طريقة عمل الكيك شاتوه

طريقة عمل الكيك شاتوه

الكيك شاتوه

يعتبر الكيك شاتوه من الحلويات الغربية التي يتميّز المطبخ الفرنسي بتحضيرها، وانتشر في العديد من دول العالم، وشهد إقبالاً كبيراً من قبل الناس، لمذاقه اللذيذ، كونه يزيّن بصلصاتٍ عديدة، وهو من الأطباق التي يفضل الناس تناولها في فصل الصيف، لأنّه يقدم بارداً بعد خبزه، أمّا عن طريقة تحضيره فهي سهلة، وسنذكر في هذا المقال طريقتين لإعداده.

الكيك شاتوه بالكاكاو

المكوّنات

  • كوب ونصف من السكر.
  • كوب ونصف من الحليب السائل.
  • ربع كوب من زيت الذرة.
  • ثلاث بيضات.
  • ظرف من الفانيلا، وظرف من البيكنج باودر.
  • أربع ملاعق كبيرة من الكاكاو.
  • ملعقة كبيرة من القهوة سريعة التحضير.
  • كوب ونصف من الطحين.

طريقة التحضير

  • ضعي كلاً من السكر، والحليب، والكاكاو، والقهوة في وعاءٍ عميق، واخفقي المكونات بالمضرب اليدوي.
  • أضيفي الزيت، ثمّ اخفقي من جديد، خذي مقدار كوبٍ من الخليط، وضعيه في الثلاجة.
  • أضيفي البيض، والفانيلا للكمية المتبقية من الخليط، ثمّ اخفقي من جديد حتّى تتداخل.
  • أضيفي الدقيق والبيكنج باودر تدريجياً، ثمّ تابعي الخلط حتّى يتكون لديكِ خليطٌ متجانسٌ.
  • اسكبي الخليط في قالب الكيك بعد دهنه بالزبدة، ثمّ ضعيه جانباً.
  • سخني الفرن على درجة حرارةٍ متوسطة، ثمّ أدخلي قالب الكيك، واتركيه مدّة خمسٍ وأربعين دقيقة حتّى ترتفع الكيكة وتنضج.
  • اخرجي الكيك شاتوه من الفرن، ثمّ ضعيه جانباً حتّى يبرد.
  • اخرجي كوب الخليط الذي وضعتهِ في الثلاجة، واسكبيه على الكيك، وادخليه للثلاجة مدّة نصف ساعة حتّى يبرد.

كيك شاتوه بالتوت

المكوّنات

  • علبة من الزبادي.
  • ظرفان من بودرة الجيلي بنكهة التوت.
  • كوب من زيت الذرة.
  • كوب من السكر.
  • بيضتان.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا.
  • كوب من الدقيق.
  • ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.

طريقة التحضير

  • أفرغي بودرة الجيلي في وعاءٍ صغير يحتوي على كوبٍ من الماء ساخن، ثمّ حرّكيه بسرعة حتّى يذوب,
  • اسكبي مزيج الجيلي في وعاء الخلاط الكهربائي، ثمّ أضيفي إليه اللبن الزبادي، واخلطي المكوّنات على سرعةٍ عالية.
  • أَضيفي السكر، والزيت، ثمّ تابعي الخلط حتّى تمتزج المكوذنات مع بعضها.
  • أضيفي الفانيلا، والدقيق، والبيكنج باودر ثمّ اخفقيه من جديد بالمضرب.
  • ادهني صينية مرتفعة الجوانب بالقليل من الزيت، ثمّ انثري عليه كميةً قليلة من الدقيق، حتّى تتشكل لديكِ طبقة عازلة بين الكيك والصينية.
  • اسكبي خليط الكيك في الصينية وأدخليها إلى الفرن بعد تشغيله على حرارة 180 درجة مئوية، ثمّ اتركيها مدّة نصف ساعة حتّى تنضج ويرتفع حجم الكيك.
  • اخرجي الكيك من الفرن، ثمّ اتركيه جانباً حتّى يبرد.
  • زيّني الكيك بصوص الشوكولاتة البيضاء، أو الكريمة الملوّنة.
20كيك
مزيد من المشاركات
معلومات في علم النفس عن الحياة

معلومات في علم النفس عن الحياة

معلومات في علم النفس عن الحياة علم النفس هو عالم واسع جدا ومهم في حياتنا، فمن خلاله يمكن للأشخاص فهم أنفسهم وفهم الآخرين، إن الاهتمام بعلم النفس عند البعض تغذي الرغبة لديهم في ممارسة مهنة تابعة لهذا المجال، أما عند البعض الآخر فقد يرغبون في معرفة المزيد فقط بدافع الفضول لإثراء المعرفة لديهم في عدة موضوعات، مثل العاطفة ، والتحفيز، والإدراك، والتواصل، وأمور أخرى كثيرة.  الحياة في علم النفس يأتي اهتمام الإنسان للفرد الواحد، أكثر من اهتمامه بالأحداث الكبيرة، في دراسة لجامعة بنسلفانيا تم تقسيم
تعريف الإعلام الدولي

تعريف الإعلام الدولي

تعريف الإعلام الدولي يُعد مفهوم الإعلام الدولي من المفاهيم المعاصرة والمرتبطة في السياسة والاقتصاد بالإضافة إلى ارتباطها بالمعيار الجغرافي الذي يوضح حدود الانتشار والاتساع الذي يجسّده النشاط الإعلامي، كما وتُسهم وسائل الإعلام المختلفة التقليدية والحديثة في انتشار المعلومات والأخبار الدولية في شكل سريع وآمن. يُشير مفهوم الإعلام الدولي إلى النشاط الاتصالي وعملية تزويد الجمهور والشعوب في المعلومات الصحيحة والأخبار الصادقة في قصد التأثير على تلك الجماهير وإقناعهم في الرسائل الإعلامية الموجهة لهم،
طرق تحضير أكلات رمضانية

طرق تحضير أكلات رمضانية

أكلات رمضانية تتنوع الأكلات التي يمكن تقديمها على المائدة الرمضانية، ويراعى أن تكون صحّية تحتوي على مختلف أنواع العناصر الغذائية التي يحتاج إليها الجسم، كالألياف الغذائية التي تقي الصائم من حدوث اضطرابات صحية في جهازه الهضمي كعسر الهضم أو حدوث إمساك مزمن، والمعادن المتنوعة كي لا يصاب بالضعف العام أو فقر الدم، وسنذكر في هذا المقال طرق تحضير بعض الأكلات الرمضانية. يخنة المكمور المكوّنات: كوبان من الأرز المصري المنقوع في ماء بارد مدة نصف ساعة. ربع كيلوغرام من اللحمة المفرومة بدون دهن. ربع
ديوان أبو فراس الحمداني

ديوان أبو فراس الحمداني

أبو فراس الحمداني هو أبو فراس الحارث بن سعيد الحمداني، ولد في 932م، وقُتل عام 986م في مدينة حمص ، انحدر من عائلة حمدانيّة قويّة بسطت نفوذها على سوريا والعراق في العصر العباسي، نشأ أبو فراس يتيماً في رعاية ابن عمّه سيف الدولة. كان شاعراً عذباً اتصف شعره بقوّة التراكيب والسلاسة، وروعة الفصاحة، والانسياب، حتى كاد شعره يصل إلى مستوى المعلّقات، كان فارساً مقداماً عندما تعرّضت إمارة ابن عمّه سيف الدولة الحمداني للهجمات من الروم، وقد وقع أسيراً عندهم لفترة زمنية. ألّف معظم شعره خلال فترة السجن، وكانت
فوائد الحمص للوجه

فوائد الحمص للوجه

الحمّص يعتبرُ الحمّص من أنواع البقوليات الضروريّة والهامّة لجسم الإنسان؛ نظراً لاحتوائه على العديد من العناصر الهامة، نذكر منها: البروتين، والكالسيوم، والحديد، بالإضافة إلى الكبريت، ويعود موطنه الأصلي إلى دول حوض البحر المتوسّط خاصّةً في إيطاليا، وسنتحدّثُ في هذا المقال عن فوائدِه للوجه، وفوائده للشعر، بالإضافة إلى فوائده العامّة. فوائد الحمّص للوجه قد يساهم في تفتيح لون الوجه، ويمكن استخدامه عن طريق وضع ربع كوب من دقيق الحمّص، وملعقة كبيرة من ماء الورد، وملعقة كبيرة من الكركم المطحون،
متى يشرب الرضيع العصير

متى يشرب الرضيع العصير

متى يشرب الطفل الرضيع العصير تقتصر تغذية الأطفال الرضّع في الشهور الستة الأولى بعد الولادة على الرضاعة الطبيعية، أو على الحليب الصناعي فقط، ويَصعُبُ تحديد الوقت المناسب للبدء بتقديم المشروبات للأطفال مثل الماء، أو العصير، وغيرها؛ إذ لا يحتاج الأطفال ما دون السنة إلى العصير، ولكن يمكن البدء بتقديم العصير الطبيعي للأطفال بعد بلوغهم السنة؛ حيث ينصح بالبدء بتقديم كمّيةٍ صغيرةٍ لا تتجاوز 120 مليلتراً في اليوم من العصير الطبيعي. نصائح لتقديم العصير للأطفال نذكر فيما يأتي بعض النصائح التي يجب أخذها
أبرز علماء الفلك

أبرز علماء الفلك

كلاوديوس بطليموس وُلد كلوديوس بطليموس عام 100م، وهو مصري من أصل يوناني، وعالم في الفلك، والرياضيات، والجغرافيا، وبدأ نجاحه في الإسكندرية خلال القرن الثاني الميلادي، وبرزت كتاباته في العلوم اليونانية الرومانية، وخاصة نموذج مركزية الأرض في الكون الذي أسسه، والذي يُعرف الآن بالنظام البطلمي. ألف بطليموس كتاب "المَجَسْطي" ويعني "الأعظم"، وسمّاه أيضاً "المجموعة الرياضية"؛ لأنه كان يعتقد أن موضوعات الكتاب يمكن تفسيرها في المصطلحات الرياضية، وكان الافتراض الرئيسي للكتاب يتمحور حول أن حركات الأجسام
من الدول التي يمر عليها مدار السرطان

من الدول التي يمر عليها مدار السرطان

مدار السرطان يُعدّ مدار السَّرطان واحداً من دوائرِ العرض الخمس الرئيسيّة الَّتي تَمرّ بالأرض عند رسمها على الخريطة، ويُعرَف مدار السَّرطان أيضاً باسم المَدار الشَّمالي، وذلك لأنَّ هذا المدار يقع في أقصى الشَّمال؛ حيثُ تظهر الشَّمس وهي في أوجِها، وهذا الحَدث يَحصل مرَّةً في كُلِ سنة عندما يحدث الانقلاب الشَّمسيّ، عندما يُصبح نصف الكُرة الشَّماليّ موجهاً نحو الشَّمس. سُميَّ هذا الخطّ الوهميّ بمدارِ السَّرطان؛ لأنَّ الشَّمس عندما تصل إلى الذُّروةِ في خطِّ العرض فإنَّها تدخُل بُرج السَّرطان