طريقة عمل القهوة المصرية

طريقة عمل القهوة المصرية

القهوة

تعدّ القهوة من أكثر المشروبات المنتشرة في العالم، ولها مذاق مميز عند الجميع، حيث تعتبرُ بلاد اليمن من أهمّ البلدان المنتجة للقهوة العربيّة، فهي تصنع من ثمار شجرة البنّ من كافيا كانيفورا، وكافيا أرابيكا، مع إضافة بعض النّكهات إليها مثل، حبّ الهيل الذي يكسبها مذاقاً ورائحة مميزة.

تمتاز القهوة ذات الرائحة والنّكهة المميزة، بأنها من أكثر المشروبات الساخنة والمفضّلة للكثيرين، وخاصة في الصّباح الباكر، حيث إنّها تمتاز بكثير من المميّزات أهمّها تحسين عمل الأوعية الدمويّة والتي تزيد من إنتاج أكسيد النيتريك، الذي يعمل كبطانة داخليّة للأوعية الدموية، والتي تحسّن من قوّة العضلات في الأوعية الدمويّة، كما أنّها تعمل على تنظيم مستوى الكولسترول في الدم، وذلك لاحتوائها على مواد مضادّة للأكسدة، والتي تساعدُ في حماية القلب من الأمراض، بالإضافة إلى أنها تقلّل من خطر الإصابة بمرض السّرطان، وخاصّة سرطان الكبد.

طريقة عمل القهوة المصرية

المكونات

  • ملعقتان من البنّ المصري.
  • سكّر حسب الرغبة.
  • فنجان نظيف.
  • غلاية قهوة.
  • كوب ونصف من الماء.
  • حبّتان من الهيل.

طريقة التحضير

  • يُوضع كوب ونصف من الماء في ركوة على النّار حتى تغلي.
  • يُضاف البنّ المصريّ، وحبّات الهيل، والسّكر على الماء المغليّ، مع الاستمرار بالتّقليب حتى يغلي الخليط.
  • تُصبّ في فناجين التقديم، وتُقدم ساخنة.

طريقة عمل القهوة المثلجة

المكونات 
  • كوب من الحليب.
  • ملعقة كبيرة من البنّ المطحون.
  • قطع من الشوكولاتة، حسب الرغبة.
  • ملعقتان كبيرتان من بوظة الشوكولاتة.
  • ملعقة نظيفة للتحريك.
  • كوب نظيف.
  • ملعقة من الكاكاو.
  • قطع من الثلج.
  • خلاّط كهربائيّ.

طريقة التحضير

  • يُوضع كوبٌ الحليب في إناء ويُنصب على النار، ثم يُضاف إليه ملعقة الكاكاو، مع الاستمرار بالتقليب حتى يغلى المزيج، ثم يُرفع الخليط عن النار، ويُترك ساعةً حتى يبرد.
  • يُوضع الخليط في الخلّاط، ويُضاف إليه قطع الثلج، والبوظة، ويُخفق حتى تتجانس المكوّنات.
  • يُصبّ في أكواب التقديم، ويُزين بقطع الشوكولاتة، ويُقدم على الفور.

طريقة عمل القهوة الفرنسية بالحليب

المكونات 
  • ملعقة كبيرة ونصف من القهوة الفرنسيّة.
  • ملعقة كبيرة ونصف من الحليب، ويفضّل أن يكون حليب بودرة.
  • ملعقتان كبيرتان من السكر.
  • كوب ونصف من الماء.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلاّ.

طريقة التحضير

  • يُوضع كوب ونصبّ الماء في الركوة، وتُنصبُ على النّار حتى تغلي.
  • تُضاف القهوة، والكاكاو، والحليب، والسكّر، والفانيلا إلى الركوة.
  • تُحرك المكوّنات جيداً حتى تتجانس مع بعضها مع الاستمرار في التقليب، حتى الغليان.
  • تُصب القهوة في أكواب التّقديم، وتقدّم ساخنة.
مزيد من المشاركات
أين تقع الأناضول في تركيا

أين تقع الأناضول في تركيا

موقع الأناضول تقع منطقة الأناضول (بالإنجليزية: Anatolia) في تُركيا، ويحدّ شبه جزيرة الأناضول من الشمال البحر الأسود، ومن الجهة الجنوبية الشرقية جبال طوروس والبحر الأبيض المتوسط، ويحدّها من جهة الغرب بحر إيجه وبحر مرمرة، وتبلغ مساحتها الإجمالية ما يقارب 756000 كم² ، وتمثل هضبة الأناضول الواسعة قلب دولة تُركيا الحديثة، ويحدّها مجموعة من المناطق منها؛ أنقرة، وقونيا، وكرمان، وكهرمان مرعش، وسيفاس، وأماسيا، ويتراوح ارتفاعها ما بين 1000- 2000 متر، وتتميّز بمناظرها الخلّابة ومتاحفها الجميلة، بالإضافة
حكم جميلة عن الأمل

حكم جميلة عن الأمل

يجب على كل إنسان أن لا يفقد الأمل وأن يبقى متفائلاً حتّى يستطيع تحقيق أحلامه والنجاح والوصول لما يريد، فالأمل والتفاؤل صفتان مترابطتان، وهنا في هذا المقال سوف تجد حكم جميلة عن الأمل. حكم جميلة عن الأمل أول الشجرة بذرة. الأفضل دائماً أن نتطلع للأمام بدلاً من النظر إلى الخلف. يجب أن يكون إحساسك ايجابياً مهما كانت الظروف، ومهما كانت التحديات، ومهما كان المؤثر الخارجي. قد تتحمل الألم ساعات، لكن لا ترض باليأس لحظة. لا تيأس، فعادة ما يكون آخر مفتاح في مجموعة المفاتيح هو المناسب لفتح الباب. (استعن
الانفصال بين الزوجين بدون طلاق

الانفصال بين الزوجين بدون طلاق

يُمكن أن يحدث الانفصال بين الزوجين دون الإقدام على الطلاق، حيث يراد بالانفصال فصل المسؤوليات والواجبات بالاتفاق بين الزوجين سواء لمدة قصيرة أو طويلة باختيار أحدهما أو بقناعة الطرفين. الانفصال بين الزوجين بدون طلاق هو أن يعيش الزوجان في نفس المنزل لكن بشكل مُنفصل، وبوجود مسافات يُحددانها ويتفقان عليها، أو أن يختار كل منهما السكن في مكان مُختلف، حيث تجمع الزوجان علاقة مدنية وقانونية تفيد بأن الحالة الإجتماعية لكل منهما هي متزوج وليس مُطلق، ولكن على أرض الواقع في الحياة العملية هما لا يُمارسان
تعبير عن عيد الأم جميل جداً

تعبير عن عيد الأم جميل جداً

في الحادي والعشرين من آذار تُعلن الأرض ولادة فصل الربيع، وولادة الفرح، وليس صدفةً أبداً أن يكون هذا اليوم يومٌ للاحتفال بالأم؛ فالأم هي الربيع، وهي الحياة، وهي بداية كل الأشياء، والأم أقرب مخلوقٍ وأكثر الناس طيبةً وحباً وعطاءً وتضحيةً، وهي التي تحترق وتذوب مثل شمعة لا تنتظر أي مقابل، ولا تريد سوى أن تنير درب الآخرين بنور الحياة. في عيد الأم، تتجلّى قلوب الأمهات، وتصبح قلوبهن قبلةً للأبناء والبنات والأحفاد، كلهم يريدون أن يلتمسوا الفرح من هذا القلب الكبير، ليخبّئوا أنفسهم من وحشة الدنيا،
حكم دينية

حكم دينية

تعرّف الحكم بأنّها أقوال منثورة أو شعريّة قالها أصحابها بعد خبرةٍ مرّوا بها، وسنذكر لكم في هذا المقال بعض الحكم الدينيّة الّتي قيلت والّتي تحتوي على معانٍ كثيرة ومتنوّعة. حكم دينيّة قال ابن القيّم: إذا أصبح العبد وأمسى وليس همّه إلّا الله وحده تحمّل الله عنه سبحانه حوائجه كلّها، وحمل عنه كلّ ما أهمّه، وفرّغ قلبه لمحبّته، ولسانه لذكره، وجوارحه لطاعته، وإن أصبح وأمسى والدّنيا همّه حمّله الله همومها وغمومها وأنكادها ووكَّلَه إلى نفسه، فشغل قلبه عن محبّته بمحبّة الخلق، ولسانه عن ذكره بذكرهم،
كم عدد سجود السهو

كم عدد سجود السهو

عدد سجدات سجود السهو يؤدّى سجود السهو سجدتين، كما ثبت من فعل النبيّ -صلّى الله عليه وسلّم-، ومحل السجود بعد السلام أو قبله؛ فإن كان قبل السلام أو بعده فلا حرج في ذلك، والأفضل قبل السلام إلّا في حالتين؛ هما: إذا سلّم المصلّي عن نقص ركعةٍ سهواً؛ فيسجد سجود السهو بعد السلام، وفي حال غلبة ظنّه واجتهد وأكمل الصلاة ثمّ سلّم فيسجد للسهو بعد السلام، ولو سجد للسهو قبل السلام في الحالتين السابقتين فلا بأس. حكم سجود السهو اختلف أهل العلم في حكم سجود السهو ؛ فالبعض قالوا بوجوبه، والبعض بأنّه سنّةٌ، وآخرون
تفسير حلم الحرامي

تفسير حلم الحرامي

تفسير رؤية الحرامي في المنام بشكل عام من المناسب بداية التأكيد على أنّ الرؤيا يختلف تأويلها من شخص لآخر، وبحسب حال الرائي، وليس بالضرورة أن كل ما يراه النائم له تأويل، فقد يكون حديث نفس. وقد فسّر عبد الغني النابلسي رؤية السَّارق في المنام فقال ربما يدلّ على إنسانٍ كاذبٍ ذليلٍ، وربما يدلّ على المرض والعلَّة، وقيل إنَّه يدلّ على خاطب قادم، أو مسافر عائد، وقيل يدلّ على الزنا واستراق السمع، لأن السارق يستخفي كما يستخفي الزاني، وقال ابن غنّام بأن اللص يدل في المنام على مرض في الطبائع. تفسير رؤية
أنواع المواد العضوية

أنواع المواد العضوية

أنواع المواد العضوية تُعرف المواد أو المركّبات العضوية (بالإنجليزية: Organic Materials) بأنّها أي مادةّ تحتوي في تركيبها على ذرّة أو أكثر من ذرات الكربون، كما يرتبط الكربون عادةً بروابط تساهمية مع الهيدروجين، الأكجسين، أو النيتروجين.، وتنقسم المواد العضوية إلى 4 أنواع رئيسية، وتحتوي هذه الأنواع غالبًا على الكربون المرتبط بالهيدروجين، وهذه الأنواع هي: الكربوهيدرات تتكوّن الكربوهيدرات بصورة أساسية من الكربون المرتبط بكل من الهيدروجين والأكسجين، وتكون نسبة الهيدروجين إلى الأكسجين في الكربوهيدرات