طريقة عمل بشاميل سهلة

طريقة عمل بشاميل سهلة

البشاميل

يعدّ البشاميل إحدى أكثر الصلصات المستخدمة في تحضير الأطعمة المختلفة، وتلجأ إلى استخدامها الكثير من النساء في صنع المأكولات المختلفة مثل المعكرونة بكافة أنواعها لما تمتاز به من مذاق لذيذ ومنظر جميل، كما أنّها سهلة الإعداد، ولا تأخذ وقتاً طويلاً في تحضيرها، وذات مكوّنات بسيطة جداً ورخيصة الثمن ومتوفرة، وسنتعرف في هذا المقال على كيفية عمل صلصة البشاميل بطريقة سهلة، وطريقة عمل المعكرونة بالشاميل.

طريقة بشاميل سهلة

المكوّنات

  • نصف قالب من الزّبدة، أو خمسون غراماً من الزبدة.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الطحين الأبيض.
  • خمسة أكواب من الحليب السائل.
  • ملعقة صغيرة من الملح، والفلفل الأسود، والأوريجانو (الزعتر المجفف)، ورشّة صغيرة من جوزة الطيب.

طريقة التحضير

  • نضع الزبدة في قدر طبيخ على نار هادئة حتّى تذوب.
  • نضيف كمية الطحين المطلوبة على الزبدة المذوبة ونقلبها قليلاً.
  • نبدأ بإضافة الحليب السائل بالتديج مع التحريك المتواصل وذلك حتّى لا يتكتّل الطحين.
  • نستمرّ بالتحريك وسكب الحليب السائل بالتدريج حتّى يتكون لدينا مزيج مضاعف وكثيف، ونضيف له كل من الملح، والفلفل الأسود، والزعتر المجفّف، وجوزة الطيب.

طريقة عمل المعكرونة بالبشاميل

المكوّنات

  • علبة من المعكرونة.
  • 500 غرام من اللحم المفروم.
  • ملح -حسب الرغبة-.
  • حبّة كبيرة من البصل.
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الذرة.
  • نصف كوب من الذرة.
  • نصف كوب من حبوب البازيلاء.
  • حبّتان جزر مبشورتان.
  • ملعقتان كبيرتان من ربّ البندورة.
  • صلصة البشاميل التي تم تحضيرها سابقاً.
  • ملعقة كبيرة من بهار الطبيخ.
  • ملعقة كبيرة من بهار اللحم.
  • ملعقة ماجي بودرة.
  • جبنة موزاريلا -حسب الرغبة-.

طريقة التحضير

  • نضع قدر الطبخ على الغاز ونضع فيه الماء حتّى يغلي، ثمّ نضيف إليه ملعقة من زيت الذرة.
  • نضع المعكرونة في قدر الماء الذي يغلي، ونتركها على النار حتّى يتمّ سلقها بشكل جيد.
  • نفرم البصلة إلى قطع صغيرة ونضعها في وعاء الطبخ على الغاز ونضيف لها ملعقتين من زيت الذرة ونحرّكها جيداً.
  • نضيف على البصل كلّ من اللحمة المفرومة، والجزر المبشور، وحبوب الذرة والبازيلاء، والملح، والفلفل الأسود، وبهار اللحم، وبهار الطبيخ، ونتركها على نار هادئة مع مراعاة تحريكها جيداً بين الحين والآخر.
  • نصفي المعكرونة التي تم سلقها من الماء، ونضيف لها القليل من زيت الذرة، والملح والفلفل، الأسود، وبهار الطبيخ.
  • نحضر صينية ونضع بها الخضروات التي تم تحضيرها (طبقة أولى)، ثمّ نضع عليها المعكرونة (كطبقة ثانية).
  • نضع في قدر القليل من الماء ونضيف له كل من رب البندورة والماجي ونتركه على نار هادئة حتّى تتجانس المكوّنات جيداً، ثمّ نضيفه على صينيّة المعكرونة.
  • نضع البشاميل الذي تمّ تحضيره على وجه المعكرونة بالتساوي، ثمّ نوزّع جبنة الموزاريلا عليه.
  • نضع الفرن على درجة حرارة 180، ثمّ ندخل صينية المعكرونة به ونتركها حتّى تتحمّر.
18المعكرونة
مزيد من المشاركات
معلومات عن سويسرا

معلومات عن سويسرا

معلومات عن سويسرا تعرف سويسرا رسميًا باسم الاتحاد السويسري، وهي جمهورية فيدرالية مكونة من 26 كانتون (تقسيم إداري)، لكل منها دستوره وسلطته التشريعية وحكومته، و عاصمتها مدينة برن ، وفيما يأتي أبرز المعلومات عن سويسرا: الموقع تقع سويسرا جغرافيًا في وسط القارة الأوروبية ، إذ يحدها من الغرب فرنسا، ومن الجنوب إيطاليا، فيما يحدها من الشمال ألمانيا، ومن الشرق كل من؛ النمسا، وليختنشتاين، أما فلكيًا فتقع على خط طول 8 شرقًا، ودائرة عرض 47 شمالًا. الجغرافيا والطبيعة تبلغ المساحة الكلية لسويسرا حوالي
أبو مسلم الخرساني

أبو مسلم الخرساني

أبو مسلم الخراسانيّ وُلِد القائد العبّاسي عبدالرحمن بن مُسلم في عام 100 هجريّة (718م) في ماه مدينة البصرة، والتي تُسمّى أصبهان، وقد كرَّسَ حياته لنَشر الدعوة العبّاسية حتى أصبح واحداً من أعظم قادة الدولة، والدعوة العبّاسية، وممّن شكّلوا أهمّ أسباب نشوء الدولة العبّاسية ؛ فقد قاتل في سبيل نشر دعوته إلى أن تُوفِّي في عام 137 هجريّة (755م)، وكان ذلك على يد الخليفة العبّاسي أبي جعفر المنصور. نشأة أبو مسلم الخراسانيّ نشأ أبو مسلم الخراسانيّ ، وترعرع مع أولاد زوج أمّه عيسى العجليّ الذي كان يمتلك
طريقة تدريس الصف الأول الابتدائي

طريقة تدريس الصف الأول الابتدائي

التعليم من خلال اللعب يُعتبر اللعب من أنجح الطرق في التعليم، خاصّةً للصفوف الصغيرة، ومن فوائد التعلّم باللعب بناء المهارات العاطفيّة الاجتماعية، وتعزيز التعلُّم الأكاديمي وربطه بالواقع المُحيط. وقد وجدت بعض الأبحاث والدراسات عام 2008 في جامعة شمال فلوريدا أنّ الأطفال الذين أمضوا ساعتين إلى ثلاث ساعات في تعلّم الرياضيّات، والقراءة، والكتابة، ومهارات اختبار معياريّة موحّدة، أو ما يُعرف بالأكاديمية المفرطة في التعليم واجهوا مشاكل دراسيّة في السنوات اللاحقة، ووفقاً للجمعيّة الوطنيّة لتعليم الأطفال
طريقة إلغاء أمر الطباعة

طريقة إلغاء أمر الطباعة

إلغاء أمر الطباعة من الإشعارات يُمكن للمُستخدمين إلغاء أمر الطباعة من خلال الإشعارات (Notification) عن طريق اتّباع الخطوات الآتية: النقر بزر الفأرة الأيمن على أيقونة الطابعة الظاهرة في منطقة الإشعارات. النقر على خيار فتح جميع الطابعات الفعّالة (Open All Active Printers). النقر بزر الفأرة الأيمن على أمر الطباعة المطلوب إلغاؤه، ثمّ النقر على خيار إلغاء (Cancel) من القائمة المنسدلة. النقر على خيار نعم (Yes)، لتأكيد إلغاء أمر الطباعة. إلغاء أمر الطباعة من لوحة التحكم يُمكن للمُستخدمين إلغاء أمر
عمل الهاشتاغ

عمل الهاشتاغ

الهاشتاغ يعدّ الهاشتاغ أحد الخدمات المقدّمة في مواقع الإنترنت الحديثة، وخاصّة مواقع التّواصل الاجتماعيّ، حيث كان موقع (تويتر) أول المواقع التي بدأت بعرض خدمة الهاشتاغ، ثمّ انتقلت إلى مواقع إلكترونيّة، وصفحات مواقع التواصلٍ الاجتماعيّ، كالفيس بوك، واليوتيوب، والإنستغرام، وغيرها، ويعود سبب انتشار استخدام الهاشتاغ بشكلٍ كبيرٍ للمميزات التي يقدّمها للمستخدمين، حيث يقوم بربط قاعدةٍ كبيرةٍ من البيانات ببعضها البعض في نفس الموقع. خدمات الهاشتاغ يقوم الهاشتاغ بتقديم خدمةٍ ذات أهميّةٍ كبيرةٍ جداً، وهي
عمل الشيرة للقيمات

عمل الشيرة للقيمات

الشيرة تعتبر الشيرة أو كما تعرف باسم المناطق باسم القطر، أو الشربات من الصلصات المستخدمة لتحلية العديد من أنواع الحلويات، مثل القطايف، والكنافة، والبسبوسة واللقيمات وغيرها، حيث إنّها تتميز بقوامها الكثيف، وإمكانية إعدادها باستخدام أنواعٍ مختلفة من النكهات والتوابل، وفي هذا المقال سنعرفكم على طريقة إعداد الشيرة المستخدمة لتحلية اللقيمات. طريقة عمل الشيرة المكوّنات: كوب من السكر. كوب من الماء. طريقة التحضير: وضع السكر في قدرٍ مناسبٍ وعميق. سكب الماء على القدر، ووضعه على نارٍ متوسطة الحرارة حتى
أكبر مدينة سويسرية من حيث عدد السكان

أكبر مدينة سويسرية من حيث عدد السكان

زيورخ أكبر مُدن سويسرا تعد العاصمة زيورخ أكبر المُدن في سويسرا من حيث عدد السكان، إذ يبلغ عدد سكانها ما يقارب 366,445 نسمة، كما تبلغ مساحة المدينة ما يقارب 88 كيلومتراً مربعاً، وهي المركز المالي، والثقافي، والصناعي في البلاد، وتقع زيورخ في محيط جبال الألب، في الطرف الشمالي الغربي من بحيرة زيورخ، ويمر بها نهران رئيسيان شهيران. معلومات عن مدينة زيورخ تم غزو المدينة من قبل الرومان في عام 58 قبل الميلاد، وبعد القرن الخامس، توالت عليها حكم القبائل من الألامانيون، والفرنجة، والشوابيا، ثمّ أصبحت
أول من نطق العربية

أول من نطق العربية

اللغة اللغة وسيلةً من وسائل التواصل بين البشر في كل مجالات الحياة، فهي وسيلةً لترجمة ما يدور في العقل من أفكار، وتختلف اللغات حول العالم، حيت يوجد أكثر من سبعة آلاف لغة، ويطمح العديد من الناس لتعلم أكبر عدد ممكن من اللغات من أجل زيادة ثقافتهم، ولتسهيل تواصلهم مع الجنسيات المختلفة حول العالم. ومن أكثر اللغات انتشاراً حول العالم اللغة الإنجليزية واللغة الصينية واللغة الهندية واللغة الفرنسية واللغة العربية، بحيث تحتل اللغة العربية أو ما يطلق عليها لغة الضاد المرتبة الخامسة، فهي من أقدم اللغات،