طريقة عمل الهوت دوج

طريقة عمل الهوت دوج

الهوت دوج

يعدّ الهوت دوج أو ما يسمّى بالسجق من المأكولات السهلة، وهو سريع التحضير، كما أنّه يدخل في تحضير العديد من المأكولات؛ كحشو السندويشات والعديد من الشوربات والبيتزا والأرز، ويعدّ من المأكولات المتوافرة في جميع المحلّات التجاريّة، ويمكن أيضاً تحضيره في المنزل، ويتمّ صنعه من لحم الدجاج أو لحم البقر، أو لحم ديك الحبش، وهناك عدّة طرق لتحضير الهوت دوج، وسنذكر في هذا المقال بعضاً منها.

إعداد الهوت دوج

المكوّنات

  • نصف كيلو من فوارغ الغنم الرفيعة المنظّفة بالخل والليمون والملح.
  • 250غرام من اللحم المفروم.
  • نصف الكوب من البرغل النّاعم المنقوع.
  • نصف رأس بصل مفروم فرماً ناعماً.
  • فص ثوم مهروس.
  • ربع ملعقة صغيرة قرنفل مطحون.
  • ربع ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.
  • ملعقة صغيرة بابريكا.

طريقة التحضير

  • تُنقع الفوارغ بالخل وعصير الليمون والملح وتُنظّف وتغسل جيداً.
  • في وعاء بلاستيكي عميق توضع اللحمة المفرومة، ويضاف إليها البرغل المصفّى، ثمّ تتمّ إضافة البصل والثوم وجميع التوابل، وتُخلط جميع المكوّنات جيداً وتُحفظ مغطّاةً بغطاء بلاستيكي في الثلّاجة لمدّة نصف ساعة.
  • باستعمال القمع يتم حشو الفوارغ حتى تمتلئ، ثمّ يتم تقسيمها باستعمال الخيط بالطول المرغوب فيه، ثمّ يتمّ حفظ الهوت دوج في الفريزر لحين الحاجة إليه.

إعداد سندويشات الهوت دوغ

المكوّنات

  • قطع من الهوت دوج.
  • قطع من الخبز الإفرنجي.
  • ماء.
  • كاتشب.
  • جبنة شيدر.
  • خردل.

طريقة التحضير

  • يوضع القليل من الماء في وعاء على النار، ويضاف إليه الهوت دوج، ويترك ليغلي مدّة ثلاث دقائق.
  • يُسخن الخبز، ويوضع الهوت دوغ بداخله، ويضاف إليه الجبن، والخردل، والكاتشب.

إعداد الهوت دوج بخبز الصمون

المكوّنات

  • قطع من الهوت دوج.
  • أرغفة من خبز الصمون.
  • كوبان من الجبن مبروش.
  • ربع كوب من: مخلّل الخيار، والمايونيز، وشرائح زيتون أسود، وكاتشب، وخردل، وبصل أخضر مقطّع.

مكوّنات الصلصة

  • ثلاث حبّات طماطم مقطّعة.
  • ملعقتان من البقدونس المفروم.
  • فصّان من الثوم المدقوق.
  • ملعقة من زيت الزيتون.
  • رأس بصل مفروم ناعم.
  • نصف قرن فلفل أخضر حلو مقطّع.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ربع ملعقة من الفلفل.
  • نصف ملعقة صغيرة من الشطة، ومن البابريكا.
  • ملعقة صغيرة من الكمون.

طريقة التحضير

  • يوضع في مقلاة القليل من زيت الزيتون، والبصل، والثوم، ويُقلّب، ثمّ تضاف إليه الطماطم ويحرّك الخليط، وعندما تذبل الطماطم يضاف الفلفل، ومن ثمّ الكمون والشطة، والبابريكا، والبقدونس، والملح، وتُقلّب قليلاً، ثمّ ترفع عن النار.
  • يُشق طرف خبز الصمون بالسكين، ويدهن بالمايونيز، والخل، والكاتشب.
  • توضع قطعة من الهوت دوج، وتوضع فوقه الصلصة، والبصل والزيتون، ومخلّل الخيار، وتُرصّ السندويشات في صينية الفرن، ويرشّ فوقها الجبن المبروش،
  • توضع في الفرن حتى يذوب الجبن ويحمر، وتُقدّم ساخنةً وإلى جانبها الصلصة.

إعداد معجنات الهوت دوج

مكوّنات العجينة

  • نصف كوب من الزيت.
  • ستة أكواب من الدقيق.
  • ملعقة كبيرة من الخميرة.
  • ربع كوب من حليب البودرة.
  • ملعقة من الملح.
  • ملعقة من السكر.
  • زيت للدهن.

مكوّنات الحشوة

  • كميّة من الهوت دوج.
  • ملعقة خل.
  • صفار خمس بيضات

طريقة التحضير

  • توضع جميع المكوّنات في إناءٍ عدا الزيت وتُخلط بشكلٍ جيّد.
  • يضاف الزيت للخليط، ويفرك باليد.
  • يضاف الماء بشكل تدريجي، إلى أن تتشكّل عجينة متماسكة.
  • تترك العجينة نصف ساعة لتختمر.
  • بعد أن تختمر العجينة تُقطّع لكرات صغيرة، وتترك لترتاح.
  • تفرد كلّ كرة بشكل دائرة، ثمّ يوضع الهوت دوج داخلها وتُلف.
  • يُمزج الخل مع الصفار، وتُدهن به السندويشات، ثمّ توضع في صينيّة التحمير المدهونة بالزيت.
  • توضع في الفرن لمدّة نصف ساعة وتحمر، ثمّ تقدّم.
مزيد من المشاركات
مفهوم التربية والتعليم

مفهوم التربية والتعليم

التربية في الماضي كان الإنسان في الماضي يحيا حياةً بسيطةً قليلة المتطلّبات خاليةً من التعقيد، لهذا فقد اتّسمت التربية فيما مضى (التربية البدائيّة) بالمحاكاة والتقليد، وكان الجوهر فيها التدريب التدريجي الآلي والمرحلي، وتعني بأنّ لكل مرحلةٍ عمريّة أسلوباً تربويّاً خاصاً، التربية التي سادت قديماً هي عبارة عن تربيةٍ عمليّة قائمة على تنمية القدرات الجسديّة للفرد اللازمة لسدّ حاجاته الأساسيّة في الحياة كالمأوى والطعام والملبس، إضافةً إلى التربية النظريّة عن طريق إقامة الطقوس والاحتفالات التي تلائم
أسماء عملات أفريقيا

أسماء عملات أفريقيا

أسماء عملات أفريقيا فيما يأتي جدول يوضح أسماء العملات الأفريقية المتداولة: اسم الدولة العملة الوطنية الرمز العالمي للعملة الجزائر دينار جزائري DZD أنغولا كوانزا أنغولية AOA جزيرة أسنسيون (المملكة المتحدة) جنيه سانت هيليني SHP بنين فرنك غرب أفريقي XOF بوتسوانا بولا بوتسواني BWP بوركينا فاسو فرنك غرب أفريقي XOF بوروندي فرنك بوروندي BIF كابو فيردي (الرأس الأخضر) إيسكودو الرأس الأخضر CVE الكاميرون فرنك وسط أفريقي XAF جمهورية أفريقيا الوسطى فرنك وسط أفريقي XAF تشاد فرنك وسط أفريقي XAF جزر القمر
اقتباسات من رواية رجال في الشمس لغسان كنفاني

اقتباسات من رواية رجال في الشمس لغسان كنفاني

اقتباسات من رواية رجال في الشمس نقدم لكم هذه الاقتباسات: هذا صوت قلبك أنت تسمعه حين تلصق صدرك بالأرض، أي هراء خبيث! والرائحة إذن؟ تلك التي إذا تنشقها ماجت في جبينه ثم انهالت مهمومة في عروقه؟. كلما تنفس رائحة الأرض وهو مستلق فوقها خيل إليه أنه يتنسم شعر زوجه حين تخرج من الحمام وقد اغتسلت بالماء البارد.. الرائحة إياها، رائحة امرأة اغتسلت بالماء البارد وفرشت شعرها فوق وجهه وهو لم يزل رطيباً .. الخفقان ذاته: كأنك تحمل بين كفيك الحانيتين عصفورا صغيراً.. الأرض الندية - فكر- هي لا شك بقايا من مطر
حلمت اني اطير

حلمت اني اطير

تفسير رؤيا طيران الرائي في المنام إن ما يراه النائم في منامه قد يكون رؤيا صادقة ، وقد يكون من حديث النفس لكثرة التفكير في أمر ما، وقد يكون من الشيطان ليُحزن قلب المؤمن، وقد ذكر ابن شاهين أن رؤيا الرائي أنّه قد يدلّ السفر، أو تحقيق المراد، أو الحج، أو دفع الضرر عنه؛ وسنبيّن هذه التأويلات بشيءٍ من التفصيل فيما يأتي: إذا رأى الرائي أنّه يطير؛ فربما هي إشارة على سفره. ربما في رؤيا طيران الرائي دلالة على ارتفاع قدره ومنزلته بمقدار ارتفاعه عن الأرض. إذا رأى الرائي نفسه يطير من مكان إلى مكان من غير
فوائد تخفيف الوزن

فوائد تخفيف الوزن

فوائد تخفيف الوزن لا يتعّين على الشخص العودة للوزن خلال أيام الدراسة الثانوية، للحصول على فوائد صحية حقيقية، إذ قد يساعد الفقدان البسيط في الوزن بمقدار 5% إلى 10% من إجمالي وزن الجسم على الحصول على فوائد صحية عديدة، ومن الأمثلة على ذلك عند خسارة 5% من إجمالي 91 كيلوغراماً أي ما يعادل 4.5 كيلوغرامات، ويصبح بذلك الوزن 86.5 كيلوغراماً، إذ قد يساعد ذلك على التقليل من عوامل خطر الإصابة بالأمراض المزمنة المتعلقة بالسمنة، على الرغم من بقاء الوزن في نطاق السمنة أو زيادة الوزن، لذا يُنصح باتخاذ الهدف
كم عدد الدول العربية في قارة أفريقيا

كم عدد الدول العربية في قارة أفريقيا

عدد الدول العربية في قارة إفريقيا تحتوي قارة إفريقيا على 12 دولة عربية من بين 24 دولة عربية، وهي الجزائر، وتشاد، وجزر القمر، وجيبوتي، ومصر ، وإريتريا، وليبيا، وموريتانيا، والمغرب، والسودان، وتونس، وتنزانيا، إما باقي الدول العربية ويبلغ عددها 12 دولة فتقع في قارة آسيا، وهي البحرين، والمملكة االأردنية الهاشمية، والعراق، والكويت، ولبنان، وعُمان، وفلسطين، وقطر، والإمارات العربية المتحدة، والمملكة العربية السعودية، واليمن. أكثر الدول العربية في قارة إفريقيا تعداداً للسكان تعتبر اللغة العربية اللغة
التخلص من بيض القمل نهائياً

التخلص من بيض القمل نهائياً

زيت أطفال يعتبر زيت الأطفال أحد المواد الطبيعية التي يمكن استخدامها للتخلص من القمل في الرأس، فهو يعمل على قتله بشكل طبيعي، ويمكن استخدامه من خلال اتباع الخطوات الآتية: تطبيق كمية صغيرة من زيت الأطفال على الشعر. تمشيط الشعر ببطء لإزالة القمل من الرأس. غسل الشعر بماء ساخن ومنظف. وضع الخل الأبيض على الشعر قبل النوم، ومن ثم تغطية الرأس باستخدام قبعة الاستحمام، حتى اليوم التالي. غسل الشعر بالشامبو البلسم. تكرار العملية لمدة ثلاث أيام على الأقل. الحرارة يمكن للشخص استخدام الحرارة لقتل القمل
أين تقع جزيرة ماربيا

أين تقع جزيرة ماربيا

موقع جزيرة ماربيا هي عبارة عن إحدى أجمل الجزر الإسبانية السياحية والتي تقع تحديداً في المنطقة الجنوبية الشرقية من إسبانيا في قرية تُسمّى كوستا ديل سول، بحيث تطلّ على البحر الأبيض المتوسّط ويبلغ عدد سكانها تقريباً مئة وعشرين ألف نسمة، ويعتبر شاطئ الشمس أهم ّشواطئها بحيث يمتدّ ابتداءً من مدينة تُدعى مالقة إلى مدينة تُدعى بالجزيرة الخضراء، وكان وما زال لها أهمية تاريخية نظراً لارتباطها الكبير بمدينة الأندلس؛ نتيجةً لموقعها الجغرافي المميز والذي يقع بالقرب من مضيق جبل طارق، وقد وصفها ابن بطوطة في