طريقة عمل الوافل بالشوكولاتة

طريقة عمل الوافل بالشوكولاتة

الوافل

الوافل هو نوع من الحلويّات الغربيّة الشهيرة، واللذيذة، ويستخدم لعمله شوايّة خاصّة به تمده بشكل مميّز وجميل، ويمكن تناوله على وجبة الإفطار كوجبة مفيدة، ومغذية للجسم، حيث تزوّده بالطاقة، والحيويّة مدى اليوم؛ وذلك لاحتوائها على الحليب، والشوكولاتة، وسنتحدث في هذا المقال عن كيفيّة عمل الوافل بالشوكولاتة.

وافل بالشوكولاتة

المكوّنات:

  • مئة وخمسة وعشرون غراماً من الزبدة.
  • نصف ملعقة صغيرة من الخميرة الجافة.
  • مئة وخمسون غراماً من كل من: الدقيق، والسكر، والنشا.
  • أربع بيضات.
  • خمسون غراماً من الكاكاو، والفانيلا.
  • زبدة لدهن آلة صنع الوافل.
  • ثمّاني ملاعق كبيرة من الحليب.
  • خمسون غراماً من الشوكولاتة السوداء المبشورة.
  • أربع ملاعق كبيرة من السكر الناعم.

طريقة التحضير:

  • نخلط كلاً من الزبدة، والسكر، والفانيلا، والبيض في وعاء.
  • ننخل كلاً من الدقيق، والخميرة، والنشا، والكاكاو فوق الوعاء، ونخلط المكوّنات جيّداً.
  • نضيف الحليب، والشوكولاتة المبشورة، ونترك العجينة ترتاح لحوالي ساعتين.
  • إذا كانت العجينة قاسية نضيف إليها المزيد من الحليب، فعلى العجينة أن تكون شبه سائلة.
  • نسخن آلة صنع الوافل، وندهنها بالزبدة، ثمّ نسكب فيها عجينة الوافل، ونطهوها إلى أن تنضج.
  • نرش السكر المطحون على الوافل.

وافل بصلصة الشوكولاتة والفراولة

المكوّنات:

  • ثلاث ملاعق كبيرة ونصف من الزبدة المذوبة.
  • ملعقة صغيرة من الخميرة الجافة.
  • مئتان وخمسة وعشرون غراماً من الدقيق.
  • أربع ملاعق كبيرة من السكر.
  • ثلاثمّئة مللتر من الحليب الفاتر.
  • بيضة.
  • رشة ملح.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا.
  • زبدة لدهن آلة صنع الوافل.
  • كأس من الفراولة المقطعة.
  • نصف كأس من صلصة الشوكولاتة.
  • أربع ملاعق كبيرة من السكر المطحون.

طريقة التحضير:

  • ننخل الدقيق في وعاء كبير، ونصنع فجوة بداخله.
  • نضع الخميرة داخل الفجوة مع القليل من الحليب الفاتر، والسكر، والملح ونترك المزيج ليرتاح قليلاً دون خلطه مع الدقيق.
  • بعد مرور خمس عشرة دقيقة، نخلط المكوّنات، ونضيف البيض، والحليب المتبقي، والفانيلا، والزبدة، ثمّ نعجن المزيج إلى أن نحصل على عجينة ليّنة.
  • نغطي العجينة، ونتركها في مكان دافئ لمدة نصف ساعة إلى أن يتضاعف حجمها.
  • نسخن آلة صنع الوافل، وندهنها بالزبدة، ثمّ نطهو الوافل إلى أن يصبح ذهبيّ اللون.
  • نرش السكر المطحون على الوافل، ثمّ نزيّنه بالفراولة، وصلصة الشوكولاتة.

الوافل الهش

المكوّنات:

  • بيضتان.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا.
  • ملعقتان كبيرتان من السكر.
  • أربع ملاعق كبيرة من الزبدة المذوبة، أو الزيت.
  • كأس وثلاثة أرباع الكأس من الحليب السائل.
  • كأسان من الدقيق.
  • ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.
  • نصف ملعقة صغيرة من القرفة.

للتزيين:

  • صلصة شوكولاتة، وفراولة طازجة - حسب الرغبة -.

طريقة التحضير:

  • نخفق البيضتين جيّداً بواسطة الخلاط اليدوي، أو الكهربائي.
  • نضيف الفانيلا، والسكر، والزبدة، والحليب، والدقيق، والبيكنج باودر، والملح، والقرفة.
  • نواصل خفق المكوّنات إلى أن تتجانس.
  • نسكب المزيج على دفعات في آلة الوافل، ونتركه إلى أن ينضج، ويتحمّر.
  • نزيّن الوافل بصلصة الشوكولاتة، والفراولة.
مزيد من المشاركات
تحليل رواية المسخ

تحليل رواية المسخ

الحبكة تتكلم رواية المسخ لفرانز كافكا عن شخصية البطل غريغور سامسا الشاب الذي كان معيلًا لعائلته ويحيا حياةً روتينية ليستيقظ يومًا ويجد نفسه قد تحوّل إلى حشرة كبيرة، لتصف الرواية الآثار النفسية والاجتماعية التي ترتبت على هذا التحوّل، وكيف انتهت الأمور بالبطل إلى الانتحار . إنّ المعاملة التي تلقاها غريغور من عائلته، وزوّارهم، في محاولتهم إخفاءه والخزي منه لها رمزية كبيرة في تحليل سيكولوجية المجتمعات التي لا تتقبل بسهولة الأقليات التي تعيش بينهم، والتي قد تختلف عنهم في أمور كثيرة. مثل ذلك الأفراد
حكم عن السعادة

حكم عن السعادة

حكم عن السّعادة من أجمل الحكم عن السعادة ما يأتي: إنّنا نبحث عن السّعادة غالباً وهي قريـبة منّا، كما نبحث في كثير من الأحيان عن النظّارة وهي فوق عيوننا. إنّ أكبر مشاعر السعادة هو أن يحدّد المرء لنفسه هدفاً، ثمّ يسعى إلى تحقيقه بجدٍّ واجتهاد، ثمّ يحقّقه فعلاً. السعادة هي أن يعيش الإنسان مع زوجةٍ يحبّها، وفي بلدٍ يحبّه، وأن يعمل في عملٍ يحبّه. السّعادة تختلف باختلاف الأعمار. ففي العشرينات هي الحب، وفي الأربعينيّات هي الطموح، وفي الستينيّات هي المجد، وبعد ذلك الرّاحة؛ فالحياة منتظمة لدرجة أنّك لا
التخلص من الرؤوس السوداء في الوجه

التخلص من الرؤوس السوداء في الوجه

الرؤوس السوداء يعاني الكثيرون من مشكلة ظهور البثور السوداء على سطح البشرة وخاصةً في منطقةِ الوجهِ، وتُعتبر النساء الأكثر تعرّضاً لمثل هذه المشكلة، ومظهر هذه الحبوب يسبب الكثير من الإزعاج، وأحياناً قد تسبب هذه البثور مشاكل أكبر وتترك أثراً في الوجه إذا لم يتم علاجها والتخلّص منها بشكلٍ فوري وبطرقٍ مناسبةٍ، حيث إنَّها قد تحدث في منطقةٍ عميقةٍ من البشرة وتسبّب التهاب المنطقة واحمرارها، ولكن في بداية تكوّنها يمكن علاجها والتخلّص منها بسهولة. تعريف الرؤوس السوداء الرؤوس السوداء عبارة عن بثورٍ تظهر
فوائد الجاكوزي وأضراره

فوائد الجاكوزي وأضراره

الجاكوزي يعد الجاكوزي من الوسائل الترفيهية والصحية التي تعد ذات خواص علاجية وطبية عدة، وهي تنتشر حالياً بشكل كبير في العديد من المراكز والنوادي الرياضية، والمنتجعات السياحية، وفي بعض المنازل والفنادق الفخمة، ويمكن تعريف الجاكوزي بأنه حوض صغير للاستحمام، أو حوض مصغر للسباحة قد يتسع لشخص واحد أو أكثر حسب حجمه، ويحتوي على فتحات عديدة قد تكون جانبية أو سفلية خاصة لخروج الماء البارد أو الساخن أو كليهما، وذلك عن طريق دفعه بواسطة مضخة تقوم بدورها بضخ الماء في الحوض بسرعات عدة حسب الرغبة، وعلى شكل
تعبير عن كيفية قضاء العطلة الصيفية

تعبير عن كيفية قضاء العطلة الصيفية

تنظيم الوقت سلاحنا لعطلة صيفية أجمل لا يمكن لإنسان لا يعرف كيف ينظم وقته أن يستمتع في أمر شيء في حياته، فتراه يضيع وقته بين الجلوس والنوم والحيرة في عمل بعض الأمور، فينقضي الوقت دون أن ينجز شيء، أو حتى دون أن يستشعر جمال الراحة التي كانت عنده في ذلك الوقت. إن تنظيم الوقت هو الطريق الذي يوصلنا إلى أحلامنا وأهدافنا وطموحاتنا، فالتعب الذي تشعر به وأنت تنظم وقتك وتستشعر قيمته، هو طريق آخره بساتين من الزهور والفراشات الملونة، وهو جسر سهل تعبر به، فتصل إلى الجنات التي حلمت بها، وإلى الطموحات التي
طريقة عمل قوزي الشام

طريقة عمل قوزي الشام

قوزي الشام هو نوع من الأطباق الرئيسية التي يتم فيها حشو الأرز بداخل عجينة رقيقة، وتعود أصول قوزي الشام إلى المطبخ التركي، حيث تم تحضيرها لأول مرة، وكانت تسمى في تركيا باسم رده بلاو، ثم انتقلت بعدها إلى سوريا ليتم تسميتها بقوزي الشام. كما وتسمى بنفس الاسم في العراق، ويستخدم في تحضيرها الأرز البسمتي طويل الحبة مع مجموعة من المكسرات، ومن خلال المقال سوف نقدم لكم كيفية تحضير قوزي الشام بطريقة رائعة وسهلة. عمل قوزي الشام المكونات للعجينة: كيلو من الطحين الأبيض المنخول. كوب ونصف من الماء الدافئ أو
فوائد زيت الميرمية للشعر

فوائد زيت الميرمية للشعر

الميرمية الميرمية من النباتات التي تعيش في المناطف المشمسة، ولها العديد من الأسماء حسب المنطقة التي فيها مثل ناعمة وشيالة والأيل وغيرها من الأسماء، ويعتبر نبات الميرمية من النباتات القصيرة التي تنمو لسنين (نبات معمر)، وتمتاز أوراقها بأنها ناعمة الملمس وطولها أكبر من عرضها لونها أخضر مائل للحمرة كلما زاد عمرها. يحتوي ورق المرمية على العديد من الفوائد للصحة وللجمال حيث إنّه يعتبر من أهم المكونات الرئيسية للمستحضرات المستخدمة للمحافظة وللعناية بجمال البشرة، حيث إنّ المداومة على استخدام زيت
أفكار هدايا للأصدقاء

أفكار هدايا للأصدقاء

أفكار هدايا للأصدقاء مع تطوّر الحياة تطوّرت أفكار الهدايا أيضاً وبالذات بين الأصدقاء ، ومن تلك الأفكار: كأس القهوة يعتبر كأس القهوة من الهدايا الشائعة التي يتهاداها الناس، وذلك لأنّ الكثير منهم يحبّون احتسائها يوميّاً، كما أنّ الشخص سيتذكّر من أهداه إيّاه في كلّ مرة يشرب فيها القهوة، وتعتبر هذه الهديّة فكرة مميّزة لأنّ الشخص يستطيع التحكّم بتصميم الكأس ولونه وبالعبارات والرسومات التي تكون عليه. القلائد والأساور تعد الأساور والقلائد من الهدايا القيّمة التي يمكن إهداؤها لشخص ما وخاصّة إذا كان