طريقة عمل الناتشوز

طريقة عمل الناتشوز

طريقة الناتشوز

الناتشوز أو رقائق التورتيلا المحمّصة، يعود أصله للمطبخ المكسيكيّ، وأصبح الآن من أهمّ المقرمشات المشهورة في العالم، ويمكن إعداده بعدة طرق، مثل: الناتشوز بالجبن، والناتشوز بصلصة البندورة وغيرها، بالإضافة إلى ذلك فإنّه يُعتبر من الوجبات الخفيفة التي يمكن تقديمها بين الوجبات الثلاث، لكنه في الوقت ذاته غنيّ بالسعرات الحرارية والدهون، حيث لا يُنصح بتناوله لمتبعي الحِمية الغذائية، وفي هذا المقال سنتحدث عن كيفية تحضيره في المنزل، دون الحاجة إلى شرائه من الأسواق.

المكوّنات

  • أربع قطع من خبز التورتيلا.
  • أربع ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.

طريقة التحضير

  • نضع قطع خبز التورتيلا فوق بعضها البعض، ثم نقطعها إلى ثماني قطع متساوية.
  • نضع زيت الزيتون في وعاء، ثم نضيف إليه خبز التورتيلا، ونحرّك جيداً حتى تتداخل المكوّنات مع بعضها البعض.
  • نضع الناتشوز في صينية مخصصة للفرن، وندخله إلى فرن متوسّط الحرارة لمدة عشر دقائق أو حتى يتحمّر جيداً، ويقدم بجانب الصلصات المختلفة.

سلطة الناتشوز بالكريمة الحامضة

المكوّنات

  • مئة غرام من الناتشوز.
  • ربع كأس من الفاصولياء الحمراء الناضجة.
  • عودان من البصل الأخضر المفروم فرماً ناعماً.
  • ملعقتان كبيرتان من الكزبرة الخضراء المفرومة فرماً ناعماً.
  • نصف كأس من الكريمة الحامضة.
  • ملعقة صغيرة من الشطة.
  • حبة من البندورة المفرومة فرماً ناعماً.
  • حبة من الأفوكادو المفروم فرماً ناعماً.
  • ملعقتان كبيرتان من الكزبرة الخضراء المفرومة فرماً ناعماً.
  • ربع كأس من جبنة الشيدر المقطعة إلى قطع صغيرة الحجم.

طريقة التحضير

  • نضع الفاصولياء الحمراء، والبصل، والكزبرة، ونصف كمية الكريمة الحامضة، بالإضافة إلى الشطة في وعاء ونخلط جيداً.
  • نضع الناتشوز في وعاء آخر، ثم نضيف إليه خليط الفاصولياء الحمراء ونخلط جيداً حتى تتجانس المكوّنات مع بعضها البعض.
  • نضع الناتشوز في صحن للتقديم، ثم نضيف إليه البندورة، والكزبرة، والجبنة، بالإضافة إلى الكمّية المتبقيّة من الكريمة الحامضة، ويقدم.

الناتشوز بثمار البحر

المكوّنات

  • ربع كأس من السلطعون المقطّع إلى قطع صغيرة الحجم.
  • ربع كأس من الجمبري الناضج والمفروم خشناً.
  • نصف كأس من الكريمة الحامضة.
  • حبتان من الفلفل الأخضر الحار المفروم فرماً ناعماً.
  • ملعقة صغيرة من الشطة المطحونة.
  • نصف ملعقة صغيرة من الكمون المطحون.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح أو حسب الرغبة.
  • كأس من صلصة البندورة الجاهزة.
  • كأس من جبنة الموزاريلا المبشورة.
  • نصف كأس من شرائح الزيتون الأسود.
  • عودان من البصل الأخضر المقطّع إلى شرائح.
  • مئة غرام من الناتشوز.

طريقة التحضير

  • نضع الجمبري، والسلطعون، والكريمة الحامضة، والفلفل الحارّ، والشطّة، والكمّون بالإضافة إلى الملح في وعاء ونخلط جيداً.
  • نضع الناتشوز في صينية للفرن، ونضيف إليه صلصة الكريمة الحامضة والسلطعون، ثم نضيف البصل الأخضر، والبندورة، والزيتون، بالإضافة إلى جبنة الموزاريلا.
  • ندخل الناتشوز إلى فرن متوسّط الحرارة لمدة عشرين دقيقة أو حتى تذوب الجبنة جيداً، ويقدم بجانب كأس من العصير البارد.
مزيد من المشاركات
أبو الطيب المتنبي شعر

أبو الطيب المتنبي شعر

خصائص شعر المتنبي تناولت قصائد أبو الطيب المتنبي موضوعات كثيرة، وتنوعت خصائص شعر المتنبي اللغوية والفنية والموضوعية على النحو الآتي: الإيجاز استخدم المتنبي الإيجاز الذي يعتمد على تكثيف المعنى دون الحشو مع توظيف اللفظ القليل، ويُطلق على هذا الأسلوب في اللغة العربية جوامع الكلم، ومثال ذلك قوله في قصيدة أعيدوا صباحي: بِأَيِّ بِلادٍ لَم أَجُرَّ ذُؤابَتي وَأَيُّ مَكانٍ لَم تَطَأهُ رَكائِبي كَأَنَّ رَحيلي كانَ مِن كَفِّ طاهِرٍ فَأَثبَتَ كوري في ظُهورِ المَواهِبِ الدقة والوضوح يُعد المتنبي من أمهر
الرؤيا وأضغاث الاحلام

الرؤيا وأضغاث الاحلام

الفرق في المضمون بين الرؤيا والحلم الرّؤيا والحُلُم هما لفظان مترادفان، ويُطلقان على ما يراه النّائم في منامه، إلّا أنّ لفظ الرُّؤيا غلب إطلاقه في الشّرع على ما يراه النّائم من خير، والحُلم يُطلق على ما يراه من شرّ. الفرق في المصدر بين الرؤيا والحلم تختلف الرّؤيا عن الحُلُم من حيث مصدر كلّ منهما ؛ فالرّؤيا مصدرها من الله -تعالى-، أمّا الحُلُم فهو من الشّيطان، وهذا ما جاء به رسول الله -صلّى الله عليه وسلّم- في حديثه: (الرُّؤْيا مِنَ اللَّهِ، والحُلْمُ مِنَ الشَّيْطانِ). الفرق في الهدف بين
طرق معالجة المياه

طرق معالجة المياه

طرق معالجة المياه وفيما يأتي أبرز طرق معالجة المياه: عملية الترسيب هي إحدى طرق معالجة المياه عن طريق الاعتماد على الجاذبية، وتتم بواسطة ترك المياه تحت ظروف هادئة (ساكنة)، إلى أن تستقر الجسيمات ذات الكثافة العالية (أكثر كثافة من الماء) تدريجياً في قاع الحوض أو الخزان، وتُسمّى هذه العملية بالترسيب العادي. وتتم هذه العملية في محطات المعالجة عن طريق بناء صهاريج الترسيب المستقرة التي تتدفق المياه عبرها ببطء وبشكل منتظم، وتكون هذه الصهاريج مستطيلة الشكل أو دائرية بعمق 3 أمتار، وتمر المياه أثناء
كيف تغير اللغة في الكمبيوتر

كيف تغير اللغة في الكمبيوتر

كيفية تغيير لغة الكمبيوتر Windows 10 يمكن لمستخدمي أجهزة الكمبيوتر التي تعمل بنظام (Windows 10) تغيير لغة أجهزتهم من خلال اتباع الخطوات الآتية: فتح جهاز الكمبيوتر والنقر على قائمة "ابدأ" (Start). النقر على علامة الترس لفتح إعدادات جهاز الكمبيوتر. النقر على خيار "الوقت واللغة" (Time & language) الظاهر في النافذة الجديدة. النقر على "اللغة والمنطقة" (Regional & Language). الانتقال لقسم "اللغة" (Language) والنقر على "إضافة لغة" (Add a language). النقر على اللغة المرغوب إضافتها وسيتم إضافتها ضمن
لماذا تسمى اللغة العربية بلغة الضاد

لماذا تسمى اللغة العربية بلغة الضاد

سبب تسمية اللغة العربية بلغة الضاد أطلق العرب على اللغة العربيّة اسم لغة الضاد؛ لأنَّها اللغة الوحيدة من بين لغات العالم التي تحتوي على حرف الضاد، وتُعتبر العربيّة اللغة الرسميّة في كل دول العالم، هذا بالإضافة إلى أنَّها اللغة الرسميّة الثانيّة في عدد من الدول الأخرى، وهي: السنغال، ومالي، وتشاد، وإريتريا، كما تمَّ اعتماد اللغة العربيّة كإحدى اللغات الست الرسميّة في منظمة الأمم المتحدة. حرف الضاد يخرج حرف الضاد من حافتي اللسان ومع أطراف الثنايا العُليا، ويُعتبر خروج هذا الحرف من الجهة اليسرى
مراحل نمو الجنين بالشهور

مراحل نمو الجنين بالشهور

مراحل نمو الجنين بالأشهر تتعدّد مراحل نمو الجنين في رحم المرأة أثناء الحمل (بالإنجليزية: Pregnancy)، ويمكن تقسيمها إلى ثلاث مراحل تستمر كل منها لمدّة 12-14 أسبوعًا تقريبًا؛ حيث يبدأ الثلث الأول من الأسبوع الأول من الحمل وينتهي بانتهاء الأسبوع الثالث عشر، ويتبعه الثلث الثاني الذي يستمر إلى حوالي الأسبوع السادس والعشرين من الحمل، وانتهاءً بالثلث الثالث الذي يمتدّ حتى الولادة، خلال هذه المراحل يزداد حجم وكتلة الجنين وتتمايز أعضاؤه تدريجيًّا، فالكثير من الأجهزة تبدأ بالتشكّل والتطوّر خلال المرحلة
طريقة تنظيف اللحم

طريقة تنظيف اللحم

أهمية اللحوم تعتبر اللحوم من الأغذية المهمة للجسم، وذلك لاحتوائها على قدر كبير ومتنوّع من العناصر والموادّ الغذائية المفيدة للجسم، مثل الأحماض الأمينيّة، والبروتينات، والعديد من المعادن ومن أهمّها: الحديد، والزنك، والبوتاسيوم، إلا أنّ بعض اللحوم وخاصّةً الدسمة منها تحتوي على قدر كبير من الدهون والسعرات الحرارية التي قد تتسّبب في زيادة الوزن وارتفاع معدل الكولسترول والدهون في الدم. طرق تنظيف اللحم تحتوي اللحوم النيئة على بعض أنواع البكتيريا الضارّة والتي لا يمكن التخلّص منها عن طريق طهيها أو
تجهيز حقيبة الولادة

تجهيز حقيبة الولادة

تجهيز حقيبة الولادة يفضّل تجهيز حقيبتين عند التوجّه إلى المستشفى للولادة، إحداهما مخصصة لغرفة الولادة والوقت الذي يلي إنجاب الطفل مباشرة، والحقيبة الثانية مخصصة لما بعد الولادة، والتي يمكن الإبقاء عليها داخل السيارة، فقد تكون الولادة بسيطة، مما قد يتيح الخروج من المستشفى في نفس اليوم، مع ضرورة مراعاة سياسة المستشفى المتوجّه إليه، إذ تختلف المستشفيات في سياساتها فيما يخصّ المستلزمات التي يُسمح للمرأة الحامل بإحضارها معها عند الإنجاب، وبما أن مساحة الغرفة قد تكون صغيرة، والخزانة الموجودة في جناح