طريقة عمل الموس

طريقة عمل الموس

الموس

يعتبر الموس من أنواع الحلويات الغربية المعروفة في كافة أنحاء العالم، ويتميز بسهولة تحضيره واقتصادية مكوّناته، كما أنّه يزود الجسم بالطاقة والحيوية، ويقدم في العادة وهو بارد في العديد من المناسبات الراقية، وسنتعرف في هذا المقال على كيفية عمل موس الشوكولاتة الملكية، بالإضافة إلى كيفية عمل موس الشوكولاتة والأفوكادو، وحلى قهوة موس الشوكولاتة.

طرق عمل الموس

موس الشوكولاتة

المكوّنات:

  • مئتا غرام من الشوكولاتة السوداء.
  • خمسون غراماً من الزبدة.
  • ست بيضات.
  • أربع ملاعق كبيرة من السكر الناعم.

طريقة التحضير:

  • نفصل صفار البيض عن بياضه، ونذوّب الشوكولاتة في حمام من الماء الساخن على نار منخفضة الحرارة، ثمّ نضيف صفار البيض، والزبدة، بعد ذلك نسكب الخليط في وعاء ونتركه جانباً حتى يبرد.
  • نخفق بياض البيض في وعاء آخر للحصول على مزيج كريمي، ثمّ نضيف السكر الناعم تدريجياً.
  • نسكب خليط بياض البيض والسكر فوق خليط الشوكولاتة ثمّ نخلط جميع المكوّنات.
  • نسكب الخليط في أكواب زجاجية ونضعها في البراد لمدة لا تقل عن ساعتين.

موس المشمش

المكوّنات:

  • ست حبات من المشمش المجفف.
  • ست حبات من الخوخ المجفف.

مكوّنات الكريمة:

  • مئة غرام من القشطة.
  • مغلف من بودرة كريمة الخفق.
  • ملعقة كبيرة من الحليب السائل.

طريقة التحضير:

  • نخلط كريمة الخفق والكريمة في وعاء متوسّط الحجم.
  • نضيف القشطة ونخفق جيداً للحصول على كريمة ذات قوامٍ كثيف.
  • نضع وعاء الكريمة في الثلاجة ونتركه لمدة ساعة حتى تتماسك.
  • نضع حبة من الخوخ، وحبة من المشمش في قاع أكواب التقديم.
  • نضع الكريمة في قمع الحلويات، ثمّ نملأ الأكواب بها.
  • نزيّن كلّ كوب بحبة من المشمش، وحبة من الخوخ.

موس الليمون

المكوّنات:

  • عصير ثلاث حبات من الليمون.
  • صفار ست بيضات.
  • ملعقتان صغيرتان من الفانيلا.
  • ملعقتان كبيرتان من برش قشر الليمون.
  • مئتا غرام من السكر الناعم.

طريقة التحضير:

  • نخفق في قدر كلاً من صفار البيض، والسكر الناعم، والفانيلا للحصول على مزيج متجانس.
  • نسكب عصير الليمون، وبرش قشر الليمون، ونستمر في خفق المكوّنات جيداً.
  • نضع القدر على نار منخفضة الحرارة، ونتابع خفق المزيج.
  • نترك المزيج حتى يصبح قوامه مثل الكريمة، ثمّ نطفئ النار ونترك موس الليمون حتى يبرد.

موس التمر

المكوّنات:

  • تسع حبات من التمر المجفف.
  • كوب من كريمة الخفق.
  • ملعقتان كبيرتان من السكر الناعم.

طريقة التحضير:

  • نخفق الكريمة والسكر معاً للحصول على مزيج كثيف.
  • نحضّر ثلاثة أكواب مناسبة للتقديم ونضع في كلّ منها ثلاث حبات من التمر المجفف، ونزيّن كلّ كوب بكمية مناسبة من الكريمة.
13حلو عالمي
مزيد من المشاركات
إجازة عيد العمال

إجازة عيد العمال

العُمال يحتاج أيّ مجتمعٍ إلى توافر العمال المختلفين فيه، فكل شخصٍ يؤدي مهمةً معينةً يقدِّمها للآخر لتسير الحياة بشكل طبيعي، فلا يمكن أن يستغني الأشخاص عن بعضهم البعض. كما أن الأنبياء والرسل وهم أشرف الخلق وأعلاهم منزلةً عند الله تعالى كانوا يزاولون مهناً مختلفة؛ فمثلاً سيِّدنا آدم عليه السلام عمِل بالزِّراعة، وسيِّدنا نوح عليه السلام عمِل بالتِّجارة، وسيِّدنا موسى عليه السلام برعي الغنم، وسيِّدنا محمد صلى الله عليه وسلم عمِل برعي الغنم، حيث قال تعالى: ((مَنْ عَمِلَ صَالِحاً مِن ذَكَرٍ أَوْ
ما نوع الجبنة المستخدمة في البيتزا

ما نوع الجبنة المستخدمة في البيتزا

جبنة البيتزا تشتمل جبنة البيتزا على عدّة أصناف وأنواع صُنعت خصيصاً لتحضير البيتزا، وتُعدّ جبنة الموتزاريلا أفضل أنواع الأجبان لتحضير البيتزا، ومع ذلك هناك العديد من أنواع الجبنة اللذيذة التي يمكن استخدامها للبيتزا، وسنتحدّث في هذا المقال عن أهمّها. أجبان مختلفة مستخدمة في البيتزا يتمّ تحضير جبنة البيتزا عن طريق معالجتها لإنتاج بعض الصفات المفضّلة كالمرونة (المطاطية)، وغناها بالدهون، وبالرطوبة، ومن الأجبان المرنة التي تذوب بالحرارة: جبنة الشيدر بأنواعها. الجبنة السويسريّ. جبنة رومي ، وهي جبنة
أفضل نظام غذائي للحامل

أفضل نظام غذائي للحامل

أفضل نظام غذائي للحامل تحتاج المرأة في فترة حملها إلى عناية خاصّة، وذلك للحفاظ على صحّتها وصحّة الجنين، وإنّ أفضل الطرق التي تحقّق هذا الهدف هو اتبّاع الحامل لنظام غذائي صحّي يمدّ جسمها بكافّة العناصر الغذائية التي يحتاجها والجنين، إضافة إلى بعض الإرشادات الأخرى المتمثّلة في ممارسة التمارين الرياضيّة البسيطة خاصّة في أشهر الحمل الأخيرة؛ بهدف تسهيل الولادة. سنعرض في هذا المقال نصائح للحصول على نظام غذائي صحّي للحامل، إضافة إلى نظام غذائيّ للحامل. نصائح للحصول على نظام غذائي صحّي تناولي ثلاثة
الجزر في العالم

الجزر في العالم

الجزر الجزر هي أرض من اليابسة تحيطها المياه من جميع الجهات الأربعة، وتقسم الجزر إلى ثلاثة أصناف رئيسية هي: الجزر القارية، والجزر النهرية، والجزر البركانية، والجزر في العالم متنوعة، ومختلفة، فكل جزيرة لها سماتها، وخصائصها، وفي هذا المقال سنتحدث عن ثلاث جزر، هي: جزر الكناري، وجزيرة كريت، وجزيرة جاوة. جزر الكناري تتبع جزر الكناري إلى إسبانيا، حيث تقع في المحيط الأطلسي، ولها عدة مسميات منها: جزر كنارية، والجزر الخالدات، وتبلغ مساحة أراضيها 7.447 كم، وتتألف جزر الكناري من أربع جزر هي: جزيرة لا
ما هو الهلال الخصيب

ما هو الهلال الخصيب

الهلال الخصيب جاء في قاموس المعاني، أنّ مصطلح "الهلال الخصيب" أُطلق على المنطقة التي تشمل كلاً من: سوريا، ولبنان، وفلسطين، والأردن، والعراق. وفي الحقيقة كان لهذا المصطلح استخدامات سياسيّة واستخدامات في الدراسات الآثاريّة. صاحب مصطلح الهلال الخصيب يعدّ عالم الآثار الأمريكي (جيمس هنري برستد) أوّل من صاغ وأطلق مصطلح الهلال الخصيب على حوض نهري دجلة وبلاد الشّام، حيث تعتبر هذه المنطقة من الحضارات القديمة وربمّا الأقدم. تخبرنا الكتب أنّ زعيم الحزب السوري القومي الاجتماعي (أنطون سعادة) هو أوّل من
أول مؤذن في الإسلام

أول مؤذن في الإسلام

أول مؤذنٍ في الإسلام أول مؤذنٍ في الإسلام بلال بن رباح رضي الله عنه، الحبشي التيمي القرشي بالولاء، يكنى بأبي عبد الله أو بأبي عبد الرحمن، عذّبه المشركون بسبب إسلامه، فكان أمية بن خلف يعذّبه في الحرّ الشديد في صحراء مكة المكرمة، ويضع الصخرة العظيمة على صدره، فاشتراه أبو بكر الصديق رضي الله عنه، ثمّ أعتقه، فلزم الرسول صلّى الله عليه وسلّم، وآخى بينه وبين أبي عبيدة بن الجراح، وشهد مع الرسول -عليه الصلاة والسلام- جميع المشاهد، وكان خازناً له، ومن أقدم من أسلم وهاجر، توفي في دمشق، وله من العمر بضعٌ
فيتامين ب للشعر

فيتامين ب للشعر

نبذة عن فيتامين ب فيتامين ب المركب؛ هو عبارة عن مجموعة من الفيتامينات القابلة للذوبان بالماء، وهي فيتامينات ضرورية في الجسم تدخل في العديد من وظائفه، ومنها؛ تعزيز عملية التمثيل الغذائي، وقيام الجهاز العصبي بوظيفته على أكمل وجه، وغيرها، وعادةً ما ينصح بتناول الأطعمة التي تحتوي على مجموعة فيتامينات ب عوضاً عن تناولها كمكملات، لكن بعض الحالات التي يتعرض فيها الأشخاص لنقص في فيتامينات ب، فإن الطبيب المختص يمكن أن يصف لهم المكملات الغذائية. فوائد فيتامين ب للشعر كما ذكر سابقاً؛ فإن لفيتامين العديد
فوائد السبع آيات المنجيات

فوائد السبع آيات المنجيات

فوائد بعض سور القرآن ونذكر فيما يلي بعضٌ لفوائد بعض السّور كما ذكرت في النّصوص الشّرعية: فوائد سورة الكهف ذكرت أحاديث صحيحة عن النّبي -عليه الصلاة والسلام- بأنّ حفظ أول عشر آيات من سورة الكهف تحمي حافظها من الاغترار بفتنة الدّجال في آخر الزّمان، لقول النّبي -عليه الصلاة والسّلام-: "مَن حَفِظَ عَشْرَ آياتٍ مِن أوَّلِ سُورَةِ الكَهْفِ عُصِمَ مِنَ الدَّجَّالِ". كما وذُكر أنّ من فضل قراءة الكهف يوم الجمعة قول النّبي -عليه الصلاة والسلام- عنها أنّها سبب لقذف النّور لقارئها من الجمعة للجمعة:" من قرأ