ملعقة صغيرة من بودرة الثّوم.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

طريقة التّحضير:

  • اخفقي جميع المكوّنات معاً في وعاءٍ صغير واتركيه جانباً حتّى وقت التّقديم.

كّرت البطاطا مع الجّبن

المكوّنات:

  • كوبان من البطاطا المهروسة.
  • حبّة بطاطا متوسّطة مخفوقة.
  • ثلاثة أرباع كوب من جبنة الشّيدر.
  • نصف كوب من البصل الأخضر المقطّع.
  • نصف كوب من فُتات الخبز الجّاف.
  • كميّة من الزّيت للقلي.

طريقة التّحضير:

  • ضعي البطاطا المهروسة في وعاءٍ كبير وعميق؛ واتركيه حتّى يبرد في درجة حرارة الغُرفة.
  • أضيفي البيض، والجّبن، والبصل الأخضر، إلى البطاطا المهروسة ثمّ اخلطي المكوّنات حتّى تتجانس.
  • شكّلي البطاطا على شكل كُرات متوسّطة الحجم، ثمّ غلّفيها بفُتات الخُبز.
  • اتركي الكُرات لمدّة خمس عشرة دقيقة قبل قليها في الزّيت حتّى يلتصق فُتات الخُبز جيداً بكُرات البطاطا.
  • سخّني الزّيت واقلي فيه حبّات البطاطا حتّى يُصبح لونها ذهبيّاً، ثمّ صفّيها من الزّيت فوق ورق مطبخ.
  • قدّمي كرات البطاطا بالجّبن ساخنة كنوعٍ من المُقبّلات أو كعشاءٍ خفيف.

وصفة كروكيت البطاطا بالجبنة بالفيديو

إذا كنت تودين تقديم البطاطا بشكل مميز و شهي جربي هذه الوصفة.

مزيد من المشاركات
بحث عن خصائص التفكير العلمي

بحث عن خصائص التفكير العلمي

الخصوصية إنّ كلّ نوع من أنواع التفكير له أساليبه ومواده وطرقه الخاصة التي يستخدمها في الدراسة والبحث؛ من أجل الوصول إلى هدفه، كما أنّ له أدواته المستقلة في التجارب والبراهين وإثبات النتائج، وذلك ينطبق على التفكير العلمي. السببية السببية هي البحث عن الأسباب؛ فلا بدّ لكلّ ظاهرة وكل مشكلة من سبب أو أكثر أدى إلى حدوثها، حتّى يتمكن التفكير العلمي من حل المشكلة انطلاقاً من أسبابها، ولا بد أن تكون هذه الأسباب منطقية واقعية يمكن القياس عليها. الموضوعية يعتمد التفكير العلمي في تحليله وبحثه عن الأسباب
قصة عبدالله بن عمر

قصة عبدالله بن عمر

عبد الله بن عمر هو عبد الله بن عمر بن الخطاب القرشي العدوي، يُكنّى بأبي عبد الرحمن، وُلِد قبل بعثة النبي -صلى الله عليه وسلم- بعامين لزينب بنت مظعون الجمحية رضي الله عنه وعنها، قيل إنّه أسلم قبل أبيه، والصحيح أنّه أسلم معه وهو صغير ولكنه هاجر قبله، لم يشهد غزوة بدر لأنه كان صغيراً حينها، واختُلِف في كونه شهد غزوة أحد أم لا لصغره أيضاً، إلا أنّه شهد غزوة الخندق بالاتفاق، كان -رضي الله عنه- شديد الحرص على ملازمة الرسول صلى الله عليه وسلم، فكان يتابعه في كل حركة وسكنة، فيصلّي معه أينما صلّى،
طريقة ارشفة الملفات إلكترونياً

طريقة ارشفة الملفات إلكترونياً

أرشفة الملفات في أجهزة الويندوز يُمكن للمُستخدمين أرشفة الملفات إلكترونيّاً في أجهزة الحاسوب التي تعمل بنظام تشغيل ويندوز، من خلال اتّباع الخطوات الآتية: ضغط الملف أو المجلّد المرغوب أرشفته، حتى لا يحتلّ مساحة كبيرة عند تخزينه على القرص، وذلك من خلال الخطوات الآتية: الذهاب إلى الملف المُراد أرشفته وفتحه. الضغط على قائمة تنظيم (Organize) الموجودة في الشريط العلوي للصفحة، ثمّ الضغط على خيار خصائص (Properties). الضغط على زر متقدّم (advanced)، ثمّ وضع إشارة في المربع بجانب خيار المجلّد جاهز
فوائد ومضار عصير الجزر

فوائد ومضار عصير الجزر

فوائد عصير الجزر محتوى عصير الجزر من العناصر الغذائية يحتوي عصير الجزر على العديد من العناصر الغذائية الضرورية والتي نذكر منها ما يأتي: الكاروتينات: تمتلك الكاروتينات تأثيراً مضاداً للأكسدة، فهي تُساعد على تقليل الإجهاد التأكسدي لدى المُعرّضين لتسمم الرصاص المزمن، وأظهرت دراسة نُشرت في مجلة JAMA Network أنّ زيادة استهلاك الأغذية الغنية بالكاروتينات قد يُقلل من خطر الإصابة بالتنكس البقعي ، بالإضافة إلى ذلك فقد أشارت دراسةٌ أوليّةٌ أخرى نُشرت في مجلة Cancer Epidemiology and Prevention Biomarkers
أنخيل دي ماريا (لاعب كرة قدم أرجنتيني)

أنخيل دي ماريا (لاعب كرة قدم أرجنتيني)

تعريف حول أنخيل دي ماريا أنخل دي ماريا هو من الأسماء الشابة التي يعتمد عليها المنتخب الأرجنتيني كثيرًا في رحلته القادمة نحو كأس العالم، وهو كذلك اسم لامع في سماء الأندية التي لعب لها، وآخرها كان باريس سان جيرمان، وفيما يأتي نبذة عنه: الاسم أنخل فابيان دي ماريا هيرنانديز بلد الأصل الأرجنتين تاريخ الميلاد 14 - 2 - 1988م مكان الميلاد روساريو - الأرجنتين نوع الرياضة كرة قدم النادي الحالي باريس سان جيرمان المركز مهاجم رقم اللاعب 11 حياة أنخيل دي ماريا  الشخصية ولد أنخل دي ماريا في روساريو في
لماذا تجب المحافظة على الغابة

لماذا تجب المحافظة على الغابة

أهمية الغابات إنّ الغابات هي مكوّن مهم من مكوّنات البيئة لما تلعبه من دور في الحفاظ على التوازن البيئي وفائدتها في حياة الإنسان والنبات والحيوان، لذا إنّ أي تدهور في هذه البيئة الطبيعية والجمالية سيكون له العديد من الآثار السلبية التي تنعكس على حياة الإنسان وصحته وعلى توازن البيئة، من أجل ذلك وجبت المحافظة عليها وحمايتها من الدمار الذي يلحق بها بفعل عوامل الجو وبفعل يد الإنسان التي لا تعرف قيمتها. أهمية الغابات وكيفية المحافظة عليها أهمية الغابات تمتص غاز ثاني الأكسيد الكربون والغازات السامة
حكم حب حزينة

حكم حب حزينة

عبارات حزينة عن الحب هناك ناس تبحثُ عند أخاطائك لكي ترحل عنك، هناك ناس تعمي عيونها عن أخطائك لأنها تُحبك. نحن نفشل في النسيان لأننا في الواقع لا نريد أن ننسى رغم كل ما يحمله التذكار من وجع. الحزن هو أن تحب شخصاً لم يفكر في حُبك أبداً. الوجع لا يحتاج حديث طويل، أحياناً تكون نبرة الصوت نصف الكلام. الشيء الوحيد الأسوأ من أن تكون مكروها هو أن يتم تجاهلك. أعان الله قلبًا كان عتابه على شكل سكوت. نهوى الرحيل حين تنتهي كل حلول البقاء. الناس الذين لا يستطيعون البكاء هم أكثر كائنات الدنيا شقاءً. كن
اللاعب فهد العنزي

اللاعب فهد العنزي

نبذة تعريفيّة عن اللاعب فهد العنزي وُلِد اللاعب فهد صالح العنزي في الأول من شهر أيلول عام 1988م في مدينة الكويت عاصمة دولة الكويت، وهو لاعب كرة القدم كويتيّ الجنسيّة يلعب في مركز الجناح الأيمن أو الأيسر في خط الوسط، وقد لعب في بعض الأندية الخليجيّة لكرة القدم، ومثّل منتخب بلاده الوطني الكويت في عددٍ من المباريات الدوليّة. مسيرة اللاعب فهد العنزي الكروية الأندية التي لعب فيها فهد العنزي بدأ اللاعب فهد العنزي مسيرته الكرويّة كلاعب كرة قدم محترف في نادي كاظمة الكويتي عام 2009م، وقضى معظم مسيرته