طريقة عمل القهوة السعودية الشقراء

طريقة عمل القهوة السعودية الشقراء

القيمة الغذائيّة لحبوب البن

العنصر الغذائي 100 غرامٍ من حبوب البن
الطاقة 520 سعرة حراريّة
البروتين 8.00 غرام
الدهون 26.00 غرام
الكربوهيدرات 62.00 غرام
الألياف 6.0 غرام
السكريات 52.00 غرام
الكالسيوم 160 ملليغرام
الحديد 5.40 ملليغرام
الصوديوم 150 ملليغرام

القهوة السعودية

مدّة التحضير عشر دقائق
مدّة الطهي ثلاثون دقيقة
تكفي لـِ عشرين أشخاص

المكوّنات

  • نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من الزعفران.
  • ملعقة صغيرة من الهيل المطحون ناعماً.
  • أربع ملاعق كبيرة من حبوب البن المطحونة.
  • ثلاثة لتراتٍ من الماء.

طريقة التّحضير

  • إحضار وعاء مناسب الحجم ووضع الماء بداخله ورفعه على النار حتى يَغلي تماماً ومن ثمّ إضافة حبوب البن المطحونة وترك الوعاء على نار هادئة لمدّة عشرين دقيقة.
  • إضافة كُلٍ من الزعفران والهيل المطحون فوق الخليط السابق وتحريكه جيداً وتركه على النار قليلاً من الوقت.
  • رفع القهوة السعودية من على النار جانباً وتركها قليلاً من الوقت ثمّ تصفيتها ووضعها في الإبريق الخاص بالقهوة وتقديمها مباشرة.

شراب القهوة المخفوق

مدّة التحضير ربع ساعة
مدّة الطهي عشرون دقيقة
تكفي لـِ شخصين

المكوّنات

  • ملعقة كبيرة من السكر البني.
  • ملعقة كبيرة من القهوة سريعة التحضير.
  • ملعقتان كبيرتان من الكاكاو غير المُحلّى.
  • ستة قوالب من الثلج.
  • ربع كوبٍ من الكريمة المخفوقة.
  • ثلاثة أرباع الكوب من الحليب السائل.

طريقة التّحضير

  • إحضار وعاء الخلاط الكهربائي ووضع الحليب والسكر والكريمة بداخله وخلطها جيداً حتى تمتزج تماماً.
  • إضافة الكاكاو والثلج والقهوة فوق الخليط السابق وإعادة خلط كافة المكوّنات جيداً مرةً أُخرى.
  • إحضار أكواب مناسبة ووضع شراب القهوة المخفوق بداخلها وتزيينها بالكريمة المخفوقة وصوص الشوكولاتة وتقديمها مباشرة.

القهوة بالحليب

مدّة التحضير خمس دقائق
مدّة الطهي عشر دقائق
تكفي لـِ ثلاثة أشخاص

المكوّنات

  • رشة من جوزة الطيب المطحونة.
  • أربع ملاعق كبيرة الحجم من الكريمة المخفوقة.
  • كوب ونصف من الآيس كريم بنكهة القهوة.
  • كوب ونصف من الحليب المبخّر.
  • كوب واحد من القهوة المغلية مسبقاً.

طريقة التّحضير

  • إحضار وعاء مناسب الحجم ووضع الآيس كريم بداخله ورفعه على النار مع الانتباه لأن تكون درجة حرارة النار تحت الوعاء منخفضة.
  • إضافة كُلٍ من الحليب المبخر والقهوة المغلية فوق الآيس كريم وتركها على النار مدّة ثلاث دقائق تقريباً حتى يَدفأ الخليط.
  • إحضار ثلاثة أكواب مناسبة الحجم وسكب خليط القهوة بالحليب بداخلها وتزيينها بالكريمة المخفوقة ورش القليل من جوزة الطيب المطحونة عليها وتقديمها مباشرة.

القهوة بالتوابل

مدّة التحضير عشر دقائق
مدة الطهي ثلاث ساعات ونصف
تكفي لـِ ثمانية أشخاص

المكوّنات

  • نصف معلقةٍ صغيرةٍ من مُستخلص اليانسون.
  • ملعقة صغيرة ونصف من القرنفل.
  • القليل من أعواد القرفة.
  • ربع كوبٍ من صوص الشوكولاتة.
  • ثُلث كوبٍ من السّكر الأبيض.
  • ثمانية أكواب من القهوة الساخنة المُحضرة مُسبقاً.

طريقة التّحضير

  • إحضار وعاء مناسب ووضع القهوة والسكر وصوص الشوكولاتة ومُستخلص اليانسون بداخله وخلط كافة المكوّنات مع بعضها البعض بشكلٍ جيد.
  • وضع أعواد القرفة والقرنفل في قطعة قماش قطنية وربطها بشكلٍ جيد للحصول على كيس صغير الحجم.
  • رفع القهوة على النار ووضع كيس التوابل المحضّر من قبل بداخلها وتركه لمدّة تتراوح بين ساعتين إلى ثلاث ساعات حيث يجب أن تكون النار تحت الوعاء منخفضة الحرارة.
  • رفع القهوة من على النار جانباً وإزالة كيس التوابل من داخلها وسكبها في أكواب مناسبة الحجم وتزيينها بعود من القرفة وتقديمها مباشرة.
مزيد من المشاركات
مقياس فحص حدة النظر

مقياس فحص حدة النظر

مقياس حدة النظر يقصد بمقياس حدة النظر بأنّه فحص العين الذي يحدّد القدرة على تمييز الأشكال وتفاصيل الأشياء من مسافة معينة، وهو مقياس للرؤية العامة، ويمكن أن يقوم به طبيب العيون ، أو متخصّص البصريات، أو الممرضة، ولكن هذا الفحص يشكّل عاملاً واحداً من الرؤية، فالرؤية العامة تعتمد على الرؤية الطرفية، وعمق التصور، وتمييز الألوان. طريقة إجراء اختبار حدة النظر طريقة سنيلين تعتمد طريقة سنيلين (بالإنجليزية: Snellen) على مخطّط للحروف، أو الرموز مختلفة الأحجام، والمرتبة على شكل أعمدة وصفوف، ويُستخدَم هذا
نبذة عن القائد العسكري تشي جيفارا

نبذة عن القائد العسكري تشي جيفارا

تشي جيفارا: اسمه، نشأته، تعليمه تشي جيفارا (14 /6 / 1928م - 9 / 10 / 1967م)، اسمه الكامل إرنستو إرنستيكو غيفارا دلاسرنا، هو ثائر ماركسي كوبي وكاتب وطبيب، وُلِدَ في روزاريو في الأرجنتين لعائلة من أصول إسبانية وإيرلندية، وكانت أسرته ذات ميول يساريّة، وهذا ما أتاح له منذ صغره الاطلاع على وجهات نظر سياسية واسعة ومختلفة، عانى طوال حياته من نوبات ربو حادة، ولكنَّه رغم ذلك كان رياضيًا بارعًا يلعب كرة القدم والرماية والجولف والسباحة ويقود الدراجة دون ملل، وكان يلعب الرجبي في النادي الجامعي في بوينس
حكم الأضحية عن طريق الجمعيات الخيرية

حكم الأضحية عن طريق الجمعيات الخيرية

حكم الأضحية عن طريق الجمعيات الخيرية يفضّل بعض المسلمين توكيل الجمعيات الخيرية في عيد الأضحى لتقوم بذبح الأضحية وتوزيعها على الفقراء والمساكين، ويكون عليهم فقط إعطاء الجمعيّة مبلغاً من المال يساوي ثمن الأضحية، وهذا جائز شرعاً؛ بحيث يجوز للمسلم أن يوكّل جمعية خيرية يأتمن عليها؛ وأن تقوم بذبح الأضحية عنه وتوزيعها. وعلى الرغم من جواز توكيل الجمعيات الخيرية في ذبح الأضحية؛ تبقى الأفضلية لأن يتولى المسلم أمر أضحيته بنفسه، إلّا إذا كان بالتوكيل مصلحة راجحة، كما يجب على المسلم الذي نذر أن يذبح أضحيته
كلمات مدح في شخص

كلمات مدح في شخص

المدح أسلوب المدح من أفضل وأجمل الأساليب والتي تزيد المحبة والودّ بين الأشخاص، والمدح يكون بذكر الصفات الإيجابية للشخص والثناء علية وشكره عند قيامة بعمل جيد يفيد غيره، فالأشخاص المميزين في حياتنا واجب علينا دائماً مدحههم والقول لهم أجمل وأروع الكلمات والعبارات، وهذه باقة من أجمل الكلمات و العبارات التي تقال في مدح أي شخص مميز في حياتنا. كلمات في مدح شخص إذا المرء لم يمدحه حسن فعاله، فمادحه يهذي وإن كان مفصحاً. المدح يزيد الإنسان الطّيب طيبة والخسيس خِسّة. أجدر بك ألّا تمدح نفسك حتّى لو كان
كيف افهم الناس

كيف افهم الناس

يقع الانسان في الكثير من المشاحنات بسبب سوء فهمه للآخرين ، وسوء فهم الاخرين له ، مما يؤدي الى التفكك الاجتماعي و اتساع اللحمة بين الناس. لا يستطيع الانسان ان يفهم طريقة تفكير الاخرين ، لذلك يحاول فهمهم كما يفكر هو ، او يجعله يعتقد بأنهم يفكرون بنفس الطريقة التي يفكر بها ، مما يؤدي الى نشوب المشاكل . من اكثر الاسباب التي تؤدي الى المشاكل هي قلة الثقة بالنفس ، حيث يعتقد الانسان انه ملئ بالعيوب ، وذلك لانه لا يثق بنفسه ، مما يدفعه الى الشجار مع الاخرين كوسيلة لتفريغ الكبت بداخله. اذا اراد الانسان
متى تكون ليلة القدر في شهر رمضان

متى تكون ليلة القدر في شهر رمضان

معرفة النبيّ موعدَ ليلة القدر كان النبيّ -صلّى الله عليه وسلّم- يعلم ليلة القدر على وجه التعيين، إلّا أنّه أُنسيها فيما بعد من ربّه؛ لحكمةٍ منه -جلّ وعلا-؛ تحفيزاً للمسلمين على الاجتهاد في العبادة في العشر الأواخر من رمضان كاملةً، وفي بيان سبب إخفاء العلم بليلة القدر، أخرج الإمام البخاريّ في صحيحه، عن الصحابيّ الجليل عبادة بن الصامت -رضي الله عنه-، عن النبيّ -عليه الصلاة والسلام- أنّه قال: (خَرَجَ النبيُّ صَلَّى اللهُ عليه وسلَّمَ لِيُخْبِرَنَا بلَيْلَةِ القَدْرِ فَتَلَاحَى رَجُلَانِ مِنَ
كلمات عن الصبر

كلمات عن الصبر

كلمات عن الصبر نقدم لكم هذه الكلمات عن الصبر: اصبر تنل. اصبر قليلاً فبعد العسر تيسير وكل أمر له وقت وتدبير. اصبر لكل مُصِيبةٍ وتجلد واعلم بأن الدهر غير مُخَلَّدِ. الأيام دول. التأني من الرحمن والعجلة من الشيطان. الجزع عند المصيبة مصيبة. الرمد أهون من العمى. الصبر عند الصدمة الأولى. الصبر مفتاح الفرج . إن السماء تُرْجَى حين تحتجب. إن الله يمهل ولا يهمل. إن غداً لناظره قريب. "إِنَّ مَعَ العُسرِ يُسراً" (الشرح: 6). أنا الغريق فما خوفي من البلل. بالتأني تُدْرَكُ الفُرَصُ. دع الأيام تفعل ما تشاء
أسباب عذاب القبر

أسباب عذاب القبر

أسباب عذاب القبر عدّد النبيّ -صلّى الله عليه وسلّم- الكثير من الأسباب التي تلحق بصاحبها عذاب القبر، أوّل هذه الأسباب النميمة، وعدم الاستنزاه من البول، وقد ذكرهما النبيّ -عليه السّلام- معاً حين مرّ على قبرين فأخبر أنّها يعذّبان وليسا يعذّبان لفعلٍ كبير، فقد كانا يتهاونان في الاستنزاه من البول، أو بالسير في النميمة بين الناس، ومن الأسباب الأخرى الغيبة، وهي ذِكر المرء أخاه بما يكره من صفاتٍ. وكذلك الغلول؛ وهو السرقة من الغنيمة قبل تقسيمها، وقد عدّها النبيّ -عليه السّلام- من الأعمال التي توصل إلى