طريقة عمل برغر نباتي

طريقة عمل برغر نباتي

البرغر النباتي

يعرف البرغر بأنّه من أشهر الوجبات السريعة التي يفضّلها الجميع، ومن المعروف أيضاً أنّ اللحم أو الدجاج يعدّان من مكوّنات البرغر الرئيسيّة، ولكنّ هنالك بعض الأشخاص ممّن يتّبعون نظام حمية غذائيّة، ولا يودّون كسب نسبة كبيرة من السعرات الحراريّة، لذا يفضّلون تناول البرغر النباتي، وفي هذا المقال سوف نتعرّف على أكثر من طريقة سهلة وممتعة لتحضيره.

طريقة عمل برغر نباتي

المكوّنات

  • نصف كوب من البرغل الأسمر.
  • كوبان من الحمّص المسلوق.
  • كوب من البندورة المجفّفة والمفرومة.
  • ثلاثة أرباع كوب من الريحان.
  • سنّان من الثوم المهروس.
  • ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقة كبيرة من الكاتشب.
  • ملعقتان كبيرتان من الكعك المطحون.
  • كمّية من زيت الزيتون -حسب الحاجة-.
  • ستّ حبّات من خبز البرغر.
  • أوراق خس، وبندورة مقطّعة، وبصل، وشرائح من الجبن -حسب الرغبة-.

طريقة التحضير

  • نطهو البرغل مع الملح والكمّون، حسب الطريقة المعتادة.
  • نضع في محضّرة الطعام الريحان، والبندورة المجفّفة، ونهرس المكوّنات حتّى نحصل على مزيج متماسك.
  • نضيف البرغل المطبوخ، والحمّص، إلى وعاء محضّرة الطعام، ثمّ نخلط مجدّداً حتى نحصل على مزيج ناعم.
  • نزيد الكاتشب، والثوم، والكعك، وننكّههم بالفلفل الأسود، والملح، وندعك المكوّنات بيدنا حتّى تتجانس.
  • نفرد ورق الزبدة في صينيّة خبز، ثمّ نأخذ كمّية من المزيج، ونشكّله بيدنا حتّى نحصل على قرص دائري، ثمّ نصفّ الأقراص في الصينيّة.
  • نعيد الكرّة حتّى ننهي الكمّية بالكامل، وندخل الصينيّة إلى الفريزر، ونتركها مدّة نصف ساعة حتّى تتماسك الأقراص.
  • نسخّن كمّية قليلة من زيت الزيتون في مقلاة على النار، ثمّ نضع بها قطع البرغل، ونقلّبها على الجهتين حتّى تتحمّر.
  • نوزّع قطع البرغر في الخبز، مع قليل من البندورة، والخس، والبصل، والجبن.

البرغر النباتي بالكوسا

المكوّنات

  • حبّتان من الكوسا.
  • كوب من الحمّص المسلوق.
  • نصف حبّة من البطاطا المسلوقة.
  • رأسان من البصل المفروم.
  • ثلاثة قرون من الفلفل المقطّع.
  • سنّان من الثوم المفروم.
  • كوب من الفطر المقطّع.
  • بقدونس مفروم.
  • كمّية من الزيت النباتي.
  • نصف كوب من الكورن فليكس.
  • كوب من البقسماط المطحون.
  • ملح وفلفل -حسب الرغبة-.

طريقة التحضير

  • نفرم فرماً خشناً كلّاً من: الكوسا، والثوم، والبصل، والمشروم، والحمّص، والفلفل.
  • نضيف مزيج الخضار المفرومة إلى البطاطا المهروسة، ثمّ نقلّب المكوّنات جيّداً.
  • نضيف البقسماط الناعم، والبقدونس المفروم، والكورن فليكس، والفلفل، والملح، ونخلط جيّداً للحصول على عجينة متماسكة.
  • نشكّل العجينة على شكل أقراص، ثمّ نقليها في مقلاة من الزيت الغزير حتّى تتحمّر جيّداً، ثمّ نقدّمها مع خبز البرغر.
20سندويشات
مزيد من المشاركات
من هو فاتح القسطنطينية

من هو فاتح القسطنطينية

القسطنطينية مدينة القسطنطينيّة هي إحدى المُدن الكُبرى في الجمهوريّة التركيّة، وتُسمَّى حاليّاً بمدينة إسطنبول، حيث أُطلِق عليها هذا الاسم بعد عام 1922م، وكانت تُسمَّى في عَهد الدولة العُثمانيّة (1453م-1922م) بمدينة الأستانة. ولهذه المدينة تاريخ عريق، ومُوغِل في القِدَم، فقد حَظِيت بمكانة مُهمّة طوال تاريخها، كما كانت منذ نشأتها واحدة من أهمّ المُدن في العالَم، وذلك بحُكم موقعها المُتميِّز؛ كونها تربط بين قارَّتَي آسيا، وأوروبا ، وهي اليوم تُمثِّل المركز الثقافيّ، والتجاريّ، والصناعيّ
مميزات وعيوب الغاز الطبيعي للسيارات

مميزات وعيوب الغاز الطبيعي للسيارات

مميزات استخدام الغاز الطبيعي للسيارات يتم استخدام الغاز الطبيعي كوقودٍ للسيارات، حيث يتميّز استخدامه بالعديد من المميزات منها: اقتصادي يعد استخدام الغاز الطبيعي اقتصادياً بالمقارنة مع استخدام البنزين والديزل، ونظراً لاحتراقة بشكلٍ نظيف فإنه لايؤدي لتراكم نواتج الاحتراق والتسبب بأضرار للسيارة مما يؤدي لتقليل الصيانة، وإطالة عمر السيّارة، و هذا من شأنه تخفيف التكاليف بشكل كبير قد يصل إلى 50%. وقود نظيف يعد الغاز الطبيعي وقوداً نظيفاً لا يتسبب في تلوّث البيئة، حيث يقلل من نسبة انبعاث غاز ثاني
طريقة عمل الزربيان اليمني

طريقة عمل الزربيان اليمني

الزرب اليمني الزرب اليمني أو المندي طبقٌ تقليدي لديهم، يتم تحضيره في كافة المناسبات والأعياد الرسمية، فالمهم عند تحضير الزرب اليمني هو نضج اللحم على دجة حرارة عالية مع تشربه للدهون التي تخرج منه، وتشتهر بلاد الخليج بالزرب كلّ حسب الرغبة. طريقة عمل زرب اللحم اليمني المكونات كيلو من اللحم بالعظم ويمكن زيادته حسب الرغبة. أربعةُ أكوابٍ من الأرز. أربع حباتٍ من البصل متوسط الحجم. سبعة أسنانٍ من الثوم. ملعقةٌ صغيرةٌ من الزنجبيل. علبةٌ من اللبن الزبادي. ثلاث حباتٍ من البطاطا. ملعقتان كبيرتان من رب
أسباب تشقق الجلد

أسباب تشقق الجلد

تشقق الجلد يعدّ تشقّق الجلد من أكثر المشاكل التي تسبّب للمرأة القلق، حيث تؤثّر على مظهرها العامّ وتجعلُها تبدو أكبرَ سنّاً، وتحاولُ العديدُ من النساء تجنّبَ الوقوع في هذه المشكلة من خلال استخدام المرطبّات اليومية، ولكن قد لا تفي هذه المرطبات بالتخلّص من هذه المشكلة، إذ يجبُ معرفة الأسباب الكامنة وراء الإصابة بهذه التشقّقات ومعالجتها، وسنبيّن في هذا المقال الأسبابَ التي تؤدّي إلى تشقّق الجلد وجفاف البشرة، بالإضافة إلى بعض النصائح التي يمكن اتباعُها لعلاج هذه المشكلة. أسباب تشقق الجلد هناك
طريقة حذف برنامج من جذوره

طريقة حذف برنامج من جذوره

ذاكرة الهاتف تتميّز أجهزة الهواتف الذكية الدارجة في العصر الحالي بسعتها التخزينية العالية، إلا أنّه في بعض الأحيان يواجه بعض المستخدمين مشكلة امتلاء الذاكرة، ويكون ذلك نتيجة إقبالهم على تنزيل البرامج والتطبيقات المختلفة من المتاجر، أو التقاط الصور الفوتوغرافية وغيرها، وللتخلّص من هذه المشكلة لا بدّ من مسح الملفات الزائدة عن الذاكرة، وهو ما سنعرفكم عليه في هذا المقال. كيفية حذف برنامج من جذوره حذف برامج في نظام الأندرويد المسح اليدوي: فتح الجهاز، وإزالة الذاكرة المؤقتة منه في حالة وجودها. وصل
فوائد الشيح للشعر

فوائد الشيح للشعر

الشيح الشيح من النباتات العشبية المعمّرة، والعطرة، والبرية، حيث ينتمي إلى شعبة مستورات البذور، من الفصيلة المركبة، تحت رتبة النجميات، وهو من النباتات المشهورة في كافة أراضي الوطن العربي، حيث يزرع في المناطق البرية التي تتسم بالتربة الرملية، ويستعمل في كثير من الأمور العلاجية، وله عدة مسميات منها: الشيح البلدي، وشيح العرب، وشيح رومى. وينتشر الشيح في دول كثيرة منها: دول شمال قارة أفريقيا جميعها، وسوريا، وتركيا، وإيران، والمناطق الشمالية، والوسطى، والشرقية للملكة العربية السعودية. المعلومات
طريقة عمل مخلل القرنبيط

طريقة عمل مخلل القرنبيط

المخلّل يعتبرُ المخلّل من المقبّلات التي تقدّمُ بجانبِ الأطباق الرئيسيّة، ويمتازُ بطعمه الحامض الّلذيذ، وهو مفضّل لدى عددٍ كبير من الناس، وتحديداً من يحبّون الموالح، وهو يُقدّم في كافّة الأوقات، على وجبة الإفطار، والغداء، والعشاء، وسنقدّم لكم في هذا المقال كيفيّة تحضير مخلّل القرنبيط، والمكدوس، والبصل، والزيتون. مخلّل القرنبيط المكوّنات: حبّتان من الفلفل الأخضر الحارّ المقطّع. حبّتان من البنجر المقطّع إلى أرباع. فنجان من الخلّ. ثلاثُ ملاعق كبيرة من الملح. أربعة فصوص من الثوم المقطّع إلى أرباع.
طريقة إزالة الشعر بشفرة الحلاقة

طريقة إزالة الشعر بشفرة الحلاقة

طريقة إزالة الشعر بشفرة الحلاقة تستخدم الحلاقة لإزالة الشعر غير المرغوب فيه، وذلك من خلال تطبيق هلام الحلاقة وتركه على الجلد لعدة دقائق، ثمّ التأكد من استخدام الشفرات الحادة حتّى لا تكون العملية مملة، ويتم إزالة الشعر بطريقة الحلاقة الانزلاقية على طول منطقة الجلد، ويمكن أن نغير الشفرات بعد خمس أو ست مرات من الاستخدام. إيجابيات إزالة الشعر بشفرة الحلاقة تعتبر الحلاقة من الطرق التقليدية التي تستخدم لإزلة الشعر غير المرغوب فيه في الجسم، وهناك بعض المزايا التي تتصف فيها الحلاقة، ومن أهم هذه